Плодови храсти

Sunberry: полезни свойства и вреди на плодове за тялото

Pin
Send
Share
Send
Send


През последните години градинарите започнаха да откриват някои необичайни и екзотични растения. Едно от тези растения е слънчоглед или самбъри. Родината на това зрънце е Южна Америка. Sambury berry принадлежи към хибрида, продукт на селекция, който е създаден чрез кръстосване на европейски и африкански кули. Така се формира нов вид, характеризиращ се с висок добив и устойчивост на неблагоприятни условия на отглеждане.

Височината на слънчоглед достига около един метър и половина, растението има много голям тетраедрален ствол. Външно, плодовете са като боровинки, но техният размер е много по-малък, приблизително като този на голяма череша. Те узряват в клъстери, около 10 броя всяка. Плодът има доста специфичен вкус., безквасен, толкова свеж, че на практика не се консумира.

Нека разгледаме по-отблизо какво представлява слънчогледът, както и неговите полезни свойства и противопоказания.

Химичен състав

Sunberry плодове просто започнаха да придобиват своята популярност на територията на страните от ОНД. В тази връзка, има доста различни противоречия, както и ненадеждна информация за свойствата на това растение и за характеристиките на използването му в храната. Поради тази причина много хора, които са опитвали тези плодове, допълнително отказват този продукт. И напразно. На територията на много страни по света, мнозина вече са успели да оценят полезните и лечебни свойства на самбъри. Съниър са килерче полезни предмети. Сред тях са следните:

  • Витамини. Зърната на това растение са богати на витамин С, който е полезен за нашето тяло. С този витамин може да подкрепите имунната система на човека, тя също допринася за производството на колаген. Като консумират витамин С, човек осигурява здраве на кръвоносните съдове и ендокринната система. Този витамин също има благоприятен ефект върху нервната система. В допълнение, в плода е каротин, който е доста сериозен окислител, а също така помага на човешкото тяло в борбата с токсините.
  • Микро и макро елементи. Съставът на плодовете включва калций, калий, магнезий, желязо и други редки елементи. Сред редките елементи могат да бъдат идентифицирани манган, който има положителен ефект върху имунната система и процеса на образуване на кръв. Това включва и цинк, който осигурява хипофизна и панкреатична функция. Никел и мед нормализират синтеза на хемоглобина и допринасят за образуването на червени кръвни клетки. Хромът може да активира метаболизма на глюкозата. Среброто, което е част от слънчогледа, има антибактериални свойства.
  • Физиологично активни съединения. Тези съединения включват хлорофил, антоцианини, комплекс от биофлавоноиди, както и танини. Тези физиологично активни съединения са в състояние да проявяват антибактериални и рани-оздравителни ефекти, да премахват свободните радикали от човешкото тяло, а също така да осигуряват мощна подкрепа на имунната система.
  • Хранителни вещества под формата на протеини, мазнини и въглехидрати. В допълнение, плодовете съдържат пектини, които помагат за почистването на тялото. Също така в състава на плода е селен, който забавя процеса на стареене. Енергийната стойност на слънчогледа е 220 калории на 100 грама от продукта, така че плодовете не се препоръчват за хора, които са с наднормено тегло или се борят с наднорменото тегло.

Полезни свойства на слънчоглед

Тези плодове се използват със ставно заболяванете също така могат да подобрят зрителната острота, да помогнат за подобряване на кръвообращението, нормализират храносмилането, нормализират апетита и съня, а също така зареждат тялото с жизнена енергия.

Лечебните свойства на боровинките са както следва:

  • Плодовете се използват при лечение на настинки, както и при вирусни заболявания. Факт е, че плодовете са наситени с витамин С и вещества, които имат антимикробни свойства, следователно, използването на плодове в ARD и ARVI е много ефективно. Ако внезапно се разболеете от болки в гърлото, трябва да разредите сока на плодовете с вода в съотношение 1: 3. Разведен сок изплакнете гърлото. При лечение на ринит, дори хронично, се препоръчва да се използва сок от листата.
  • Плодовете могат да имат положителен ефект върху работата на храносмилателния тракт. Плодовете на слънчевия боровинки са в състояние да поддържат черния дроб в нормално състояние, особено след хранене с мазни и тежки храни. Поради факта, че плодовете съдържат пектин, те действат като естествен сорбент за хранително отравяне. Ако редовно ядете плодове, завинаги ще забравите за запек и спазми на стомашно-чревния тракт. Експертите препоръчват пиене на сок за лечение на колит и гастрит. Листата на растението могат да увеличат киселинността на стомашния сок.
  • Sambury често се използва за лечение на заболявания на сърдечно-съдовата система. В плодовете има полезни елементи и вещества, които допринасят за обновяването на кръвоносната система и подобряват кръвта. За да се нормализира кръвното налягане, можете да използвате плодове както пресни, така и като сладко. В допълнение, боровинките могат да повлияят благоприятно на съдовете, повишавайки тяхната еластичност и предотвратявайки чупливостта.
  • Плодовете също могат да имат положителен ефект върху зрението. Плодът съдържа много витамин А, който ви позволява да поддържате зрителната острота. Ето защо, ако очите ви са постоянно в напрежение, или ако имате проблеми със зрението, препоръчително е да вземете екстракта от плодовете на слънчоглед.

Ако говорим за външна употреба на плодове, те могат да имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата и да помогнат при лечението на кожни заболявания. Ако се запържвате и мелените плодовете ще помогнат за излекуване на изгаряния, циреи, рани, както и за лечение на акне.

Също така трябва да се отбележи, че листата и плодовете на растението могат да забавят процеса на стареене на тялото, да понижат нивата на кръвната захар и да облекчат безсънието.

Противопоказания

Съществуват редица противопоказания за употребата на плодов слънчоглед.

  • Тъй като плодът съдържа много флавоноиди и антиоксиданти, този продукт може да предизвика алергична реакция под формата на обрив по кожата и зачервяване. Поради тази причина не се препоръчва използването на слънчоглед както в пресни, така и в преработени форми в големи количества.
  • Прекомерната консумация на плодове може да предизвика разстроен стомах, тъй като те имат естествен лаксатив под формата на пектин.
  • Също така трябва да се има предвид, че плодовете могат да предизвикат сънливост, така че не се препоръчва да се използват преди да се качите зад волана.
  • Sunberry е противопоказан за употреба при бременни жени, тъй като употребата им може да предизвика контракции на матката.

Как да си направим сладко?

Дори след изследване на всички полезни свойства и противопоказания за плодовете на Sanberry, не всички решават да въведат този продукт в диетата си. Причината за това не е много приятен послевкус., Наистина, в сурова форма, малко хора харесват плодовете. Ето защо, те се препоръчва да се използва за производството на конфитюр, плодове в тази форма се трансформират. Jam се получава наситен пурпурен цвят и необичаен вкус, той е обичан дори от гастрономи. Jam се произвежда, като правило, само от боровинки и захар. Но можете също да използвате различни добавки, които могат да увеличат полезността на продукта.

Нека погледнем отблизо. с рецепти за приготвяне на конфитюри от плодове на Sanberry.

  1. Зърната трябва да се смесват с равно количество захар. Всичко това се приготвя за около половин час, като се разбърква редовно. След това конфитюрите трябва да се наливат в предварително стерилизирани буркани.
  2. За да се готви конфитюр с лимон, е необходимо да се варят съставките, запазвайки следните пропорции: за 1 кг плодове, трябва да вземете толкова захар и да изстискате сока от 2 лимона. За по-ярък вкус можете да добавите няколко клончета мента. Първо, захарта се налива с една чаша вода, след което трябва да се остави да заври. Когато захарта се разтвори във вода, е необходимо да се излее в нея плодове. Всичко това се запалва за около 5 минути, като се разбърква през цялото време, след което се отстранява и се оставя да се вари в продължение на 4 часа. Този процес се повтаря три пъти. При третото готвене трябва да добавите листа от мента.
  3. За да направите джинджифилово сладко, трябва да вземете 1 чаша боровинки, 1/3 чаша захар, малка лъжица джинджифил, предварително настъргана на фина ренде, половин лимон, от който се притиска сока. Всички съставки с изключение на лимонов сок се смесват и се поставят на огъня в продължение на 10 минути. Преди да извадите от огъня, добавете лимонов сок към масата. След това горещата вода се излива в свободна тенджера. Пастата се изсипва в буркана и се поставя в тенджерата по такъв начин, че водата да не достигне леко до врата. След 10 минути, тенджерата отива, а когато се охлади, трябва да се премести в хладилника.

Начини за използване на слънчоглед

Поради огромните ползи от плодовете, те често се използват в народни рецепти, така че можете да решите много здравословни проблеми. Нека разгледаме няколко популярни рецепти:

  • Да се ​​възстанови. За да направите това, трябва да вземете кедрови ядки, плодове, слънчоглед и мед. Половин чаша борови ядки трябва да бъдат смачкани с една и половина чаши плодове, всички се изсипва чаша мед. Получената маса трябва да се съхранява в хладилник. Тази смес се използва преди всяко хранене в чаена лъжичка.
  • За нормализиране на йода. Ако имате недостиг на йод в организма, се препоръчва да се използва смес от плодове с фейхоа и мед. За да направите това, вземете 1 част feyhua, 2 части от боровинки и 1 част мед. Feijoa и плодове са смачкани с блендер, след което се изсипват с мед и се смесват. Получените средства трябва да се приемат всеки ден, сутрин и вечер, по една супена лъжица.
  • За лечение на ангина. За да направите това, разредете сока от плодове с вода, след което изплакнете гърлата си.
  • За лечение на кожни заболявания. Плодовете на слънчогледа трябва да се смилат до образуването на каша. Кашата се разрежда с кисело мляко, след което се прави компрес върху увредените места.

Как да отглеждате слънчоглед у дома?

Семената на това растение са много малки, наподобяват домат. Те са много трудни за писане. Ето защо, преди сеитба, е необходимо да ги държи в продължение на 20 минути в топъл разтвор на калиев перманганат. След това, острието трябва да се реже в тези места, където, като правило, зародиш плюе. След това, семената се поставят на влажна кърпа, покрита с филм или стъкло. Семената се поставят на тъмно топло място преди кълване.

Препоръчва се за засяване да се използва неутрална почва. Торфът не трябва да се добавя към субстрата. Тъй като дренажният слой се препоръчва да се използва керамит. Хакнатите семена се поставят в земята на дълбочина от половин сантиметър. След това почвата се овлажнява, покрива се със стъклена или пластмасова обвивка.

Първите издънки се появяват след 3 месеца. Когато растенията ще имат истински 3 листа, те трябва да се гмуркат.

Засаждането в отворени разсад може да се направи с чушки и домати. Разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко 70 cm.

През цялото лято, можете да подхранвате растенията с лопен няколко пъти.

Описание на зърната

Sunberry - Това е хибридна форма на куче грозде, неговите плодове са годни за консумация и имат много полезни свойства. В него се отглеждат слънчеви боровинки, или, както иначе се нарича, слънчоглед 1905 Лутър Бърбанк, развъдчик на американски дарвинисти. Той взе за основа два вида куче грозде: Европейски пълзящи и африкански.

В резултат на това Беше получено зрънце, което дава високи добиви, едри плодове, непретенциозни към условията на отглеждане, с добър вкус.

Прилагане на слънчеви плодове

Плодовете на кучетата са широко използвани. Като средство за вътрешна и външна употреба се използват ценни качества на централата.

Плодовете и листата на растението спомагат за удължаване на младежта на тялото, за облекчаване на безсънието и за лечение на кожни заболявания.

Ускоряване на процеса на възстановяване при остеохондроза, атеросклероза, астма, ревматизъм. Плодовете и сокът от слънчоглед имат редица лечебни свойства.

За профилактика и лечение

Nightshade плодове имат положителен ефект върху метаболитните процеси, нормализират работата на всички органи и системи. Те съдържат голям брой полезни съединения, които засягат тялото и подмладяване на кожата:

  • използва се при лечение на настинки и вирусни заболявания - плодовете имат високо съдържание на витамин С,
  • като изплакване при лечение на ангина, за този плодов сок се разрежда с вода 1: 3,
  • помагам на черния дроб,
  • са естествен сорбент, нощната нощница е необходима за отравяне,
  • препоръчва се за лечение на гастрит и колит,
  • сокът от листата на растението може да излекува хрема, дори в хронично състояние,
  • полезните микро и макро елементи обновяват кръвта и подобряват качеството й,
  • повишава еластичността на кръвоносните съдове
  • Витамин А, който се съдържа в плодовете, има благоприятен ефект върху зрителната острота,
  • подобри паметта
  • 30-40 g нощни кухини действат като леко слабително,
  • когато се смесва с кефир, плодовете помагат да се отървете от малки рани по кожата, абсцеси, циреи,
  • подобряване на регенерацията на кожата при екзема, псориазис, себорея. За да направите това, смесете кучето със яйцето и нанесете тази смес върху засегнатата кожа,
  • използван за лечение на цистит,
  • нормализира кръвното налягане
  • помощ при стомашни спазми,
  • при заболявания на пикочния мехур,
  • премахване на главоболие
  • увеличаване на издръжливостта на тялото.

Кулинарни рецепти от слънчоглед

Можете да използвате следните рецепти за приготвяне на конфитюр от слънчоглед. конфитюр дълго съхранение:

  • Плодове от слънчоглед - 1 кг,
  • лимон - 2 броя,
  • вода - 1 чаша,
  • захар - 1 кг
  • мента - по желание.
Зрели пасбище за сортиране, задържат в продължение на пет минути във вряща вода. Източете водата и сложете нощницата в кипящ сироп. Сварете не повече от пет минути. Отстранете сладко от топлина, оставете да се охлади. Повторете процеса два или три пъти.

На последния етап добавете сока от 2 лимона, мента за аромат. Jam в горещо състояние се изсипва в банките, навивам.

Live Jam:

  • Плодове от слънчоглед - 1 кг,
  • ябълки - 1 кг,
  • лимон - 1 брой
  • захар - 2 кг,
  • мента - по желание.
Зрели пасбище за сортиране, задържат в продължение на пет минути във вряща вода. Изцеждайте водата и нарязвайте нощницата в месомелачка. Ябълките трябва да бъдат обелени и натрупани, да се смилат в месомелачка. Добавете смачкан лимон и клонче от мента. Заспите със захар. Получената маса се оставя за пет часа. Разбърква се до гладкост и се поставя в подготвени контейнери. Задръжте на студено място.

конфитюр:

  • Плодове от слънчоглед - 1,5 кг,
  • захар - 1350 кг.
Смелете попарените плодове в месомелачка (смесител), добавете захар, пригответе сместа на слаб огън, като разбърквате от време на време.

Горещо сладко се изсипва по бреговете, навива.

Вредни свойства

Необходимо е да се разбере, че слънчогледовите плодове, в допълнение към ползата, също могат да донесат нараняване, Не трябва да изпробвате кучетата, докато зреят, тъй като плодовете в това състояние са вредни за тялото.

Трябва също да се помни, че консумацията на големи количества (до 300 г на ден) на плодовете причинява смущения в храносмилателната система, диария и не си струва те могат да се консумират от бременни жени, тъй като причиняват контракции на матката.

Например, идиосинкразия, алергии. Необходимо е да бъдете изключително внимателни, за да не навредите нито на себе си, нито на близките си.

Характеристики на събирането и приготвянето на полезни плодове

Нощната сянка може да се съхранява на хладно място за един месец. Плодовете имат специфичен послевкус, който не е много вкус. За да го отстраните, плодът трябва да се опари с вряща вода.

  • Сушени плодове, Нощни дрехи се сортират, измиват, когато влагата се източва - разстила се по тъканта в един слой. Плодовете се смесват от време на време за по-добро изсушаване на плодовете. На места, добре осветени от слънцето, нощното грозде не се изсушава, тъй като губи полезните си качества.
  • Замразени плодове, Измитите и добре изсушени плодове се поставят върху равна повърхност и се замразяват. Замразено грозде, опаковано в партиди. Магазин в тази форма може да бъде не повече от една година.
  • Замразяване на захарта, Чиста и изсушена слънчоглед се изсипва със захар (1 кг кучета: 300 г захар), смесена, изложена на партиди или в пакети.

Sunberry или слънчоглед - Полезно растение градина, и винаги ще има фенове да го ядат. Но тя, подобно на други лечебни растения, изисква интелигентно приложение.

Sunberry: ползите и вредите

Sunberry все още не е придобил такава популярност в страните от ОНД, както в Южна Америка, родната страна на плодовете. За съжаление, първата информация за продукта предизвика много недоволство, защото безскрупулните градинари наричаха растението „големи и високи боровинки“. Тъй като изявлението беше много различно от реалността, избухна скандал.

Тези събития до известна степен подкопават авторитета на слънчевия боровинки, но ползите от зърната не намаляват. Сега хората просто започват да усещат всички достойнства на продукта. К сожалению, вред «солнечного» плода для организма не исключен.

Что представляет собой ягода?

Санберри – это растение, принадлежащее к семейству Пасленовых. Ягода является продуктом скрещивания двух видов паслена: европейского и африканского. Американският учен Лутър Бърбанк пое бизнеса през 1905 година. Селекционерът е взел две неотровни, но все още негодни за консумация растения и е получил "слънчевата" ягода.

Външно, културата прилича на малко дърво височина 1-1,2 m, покрити с черни плодове с размер на череша. Те се събират в клъстери по 10-15 броя. Вкусът на продукта е доста специфичен и безвкусен, напомнящ за черно пасбище. Поради това слънчогледът почти винаги се използва в обработена форма.

Полезен състав

Въпреки, че зрънцето не нарушава рецепторите с големия си вкус, това е склад на хранителни вещества.

Той се състои от следните компоненти:

  • Витамин А - спомага за елиминирането на токсините, предпазва от вредното въздействие на свободните радикали и поддържа острата визия,
  • Витамин С - благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата, ендокринната и нервната система, подпомага човешкия имунитет,
  • минерали: калий, калций, желязо, магнезий, сребро, хром, манган, никел, селен и мед,
  • биофлавоноиди,
  • танини и антоцианини,
  • хлорофил,
  • пектини.

Разнообразие от хранителни вещества дава право да се твърди, че слънчогледът има терапевтичен и профилактичен ефект върху тялото, което позволява в продължение на много години да се запази младостта и доброто здраве.

Енергийната стойност на пресните плодове - 220 ккал на 100 г, но в състава на сладко и други ястия се увеличава калоричното съдържание, така че хората с наднормено тегло трябва да използват продукта с повишено внимание.

Ефект върху тялото

Ползите от слънчогледите са комплексният ефект на хранителните вещества върху човешкото здраве.

По-конкретно, зърната имат този ефект:

  • неутрализира действието на токсините в организма, така че плодът може и трябва да се консумира в случай на отравяне,
  • възстановява функцията на черния дроб с неправилно хранене,
  • помага да се отървете от упоритите главоболия (ако приемате тинктура Sunberry),
  • облекчава притока на стомашно-чревни заболявания (гастрит, колит), премахва задръстванията в червата, облекчава спазми,
  • благоприятен ефект върху бъбреците, премахва излишната вода от тъканите и предизвиква диуретичен ефект,
  • понижава кръвното налягане
  • е профилактиката на настинки и спомага за по-бързото възстановяване при остра респираторна вирусна инфекция и болки в гърлото,
  • обновява кръвта и подобрява качествения си състав,
  • облекчава безсънието
  • нормализира нивата на кръвната захар
  • укрепва стените на кръвоносните съдове и предотвратява тяхната "крехкост".

Плодовете се използват под формата на конфитюр, тинктури и отвари. За лечение на ринит и повишаване на киселинността на стомаха се използва листов сок. За да се очисти тялото, да се отървете от запек и да се намали кръвното налягане, е необходимо да се използват не повече от 5 супени лъжици. л. сладко от плодове на ден.

Външна употреба на слънчоглед

Плодовете са заздравяващи и антисептични. Ако изпържите плодовете в масло, а след това донесете пюревидно състояние, можете да нанесете получената каша за изгаряния. Щетите ще престанат да боли и по-бързо ще се затегнат. Просто не забравяйте да охладите сместа.

Същото лекарство има много добър ефект върху сухата кожа. Нанесете масата върху лицето, задръжте за 10-15 минути, след което изплакнете с топла вода. За мазна кожа е по-добре да се вземат пресни плодове (1/2 чаша) и яйчен белтък (2 бр.). Те трябва да бъдат превърнати в пюре и повторете горните стъпки.

За да излекувате раните, можете да използвате лосион от пресни плодове. Те се прилагат и при циреи. При възпаления - болки в гърлото, стоматит, гингивит и болести на гласните струни - сокът на Sanberry се смесва с вода (1: 1) и се изплаква гърлото.

Плодове от слънчоглед: полезни свойства и противопоказания, употреба в традиционната медицина, рецепти за приготвяне на конфитюр

Плодовете на слънчоглед, въпреки невероятното си слънчево име, едва ли ще са в състояние да задоволят изискания и приятен вкус. Но те имат много ценни витамини и елементи, за които са заслужили широка популярност в областта на традиционната медицина. Какво е полезно Бери и къде се използва, с изключение на лекарства, да видим.

Кратко описание на инсталацията

Sunberry е зрънце, получено от два вида кучета: африкански и европейски. Неговият създател през 1905 г. е известният развъдчик Лутер Бенбанк. Външно, зрънце е подобно на боровинки или боровинки, но се различава от тях по-висок растеж (до 1,5 м) и по-големи плодове с размер на череша.

Знаеш ли? Второто име Sunberry е канадска боровинка. Тя го получи с оглед на масовото разпространение в Канада и Америка.

Особеност на това растение е нейната простота. Дори един амбициозен градинар може да расте на парцела.

Растението има висока устойчивост на влага, ултравиолетови лъчи, температурни промени в околната среда. Друго предимство на храста е неговият висок добив. С едно малко растение можете да съберете няколко десетки килограма плодове.

Калория и хранителна стойност

Sunberry не може да се похвали с вкус, но се откроява много висока хранителна стойност. Калоричната стойност на 100 г плодове е 220 ккал.

Хранителната стойност на продукта е представена на 100 г:

  • протеини - 9 г,
  • мазнини - 28 г,
  • въглехидрати - 41 г,
  • наситени киселини - 2.1 g.
Поради сравнително високото калорично съдържание на куче, не се препоръчва употребата в големи количества на хора, които са на диета и активно се борят срещу наднорменото тегло.

Съветваме ви да прочетете за лечебните свойства и употребата на горски плодове: Acai, орлови нокти, тъмни ябълки, ягоди, къпини, червени боровинки, брусница, къпина, калина, годжи, морски зърнастец и дрян.

Витамини, макро и микроелементи

Богатият състав на нощното дърво позволява да се квалифицира като терапевтично и профилактично растение с противовъзпалителни, анти-студени, антиоксидантни, антибактериални, анти-стареещи и почистващи функции. Растителни богати:

Химичният състав на плодовете, допълнени с мазнини, протеини, фруктоза, галактоза. В плодовете също присъстват токсични вещества като олово, живак, арсен, но броят им е толкова малък, че не може да причини вреда на човешкото здраве.

Как са полезни плодовете?

Канадските боровинки често се използват за терапевтични и профилактични цели, тъй като имат зашеметяващ ефект върху почти всички системи на органи.

Плодовете оказват благоприятен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт, помагат на черния дроб и панкреаса да се справят с тежките и мастни храни, нормализират метаболитните процеси, почистват организма. Систематичната употреба на продукта елиминира запек, предпазва от интоксикация и отравяне. Зърната увеличават секрецията на жлъчката, имат слаби диуретични свойства, поради което са показани при цистит, уролитиаза.

Важно е! Необходимо е да се използват плодове в малки дози. Дозировка над 200-300 g на ден може да доведе до лошо храносмилане на храносмилателната система, тежка диария.

Лекарите препоръчват да се включи в диетата продукт за тези, които страдат от гастрит и колит.

За сърдечно-съдовата система

Използването на слънчоглед може да подобри работата на сърдечно-съдовата система. Микро- и макроелементите, съдържащи се в ягодата, укрепват стените на съдовете, което ги прави по-устойчиви, устойчиви и издръжливи. Полезни компоненти обогатяват и насищат кръвта, което допринася за обновяването на състава му. Хромът в продукта нормализира нивото на захарта, бори се с високия холестерол, а цинкът увеличава броя на левкоцитите и има положителен ефект върху образуването на кръв.

Също така при системното използване на боровинка се отбелязва нормализиране на кръвното налягане.

За фуги

Поради противовъзпалителните си свойства, нощното дърво премахва всички възпалителни процеси в ставите, е подходящо за лечение на ревматизъм, ставни болки, невралгии, припадъци. Той също така помага при началните етапи на остеохондроза, предотвратява разрушаването на хрущялната тъкан. За тази цел, използвайте различни инфузии и отвари от листата на растението, яжте пресни плодове или конфитюри от тях, приготвяйте компреси.

За поглед

Витамин А има положителен ефект върху зрението, подобрява го, връща остротата. Продуктът в някои случаи помага за преодоляване на глаукома.

Знаеш ли? Най-известният и най-разпространен лекарствен продукт за подобряване на визията на "Blueberry Forte" съдържа зрънце, което е официално потвърждение за неговата ефективност.

Друго важно качество на плода е външната дейност. Те се използват при различни кожни заболявания, рани, язви, циреи. Бери пюрето е подходящо за акне и акне. Инфузията на листата може да спре стареенето, да подмлади кожата, да възстанови нейната еластичност и устойчивост.

С ангина

Зърната са наситени с витамин С и елементи с антимикробни функции, което прави възможно прилагането му за лечение на остри респираторни заболявания, грип, АРВИ:

  • Когато ангина прекара изплакване специално приготвен разтвор: пресен сок от плодовете се разрежда в съотношение 1: 3 с обикновена вода. Гаргара до 5 пъти на ден.
  • Следната рецепта помага да се справим с гнойния тонзилит: 4 г листа и горски плодове от слънчоглед се смесват със същото количество билка от lungweed, 250 мл вряща вода се изсипват и настояват в термос за 2-4 часа. Студената инфузионна гаргара.

С ревматизъм

За лечение и профилактика на ревматизъм с помощта на пресни плодове, листа и стъбла на растението. Вани се приготвят: 100 г прясно изцеден сок от слънчоглед се смесва с 50 г нарязан хрян и се добавя към вода при температура не по-висока от 37 градуса. Процедурата се извършва не повече от 30 минути. Курс - 13 бани.

Когато ставен ревматизъм се консумира преди хранене, 1 супена лъжица. л. смес от 250 г мед, 200 г нарязан хрян, който се измива с половин чаша сок от листата и плодовете на куче грозде. Лечението се извършва в комбинация с лечебни вани.

Съветваме ви да прочетете за свойствата и използването на: планина, ливада, гора, тиква, акация, ливада, цвете, елда, мъх, слънчоглед, липа и кестен.

С циреи и гнойни рани

Ако се свежда, кипи, екзема, гнойни рани са засегнати, традиционната медицина съветва да се използва терапевтична смес: 100 мл сок от листата на слънчевите плодове, 2 супени лъжици. л. Пресен сок от кулиса се смесва с 2 белтъка, разбърква се добре. Тази смес се прилага под формата на лосиони върху засегнатите райони.

Можете също да използвате лосион от натрошени пресни плодове, смесени с малко количество кисело мляко или кисело мляко. Компресирайте го за 2-3 часа.

Джинджифилово сладко

За сладко от слънчоглед и джинджифил, трябва да се запасите със следните съставки:

  • 1 супена лъжица. пресни плодове,
  • 1/3 чл. захар,
  • 1 ч. Л настърган пресен джинджифил
  • сок от половин лимон.

Техниката на приготвяне на ароматни лакомства е много проста: в тенджера с дебело дъно трябва да смесвате плодове, захар и джинджифил, да готвите 10 минути, като разбърквате редовно.

След определено време добавете сока от лимона, конфитюрът се смесва и се поставя в стъклени буркани. Банките се стерилизират в продължение на 10 минути, покриват се с метални капаци и се охлаждат. Готовият конфитюр може да се съхранява в хладилник или на тъмно, сухо място.

Знаеш ли? Възможно е да се подобри вкуса на горски плодове, като преди това ги облили с вряща вода. След 3-5 минути водата трябва да се източи.

Lemon Jam

Много вкусно, ароматно и полезно се получава от куче грозде с добавянето на лимон. За неговата подготовка ще са необходими:

  • 1 кг пресни плодове,
  • 1 кг захар
  • 1 супена лъжица. чиста вода
  • сок от два лимона,
  • 2-3 стръка прясна мента.
За да получите сладко, първо трябва да приготвите сироп от захар и вода. След като сиропът заври, плодовете се поставят в него и се варят 4-5 минути. Оставете сместа за 4 часа. Подобна процедура се извършва 2-3 пъти. По време на последното варене се добавят лимонов сок и клончета от мента. Лакомства се преместват в стерилни стъклени буркани и се навиват.

Каква е употребата на боровинките, тяхната употреба?

Каква е употребата на боровинките, тяхната употреба?

Sunberry или слънчеви плодове - плодове на растението от семейството Solanaceae. Подобно на други известни представители на това семейство - картофите и доматите - слънчогледът идва от Южна Америка. Въпреки това, в медиите много спорна информация за този плод. Някои продавачи на семена рекламират растението като "големи или високи градински боровинки". Вярно е, че е трудно да се сравни това растение с традиционните плодове - прясно слънчогледовото е доста неприятно, обикновено се използва за приготвяне на здравословни ястия.

Използването на слънчоглед. Това растение е отгледано от американския селекционер Л. Бърбанк от калифорнийското черно грозде. За разлика от много други кучета, слънчогледът не е отровен. Плодовете на "слънчевите плодове" са част от билкови продукти за лечение на чернодробни заболявания и просто поддържат това тяло по време на консумация на големи количества мастни храни. Плодовете са богати на пектин, затова се препоръчват като естествен сорбент за отравяне, заболявания на стомаха и червата.

Един от проблемите - прясно слънчогледовото е доста скучно. В готвенето, най-честата употреба е сладко от плодове - 2 кг слънчоглед се смесва с 1 кг фруктоза или 2 кг захар, и 1 лимон, варени за около половин час и изложени в двойка стерилизирани банки. Въпреки това, трябва да се помни, че като всеки друг конфитюр, този продукт е доста калориен (около 220 ккал на 100 г) и не е предназначен за обилно потребление, особено от тези, които се стремят да намалят теглото си. Въпреки това, многобройни колекции от народни рецепти от всички болести се препоръчва да се яде до 5 супени лъжици сладко от сладко, за да се „очисти тялото”, да се нормализира кръвното налягане и да се отърве от запек.

Нанесете слънчоглед и външно. На първо място, печени в масло и пюре в пюре плодове са добро средство за изгаряния. Сместа се охлажда и нанася върху увредена кожа. Използвайте тази паста и като маска за суха кожа. Но за мазна кожа, се препоръчва да се смесва половин чаша плодове удря в картофено пюре с чифт яйчен белтък. Понякога лосион от прясно слънчогледо се препоръчва за ускоряване на зарастването на раните, за лечението на циреи. А сок от плодове, смесен с вода в съотношение от 1 до 1 се използва за гаргара с болки в гърлото, възпаление на гласните струни, както и гаргара с стоматит и гингивит.

Увреждане на слънчоглед. Въпреки това, ако се опитате да съберете информация за слънчевия боровинки, веднага ще срещнете сериозен скандал. Това не е свързано със самите плодове и тяхната вреда, а с неправилно популяризиране на това растение на пазара. Много любители градинари купиха агресивна реклама за чудо плодове и вярваха, че могат да се консумират пресни. Разочарованието от пресните плодове беше страхотно. Особено много негативни отзиви за слънчоглед са написани от тези, които вярват в „високите боровинки“, както понякога се наричаше това растение.

Директно, плодовете могат да причинят сериозна алергична реакция, кожни обриви, обаче, като другите храни, богати на витамини, антиоксиданти и растителни флавоноиди. Върховете на това растение не трябва да се дават на селскостопански животни, подобно на много други кучета, а може да предизвика хранително отравяне в тях. В допълнение, с прекомерната употреба на Sunberry, е възможно разстроен стомах. Пектинът действа като естествено слабително средство. Поради тази причина сладкото от захароса не трябва да се консумира в комбинация с млечни продукти, богати на фибри зърнени храни и други плодове. Най-добрата "компания" за него е обикновен чай без захар или ... тесто от бяло брашно. Така че понякога можете да се поглезите с кейк за сладко от сладко, но най-важното е да не се прекалявате.

Tags: предимствата на продуктите, ползите от плодове, слънчоглед, слънчеви плодове, плодове

Бери слънчоглед полза и вреда

Sunberry, или както те все още обичат да го наричат ​​# 8212, слънчевата ягода е растение от семейството на куче. Подобно на други популярни членове на това семейство, в първата от Южна Америка се появиха автоматични и картофи - слънчоглед. Въпреки това в медиите има много противоречива информация за това необичайно зрънце.

Някои продавачи на зърна от това чудо плодове рекламират това растение като "големи и високи градински боровинки". Но по справедливост искам да кажа, че е доста трудно да се сравни този плод с традиционните руски плодове. Освен това може да се каже, че прясното слънчогледово растение не е много вкусно, обикновено хората го добавят към различни ястия, така да се каже за по-голяма полезност.

Това растение е отглеждано отдавна от американски учен-развъдчик Л. Бърбанк от черно калифорнийско куче. За разлика от повечето други Solanaceae, това растение е напълно отровно. Плодовете на тази ягода често са включени в билкови препарати за лечение на различни чернодробни заболявания и просто за поддържане на този орган, докато консумират значителни количества мастни храни.

Малко история

Sunberry се счита за родното място на Южна Америка. Разнообразието на тези плодове бе представено в началото на двадесети век от американски учен-развъдчик, последовател на Дарвин Лутър Бърбанк, който също имаше много упорит характер. Родителската форма на растението е африканското гнездо и представител на европейския континент - гнездото.

Полученият хибрид на ягодоплодни се нарича Sunberry, което в превод от английски означава "слънчево зрънце". Нов вид, наследен от африканските плодове от нощно грозде, с размера на големи череши, неизискващ за отглеждане, както и доста високи добиви. А вот отменные вкусовые качества в результате селекции были получены от европейского родича – стелющегося паслена.

Пищевая ценность и калорийность

Калорийность — 220 ккал на 100 гр.

Ягоды растения содержат много полезных компонентов – витамины, микроэлементы, питательные вещества. Съдейки по разнообразието на химическия състав, слънчогледът съдържа почти всички компоненти, необходими за човешкото тяло. Единствените изключения са витамините, за които това растение не е много богато.

  • Витамин С. Укрепва имунната система, подпомага борбата с вирусите и настинките.
  • Каротин (провитамин А). Силен антиоксидант, който помага за премахване на токсините.
  • Манган. Нормализира съсирването на кръвта и имунната система.
  • Chrome. Нормализира метаболизма на глюкозата.
  • Цинк. Стабилизира панкреаса и хипофизата.
  • Пектин и селен. Те почистват организма от токсини, забавят стареенето.

В допълнение, плодовете на Sunberry все още съдържат много полезни и хранителни вещества, като сребро, калий, магнезий, мед, никел, желязо, протеини, мазнини, фруктоза и т.н. Също така в състава на плодовете са физиологично активни съединения - танини, хлорофил антоцианини.

Бери има нисък вкус, но с подходяща подготовка можете да получите вкусен и здравословен продукт. Sunberry прави сладко, конфитюри, вино и се добавя към зеленчуков хайвер.

Но не трябва да имате никакви специални илюзии за вкуса на слънчевия боровинки, а по-скоро като вкус на зелен домат, който всъщност е.

Полезни и лечебни свойства на Sunberry (канадска боровинка)

Sunberry се препоръчва да се използва:

  • за укрепване на имунната система
  • с грип и студ,
  • с хипертония,
  • да се премахнат проблемите със ставите,
  • за премахване на хронични главоболия
  • от хемороиди и запек,
  • бъбречно заболяване
  • с подпухналост
  • с инфекциозни заболявания и възпаления.

Богатата на пектин зрънце се използва като естествен сорбент за заболявания на стомаха и чревния тракт. Sunberry е показан и за колит и гастрит. Те казват, че зрънце подобрява зрението, почиства кръвоносните съдове и насърчава подмладяването. Но аргументите за ефективността на черната пасбище в тази посока са много спорни.

За бременни жени

Бременните момичета не се препоръчват да използват тези плодове, защото В техния състав са вещества, които не са изцяло положително въздействие върху свиването на мускулите на матката, което в крайна сметка може да доведе до спонтанен аборт или преждевременно раждане.

През периода на кърмене също не се препоръчва да се приема това растение приемането му може да предизвика алергична реакция при бебето.

За деца и възрастни

Препоръчва се на трохи да не се дава този продукт. Това се дължи на факта, че тялото на децата се оформя само и този продукт може да причини сърбеж или зачервяване.

Този продукт е по-добре да не се дава на детето до 12 години.

За по-възрастните хора продукт като слънчоглед помага за работата на сърдечно-съдовата система. Освен това, той също подобрява човешкото зрение, което е изключително важно за възрастните пациенти.

За специални категории

Ако сте алергични към някакъв продукт, приемането на този инструмент може да се извърши с повишено внимание. В случай на алергична реакция, получаването на агент трябва да бъде спряно незабавно.

С диабета слънчогледът намалява крехкостта на кръвоносните съдове, а също така нормализира нивата на кръвната захар при хората.

Употреба при здравословно и терапевтично хранене

Въпреки техните вкусови недостатъци, слънчогледът се използва в готвенето. От него се приготвя главно сладко, приготвя се конфитюр, се произвеждат сок, вино, смеси и инфузии. Гурманите правят хайвер от слънчоглед. Също така, плодовете се сушат и мариноват. Привържениците на здравословното хранене не се препоръчват да се комбинират с млечни продукти, зърнени храни и други плодове.

Sunberry е зрънце, което не харесва компаниите от други продукти. Най-добре е да го ядете с чист черен чай без захар, а понякога можете да смесвате тестото от бяло брашно и да правите пайове.

Рецепта за сладко от Sunberry

Странното достатъчно прясно зрънце разкрива вкусовия потенциал в готвенето. Тя се превърна в популярна съставка за приготвяне на конфитюр. Готвенето е много просто, а сладкото е много питателно и здраво. За 2 кг плодове трябва да вземете един лимон, един килограм фруктоза или 2 кг захар.

Преди смесване на съставките, се препоръчва да се излее вряща вода върху ягодата. Така неговият свеж вкус на соленца ще изчезне и зрънцето ще изглежда дори сладко. Cook конфитюр не е повече от половин час. След това се изсипва в стерилизирани буркани и се почиства на тъмно място до зимата. За аромат добавете листа от пикантни билки - мента, кориандър, мащерка.

В народната медицина има мнение, че конфитюрът от слънчоглед помага за нормализиране на налягането, облекчава запек, почиства тялото. За да направите това, яжте до пет супени лъжици сладък десерт от плодовете.

Сладко от джинджифил

Това ще отнеме: чаша слънчеви плодове, една трета от чаша захар, една чаена лъжичка с купчина настърган джинджифил, сок от половин лимон.

Смесваме в тенджера слънчоглед, захар и джинджифил и готвим 10 минути (трябва постоянно да го разбърквате!). Добавете лимонов сок, извадете от печката - и в буркана. След това сложете бурканчето в тенджера с гореща вода, за да не стигнете до капака с 1-2 см. След 10 минути можете да извадите, охладите и да се скриете в хладилника.

Захаросан бульон

Ако искате да направите захаросани плодове, тогава ще ви трябва готово сладко, което трябва да се изцеди през гевгир, така че целият сироп да се източи. Зърната трябва да се поставят в един слой върху чинийка за по-нататъшно сушене. Сушени плодове могат да се съхраняват в тъмна стая, поставяйки ги в стъклен буркан с капак.

Как да изберем добър продукт

Зрял еластичен зрънце на външен вид, черен и лилав, с лъскава кожа. Външно слънчогледът прилича на череша. Плодовете образуват клъстери от 8-15 плода. Ако не сте сигурни, че е куче грозде, опитайте го. Той е умерено сочен, но има специфичен вкус.

Можете да си купите слънчоглед в сезона на зреене на пазара или в супермаркетите. Имайте предвид, че те подбират плодове в края на есента. Можете също така да засадите растение в страната и да отглеждате свой собствен храст с плодове. След това можете да използвате за медицински цели не само плодовете, но и листата на растението.

Как да използвате канадски боровинки

Диетолозите съветват да се ядат не повече от две шепи слънчеви плодове на ден. Не се препоръчва да се дава слънчоглед на малки деца, поради факта, че тялото на децата е само формирано, а зърната могат да предизвикат обриви и сърбеж. Sunberry се използва активно в рецепти на традиционната медицина.

  1. Как да се възстанови след болест, Три чаши слънчоглед смесени с чаша борови ядки и кайма. Получената смес се смесва с мед. Съхранявайте продукта в хладилник. Вземете преди хранене една супена лъжица.
  2. Като средство за гаргара по време на възпалено гърло. За тази цел слънчевият сос е предварително притиснат. Повторете процедурата за изплакване 2-3 пъти на ден.
  3. За намаляване на налягането използвайте стъблата на растенията и цветята. Направи го в периода на цъфтеж. Нарежете зелените с блендер и изстискайте сока. Добавете мед с изчислението на 2 супени лъжици на половин литър сок. Вземете една супена лъжица сутрин и следобед.
  4. За лечение на заболявания на щитовидната жлеза, За приготвянето на смес, която ще компенсира липсата на йод, можете да използвате слънчоглед, мед и фейхоа. За да се подготви, трябва да вземете 2 части от плодове, една част от мед и фейхоа.
    Всички компоненти трябва да се смесват в равни пропорции. Получената смес настоява в тъмно място за 40-80 минути. Тази текстура трябва да се приема два пъти на ден (сутрин и обяд) 2/3 чаша.
  5. Използването на слънчоглед за лечение на заболявания на сърдечно-съдовата система. Съдържащите се в плодовете полезни вещества и елементи допринасят за обновяването на кръвта и подобряването на нейния състав. В допълнение, това растение благоприятно засяга съдовете, увеличава тяхната елегантност и предотвратява "крехкостта".
  6. Възползвайте се от зрението. Витамин А, съдържащ се в плодовете, има положителен ефект върху зрението, запазвайки неговата острота. Ето защо, на тези, които вече имат проблеми със зрението или постоянно държат очите си на пръстите на краката, се препоръчва да вземат екстракт от боровинките.
  7. Лечение на аденома на простатата. 5 г сушени боровинки и същия корен от женско биле поставят в половин литър вода, загрята до 40 градуса. Оставете за 10 часа в затворен контейнер. Инфузия (прясна) трябва да се приема преди хранене (10 минути) и 1 супена лъжица.
  8. От циреи и гнойни рани използвайте земната каша от плодове. След добавяне на малко кисело мляко или кефир към него се нанася върху рани.
  9. За лечение на гастрит 100 грама смес от плодове, листа и стъбла излива 3 литра. кипяща вода. Настоявайте 3 часа. Филтрирайте. Вземете няколко пъти на ден, половин час преди хранене, 3 супени лъжици.
  10. С акне, различни циреи пригответе смес от натрошени пресни листа и боровинки. Това е прясна смес, която запазва всички полезни свойства на растението.
  11. Лечение на кожни заболявания (псориазис, екзема, себорея). Смесете 2 яйчни белтъка, 100 г сок от слънчоглед, притиснат от листата и 2 супени лъжици сок от плодове. Сместа се използва като лосиони.
  12. С дефицит на йод. Ако идвате от фейхоа от почивка или обикновен супермаркет, не пропускайте възможността. Екзотичната медицина не само ще замени пълния десерт, но и ще поддържа щитовидната жлеза. За 2 чаши градина нощни, вземете 1 чаша фейхоа, смила с блендер и се налива чаша мед (най-доброто от всички акация). Такива лекарства се съхраняват в хладилник, взети преди закуска и обяд. Една супена лъжица е достатъчна.
  13. От безсъние. Смесете сока от листата на слънчоглед с цветен или липов мед. Вземете го половин час преди лягане, една супена лъжица.
  14. От главоболие варете стъблата с плодове и настоявайте 12 часа. Инфузията се използва за лосиони, които се нанасят върху главата в продължение на 20 минути. Повтарям процедурата всеки ден, докато болката не мине.
  15. С болки в ставите, ревматизъм - трябва да смесите 200 грама мляно хрян с 250 грама мед. Приемайте 3 пъти дневно на 1-ва л, измивайки с чаша сок от стъбла и листа от слънчоглед. Освен това е необходимо да се вземат тридесетминутни вани преди лягане, в които да се добавят 50 грама смлян хрян и 150 мл прясно изцеден сок от стъблата и листата на слънчогледа.
  16. С астма Тя трябва да се използва в равни пропорции сухи цветя и незрели ягоди ягоди, както и стъблата на цъфтящи джуджета. Всички старателно нарязани и разбъркайте. 1 супена лъжица. л. разбърква се 0,5 л вряла вода, приготвя се в термос. Щам след 2 часа. Вземете 3 пъти на ден, половин час преди хранене, 1 супена лъжица.

Как да се използва в козметологията

За жени, които мечтаят малко да преместят старостта си, можете да направите истински еликсир на младостта. За неговата подготовка ще ви е необходим сок от ягодоплодни, който се разрежда с вода и мед (за 5 литра вода, трябва да вземете един литър мед).

Получената текстура трябва да се излее в банките и да се постави на тъмно място. Ежедневно трябва да вземете 2 супени лъжици. преди всяко хранене. Този инструмент не само ще запази младостта, но и ще засили паметта / подобри зрението и имунитета.

С пигментни петна, маската със слънчоглед помага много добре. За да направите това, вземете основния компонент и го омесете добре с вилица (2 супени лъжици), добавете една чаена лъжичка картофено пюре в топла форма, нарязан магданоз (tsp) и лимонов сок (супена лъжица).

Тази смес трябва да се нанесе върху кожата на лицето / шията / тялото за 20-30 минути. След този период консистенцията трябва да се измие с топла вода.

Функции за съхранение на продукта

Листата на ягодовия храст се съхраняват дълго време в суха форма. Те се събират през лятото и се сушат, като се поставя слой от 3-5 см. Но плодовете за съхранение ще трябва да чакат. Те затварят сезона на завъртанията и опазването.

За да се запазят пресни плодове за дълго време, те се отрязват на букети и се изпращат в хладилника. Така че, ягодото може да се съхранява за дълго време поради своята еластичност. Ако искате да запазите пресните купки за зимата, ги замразявайте преди изплакване. Използвайте специална сушилня или фурна.

Интересни факти за Sunberry

Sunberry се счита за родното място на Южна Америка. В началото на двадесети век американският учен-развъдчик, последовател на Дарвин Лутър Бърбанк, който също имаше много упорит характер, донесе това разнообразие от плодове. Родителската форма на растението е африканската нощница и представителят на европейския континент - куче.

Полученият хибрид на ягодоплодни се нарича Sunberry, което в превод от английски означава "слънчево зрънце". Нов вид, наследен от африканските плодове от нощно грозде, с размера на големи череши, неизискващ за отглеждане, както и доста високи добиви. Но отличният вкус в резултат на размножаването са получени от европейското относително - пълзящо куче грозде.

Зрънцевият храст расте доста високо, понякога височината му достига 2 метра. Това растение има дебел ствол, наподобяващ тетраедър. Зърната са големи, лъскави, цветът е подобен на нашата боровинка, но зреят с четки, около 15 броя всяка. От храста могат да бъдат отстранени в кофата на тези слънчеви плодове. Предимството на Sunberry над другите плодове е непрекъснатото им цъфтеж, както и узряването им до есента.

Sunberry е уникално растение, което може да се използва в готвенето, козметологията и традиционната медицина. Но винаги трябва да помните за мярката, защото Ако злоупотребявате с този продукт, човек може да има негативни последици.

Какви са тези плодове

Слънчогледът, „слънчогледът“, понякога се нарича канадска боровинка. Това се дължи на факта, че именно в Канада и Америка тези плодове са особено популярни и приличат на боровинки. Вярно е, че няма повече сходство между тях. Sunberry е член на семейството Solanaceae, което включва и добре познати домати и картофи. Повечето от растенията от това семейство плодове негодни за консумация. Sunberry е изключение, тъй като е хибрид, получен чрез селекция от калифорнийски черен нощник.

Растението достига височина около 1,5 м. Тя носи големи черни плодове с размер на череша. Те се събират в клъстери по 10-15 броя. Такъв храст е много устойчив, плодът му е плод дори при неблагоприятни условия. Да се ​​грижиш за него е съвсем проста: дори и без подправка, реколтата ще бъде чудесна. Основното нещо - от време на време да се вода.

Ям слънчоглед, просто оскубани от храста, е малко вероятно да успее. Ягодите нямат ярко изразен вкус, за разлика от по-познатите малини или цариградско грозде. Но това не означава, че няма причина да ги отглеждаме. Ползите от слънчевия боровинки са без съмнение.

Състав на слънчоглед

В тези плодове има много витамин С. Много е важно да се запазят защитните свойства на тялото, не е за нищо, че се препоръчва да се използва при настинки. Той също има положителен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове и кръвоносната система като цяло. Дори в плодовете на Самбъри, както ги наричат ​​някои хора, има провитамин А, каротин. Това е антиоксидант, който ви помага да сте млади. Освен това тя предпазва организма от токсини.

Не може да се каже, че растението съдържа богат витаминен комплекс. Но в него има много други важни вещества. Например, в Sunberry има различни минерали, включително и редки.

В допълнение към по-често срещаните калий, магнезий, желязото в плодовете е налице:

  • манган, който укрепва имунната система и има положителен ефект върху кръвоносната система,
  • цинк, необходим за правилното функциониране на панкреаса и хипофизата,
  • никел и мед, участващи в производството на хемоглобин и червени кръвни клетки,
  • хром, нормализиране на метаболитните процеси,
  • сребро, което се характеризира с антибактериални качества.

В допълнение към минералите, плодовете съдържат флавоноиди, компоненти за дъбене, антоцианини. Тези елементи имат тонизиращо действие върху организма, подпомагат имунната система, помагат за запазването на младостта, имат антибактериални и лечебни свойства на раните, подпомагат регенерацията. Селенът забавя процеса на стареене. Пектини, които също присъстват в плодовете, подобряват храносмилането и помагат за очистването на тялото.

Полезни свойства и възможна вреда

Този състав прави слънчевия боровинки наистина ценен продукт, защото плодовете с редовна употреба осигуряват положителен ефект:

  • ускоряване на възстановяването в случай на различни видове ARI и ARVI,
  • да предостави възможност за оказване на натиск
  • те имат благоприятен ефект върху нервната система, помагат за отпускане, борба с безсъние,
  • действа като леко слабително, което е особено важно за хора, страдащи от запек,
  • подобряване на работата на храносмилателните органи,
  • помагат за очистване на тялото от вредни вещества
  • помагат за поддържане на зрението и за укрепване на мускулите на очите, така че се препоръчва за хора с увредено зрение и тези, които постоянно са принудени да напрягат очите си, например, когато работят на компютър,
  • облекчава болки в гърлото, се показва добре при лечението на ангина,
  • облекчаване на ставни болки
  • премахване на отоци поради диуретично действие, положително въздействие върху бъбреците,
  • облекчаване на главоболието
  • помагат да се справят с различни кожни заболявания.

Няма съмнение за полезните свойства на слънчогледа, но има и противопоказания за тези плодове. На първо място, това е индивидуална непоносимост, която се проявява под формата на алергични реакции - обриви и сърбеж. Плоды данного растения можно считать экзотическими, ведь они завезены из далеких стран и пока не получили широкого распространения. А высокое содержание флавоноидов и антиоксидантов увеличивает риск неприятных последствий.

Не стоит есть недозрелые ягоды, в них содержатся вещества, вредные для здоровья.

Важно е да не се злоупотребява с броя на изядените плодове. В допълнение към алергиите, техният излишък може да предизвика разстроен стомах. Това се случва заради пектините, които се съдържат в слънчогледа. Тези елементи имат друга характеристика: те „изтеглят“ тежки метали от земята, които са опасни за здравето. Затова е невъзможно да се отглеждат слънчогледи в градове или близо до промишлени съоръжения.

Плодовете са противопоказани за жените в ситуацията, тъй като могат да предизвикат нежелани последствия. Не яжте плодове преди шофиране, тъй като те предизвикват сънливост.

Други употреби

Ползите от слънчогледите са толкова големи, че тези плодове се използват в народни рецепти, така че се оказва, че решават определени здравословни проблеми.

  • Подмладете. Смес от ядки, слънчоглед и мед може да помогне. Половин чаша борови ядки се смила заедно с 1,5 чаши плодове и се изсипва с чаша мед. Масата се съхранява в хладилника. Яжте го преди всяко хранене в малка лъжица.
  • При недостиг на йод се препоръчва да се използва смес от плодове с мед и фейхоа. Пропорции: 1 част фейхоа, 1 част мед, 2 части слънчоглед. Плодовете и плодовете се разтрошават с блендер, след което всички съставки се смесват добре. Необходимо е да приемате средства ежедневно, сутрин и вечер, на голямата лъжица.
  • С ангина ще помогне на сок от плодове. Трябва да се разреди с вода и гаргара.
  • С кожни заболявания. Плодовете трябва да се смилат, за да се направи каша. Леко се разрежда с кисело мляко и се прави компрес на засегнатите места.

Въпреки необичайния вкус, плодовете на Sanberry заслужават място в диетата. Смутването им помага да се осигури на тялото полезни вещества. Ако желаете, растението е лесно да растат във вашата градина, защото е непретенциозен, толерира температурните колебания и не изисква прекомерна поддръжка.

Зърната са малки и ползите са големи

Днес лекарите се съгласиха, че този невзрачен и не толкова вкусен зрънце е доста полезен. А нейната малка сестра, която е била отгледана преди век от Лутер Бърбанк от едроплодната американска нощна сянка и нашата малка, но високодоходна и устойчива на замръзване, е напълно призната като лечебно растение:

  1. Sunberry - така нареченият хибрид - се използва за лечение на ангина. Сок от Бери се разрежда с 1 част до 3 части вода и гаргара.
  2. Сокът листа помага при обикновена настинка, маточно кървене. И той също има хипнотично свойство.
  3. Пресни плодове подобряват храносмилането, въпреки че са малко по-слаби, успешно се изхвърлят от тялото на паразитите.
  4. За заздравяване на гнойни рани и язви, ягодата се раздробява и смесва с кисело мляко 50:50.
  5. Също така, черните космати плодове се препоръчват от традиционната медицина за подагра, разширени вени, хемороиди, ревматизъм, псориазис, за облекчаване на главоболие.
  6. Някои твърдят, че плодовете на слънчоглед имат антихипертензивни свойства. Но този факт не се потвърждава от медицината.
  7. Но плодовете са част от лекарството, наречено "Blueberry Forte", което успешно се използва в медицината за подобряване на зрението и в борбата срещу глаукомата.
  8. Известното лекарство "LIV-52", което се състои от плодове, помага при чернодробни заболявания.
  9. Лекарите казват, че селен, съдържащ се в плодовете на слънчоглед, забавя процеса на стареене, подобрява паметта, координацията на движенията, лекува неврозите, се използва като профилактика срещу рака.
  10. Антоцианините в плодовете на черното пило подобряват състава на кръвта.
  11. Слънчеви пектини допринасят за отстраняването на отрови и отпадъци от организма.

Накратко, това растение е просто божи дар за тези, които искат да запазят здравето си и да останат млади дълго!

Описание на общата култура

Sunberry е едногодишно растение. Но той нараства с повече от метър височина. И плод е в състояние да даде от 10 до 20 кг на храст! Черният цвят на хибридните плодове е голям, с размер на череша.

Цъфтящи растения през лятото, като се започне през юни и до замръзване. Ето защо, можете да избирате плодове почти всеки ден. Събраните цветя изглеждат много хубави, наподобяващи картофени, до зелени и вече черни плодове.

Като възрастен, слънчогледът лесно понася суша, топлина и замръзване. На следващата година е съвсем възможно да се получат много издънки, които са възникнали от самостоятелно засяване на старото място. Градинарят просто избира най-силните и високи издънки и премахва ненужното.

Обработка на семена преди засаждане

Липсата на слънчоглед така, че семената да хапят с голяма трудност. Ето защо, първо те трябва да се държат в продължение на 20 минути в топъл разтвор на калиев перманганат. След това внимателно изрежете острието на мястото, където семената обикновено се появяват в семето.

Някои градинари предлагат различен начин. Те съветват да не се реже черупката на семената, а само с игла, за да се направят прорези на кората. И тогава семената се поставят в буркан с голям промит и калциниран речен пясък. Те трябва да напълнят контейнера наполовина. Когато бурканът се разклати енергично, целостта на черупките на семената се разрушава, а ядките остават непокътнати.

Това трябва да се направи много внимателно, за да не се повреди ядрото в семето!

Оперираното семе се поставя върху влажна кърпа, покрита с филм или стъкло и се поставя на топло място, така че да се обърне. Този процес може да бъде леко забавен, ако сравните слънчоглед с домати и чушки.

Слънчогледовите семена се засаждат в края на февруари, така че растението може да произведе добра реколта.

Отглеждане на разсад

Sunberry не е много по-различен в селскостопанската технология от домати и чушки. Можете дори да ги засадите в една и съща кутия с тях. Необходима е неутрална почва за разсад. Затова добавянето на торф към почвата не е необходимо.

Разширената глина се излива в долната част на кутията, за да се осигури дренаж. Над нея се изсипва слой от пръст, сантиметри 10. В нея се поставя изкопано семе на дълбочина половин сантиметър. Почвата се овлажнява и покрива със стъкло или полиетилен.

Мини-teplichku трябва да бъдат редовно вентилирани, така че земята не е плесенясал. Издънките ще се появят след три месеца. След като растенията изхвърлят третия истински лист, те се спускат и слагат на добре осветено, топло място.

Поливане на разсад не е много често, но да се позволи на земята да се превърне в "камък" не може.

Засаждане на открит терен и грижа за слънчоглед

Sunberry е засаден с домати и чушки. Само разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко 70 сантиметра, тъй като те растат много.

През лятото е достатъчно да подхранвате слънчев боровик с лопен няколко пъти и да го напоите за ден-два - и много скоро градинарят ще бъде възнаграден за работата си!

Рецепти заготовки

Плодовете на слънчогледите не са много вкусни, но са просто невероятни под формата на конфитюр. Да, и виното от него се превръща в вкусно.

Важно е да запомните, че за да се запазят полезните свойства на плодовете на черната пасбище трябва да се приготвят не повече от 5 минути! И за да подобрите вкуса, трябва да поставите лимон в сладко.

Рецептата за терапевтично сладко от слънчоглед

300 г захар заспи за 1 кг плодове, пуснати на огъня и да доведе до възпаление. Там също се добавя нарязан или смлян лимон в месомелачка. Вареното се вари в продължение на 5 минути и се изсипва в кутии. Да се ​​съхранява в хладилник, тъй като при нормална стайна температура той ще ферментира.

Яжте дневно трябва да бъде 5 супени лъжици, с чай или разпространение на хляб.

Готвене на слънчоглед

В готвенето често се използва при готвене на конфитюр - например, един килограм фруктоза или два килограма захар и един лимон се поставят върху два килограма слънчоглед. Тези съставки се приготвят за около тридесет минути и се поставят в предварително стерилизирани буркани. Трябва да се помни, че като всеки друг конфитюр, този продукт е доста калоричен (около двеста тридесет и пет килокалории на сто грама продукт) и не е предназначен за изобилно хранене, особено за тези, които желаят да намалят теглото си.

Въпреки това, безброй колекции от рецепти за различни болести препоръчваме яде сладко от конфитюр до пет супени лъжици на ден. По такъв необичаен и вкусен начин, можете перфектно да почистите тялото си от шлаки и токсини, да нормализирате налягането и да се отървете от досадния запек, да се съгласите с какви големи ползи от това зрънце, а в някои случаи можете да кажете нищо лошо!

Нанесете това растение и външно. На първо място, пържени в масло и пюре в пюре плодове се считат за отлично средство за изгаряния. Сместа се охлажда преди нанасяне върху раната и след това се нанася директно върху увредената област на кожата. Използвайте този инструмент и като отлична маска за суха и дехидратирана кожа. Но за мазна кожа, се препоръчва да се смесват плодове на това растение с яйчен белтък, тогава такава маска ще ви донесе реални ползи.

Какво е вредно слънце

Директно, плодовете могат да бъдат вредни под формата на сериозна алергична реакция, кожни обриви, обаче, като другите храни, богати на антиоксиданти и флавоноиди. Върховете на това растение не се препоръчват да се консумират от домашни животни, както и повечето други кучета, този плод може да предизвика отравяне. В допълнение, с прекомерната употреба на плодове може да бъде разстроен стомах. Пектинът действа като естествено слабително средство в Sunberry. Поради тази причина не се препоръчва използването на конфитюр от тази ягода заедно с млечни продукти като мляко, кефир, кисело мляко или каша. Най-добрата компания за слънчоглед е обикновен чай без захар. Така че понякога можете да се поглезите с пай, натъпкан с това прекрасно зрънце, но най-важното е да не се прекалявате, защото във всичко трябва да има разумно ограничение.

Полезните свойства на плодовете на Sanberry, чертите и противопоказанията

Плодовете от слънчоглед, полезните свойства на които в даден момент са заинтересовани лекари и биолози, се отличават със слаб вкус. Ето защо, градинарите не бързат да ги отглеждат. Междувременно тези плодове могат да станат източник на важни елементи, които са необходими за поддържане на нормалното функциониране на организма. Струва си да знаем каква е тяхната стойност и как да ги използваме правилно.

Стойност на слънчевото зърно

Описаните плодове започват да придобиват популярност в нашите региони. Американски развъдчици отглеждат тези невероятни плодове чрез пресичане на европейски и африкански кули.

По външен вид храстите от слънчоглед приличат на обикновени боровинки. Те се смятат за едногодишни и могат да достигнат височина от 1,5 м. Плодовете им са сравнително големи и изглеждат като череши. Днес ще обсъдим как се оценяват боровинките. Полезни свойства на техните рецепти и още много други подробности.

Нека веднага обърнем внимание на хранителната стойност на плодовете на слънчоглед. Той е приблизително 220 килокалории на 100 г пресни плодове. Както знаете, хората, които се борят с наднорменото тегло, не могат да си позволят да изпробват слънчоглед поради високото си съдържание на калории.

Според химическия си състав плодът на Sanberry може да се нарече истинско витаминно съкровище. Отвъдморските плодове са богати на аскорбинова киселина. Този витамин се нарича "еликсир на младостта". Нашето тяло, особено имунната система, се нуждае от витамин С дневно.

Плодовете от слънчоглед също са богати на провитамин А, който се счита за най-силния антиоксидант. С помощта на тези елементи тялото се бори с различни заболявания. Провитамин А помага за премахване на токсините и натрупаните токсини.

В този списък на витамини е изчерпан, но все пак плодовете са много полезни, тъй като слънчогледът съдържа огромно количество микро- и макроелементи, които включват:

Съвет! Плодове от слънчоглед имат висока концентрация на селен и пектини. Тези елементи нормализират работата на целия организъм, както и забавят процеса на стареене.

Sunberry Бери: полза и вреда

Sunberry слънчоглед се счита за плод на младостта. Високата концентрация на аскорбинова киселина спомага за укрепване на имунната система. В допълнение, той provitamins и благоприятно въздействие върху кожата, стимулиране на производството на колаген.

Вкусовата ягода има не само уникален вкус и аромат. Полезните свойства на тези плодове са почти неограничени. Често описаните плодове се използват за лечение на такива заболявания:

  • ставни заболявания
  • нарушения на зрителната функция
  • аномалии на кръвта,
  • храносмилателни разстройства
  • слаб апетит
  • нарушения на съня.

Съвет! Изяждайки няколко ароматни ягоди на ден, ще забележите подобрение в здравето, вълна от сила и енергия.

Както вече споменахме, боровинките съдържат висока концентрация на аскорбинова киселина. Това е витамин С, който помага за справяне с настинки и вирусни заболявания. Дори баналната ARD няма да устои след шоковата доза аскорбинова киселина, съдържаща се в боровинките.

Можете да приготвите прясно изцеден сок от плодове. При добавяне на вода в пропорции 1: 3 се получава невероятно и много ефективно средство за възпаление на гърлото. Така разреден сок се препоръчва за гаргара на болки в гърлото.

Съдържанието на микро и макронутриенти в плодовете на слънчоглед има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт. В допълнение, тези плодове спомагат за подобряване на чернодробната функция.

Съвет! Черен дроб ще бъде по-лесно да се справят с мастни и тежки храни, ако ядете няколко плодове на слънчоглед.

Прясно изцеден сок от плодове помага при лечението на гастрит и колит. Но не само плодовете се използват в алтернативната медицина. Така че, от листата можете да приготвите лечебен бульон, който ще повиши нивото на стомашната киселинност.

Билкачите твърдят, че плодовете на Sanberry спомагат за решаването на такъв деликатен проблем като запек. Микро и макронутриентите, съдържащи се в описаните плодове, подобряват състава на кръвта. В допълнение, те спомагат за подобряване на състоянието на съдовите стени, повишават тяхната еластичност.

Смята се също, че пресните плодове и сладко помагат за нормализиране на нивата на кръвното налягане. Плодовете от слънчоглед имат огромна стойност за хората, страдащи от нарушена зрителна функция.

Можете не само да се похвалите с отвъдморски плодове. Компресите на пулпа се приготвят от пулпа, за да се справят с дерматологични заболявания, фурункулоза и рани от изгаряне. Плодовете и листата от слънчоглед помагат за намаляване на нивата на захарта и са също отлично профилактично средство за рак.

Sunberry: Има ли някаква опасност?

Описани екзотични плодове, разбира се, много полезни за човешкото тяло. Въпреки това, преди въвеждането на такива отвъдморски плодове в диетата все още се препоръчва да се консултирате с лекар.

Поради високата концентрация на различни микро- и макроелементи, както и на киселини, плодовете могат да предизвикат алергична реакция. Тя има класически симптоми под формата на зачервяване на кожата и сърбеж.

Важно е! Плодовете от слънчоглед не се препоръчват при жени по време на бременността, тъй като те могат да предизвикат свиване на маточния орган.

Прекомерната употреба на отвъдморски плодове може да предизвика диария, тъй като пектинът е сред естествените лаксативи.

Както бе споменато по-горе, боровинките помагат за нормализиране на съня. Но според някои хора тези слънчеви плодове предизвикват сънливост. За вашата собствена безопасност след консумация на плодове, не се препоръчва да се ангажирате с работа, изискваща повишена концентрация на внимание, както и да управлявате превозни средства.

И още един нюанс. Директни противопоказания за използването на плодовете на Sunberry е индивидуална непоносимост или свръхчувствителност към отделните компоненти.

Сега вече знаете колко ценна е плодът Sanberry. Рецептите за приготвяне на конфитюр от него са много прости. Можете да мелене пулпата със захар и да се съхранява в хладилник в свеж вид. И можете да направите конфитюр по обичайния начин, като прибягвате до стерилизация. Във всеки случай, плодовете запазват всичките си полезни свойства. Плодовете от слънчоглед често се сравняват с боровинките. След прибиране на реколтата можете да удължите живота на пресните плодове и да ги замразите.

Плодовете от слънчоглед имат полезни свойства, но съществуващите противопоказания не могат да бъдат игнорирани. Ако имате дори най-малка загриженост, преди въвеждането на екзотични плодове в диетата, консултирайте се с вашия медицински специалист. Благослови те!

Гледайте видеоклипа: sunberry aKa wonderberry update WARNING can be poisonous #BERRY (Декември 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send