Зеленчуци

Отглеждането на къдраво зеле в задния двор

Pin
Send
Share
Send
Send


Кале е разнообразие от зеле, което е популярно сред местните градинари, което се отличава със своята простота на отглеждане, има чудесен вкус и съдържа различни полезни микроелементи и витамини. Този неизискващ зеленчук може лесно да се отглежда в Централна Русия, което ви позволява да получите великолепна реколта от малка площ от легло.

Описание на зеленчука и неговите сортове

Една от чертите на Кале е нейната непретенциозност, както и отлична устойчивост на замръзване. Можете да засадите този зеленчук на леглата буквално веднага след топенето на снега, което ви позволява да получите възможно най-ранна реколта. В момента са разработени многобройни сортове, които се различават по външен вид, срокове на узряване и вкусови характеристики на отглежданата култура.

Калето се отличава с характерните си къдрави листа (затова се нарича още къдрава капуста) и смътно напомня за крес. Този сорт се отглежда от много години от отглеждане от диви видове, а по-късно се получават различни хибриди, които не само ви позволяват да отглеждате голяма реколта, но и да имат отличен декоративен ефект.декориране с техните гледки градина и градина пейзаж.

Към днешна дата няколко десетки разновидности на кале, които принадлежат към сорта листа. Липсата на такава глава от зеле в този зеленчук е основният симптом, с който градинарите определят различни хибриди и видове зеле.

Понастоящем най-често срещаните са следните сортове:

  • зелено,
  • Червено,
  • сибирски,
  • Министър-председател,
  • къдрава,
  • Черна Тоскана
  • Pintoretto,
  • тръстика,
  • Redbor,
  • рефлекс,
  • къдрава,
  • САЩ.

Характерна черта на червеното зеле са деликатни тъмно лилави листа с ясно изразен тъмночервен оттенък. Този зеленчук е богат на антиоксиданти.антоцианини и флавоноиди. В състава си, зелевите листа от този сорт не са по-лоши дори от грозде, които съдържат антиоксиданти и различни витамини.

Отличителна черта на Зелената разновидност са листата от изумрудени дантели, които дори когато са узрели, не губят своя ярък цвят. Такава кале се характеризира с максимално качество на съхранение, така че реколтата може да се съхранява в хладилник в найлонова торбичка в продължение на няколко месеца.

Можем да препоръчаме градинарите в северните райони да обърнат внимание на сортовете сибирски зеле Kale и Premyeстр. Тези сортове не се страхуват от студустойчиви на вредители и различни заболявания. Те могат да бъдат успешно отглеждани в Северния Урал и Сибир.

Сорт Къдрави има отлични декоративни свойства и е получил името си от характерния вид листа. Ето защо, много градинари, градинари засадени този зеленчук само за украса на задния двор. В същото време зрелите сочни листа имат мек сладникав вкус, който ви позволява да ги направите оригинални салати и различни шевове. В разнообразие Curly листа, за разлика от други сортове, гладка, по ръбовете с забележим лилаво ресни.

Сортовете Pintoretto и Black Tuscany имат характерен сиво-зелен цвят на листата и форма на туберова розетка. Тосканският сорт е идеален за правене на различни заготовки за зимата, а след замразяване вкусът става ароматен, сладък и богат.

Кейл Рийд има невероятен вкус, който перфектно допълва различни екзотични ястия и салати. Такава тръстика расте върху силни дръжки с дълги вълнообразни листа. На външен вид, този сорт прилича на листа чай или целина.

Първоначалният вид има вариант на Grunkol, който наподобява малка палма с бордо и тъмни листа. Височината на възрастните растения може да достигне един и половина метра, а самите насаждения ще бъдат устойчиви на замръзване, така че културата може да се получи до студа.

Правила за кацане

Засаждането на зеле се извършва по два начина. Можете да сеете семена в почвата на леглата, можете да растат предварително разсад. Отглеждане на разсад не е трудно, докато има възможност за ранно събиране на реколтата, и градинар от малко легло може да получи голяма реколта.

Въпреки това, ако не искате да се безпокоите с отглеждане на разсад, тогава през март или април можете да засадите семена в подготвената земя в леглата. Необходимо е само да се помни, че при такъв метод на засаждане през първата година на отглеждане, реколтата може да бъде получена изключително от бързо растящи сортове.

У дома сеитбата на семенен материал се извършва приблизително шест седмици преди датата на разсаждане на млади растения на открито. Директно отглеждане на разсад не е особено трудно. Вие ще трябва закупуване на флорална почва или градинска почва, която се смесва с малко количество пясък и хумус. Единственото предупреждение при отглеждането на разсад е да се осигури адекватна влажност на почвата, така че трябва да пръскате засаждането всеки ден, а веднъж на всеки три или четири дни трябва да се полива.

Веднага след като три или четири пълни листа се появят на растенията, и височината на разсад достига 10 сантиметра, разсадът може да бъде трансплантиран в открития терен. Необходимо е правилно да се подготвят леглата: земята се изкопава внимателно, след което се прилагат органични торове. Минерални торове не се препоръчват. Зелето Кале предпочита неутрална, леко подкисена насипна хранителна почва. Най-добрите предшественици ще бъдат солени, тиквени и бобови растения, но след засаждане на кръстоцветни зеленчуци не се препоръчва.

Правилна грижа

Директната грижа за засаждането не представлява особена трудност. Кейл е зеленчук на две години, но често се отглежда като годишно растение. В последния случай си заслужава да се предпочете методът на отглеждане на разсад, като за него се избират ранните бързорастящи сортове.

Различни сортове от този зеленчук не са взискателни за грижи, така че ще е необходимо само да се извършва редовно поливане, леко разхлабване на почвата, отстраняване на плевели, които се появяват по едно и също време, и извършване на редица други прости земеделски процедури.

На всеки 5-7 седмици се препоръчва да се хранят растенията, за които се използва гнилия тор, птича тор или малко количество торф. Минералните торове не се препоръчват, тъй като водят до влошаване на вкуса на отглежданата култура.

Поливането е необходимо в зависимост от атмосферните условия и почвените условия. Веднага щом забележите, че горният слой на почвата е сух, трябва незабавно да извършите обилно поливане. В Централна Русия през лятото обикновено се изисква това да се прави веднъж на всеки две седмици.

Мулчиране на почвата и за тази работа с торф, дървени стърготини и хумус, помага за предотвратяване на обезцветяването и загниването на листата. Можете да мулч, веднага след като растенията достигнат височина от 15 сантиметра.

За да избегнете завяхването на разсад, трябва редовно да премахвате избледняване и обезцветени листа, което също ще предотврати появата на проблеми с насекоми вредители.

жътва

Първата реколта от капусто кисело зеле обикновено се прибира на 55-ия ден след трансплантацията на разсад в открит терен или на 70-ия ден след засаждането. Нарежете зрели листа с дължина от 10 до 15 сантиметра. По това време растението трябва да достигне височина 20 сантиметра.

Първият отрязани външните листа, постепенно преминаване към вътрешния изход. Веднага не трябва да се реже цялото растение, тъй като след първата реколта зелеът ще расте зелена маса след 2-3 седмици, след което отново ще може да се отрежат вкусни и сочни листа на младите. Прибирането на реколтата се извършва така, както узрява, тъй като листата става горчива и трудна с течение на времето.

Ползите и вредите от изпражненията

Благоприятните свойства на капусното зеле се дължат главно на минералния и витаминен състав. Съдържа голям брой различни витамини:

  • витамин А,
  • витамин С,
  • витамин к,
  • Витамини от група В,
  • витамин р,
  • витамин Е.

Минералният комплекс се състои от манган, селен, натрий, цинк, фосфор, калий и калций, магнезий и желязо. Установено е, че листата на фекалиите съдържат повече калций, отколкото млякото.

Последните проучвания показват, че листата на този зеленчук съдържат сулфорафан, който е отличен противораков агент и осигурява естествена превенция срещу появата на тумори. Известни са също антибактериални свойства на този продукт, така че диетолозите препоръчват яденето на зеле да подобри имунитета.

Полезните свойства на това растение включват следното:

  • има антитуморни свойства
  • подобрява съсирването на кожата,
  • намалява лошия холестерол,
  • подобрява и възстановява зрението
  • нормализира храносмилателния тракт,
  • изключително полезен за здравословно и диетично хранене,
  • незаменим в вегетарианска и веганска диета.

Зелето от кали е изключително вкусно, здравословно зеленчуци, чието отглеждане не е особено трудно. Грижата за засаждане се състои само от редовно поливане, мулчиране на легла, прилагане на торове и отстраняване на плевели. Благодарение на непретенциозността на този зеленчук, всеки градинар ще може да получи отлична реколта на парцела. Просто трябва да изберете разнообразие от зеле, в зависимост от зреенето и вкусовите му характеристики.

Описание на сорта

Научете зеле Кале може да бъде на характеристика лилави или зелени ресни и къдрави листа, които в процеса на растеж не формират главата.

На външен вид, този зеленчук прилича на голяма маруля. Една от особеностите на този сорт е неговата непретенциозна грижа и способността да оцелее дори при екстремни условия.

Благодарение на декоративния си ефект и полезните си свойства, калето се отглежда от летни жители и градинари само за украса на задния двор, докато то има отлични плодове, което ви позволява да получите добра реколта.

Капустното зеле има ствол, който достига височина от един и половина метра. На багажника се пазят многобройните вълнообразни къдрави листа, които се нарязват по ръбовете. Такива къдрави листа могат да имат гладка или мехурчеста повърхност и са големи по размер. В зависимост от специфичното разнообразие на Кале, листата могат да бъдат само върху самата корона или равномерно разпределени по цялата дължина на стъблото.

Днес различни Видове кали:

Всички тези сортове са устойчиви на неблагоприятни условия на отглеждане, това е устойчива на замръзване култура, която дава плодове дори и с най-простата грижа от градинаря, което ви позволява да получите отлична реколта.

Полезни свойства

Това е диетичен продукт., който има деликатен деликатен вкус, съдържа лесно смилаем протеин, както и различни микроелементи и витамини. Уникалният състав на този зеленчук и неговите полезни свойства се запазват след преработката, така че калето може да бъде задушено, варено, пържено и подложено на топлинна обработка. Този зеленчук съдържа голямо количество калций, калий, магнезий, 18 аминокиселини, които са изключително полезни за нашето тяло.

Минималното калорично съдържание на този зеленчук ви позволява да го включите в различни диети за отслабване.

Кацане на парцела

Забелязах, че това културата не понася трансплантациятазатова се препоръчва да се отглеждат чрез засаждане на семена на открито.

Kale - непретенциозен и студоустойчив заводкоито могат да бъдат успешно отглеждани дори от начинаещи градинари. Предлагаме ви най-простите препоръки за отглеждане на листа Кале.

Най-добри прекурсори за този зеленчук са доматите, краставиците, картофите и бобовите растения. Почвата върху леглата трябва да се приготвя през есента, да се изкопава и да се добавя минерален тор на 1 кв. М. 100 грама преработка, както и компост или друга органична материя на 1 квадрат легло от 4 килограма торове.

Тази зеленчукова култура предпочита почвата с високо рН. За увеличаване на този показател се препоръчва използването на кисел компост. Ако е необходимо, на земята се добавя доломитово брашно или вар.

Зеле Kale отглеждане на които не е трудно, ще позволи на производителите да получат отлична реколта. Необходимо е само да изберете правилното място за разположението на леглата. Можете да разполагате с легла в частична сянка или на слънчевата страна на парцела. Но при потъмняване Кале не расте добре, така че ще бъде трудно да се получи добра реколта в ниски зони в сянка.

Възможно е да се засаждат семена в открит терен още през април, когато почвата се затопли поне до 5 градуса. Седнете Кале Кейла, осеяна в дупката с разстояние между растенията от поне 45 сантиметра. Три до четири семена се засяват на дълбочина от един и половина сантиметра във всяка ямка, добавяйки към почвата малко количество хумус. След засаждането земята се полива обилно и се покрива с пластмасова обвивка.

Приблизително за една седмица ще се появят първите издънки, по това време е възможно да се отстрани покриващия материал и да се извърши изтъняването на насажденията, оставяйки най-силния възходящ ствол в дупката.

Отглеждане на зеленчуци по расаден начин

Опитните градинари практикуват технология на отглеждане на зеле Кале разсад метод, за какво се използват големи саксии за цветя. Разсад се отглеждат у дома, като се използва почвата обилно оплодена с органична материя. За растителна семена за разсад у дома трябва да бъде приблизително пет седмици преди последните пролетни студове.

Такова отглеждане на разсад у дома не е трудно. Няколко семена се засаждат във всяка саксия, след което, докато се появяват разсад, те се засаждат, оставяйки едно от най-силните растения в саксията. Разсад се хранят редовно с разтвор на лопен и се поливат на всеки два до три дни. Веднага след като на едно младо растение се образуват четири пълни листа и достигнат 10 см височина, разсадът може да бъде трансплантиран на открито.

Разсадът трябва внимателно да се извади от саксиите, без да се увреди кореновата система. Ямите в почвата се правят в дълбочина от 20-30 сантиметра, като е необходимо да се задълбочи разсадът, така че почвата да достигне до първия лист на разсада. След засаждането, младото зеле се полива обилно и ако има опасност от замръзване, то трябва да се покрие с пластмасова обвивка.

Грижа за засаждане

Зелето от кали е зеленчук с ниска поддръжка, така че всеки градинар може да се справи с него. Правилната грижа за насажденията предполага следното:

  • Редовно торене.
  • Често поливане.
  • Мулчиране на почвата и разрохкване на почвата.
  • Отстраняване на избледнели и обезцветени листа.

То се препоръчва на всеки един и половина до два месеца. В този случай, можете да използвате изгорял тор, разтвор на лопен или минерални торове в концентрация на светлина.

Засаждането на вода трябва да бъде веднъж седмично, като се отчита състоянието на почвата. Опитните градинари препоръчват поливане веднага след като горният почвен слой е сух.

Засаждането на мулчиране ви позволява да задържате влагата в почвата, предотвратявайки обезцветяването и загниването на листата. Препоръчително е да се извърши такова мулчиране на насаждения веднага след появата на издънки или засаждане на легло от разсад.

Жътва на реколтата

Прибирането на зеле Кале Кейла обикновено започват 70-90 дни след засяването на семената, или 55-60 дни след засаждането. Възможно е да се съберат зрели листа веднага щом растенията достигнат височина от 20 сантиметра. Първият трябва да бъде да се счупят външните стари листа, едва тогава да отидете на младите вътрешни листа. Прибирането на реколтата трябва да се извършва, когато зелеът узрее, тъй като с течение на времето листата стават горчиви и тежки.

заключение

Зелето от кали е изключително вкусно и здравословно разнообразие на този зеленчук, което е лесно за поддържане. Полезни свойства на този зеленчук го правят един от основните продукти в диетата. Всеки летен жител и градинар, дори и с осигуряването на минимални насаждения, ще може да отглежда великолепна реколта от този зеленчук в градинските легла.

Добавяне на статия в нова колекция

Съвременните летни жители растат най-разнообразно зеле, както ядливи, така и декоративни. Но къдравото зеле, не само хранително, но и привидно приятно, все още е малко известно в нашите географски ширини. Но при отглеждането е доста просто.

Преди да купите семена от зеле, трябва да разберете как е полезно, какво се случва и как да го отглеждате правилно.

Как да расте зеле зеле?

Зеле зеле, използването на които не се поставя под въпрос, се отглежда почти по същия начин, както многото му "роднини".

Тази култура не харесва трансплантацията, затова е препоръчително да се сее точно на билото, за да не се нарани кореновата система. Направи го в края на април - началото на май. Семената от зеле, както и разсадът им, са устойчиви на замръзване и могат да понасят малки отрицателни температури без загуби. При растеж е вече при 5 ° С.

Если вы решили выращивать кале через рассаду, сейте семена в объемные горшочки, а после высаживайте ее в грунт вместе с комом земли

Перед посевом семена капусты кале нужно на четверть часа замочить в воде температурой 50°C, затем на 5 минут погрузить в холодную воду. После этого завернуть во влажную ткань и оставить в теплом месте на 3 дня, до проклевывания семян.

Във всяка ямка трябва да направите 200 г дървесна пепел и 100 г хумус, поставете 2-3 семена отгоре, поръсете с пръст и излейте. Преди появата на разсад (за около седмица), за предпочитане е леглото да бъде покрито с фолио или спанбонд.

Кале зеле расте най-добре на осветени площи с питателна почва, в която хумус е въведена през есента (10 кг на 1 кв. М), и точно преди засаждане, сложни минерални торове (30 г амалгамат или ammofoski на 1 квадратен метър).

Грижата за зелената кале също не се различава от грижата за всяко друго зеле, но след като издънките станат по-силни, ще трябва да отстраните слабите от всяка купчина, оставяйки само най-голямото и най-силно кълнове.

Основната тайна на силно зелеви кале - при чести (понякога ежедневни) поливане и редовни (на всеки 6 седмици) органични превръзки. Не забравяйте, че почвата под вашето зеле трябва винаги да бъде мокра и много питателна - в този случай тя ще ви зарадва със сочни и бързорастящи листа. Останалата част от грижите за зелето не е най-трудният процес. Навременното отстраняване на плевелите в градината, веднъж на всеки 10 дни разхлабва засаждането, а когато листата достигнат височина 20 см, натрупват храстите и отстраняват всички слаби, болни или слабо развити листа.

Вредители и болести при зеленото зеле са същите като при всички представители на семейството на кръстоцветните. От много болести, например от коренно гниене, спасението ще бъде мулчиране на зелените хребети с хумус или компост. Като превантивна мярка ще бъде подходящо запрашаването на листата с тютюнев прах или дървесна пепел, повтарящи се след всеки дъжд. Има и други естествени начини за справяне със зелените вредители.

Зелето има къдраво и тежко предимство - ако го извадите от почвата не е напълно, а нарязани, оставяйки 5 см от багажника, то след известно време листата върху него ще започнат да растат отново. И някои от сортовете и започват да растат и след зимата, на две години. Въпреки това, така че през зимата те не се замразява, е необходимо да мулч леглото с листа от смърч или растителни остатъци, и да го почистите през пролетта.

Видове и сортове зеле

В продажба можете да намерите десетки сортове зеле капуста, предназначени за различни региони. Ако живеете в средната лента, можете да си позволите да избирате почти всеки, като се фокусирате само върху цвета на зелето или на цената на семената. Но в региони с тежък климат ще трябва да се ограничат до зонирани сортове, например сибирски.

листа: пурпурно, къдраво по ръбовете.

период на зреене: 85 дни от момента на появата на леторастите.

Приложение: супи, салати, за декоративни цели - в цветни лехи.

листа: зелен, набръчкан, тънък.

период на зреене: 70 дни от момента на появата на леторастите.

Приложение: супи, салати.

листа: зелен, много къдрав, до 80 см висок.

период на зреене: 75 дни от момента на появата на леторастите.

Приложение: супи, салати, за зимно съхранение.

листа: червено, лилаво, много къдраво, до 80 см височина.

период на зреене: 75 дни от момента на появата на леторастите.

Приложение: супи, салати, за съхранение, растящи в цветни лехи.

листа: кестеняви, къдрави, високи до 1,5 м, оформени като палмово дърво.

период на зреене: двугодишно растение, 90 дни от момента на появата на леторастите.

Приложение: супи, салати, декорация на съдове, за сушене, съхранение, декорация на цветни лехи.

период на зреене: 75 дни от момента на появата на леторастите.

Приложение: супи, салати, диета.

период на зреене: 45-60 дни от момента на появата на леторастите.

Приложение: супи, салати.

период на зреене: 60 дни от момента на появата на леторастите.

Приложение: супи, салати, топли ястия, като украса на цветни лехи.

период на зреене: 60-70 дни от момента на появата на леторастите.

Приложение: супи, салати, топли ястия, като украса на цветни лехи.

период на зреене: 90 дни от момента на появата на леторастите.

Приложение: супи, салати, топли ястия, като украса на цветни лехи.

период на зреене: 50-60 дни от момента на появата на леторастите.

Приложение: супи, салати, топли ястия, като украса на цветни лехи.

Съхраняване на зелето

След узряване, листата трябва да бъдат отрязани и консумирани в рамките на една седмица. Този път те ще бъдат перфектно запазени в хладилника, но след това ще започнат да изсъхват и да загубят вкуса си. Ако искате да спасите зелената капуста за зимата, тогава нарежете зелените и я замразете. От ниски температури вкусът му ще се отвори и ще стане по-богат, за да можете да се наслаждавате на любимите си салати през цялата година.

Както виждате, капустото зеле е доста интересна и много полезна култура. Така че, защо да не засадите няколко дупки на нов зеленчук през следващия сезон, поне заради един експеримент - какво ще стане, ако хванете фантазия?

Съдържанието

  • Слушайте статията (скоро)
  • 2. Описание
  • 3. Отглеждане от семена
    • 3.1. Кога да сееш
    • 3.2. Грижа за разсад
    • 3.3. фехтовка
  • 4. Кацане
    • 4.1. Кога да се засадят
    • 4.2. приземен
    • 4.3. Как да засадите
  • 5. Как да растеме
    • 5.1. грижа
    • 5.2. поливане
    • 5.3. Топ дресинг
    • 5.4. Расте в предградията
  • 6. Вредители и болести
    • 6.1. обработване
  • 7. Събиране и съхранение
  • 8. Видове и сортове
  • 9. Свойства: вреда и полза
    • 9.1. Полезни свойства
    • 9.2. Противопоказания

Засаждане и грижи за изпражненията (накратко)

  • засаждане: Засяване на семена в открити площи - в края на април или началото на май. Засяване на семена за разсад - в края на март или в началото на април, засаждане на разсад в земята - приблизително в средата на май или към края на месеца.
  • осветление: ярка слънчева светлина.
  • почвата: плодородна, пропусклива, с рН 5,5-6,8.
  • поливане: Той е изобилен, а по време на сушата често е също така: почвата в района винаги трябва да е леко влажна.
  • Топ дресинг: На всеки 6-8 седмици върху почвата трябва да се поставят органични (инфузия на трева или инфузия на компост) или минерални торове. Първото хранене се извършва, когато листата започнат да растат.
  • възпроизвеждане: семена.
  • вредители: зеле, гъсеници, мехури, молци, мухи, кръстоцветни бълхи, репички и цъфтящи бръмбари, мечки, телчета и охлюви.
  • болести: Кила, черен крак, пероноспороза, фузариум, пръстенна точка, бяла и сива гнила, лигавичен бактериоза, ризоктониоза и вирусна мозайка.
  • Характеристики: Растението е ценен диетичен продукт.

Зелена зеле - описание

Така че Кале е кал, която не прави главата. Само големи къдрави листа от кале са синкави, червени, зелени и след като са изядени студени и виолетови нюанси. Стъблото на растението е твърде твърдо и не е подходящо за храна. Преди Ренесанса зелената кал е най-често срещаната кръстоцветна култура в Европа, но е култивирана през IV в. Пр. Хр. В древна Гърция, което е неопровержимо доказателство. Днес в Холандия се приготвя традиционен стимпот със зелеви къдрици, който се смесва с картофено пюре и се сервира с колбаси. В Япония този сорт е популярен под формата на добавка за напитки, а в Турция, от богато зеле, богата на зеле, те готвят супа.

Когато сеят зеле кафяви разсад.

Капустното зеле не понася трансплантация, така че е по-добре да се сеят директно на открито място, но ако решите да използвате метода на разсад, трябва да посеете семена 5-6 седмици преди засаждане на разсад в открит терен - през периода от края на март до началото на април. Изберете най-благоприятния ден от лунния календар за посев и продължете.

Отглеждане на зеле разсад кала.

Засяването на къдраво зеле за разсад се извършва в контейнери или кутии, въпреки че е по-добре да се сеят три семена в отделни чаши - калето, подобно на всяка друга култура от зеле, не обича трансплантациите. Преди сеитба, семената на зелето за 20 минути се накисват във вода при температура 45-50 ºC, след което веднага се потапят в студена вода за 5 минути. След това семената се увиват в влажна кърпа в продължение на 2-3 дни и се поставят на топло място, и веднага след като се сгънат, можете да сеете капустото зеле. Субстратът за разсад се състои от плодородна почва и пясък в съотношение 1:10, то се опложда с компост и се дезинфекцира чрез калциниране във фурната или се залива с тъмнорозов разтвор на калиев перманганат. Семената се поставят в добре овлажнен субстрат на разстояние 5-8 см един от друг, погребани на дълбочина 1,5 см, след което те внимателно притискат почвата и покриват сеитбата с филм или стъкло. Съдът да се съхранява на топло място, ежедневно да се отстранява филмът за 1-3 часа за вентилация, а когато се появят издънки, кутията се премества възможно най-близо до светлината.

Разсадът на кълновите кълнове се нуждае от същата грижа, както всички други зелеви кълнове - те трябва да се отглеждат в леко влажна почва, без да забравяте да въздуха в помещението, като в същото време предпазват разсад от течения.

Капче от зеле.

Зеле зеле от семена, като всеки друг вид зеле, не толерира подбор. Засажда се на открито заедно с земния буци, като се опитва да не повреди централния корен, но преди засаждането разсадът трябва да се подложи на процедури за закаляване, които се състоят от ежедневни сесии на открито, чиято продължителност трябва постепенно да се увеличава, докато разсадът се свикне с новото местообитание. Когато разсадът завърти 45 дни, те ще имат по 4 листа и ще достигнат височина 8-10 см, можете да ги насадите на леглото.

Засаждането на зеле се извършва в дълбоки дупки, разположени на разстояние 30-40 см един от друг с разстояние между редовете 45-55 см. Всяко кладенче изхвърля 200 г дървесна пепел и 100 г хумус. Разсадът се потапя в земята на първите няколко листа, напоени и покрити с дупка на земята.

Кога да се засадят зеле в земята.

Ако решите да сеете капустото зеле в открита земя, тогава това трябва да се направи през последното десетилетие на април или първото десетилетие на май - зелето от калето е студоустойчиво и семената му започват да покълват вече при 4-5 ºC. Отглеждането на зеле се прави най-добре на слънчев терен. Имайте предвид, че на едно място реколтата може да расте в продължение на три години: ако през есента, отрязвайки зеле, оставите няколко сантиметра стъбло над повърхността, през следващата година ще получите ранна реколта от хрупкаво зеле. Най-добрите прекурсори за изпражненията са зеленчукови, бобови и тиква култури, а най-лошото са зеленчукови и кръстоцветни.

Почва за зеле капуста.

Почвата за къдраво зеле трябва да бъде плодородна - когато се отглеждат в глина или пясъчна почва, не можете да постигнете добри добиви, а зелеът ще има посредствен вкус. Много важно за зелето кале и индикатор като пропускливостта на почвата, тъй като културата не толерира застояла влага в корените. Водородният индикатор на почвата трябва да бъде в диапазона 5,5-6,8 рН. Ако индикаторът е под рН 5.5, добавете компост към почвата и ако е над рН 6.8, изкопайте района с гранулирана сяра. През есента се приготвя легло за кали - почиства се от плевели и се изкопава, а непосредствено преди сеитба или засаждане на посадъчен материал в почвата се внасят хумус и сложни минерални торове.

Как да засадите зеле.

Семена от зеле се засяват в кладенци, разположени на разстояние 30-40 см един от друг с разстояние между редовете 45-55 см. При сеитба, както при засаждане на разсад, 100 г хумус и 200 г пепел се хвърлят във всяка ямка, поставят се три до пет семена напойте ги и ги покрийте с пръст. След това леглото е покрито с пластмасова обвивка, закрепвайки го по ръбовете, така че да не духа вятъра. Разсадът ще започне да се появява след 5-7 дни, и филмът може да бъде отстранен, и при проверка на появили се кълнове, отстранете слабите, така че да не пречат на развитието на по-силни растения.

Грижа за зелето.

Как да отглеждаме зеле? Грижа за зелето кале в открито поле не е много по-различно от грижите за всяко друго разнообразие от зеле. Отглеждане на разсад се нуждаят от поливане, плевене, подхранване, разхлабване на почвата, торене и защита от вредители и болести. Когато зелената кал в градината достигне височина 20-25 см, е необходимо да я размърдате, и ако на нея започнат да се появяват слаби листа, те трябва да бъдат отстранени незабавно. За да бъде по-лесно да се грижи за зеле, и така, че да не удари корените гниене, мърмори областта с компост или хумус.

Поливане на зеле.

За да не се разпространява водата при поливане, но веднага да се стигне до корените, направете кръгла бразда около всяко растение и налейте вода в нея. В сухо време ще трябва да напоявате зелето по-често и по-обилно, а след всяко поливане или дъжд трябва да разхлабите почвата около растенията и между редовете. Почвата в градината през цялото време трябва да е леко влажна, така че бъдете подготвени за факта, че в горещото лято трябва да напоявате зелето всеки ден, но все пак да оставите почвата да изсъхне между полива.

Топ дресинг зеле.

Въпреки предсеитбеното прилагане на тор към почвата, зелето на открито се нуждае от органични добавки на всеки 6-8 седмици. Първото хранене ще е необходимо, когато листата започнат активно да растат. Билкови инфузии се използват за изхранване на растенията, за които една четвърт от обема на цевта се пълни с вода, след това цевта се пълни с прясна зеленина - трева, включително плевели - в размер на 10 кг на 100 литра вода, след което се добавят 2-3 кг на всеки 100 литра вода. сух пилешки тор и покриване на цевта с мрежа. Когато върху повърхността на масата се появи пяна, съдържанието на цевта започва да се разбърква ежедневно, за да се стимулира ферментацията. В зависимост от атмосферните условия и температурата на въздуха се влива тор от един до три седмици. Веднага щом пяната престане да се образува, инфузията може да се използва за торене, разрежда се наполовина с вода. Оплождането се извършва стриктно под корена.

Можете да приготвяте тор за капустото от компост: 2 литрови буркани от пресятия компост се наливат с кофа с вода и настояват за 24 часа на слънце, след което водата се източва и използва за коренови превръзки.

Отглеждане на капуста зеле в предградията.

Читателите ни питат дали е възможно да се отглежда зеле в зеленика. Защо не? Това разнообразие от зеле се отличава със студоустойчивост и устойчивост на бързи температурни промени, следователно, с правилния избор на сортове, можете да разчитате на прилична реколта в московския регион.

Вредители и болести по зелената зеле

Що се отнася до болестите и вредителите, те са общи за всички кръстоцветни култури. Сред насекомите, зелените листни въшки, шиповниците, пеперудите, пеперудите, молците, мухите, кръстоцветните бълхи, изтребителите и tsnoyoed, както и мечките, жилестите червеи и охлювите, са опасни за къдрава зеле. А от болести трябва да се пазим от килове, черен крак, пероноспороза, фузариум, пръстеновидно петно, бяло и сиво гниене, лигавична бактериоза, ризоктониоза и вирусна мозайка.

Вече многократно сме описвали всички тези болести и всички тези вредители, така че няма да се повтаряме. Припомняме само, че отглеждането на сортове зеле и хибриди, които са устойчиви на вредители и болести, спазването на агротехническата култура и добросъвестното грижа за растенията намалява до минимум риска от разрушаване на зеле от насекоми, гъби, бактерии и вируси.

Обработка на зеле от зеле.

Защитете младите растения от кръстоцветни бълхи и други вредители, като разпрашавате техните листа и почва на дървесна пепел, тютюнев прах или смес от тези две прахообразни препарати. Въпреки това, дъждът измива защитния прах и трябва да извършите процедурата отново.

След залез слънце, можете да напръскате зеле със седемпроцентен трапезен оцет, разреден в кофа с вода, или разтвор от 200 г пилешки тор в 10 литра вода, които трябва да се изтеглят преди пиене поне 24 часа.

Лукната кора отблъсква насекомите: половин килограм люспи се пълни с 4 литра гореща вода, влива се в продължение на два дни, филтрира се, една лъжица катранен шампоан се добавя към течността и зеле се напръсква с този състав веднъж на всеки 3-4 дни.

От химическите препарати, използвани за предпазване от нашествия от вредители, се използват Bankol, Kemifos, Fury, Bitoxibacillin, Kinmiks, Shar Pei, Aliot и други, но употребата на химични агенти се препоръчва само когато трябва да спасите културата и народните средства вече не помагат.

Що се отнася до опазването на зелето от фецеса, в този брой, както и при борбата с вредителите, трябва да се даде предимство на агротехническите методи - наблюдение на сеитбообращението, отглеждане на устойчиви сортове култури, опресняване на семената преди засяването в фунгициден разтвор, своевременно отстраняване на плевелите от участъка смучещи вредители, които са носители на вирусни заболявания и унищожаване на растителни остатъци след прибиране на реколтата. Тези мерки ще защитят зелето от болести по-надеждно от фунгицидите.

Събиране и съхранение на зелето от къдраво зеле

След сеитба, къдраво зеле в почвата узрява 70-95 дни, а отглежданите разсад 55-75 дни след засаждане на леглото. Листата от зеле се отрязват, когато растението достигне височина 20 см. Не пресъхват зрели листа по храста - те стават горчиви и твърди. Едно силно отгледано растение може да бъде отрязано на височина 5 см от земята, а след това къдравите листа от зеле ще започнат да се оформят отново на останалото стъбло.

Нарязани листа могат да се съхраняват в хладилника за една седмица, но можете да ги поставите във фризера и да се насладите на вкуса на зелето през цялата зима - вкусът на листата става по-ярък и по-сладък от замръзване.

Зелена зеле за Московска област.

Тъй като почти всички сортове зеле са здрави, не е трудно да се изберат сортове за средната лента. Възможно е да се развива в Московска област Червената Кале, Зелената Кале, Кърлинг Кале, Премиер Кале, Малката русалка, Пич, Мизун, Рийд Кала или Дино Кале. Ако през зимата има тежки студове, просто не забравяйте да покриете леглото с дебел слой мулч, а през пролетта, когато се топи снега, го премахнете.

Капуста кале – противопоказания.

Осторожность при употреблении капусты кале следует соблюдать тем, кто страдает заболеваниями желудка и кишечника – гастритом, язвенной болезнью, дисбактериозом и хронической диареей, поскольку кале может спровоцировать обострение патологий. Друго противопоказание са заболявания на органите на ендокринната система, затова хората с такива заболявания трябва да се консултират с лекар преди да бъдат въведени в диетата на зелето от кале.

Избор на семена

При закупуване на семена от Кале от магазин, трябва внимателно да проучите информацията за опаковките им. Особено внимание се обръща на външния вид и размера на храстите. В зависимост от сорта, височината на капусовото зеле варира от 50 cm до 1,5 m.

За да се разбере колко семена трябва да бъдат закупени, е достатъчно да се съпостави обемът на бъдещите храсти на избрания сорт с размера на площта, предназначена за засаждане на зеле.

Външният вид на зелето се определя от формата и цвета на листата му. Червените и люляците съдържат голям брой фитонутриенти и се считат за по-полезни от сортовете зелени листа. Зелената кала е най-устойчива на студ и нейните индивидуални сортове могат да издържат на временно охлаждане до -15 ° С. Формата на листата играе роля само ако се отглежда за декоративни цели, изкривяването на листата не засяга вкуса и хранителните свойства.

Условията на зреене в зависимост от сорта могат да варират от 40 до 80 дни или повече.

Грижа за зеле разсад

Изобилието от светлина - основното условие за съдържанието на разсад от всяко зеле, в противен случай тя ще се разтегне и ще умре. В условията на липса на естествено осветление, разсадът се изкуствено осветява с флуоресцентни лампи, така че дневната светлина да е не по-малко от 12-14 часа.

Поливане на зеле разсад Kale трябва да бъде умерен, но редовно. Лошото поливане неизбежно ще доведе до изсушаване на разсадите и прекомерно - с висока степен на вероятност ще бъде причина за заразяване на разсад с “черния крак”.

Температурата на въздуха в помещението, в което се съдържа, също може да доведе до разпръскване на разсад. Следователно, след появата на първите листа е желателно да се поддържа температурен диапазон от 14–18 ° C през деня и 6–10 ° C през нощта.

10-14 дни преди засаждане в земята зеле разсад започва да се втвърдява. За да направите това, тя се извършва на открито, в началото за 15-20 минути, а след това постепенно увеличава времето си на улицата, така че до края на втората седмица разсадът може безопасно да остане на чист въздух през целия ден.

Засаждане на разсад в открит терен

В открито земята отглеждани и силни разсад засадени в началото на май. Парцелът е добре осветен, по-добре е да не се отглеждат други видове зеле, домати и репички. Тиквата и бобовите растения са идеални предшественици за зелето от кале. Предпочита се ниско кисела почва.

Те изкопават земята до дълбочината на лопатата и го разхлабват добре. Схемата на зелето зеле 30х50. Дълбочината на отворите трябва да е достатъчна, за да се заровят разсад на първите листа, приблизително 30-40 см. Като тор, добавете по 1 чаша пепел и 100 г хумус към всяка ямка. Разсадът се засажда по метода на претоварване, за да не се повреди деликатната коренова система на зелето, след това обилно се поръсва с топла вода и едва след това кладенците се поръсват с пръст. Почвата около растенията леко утъпкана.

Инхибирането на растежа при първи път след трансплантацията е нормална реакция на растението към стрес.

Засяване на открито

Капустното зеле е доста издръжливо. За да се издигнат семената на тази култура, температурата на въздуха е достатъчна, за да се установи на около 5 ° С, но трябва да има много светлина.

Преди сеитба семената се изкопават и оплождат с пепел, хумус и универсална минерална превръзка, например нитрофоска. Леглата са малко надигнати. Планът за засяване на семената е същият като при засаждане на разсад - 30х50. Във всяка ямка на дълбочина 1,5-2 cm се разпространява от 3 до 5 предварително покълнали семена, така че да не влизат в контакт един с друг и да са покрити с пръст. След това леглото се полива и покрива с фолио. За да не се издухне филмът от силен вятър, той трябва да бъде добре фиксиран в краищата с помощта на фиксиращи щифтове или всякакъв наличен материал.

Приблизително след седмица се появяват издънки и филмът се отстранява. Важно е да не пропуснете този момент, тъй като младите растения, оставени под филма, могат да изгорят на яркото пролетно слънце. В същото време, разсадът се разрежда, оставяйки един от най-силните екземпляри във всяка ямка. Ако две силни растения се появят в една дупка, някои от тях ще трябва да бъдат отстранени - те няма да могат напълно да се развият заедно и едва ли ще преживеят трансплантация на друго място.

Калето изисква обилно редовно поливане, особено в горещите дни. За да може кореновата система на растенията да получи максимално количество влага, около храстите се образуват малки жлебове, които не позволяват водата да се разпространява по протежение на леглото по време на всяко напояване. За да се поддържа почвата постоянно в леко влажно състояние, почвата може да се мулчира чрез компост или хумус. Тази процедура също ще помогне да се отървете от необходимостта от често плевене.

Между редовете и директно около храстите, земята е леко разхлабена, тъй като културата е много взискателна към въздухопропускливостта на почвата.

За първи път растенията се разпръскват, когато достигнат височина 20 см. В същия период всички слаби и тънки листа се отстраняват, така че да не пречат на образуването на нови здрави.

Торове трябва да се прилагат не по-рано от един месец след разсаждане или засаждане на семена на открито. Разтворът трябва да бъде слабо концентриран.

Ако почвата, върху която се отглежда зелето, е плодородна, не се препоръчва растенията да се хранят по-често 1 път на 6 седмици. Ако за засаждане се използва по-малко питателна почва, торенето се извършва 1 път месечно.

Най-добре е да се редуват минерални и органични торове. Като органични материали често се използва течен компост, а при избора на минерални добавки, те предпочитат онези, в чийто състав преобладават азота и калия.

Торове се прилагат само към добре овлажнена почва, в противен случай системата за конска зеле ще получи химическо изгаряне и ще има повече вреда, отколкото полза от горната обработка.

Възможни болести и вредители

Спазването на всички агротехнически стандарти и сеитбообращението не винаги може да гарантира защитата на растенията от болести и вредители.

Най-често срещаните вредители за зеле Kale, както и за всеки друг представител на това семейство, е зеле филия. В резултат на атаката си, листата изсъхват и се свиват, а в гънките и по стъблата могат да се открият масивни клъстери от ларви на този вредител.

Не по-малко са кафяви кафяви стачки и кръстоцветни бълхи. Тя може да бъде идентифицирана чрез малки язви на листата и гризане на стъблата на растението. Особено опасна е бълхата за младо зеле, незрелите разсад разрушават паразита за няколко дни.

По-рядко тази култура страда от вредители като:

Fusarium wilt е особено често срещана сред болестите - листата стават отпуснати, бързо се обезцветяват и свиват. Основната причина за фузариум се счита за сухо и горещо време.

Кила и черният крак поразиха този вид зеле толкова често, колкото всеки друг. В случая с кила действа без обмисляне. Заразените растения се унищожават, а карантината се съхранява на мястото на отглеждането му - за 3-4 години отказват да посаждат кръстоцветни растения в тази област.

Като се има предвид, че зелените листа се консумират по време на целия вегетационен период, употребата на инсектициди и фунгициди е противопоказана за това. В случай на проблеми, по-добре е да се използват народни средства - дървесна пепел, пилешки тор или разтвор на оцет. Чрез дъжд такива средства за защита не са устойчиви, така че лечението често трябва да се повтаря няколко пъти.

Събиране и съхранение

Листата от капустови зеле могат да се консумират почти веднага след тяхното образуване. Оптималната възраст за прибиране на реколтата е 60 дни за зеле, отглеждан по метода на разсад, и 80 дни за отглеждане на семена.

Perederzhivat на градината растения не си струва. Прерастващите зелеви листа губят своята нежност и получават горчив вкус. Когато растението достигне размера, характерен за неговия сорт, той се отрязва, оставяйки пън в земята с височина 5-7 см. Ако времето позволява, този пън скоро отново ще придобие млади пресни листа.

В хладилника Кале магазини не повече от 2 седмици, и единственият начин да го запазите за дълго време е замразяване. За да направите това, премахване на стъблата от листата на зеле, а след това листата са старателно измити, изсушени, опаковани в контейнери за съхранение в малки партиди от 200-300 грама и почистени във фризера. В хладилника капус зеле може да се съхранява до шест месеца.

Какъв вид зеле

Зелето е листа. В зависимост от сорта, тя може да достигне височина 0,4-1,5 m.

Листата, вълнообразни или издълбани на ръба, наподобяват листна маруля или къдрава магданоз. Те могат да бъдат зелени, червени или червено-виолетови.

Искаме да направим сайта по-добър, но няма да се справим без вашата помощ. В коментарите можете да зададете въпрос към екипа на нашия сайт, да напишете мнението си за статията и да споделите своя опит

Растението се цени не само за съдържанието на хранителни вещества и витамини, но и за високия си декоративен ефект.

Препоръчва се от специалистите по хранене като богат на растителни протеини, минерални соли, биологично активни вещества и витамини.

Сортове кали

Няколко сорта Кале се отглеждат успешно в застроената вила и дворните парцели, като се отличават с външен вид, добив и периоди на зреене.

Най-популярни са: кале червено, Redbor f1, Reflex f1, Scarlet, Dino, Curly, сибирско.

  1. Калето е червено. Растение с дантелени червени листа от виолетов оттенък. Расте до височина 0,5-0,8 м. Има високо съдържание на калций, магнезий. Използва се за декорация на ястия, готвене на закуски. Тя се отглежда в расаден начин. Сортът изисква плодородна почва.
  2. Reflex f1. Хибридно средносрочно узряване. Отличава се с висок декоративен ефект и се използва като украса на лични парцели. Зелени листа без горчивина, съдържат фибри, калий, калций. Може да се използва като допълнение към месни и рибни ястия.
  3. Scarlet. Вегетационен период от 120 дни. Препоръчва се култивиране по расаден начин. Засяването семена трябва да се направи през януари, а през април да се засадят разсад в земята. Растението височина 80-100 см привлича елегантен вид. Гофрираните синьо-виолетови листа са силно декоративни. Сортът съдържа протеини, минерални соли, витамини А, С. Използва се при приготвянето на салати, супи, зелеви ролки.

Отглеждане чрез разсад и семена на открито

Методът на разсад се използва за получаване на ранен реколта. Растенията могат да бъдат засадени с началото на работа на обекта. Добрите разсад издържат на студове до - 6˚С. Срокът на неговата подготовка е 30-35 дни.

Най-доброто култивиране се извършва в торфени саксии или пластмасови чаши. По този начин кореновата система е напълно запазена.

Растение, засадено в земята, продължава да расте и да се развива без сериозни последствия.

Семената преди сеитба трябва да се опаковат в парче плат и да се поставят в розов разтвор на калиев перманганат за дезинфекция за 40-45 минути. След това изплакнете с чиста вода и поставете на топло място за покълване.

Веднага след като преминат, сеят 3 броя във всеки резервоар.

Земята трябва да бъде разхлабена и плодородна. Най-доброто от всички, ако съставът му ще бъде:

  • хумус - 1 част,
  • торф - 2 части,
  • пясък - 1/2 част,
  • дървесна пепел - 1/4 част.

При появата на издънки, кутиите с тенджери излизат на хладно светло място.

Когато се появи истинско листо, във всеки резервоар остава една от най-развитите растения, като се премахват всички слаби.

Една седмица по-късно трябва да започнете да втвърдявате разсад, довеждайки на открито. През първите дни растенията се охлаждат за кратко време, след което се изваждат за цял ден.

Така те получават силни растения с развита коренова система.

Разсадът се нуждае от редовно хранене. Те трябва да се правят на всеки 10-12 дни. Подходящ тор "Агрикола" или "разсад".

Зелето от кале може да се отглежда чрез сеитба директно в земята. Този начин на отглеждане на растения ще бъде готов за рязане много по-късно.

Засаждане на открито

Разсадът се засажда на постоянно място, когато почвата се затопли до 5-6 ° C. Леки слани в диапазона от 3-5 ° C, зелето не са ужасни.

Засаждащите се шахти се приготвят върху оплодената (5-7 кг / м2 хумусна, 40 г / м 2 нитроамофоска) и добре нарязана секция. В зависимост от сорта, разстоянието между тях е 40-60 cm.

Ямките се пълнят с вода с добавяне на 2-3 чаени лъжички Fitosporin-M PS (паста) разтвор за предотвратяване на увреждане на растенията от болести и вредители.

Когато влагата се абсорбира, сложете торфените съдове с разсад и ги покрийте с пръст. Растенията в пластмасови чаши трябва да се поливат в деня преди засаждането.

Засадени трябва внимателно да извадите от чашата. За да направите това, като държите дръжката, обърнете чашата с главата надолу и леко се разклатете. Чашата се освобождава и растението се поставя в дупка и се покрива с пръст малко по-високо, отколкото на същото място и се засенчва.

Семената се засяват на открито, когато температурата на почвата достигне 8-10 ° C в горния слой.

Парцелът се подготвя през есента. Донесете 10-15 кг тор за 1 м 2 и копайте лопати на байонет.

През пролетта се прибавят 40-50 г / м2 комплексен минерален тор, изкопани и внимателно разрохкани.

Подгответе кацане дупки с разстояние от 40-60 см в един ред. Разстоянията между редовете са 60 см. Ямките са покрити с една и съща земна повърхност, както при разсадите, те се поливат и се засяват 3-4 семена.

Културите се покриват с филм и изчакват издънки. По-късно, всички допълнителни издънки се отстраняват, оставяйки един по-мощен.

Зелевият калис, както и другите видове, изисква навременно торене, поливане, поддържане на почвата в свободно и свободно от плевелите състояние.

След 8-10 дни след трансплантацията разсадът първо се подхранва с органични и минерални торове след поливане. Торенето трябва да се извършва на разстояние 5-7 см от растенията.

Суперфосфатните и калиевите соли допринасят за 15-20 g / m 2, а като органични се използват птичи изпражнения, лопен. Те се разреждат с вода 8-10 пъти и правят 1.5-2.0 литра на линеен метър от реда. След това се извършва разхлабване.

Допълнителна грижа за зеле Kale включва друг тор след 6 седмици на сложни минерални торове, както и поливане, разрохкване, плевене, лечение на болести и вредители.

Поливането трябва да се извършва често и обилно през целия вегетационен период. Липсата на влага влияе неблагоприятно върху развитието на растенията и формирането на културата.

Срещу болести и вредители трябва да се прилагат Fitosporin - M PS (паста) и народни средства.

В началния етап грижата за почвата включва разхлабване на почвата, премахване на плевелите и предпазни мерки срещу кръстоцветната бълха. По-нататъшните грижи са същите като за културата на разсад.

Начини за отглеждане на зеле

Опции растат зеле зеле два - семена семена директно в земята и чрез разсад.

1. Отглеждане на капусто зеле в открито поле

Първият метод се използва доста често, тъй като зелето от кале се понася много слабо при трансплантацията, но този метод е приемлив само в южните райони. Семената се засяват обикновено в началото на май, потапяйки ги в почвата с 1-2 cm.

2. Отглеждане на капустови зеле чрез разсад

В по-хладните райони зелената кал е най-добре да се отглежда чрез разсад, а за да не се пресажда и да се спуска, препоръчително е семената да се сеят незабавно в торфени чаши. Като се има предвид доста бавно развитие на зелето зеле в началния етап, семена в чаши трябва да се засяват около 45-50 дни преди засаждане в земята, и като се вземе предвид оптималното време за засаждане на леглата - началото-средата на май - семената трябва да бъдат засети на разсад в края на март и рано на април.

Ако сте сигурни в качеството на семената, можете да ги посеете една по една във всяка чаша, ако се съмнявате в тяхната кълняемост, по-добре е да сеете две или дори три семена, а след това да се отстранят слабите разсад или да се пресаждат в други чаши, ако разсадът ще се развие същото.

За да се подобри кълняемостта на семената и любезността на покълването, преди сеитба в земята, те трябва да бъдат (около една четвърт час), поставени във вода, загрята до 40 градуса, след което се потопи в студена вода за десет минути. След това семената на зелето трябва да се поставят във влажна парче марля и да се оставят за няколко дни, като се поддържа влажността на тъканта. През този период семената могат да се включат и след това могат да бъдат засети в земята.

Между другото, на земята: оптимално за засаждане семена е смес от градинска почва, речен пясък и хумус. В същото време върху една част от хумусната и растителната почва се нуждаят от пет части от речния пясък. Ако има съмнения относно безопасността на почвата, тогава подготвеният и напълно смесен субстрат може да бъде обработен с вряща вода или калциниран в пещ при температура 70-80 градуса за половин час.

Засяване на зеле семена в почвата се извършва в предварително направени и навлажнени кладенци с дълбочина около един и половина сантиметра с разстояние 2-3 см между тях, когато се засяват в торфени саксии, и 4-5 см - когато се засяват в кутии. След поставяне на семената в кладенците, те трябва да бъдат поръсени с прясна почва и леко уплътнени. Далее необходимо укрыть ёмкости с семенами пищевой пленкой (если это стаканчики, то их можно составить в ящик с высокими бортами), и поддерживая влажность почвы на оптимальном уровне (не переувлажняя и не пересушивая её), следить за появлением всходов на поверхности почвы. Как только они появятся, пленку нужно снять.

Как только всходы капусты появятся, ящик или стаканчики нужно выставить на южный подоконник и поддерживать в помещении температуру на уровне 22-23 градусов тепла. Разсад изискват осемчасов светлинен ден, умерена влажност на почвата, свеж въздух (но без течение) и периодично разхлабване на повърхността на почвата, за да се предотврати образуването на почвена кора.

Разсад зеле зеле. © Bethany

Кога да вземем бране на зеле разсад

Брането, както посочихме по-горе, е по-добре да не се извършва, а да се сеят семената в торфени чаши или директно в земята, но ако сеитбата се извършва в кутии или други контейнери, тогава брането трябва да се извърши, когато разсадът образува няколко истински листа и трябва да се направи с буца земя. Обикновено се използва чаена лъжичка за бране, зелето се събира с буца земя, предварително се навлажнява с почва и се трансплантира в отделни контейнери, предварително приготвени за засаждане на кухини в земята.

Кога да се пресажда зеле зеле на постоянно място

Трансплантацията в открития терен или в оранжерията трябва да се извършва, когато разсадът образува два чифта истински листа и се разтяга с 9-11 сантиметра, обикновено това се случва след 45-50 дни, както споменахме по-горе.

Постоянното кацане трябва да се извърши в началото на средата на май (в зависимост от времето) и да се постави в дупките, достатъчни за поставяне на буца пръст с корени или торфяна чаша в отворите, с разстояние между растенията от около 35 cm и между редовете - половин метър. Когато засаждането зеле зеле в дупката, е желателно да се добавят 50-100 г дървесна пепел и същото количество хумус, внимателно смесване на почвата и нейното овлажняване. В почвата разсадът трябва да бъде погребан до първите истински листа, след което почвата трябва да бъде уплътнена, притисната с пръсти и вода (0,3-0,5 л под растението).

Оптималното място за отглеждане на зеле

Мястото трябва да е добре осветено, лишено от сянка. На същото място, това зеле може да се отглежда за три сезона подред, а ако през есента, когато отрежете стъбло, оставите 2-3 см от нея в почвата, която расте в почвата, след това през следващия сезон, ако лявата част на растението зимува, напълно е възможно да се получи ранна реколта от това зеле.

Що се отнася до предшествениците, всички зеленчукови насаждения, тиквени и, разбира се, бобови растения са най-добрите, но кръстоцветните, естествено, са лоши предшественици.

Изисквания към кафявото зеле

Заводът е много взискателен към земята, задължително трябва да има плодородие, да не е глинен или пясъчен - на такива почви дори не може да се получи нормална реколта. Почвата трябва да е пропусклива на въздух и вода, тъй като зелето не понася застояла вода, особено в района, където се намират корените, когато корените могат просто да изгният. РН на почвата трябва да бъде около 6-7 единици.

Почвата за засаждане на зеле разсад, както и за посев семена, трябва да бъдат подготвени през есента, за това е необходимо да го копаят с пълен байонет на лопати, опитвайки се да премахнете всички плевели. През пролетта, веднага щом почвата е готова да работи с нея, почвата трябва да бъде обогатена с хумус и нитроаммофоска. Нуждае се от около килограм на квадратен метър почва, а нитроамофоската се нуждае от една супена лъжица на същото място (приложение за копаене).

Разсад от зеле зеле, засадени в земята. © Erikar

Как да поливаме зеле?

Капустното зеле не толерира изсъхването на почвата, но се страхува и от прекаляване на почвата, така че е по-добре да се напоява по-често, но с малко количество вода, като се фокусира върху времето и поддържането на почвата в леко влажно състояние. Преди напояване е желателно да се извърши плевене и разрохкване на почвата, а след поливане - да се мулчира почвената повърхност с хумус.

Как да се хранят зеле?

Храненето може да се прави на всеки 20-25 дни. Първият път зеле зеле може да се хранят в периода на активен растеж на листата, през този период най-добрият тор е ферментирал плевели. За да се получи висококачествен и безопасен тор, е необходимо да се напълни цевта с четвърт от плевелите и да се излее вода. Оптималното съотношение на вода и растителна маса е съответно 10 до 1. Е, ако имате пилешки тор, можете да го добавите към състава, на базата на килограм отпадъци на 100 литра разтвор. Тор обикновено "се приготвя" от 10 до 20 дни (ако е горещо, след това по-бързо, ако е студено - по-бавно). Обикновено се разбира, че торът е готов за употреба с пяна на повърхността, по-точно чрез неговото отсъствие: веднага щом новата пяна спре да се образува, то трябва да се разрежда два пъти с вода и може да се използва чрез изливане на кала върху нея точно под корена на растението. ,

Зелеви къдраво зеле на открито. © Фред и Мери

Вредители върху зеле и контролни мерки

Когато се спазват агротехниката и сеитбооборота, зелето рядко засяга вредители, но в годините, когато времето благоприятства активното размножаване на вредители и много от тях, зелето зеле може да засегне зелените листни въшки, различни мъничета и зеле, зелето и зеле, зелето, кръстоцветната бълха, рапица ядец на цветя, трион и охлюв

Можете да се борите с вредители с народни средства, те обикновено помагат добре. Така например, човек може да се предпази от вредители и болести (главно гниене и други рани от зеле) чрез разпрашаване на растенията с дървесна пепел или тютюнев прах, допустимо е смесването на тютюневия прах и дървесната пепел заедно с праха от зелето с тази смес. Предимствата на тази смес са очевидни - това е ефективност и безопасност, но има и недостатъци - това е нестабилността на сместа до влага: след дъжд или поливане с пръскане, растенията ще трябва отново да бъдат на прах.

Малко по-ефикасно е третирането на зелените растения с оцет оцет, обикновено се използва 7% оцет, той трябва да се смесва с вода и се добавя към състава от 150 г пилешки тор върху 10 литра вода, след което съставът трябва да се влива няколко дни.

Помага да се справят с болести и вредители на зеле Кал лук кора, която има фитонцидни свойства и повишава имунитета на растенията. Обикновено 500 г лук кори се нуждаят от три литра вряща вода, те се изсипват с люспи и се оставят да се варят в продължение на няколко дни, след това се филтрират, добавят се “лепило” под формата на супена лъжица от всеки шампоан или половин парче сапун и се обработват веднъж седмично, докато признаците на болести изчезнат. или вредители.

Що се отнася до плужеци, те могат да бъдат премахнати ръчно в тъмното или чрез сгъване на картон, листове от шифер, шперплат и други подобни върху повърхността на почвата. При тези "приюти" плужеци се натрупват и могат да бъдат унищожени впоследствие.

Разбира се, в допълнение към народни средства, можете да използвате инсектициди (срещу вредители) и фунгициди (срещу гъбични заболявания) в строго съответствие с инструкциите на опаковката и само тези, които са разрешени за употреба в настоящия сезон. Подходящо е да се използват, когато ситуацията е сериозна и заводът е изправен пред пълно унищожение.

Кога да се събира и съхранява зеле?

Обикновено, реколтата от зеле започва три месеца след появата на разсад, когато сеят семена в почвата (на леглото) или два месеца след разсаждането, когато се отглежда зеле по разсад. След като растението достигне височина 18-22 см, можете да започнете да режете листата. Листата трябва да бъдат отрязани постепенно, тъй като те растат, не трябва да чакат за растежа на много листа, те в крайна сметка стават много твърди и да получите горчив вкус. Изрежете зелеви листа, за предпочитане на височина от пет сантиметра от повърхността на почвата, това ще позволи на растението да образува нови листа.

Прибраната реколта от зеле под формата на листа е по-добре да се използва незабавно, но можете да я запазите за 5-6 дни във фризера. Гурманите казват, че листата във фризера, които са лежали през този период от време, стават още по-добри на вкус.

Ползите и вредите от зелето от кале

Говорейки за вкус: Капустното зеле е не само вкусно, но и здравословно, състои се от минерални и протеинови вещества, голямо количество витамини, фибри, мастни киселини и аминокиселини, включително съществени. В същото време зелеът е диетичен, не може да се натрупа тегло, докато се използва.

Кафявото зеле трябва да се консумира от хора с недостиг на калций, в периоди, свързани с високи натоварвания, с наднормено тегло и за укрепване на имунната система.

Не е препоръчително да се яде зеле зеле за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт, дисбиоза и нарушения на ендокринната система.

Зелена зеле. © Данита Делимонт

Най-добрите сортове зеле капуста

В заключение, разкажете за някои разновидности на зелето:

Зелена зеле "Синьо джудже" - ниско растение, средно узряване, характеризиращо се с висок добив и отличен вкус.

Зелена зеле "Черна Тоскана"» - има зелено-матов цвят на листата, които са готови за прибиране на реколтата през юни и растат до първите слани.

Зелена зеле "Скарлет"» - сорт, характеризиращ се със средна зрялост, зимна издръжливост, зеленикаво-лилави листа и височина, понякога достигаща до метър.

Зелеви кал Редбор» - Листата на този сорт растат през следващата година, ако част от тялото е оставена да зимува в почвата. Листата са с бордо. Самото растение е много високо, обикновено надвишава метърната височина.

Зелена зеле "Reflex"» - сорт с рекордни добиви и устойчивост на зимата, който се характеризира със среден период на зреене, има сивкаво-зеленикав цвят на листата с повишено съдържание на полезни вещества в тях.

Гледайте видеоклипа: Календар на зеленчуците (Юни 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send