Саксийни цветя и растения

Отглеждане на стевия у дома и в страната: засаждане и грижи

Pin
Send
Share
Send
Send


Стевия (Stevia rebaudiana) или стевия, двугодишна сладка, медена трева е тревист многогодишен храст от семейство Астера (Clumpy). Неговата родина се счита за Южна и Централна Америка.

През 1887 г. южноамериканският натуралист Антонио Бертони за първи път е открит от Стевия в Парагвай. След това тя стана известна в Европа. Стевия е докарана в Русия от академик Н.И. Вавилов от експедицията до Латинска Америка.

Стевията се използва в традиционната медицина. Понастоящем това растение е широко известно като хранителна добавка за отслабване и заместител на захарта за диабетици. Растението съдържа ребаудиозиди и стевиозид, чиято сладост е 300 пъти по-висока от обичайната захар от захарно цвекло и тръстика.

Стевията е доста достъпно растение. Може да се отглежда у дома или във вашия двор.

Описание на Stevia Herb

Тази тревиста, обилно разклонена полусубърка височина достига 0.8-1 метра. Листата са свързани. Дължината им е 2-3 сантиметра. Разработена е коренната система. Стевия цъфти в малки бели цветя.

Stevia съдържа повече от 100 фитохимикали. Богат е на стевиозид, терпени и флавоноиди. Съдържащият се в листата стевиозид е 10-18 пъти по-висок от сладостта на обикновената захар.

1 лист или 1/4 чаена лъжичка натрошени листа замени 1 чаена лъжичка захар.

Stevia съдържа също такива сладки дитерпенови гликозиди като: Dulcoside A, Rebaudioside AE, Steviol Bioside.

Той съдържа:

  • микроелементи, фибри, етерични масла, полизахариди, антиоксиданти (кверцетин, рутин).
  • минерали като калций, фосфор, мед, цинк, магнезий, калий, хром и селен.
  • витамини: групи В, А, С, Е, Р, D.

Условия за отглеждане на стевия

Стевия е субтропично растение, което расте при температура от + 24-25 градуса в полу-влажен климат. За растеж и буен цъфтеж на медена трева се изискват 140 мм дъжд годишно. Расте на глинести и песъчливи, кисели, влажни, но не наводнени почви. Солените почви и низините не са подходящи за отглеждане на стевия.

Подготовка на семена

За да проверите семената за покълване, те попадат една по една в чаша вода. Всички семена, заселени на дъното, са подходящи за засаждане, плаващи по повърхността се изхвърлят.

Доказаните семена се накисват в топла вода. След това те се сушат на хартия, след което можете да започнете да сеете.

Подготовка на почвата

За целта се използват пластмасови контейнери или чаши. В контейнера се изсипва смес от 2 части градинска почва, 1 част от изгнилия хумус и 1 част от пясъка. Торфът за засаждане на стевия е по-добре да не се използва. Почвената смес се разбърква, калцинира в пещ при температура от +100 градуса или се разсипва с горещ разтвор на калиев перманганат. След като излезете от водата, можете да започнете сеитба.

Засяването се извършва в края на март - началото на април. Семената се засяват повърхностно или се полагат с по 2 семена във всяка ямка и леко на прах с почва. Субстратът се овлажнява от спрей бутилка. Капацитетът се покрива със стъкло или филм и се отстранява на топло място.

Грижа за разсад

Към капацитета се поставя фитолампа с посевните семена, което допринася за бързото поникване на семената. Кондензацията, която се е натрупала върху стъклото или филма, се отстранява ежедневно.

Семената покълват много бързо, след 1-2 седмици се появяват първите издънки. След покълването на разсад, дневната светлина трябва да бъде най-малко 15 часа, а температурата на въздуха трябва да бъде + 24-25 градуса.

Почвата се овлажнява с разсад, докато се изсушава през палета. Когато на разсад се появят 3-4 листовки, растенията седят в торфени саксии.

За трансплантация на разсад готови за 8-10 седмици. За отглеждане у дома стевията се трансплантира в голяма саксия, чийто обем е равен на 2 литра. Дъното е запълнено с два сантиметров слой дренаж (фин чакъл, камъчета, вермикулит).

Засаждане на открито

Разсадът е по-добре да се пресажда вечер или в облачно време. Кацането се извършва през май или юни, след като пролетните студове преминават и въздухът се затопля до +15 градуса през нощта.

  • Земята за засаждане трябва да бъде ярка, защитена от течения и вятър.
  • Най-подходящи са южните или западните склонове с лека, глинеста или песъчлива почва с неутрална киселинност.
  • На глинените площи се добавят речен пясък и хумус, а на пясъчни се въвеждат глина и хумус.

За удобство на разсаждане в открити растения земята остава в торфени саксии. Кацането се извършва на разстояние 40 сантиметра един от друг и 50 сантиметра между редовете.

Всеки храст се задълбочава за 10-15 сантиметра с гърне и се поръсва с пръст. След засаждането, всяко растение е обилно напоено и покрито с подрязана пластмасова бутилка или филм, нетъкан материал за една седмица.

Лятна грижа

Грижата за стевия е да се поддържа влагата, разхлабване, плевене, обличане и резитба.

Поливането трябва да е редовно. Почвата се овлажнява при изсъхване. За по-добро запазване на влага почвата около растенията е покрита със слой от органична мулч (стърготини, слама, игли). За напояване трябва да вземете сварена или преварена вода. След всяко напояване се извършва плевене и разрохкване на почвата (при липса на мулч).

Като добавъчни стевии се използват допълнителни минерални и органични торове (инфузия на лопен или изгнили хумус). Храненето се извършва на всеки две седмици.

Единствената болест, която може да навреди на стевията, е черният крак. Той засяга растенията на етапа на разсад. За да се избегне болестта, почвата по време на засаждане трябва да бъде дезинфекцирана, освен това не трябва да забравяме за дренажа. Поливането трябва да бъде често, но умерено.

Отглежданите растения се нуждаят от резитба. Когато засаденото растение е високо 20 сантиметра (приблизително 4 месеца след засяването на семената), централното стъбло е подрязано в средата на вътрешното пространство на височина 5 сантиметра от върха. Късите издънки трябва да бъдат скъсени с 1/3 дължина и дълго в 2 пъти. Дъното на стъблата трябва да бъде най-малко 3 листа. Места отрязва намазания градински терен.

Допълнителна резитба се прави на всеки шест месеца. Тази процедура насърчава брадата на растението и растежа на нови листа.

репродукция

Стевията се размножава чрез семена и резници.

Свойствата на майчиното растение при отглеждане на стевия от семена не могат да се предават, което се отразява на сладостта на листата. За да запазите характеристиките на стевия, първо трябва да отглеждате разсад. Не трябва да забравяме да проверяваме семената за покълване, в противен случай по-малката част ще поникне, когато се засява. Освен това трябва да спазвате температурата и влажността.

На всеки 3-4 години храстите се обновяват чрез рязане на резниците. Издънки с дължина 5-15 см се изрязват от върховете на леторастите. Те трябва да са няколко върха на листата.

За засаждане се взема торф земя, пясък, изгнили хумус и саксии или кутии. Резниците се засаждат в земята и се покриват с филм или стъкло.

Когато температурата на въздуха е + 24-25 градуса и се постига висока влажност, вкореняването става за 3-3,5 седмици. Вкоренени разсад се пресаждат на открито, при нощна температура на въздуха не по-ниска от +15 градуса. Стевия също расте добре в дома, като домашно растение в саксии. В северните райони може да се отглежда у дома.

Зимуване (у дома)

През септември стевията трябва да бъде отрязана, изкопана и поставена в кутия с мокър пясък. Храстовете отгоре се поръсват със слой пясък и се изпращат на съхранение в мазето. Можете също така да сложите медена трева в саксия и да я поставите в затоплена лоджия, на балкон, перваза на прозореца или в оранжерия.

Западната или източната страна е най-добра за нея. През зимата е задължително осветена от фитолампа.

Полезни свойства на стевията

Ако сравните стевия с други заместители на захарта, тогава това е най-безопасното. Той е по-малко токсичен и има добър вкус. Не дава странични ефекти, има добра поносимост. В допълнение, това растение може да се отглежда самостоятелно у дома или в градината.

Стевията е полезна при понижен имунитет, кръвни заболявания, заболявания на женските и мъжките гениталии, тиреоидна дисфункция, затлъстяване на храносмилателния генез, заболявания на устната кухина, заболявания на стомашно-чревния тракт, заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, диабет, диспансер t нервна система, кожни заболявания, включително детска диатеза.

Той нормализира високото кръвно налягане, понижава нивата на кръвната захар, намалява апетита към мастни храни, спомага за отслабване.

  • Когато стевията се добави към водата за уста, тя помага за подобряване на оралното здраве.
  • Антибактериалните свойства на растенията се използват за лечение на кожни заболявания, малки рани.
  • Инфузия на стевия помага за укрепване на косата, изглажда бръчките, придава свежест на лицето.

Как да приготвим стевия за зимата

Листата се събират в началото на цъфтежа (3-4 месеца след засяването). Първите листа се отстраняват, усуквайки се вътре. Стъблата се отрязват на разстояние 5-6 см от земята. Събраните листа могат да се използват пресни (съхранявани в хладилник) или сушени в стъклен буркан или хартиена торба. Листата се сушат на вентилирано, затъмнено място или електрическа сушилня.

Събраните листа се съхраняват до 2 години. Можете да направите прах от тях, като ги смилите в хаван и ги съхранявате в стъклен буркан на тъмно място.

Лечебна инфузия

За да се приготви инфузията, се взема термос, 20 грама сухи листа се наливат и се пълнят с чаша вряща вода. Влива се 12 часа. Получената инфузия се излива в стерилизиран контейнер. Останалите листа се заливат отново с половин чаша вряща вода. Влива се 8 часа. Инфузиите се комбинират и използват вместо захар. Съхранява се в хладилник в продължение на 7 дни.

Инфузията се използва като хранителна добавка. Помага при затлъстяване, чревно заболяване, черния дроб, бъбреците, щитовидната жлеза. Той е ефективен и под формата на компреси за рани, изплакване с гингивит, стоматит и възпалено гърло.

Готвената инфузия се свежда до състояние на сироп. Той се добавя към много ястия чрез заместване на захарта. Сиропът е отличен антисептик. Съхранява се в хладилник за 1 година.

Инфузия на стевия и хиперикум

10 грама прах от стевия и 30 грама Hypericum, изсипват се 200 мл вряща вода и се влива в продължение на 2 часа. Напрегнатата инфузия се разделя на 3 дози и се приема 3 пъти на ден 20 минути преди хранене с атеросклероза, диабет.

Чаена лъжичка сушени листа и 1/2 чаена лъжичка зелен чай трябва да се излее над 200 милилитра вряща вода и се влива в продължение на 5 минути. Щам, добавете лист мента и резен лимон. Този чай укрепва имунната система, действа тонизиращо.

Инфузия на стевия и лайка

1 чаена лъжичка стевия и 1 супена лъжица лайка се налива с 1 чаша вряща вода. Охлажда се до 35 градуса, филтрира се и се използва като спринцовка за млечница и дисбиоза на вагината. Трябва да се душа ежедневно, сутрин за 10 дни.

Потреблението на захар и месни продукти през този период трябва да бъде сведено до минимум. За най-добър ефект можете допълнително да пиете чай от стевия.

Екстракт от стевия

20 грама сухи листа от стевия се изсипват с 200 мл алкохол и се оставят за 24 часа на топло място. Филтрува се и се прилага като тоник.

Язви, циреи, изгаряния, наранени участъци трябва да се разпратят със сух прах от стевия или да се смачкат с пресни листа в продължение на 30 минути, след което се изплакват с топла вода.

Отглеждане на мед стевия у дома

Днешната статия е посветена на всички онези, които предпочитат да видят не само красиви, но и полезни растения у дома или в страната. Възможно ли е да се отглеждат стевии у дома, така че този известен жител на южните ширини ни радва с сочните си листа?

Разбира се, много градинари отдавна отглеждат тази трева, известна със своите вкусови и лечебни свойства, на подпрозоречните си первази и летни вили.

Как да закупите семена на стевия

Тъй като ние ще отглеждаме стевия директно от семената, си струва да разберете предварително къде да ги получите.

Това растение принадлежи на семейството на Astrovs или Compositae и въпреки общото мнение, че само малък процент от семената покълват, стевията се отглежда в северните страни много успешно, но по-често като годишно растение.

Малките семена от стевия - само 0,5 мм широки и 4 мм дълги - са лесни за закупуване от онлайн магазина и се получават по пощата.

На специализирани сайтове можете да намерите различни опаковки и съответно да посрещнете голям диапазон от цени за това предприятие. Минималният брой семена в една опаковка е 7-10 броя с гаранция за висок процент на покълване.

Днес въпросите за това къде и как да закупите семена от стевия вече не си струва - поръчайте екзотично растение и го получете по пощата!

Как да сеят семената на стевията

Най-често се препоръчва да се купуват разсад от стевия, които вече са отглеждани, особено ако няма опит от отглеждане на растения от семена - този метод се счита за по-надежден.

Но ако искате да опитате ръката си, тогава е време да разберете какво трябва да обърнете специално внимание при засаждането на тази трева със семена.

Селекция на семена от стевия

За да се сее стевия с максимален процент на покълване, ние избираме материала по метода на вятъра, т.е. просто освобождаваме всяко семе и виждаме как пада.

  • Ако бързо и строго надолу - семето е добро.
  • Ако се обърне и обърне, по-добре е да не го засаждате, най-вероятно няма да поражда издънки.
към съдържанието

Какво земя да се използва за сеитба на стевия

Почвата за успешното отглеждане на стевия трябва да се състои от черна почва и хумус в съотношение 3: 1.

  • Ако почвата изглежда твърде глинеста, добавете пясък.
  • Идеалът ще бъде глинеста с компост.
  • Възможно е също така да се закупи готова почва, тъй като повърхностният корвус на стевията е много чувствителен към различни чужди включвания.

Преди засаждане (произвеждаме го в средата на март), овлажняваме семената с топла вода и ги поставяме на чиста кърпа или хартия, докато се изсъхне напълно.

Поради малкия си размер, не си струва да се покрива, т.е. да се покриват семената след засаждане. Просто поставете стевия на повърхността на влажна почва, поръсете с вода и покрийте с пластмасова обвивка, парче пластмасова бутилка или стъклен буркан с подходящ диаметър.

От време на време овлажняваме почвата чрез пръскане и я държим на добре осветено място на топло място - температурата не трябва да пада под 22-25 ° C. При такива благоприятни условия, семената покълват в рамките на 5-7 дни.

Приключваме сеитбата на стевия не по-късно от средата на май.

Разсад за медена трева

Когато първите издънки се появят под филма или могат, обърнете внимание, че плевелите не са сред тях. Ще бъде лесно да ги разграничим от разсад на стевия: последните растат много бавно и са много малки.

Ако всички семена се издигнат и изглежда, че растат твърде често, трябва да ги потопим през един. Ние пресаждаме младите растения в отделни съдове със същия състав на почвата, така че те да са добре установени.

Ако не планираме да отглеждаме стевия в открито поле, засаждаме кълнове веднага в широка, плитка саксия, тъй като кореновата система на тази билка, както си спомняме, е повърхностна и расте в ширина.

В резултат на разсад са най-добре да се гмуркат на възраст от 2 месеца или в оранжерия или в саксии - за много, е по-удобно да се наблюдава микроклимата на растението.

Само не забравяйте, че в този случай тенджерата трябва да бъде подготвена предварително и предназначена за възрастни растения.

Седените разсад също са покрити с кутия или пластмасова бутилка, за да се създаде оптимално ниво на топлина и влажност.

При засаждане на разсад на растения на открито

Засаждането на открито се допуска не по-рано от средата или дори от края на юни, така че температурата на почвата да е 10-15 ° C, не по-малко.

В допълнение, две седмици преди планираното засаждане, семена на стевия трябва да започнат да се втвърдяват. За да направим това, отваряме едномесечните растения и ги поставяме на открито, първо за няколко часа, като постепенно увеличаваме времето за „проветряване“.

След като разсадът се свикне да бъде извън приюта през целия ден, трансплантирайте ги на открит терен. С такава подготовка за отглеждане на стевия в страната няма да бъде толкова трудно, въпреки ниската си студоустойчивост.

Пресаждане на стевия от открит терен

В края на август и началото на септември растенията ще трябва да бъдат изкопани и трансплантирани в саксия и поставени в оранжерия или донесени в къща, тъй като минималната температура, при която растението не умира, е 4 ° C топлина.

Ако имате намерение да поддържате тревата жива през зимата и да я върнете на открито в началото на лятото, не бива да рискувате - премахваме стевията от течения и студове много по-рано.

Ние наблюдаваме индикатора за РН: той трябва да бъде неутрален. Ако почвата е твърде кисела или, напротив, алкална, ние продължаваме да държим стевията в саксии дори на открито, без да я засаждаме в земята.

Подправка на мед от стевия

След месец стевията може да бъде прехвърлена в оранжерия. Там стараемся держать молодые растения в том же микроклимате — теплом и влажном. В это же время пора начинать подкормку.

Чтобы вырастить стевию в теплице или в домашних условиях опрыскиваем растения один раз в две недели, чередуя органические и минеральные удобрения. Разводим их по инструкции.

Место для высадки

Докато младите растения стават все по-силни, ние подготвяме място на мястото, ако има желание и възможност да отглеждате меден стевия на открито място.

Мястото трябва да се избира, като се вземат предвид всички нужди на завода - в никакъв случай низина, за да не се натрупва влага, тя трябва да бъде добре осветена през целия ден. Близо до там не би трябвало да има други растения, а на Стевия се дава отделен участък.

Подрязване на възрастни растения

Когато издънките в оранжерията или у дома на перваза на прозореца достигне 20 см, а след засаждане 2 месеца са минали, ние отрязани върховете. Най-доброто, което трябва да направите, е от средата на май до началото на юни. По този начин, ние ще допринесе за появата на странични процеси, създаване на храст в няколко клона, които могат да бъдат използвани в храната през есента.

Отрежете стреля по такъв начин, че на възрастен растение да остане част от него с чифт междувъзлия.

Вкореняване на резници от стевия

Ние не бързаме да изхвърляме останалите резници, защото с тяхна помощ Стевия се размножава по-бързо и по-надеждно, отколкото чрез засаждане на семена.

Вкоренени резници на стевия, както следва:

  • поставете ги в буркан с леко подсладена вода (1 ч.л. захар на 1 литър),
  • Покрийте контейнера с непрозрачен материал, за предпочитане черен. В тъмното корените се появяват по-бързо
  • за да може рязането да стои стабилно, ние го фиксираме в картонена стойка, поставена върху буркана, така че листата да не попадат във водата,
  • на всеки 3 дни сменяме сладкото решение, а за най-бързото появяване на корените ги пръскаме с листа.

С такава домашна грижа ще бъде възможно трансплантацията на стевия в почвата за две седмици.

Прясно засадено растение се съхранява под филм или стъкло и ние го отваряме не по-рано от седмица. За да се успокои, Стевията ще се нуждае от висока влажност и почва.

Стевията на агротехнологията включва трансплантация в открития терен най-малко два месеца след появата на разсад. Продължаваме редовно да пръскаме и напояваме предварително втвърденото растение във въздуха, за да постигнем максимална сладост в листата, защото стевията, отглеждана в страната, а не у дома, ще бъде най-сладката.

Сега, когато разбрахме какво е засаждането на това растение и се грижим за него, разберете какво може да се направи, за да се направи стевия.

Прибиране на мед от стевия

Както знаете, стевията е отличен натурален подсладител, който не предизвиква повишаване на нивата на кръвната захар. В резултат на това той може да се използва и от двата вида диабетици.

Освен това, медената трева е по-сладка от обикновената захар няколкостотин пъти, така че не е необходимо много за подслаждане на напитки и храна.

Стевията може да бъде събрана по няколко начина.

Сушене на стевия

Сушенето и смилането на листата е един от най-лесните начини за прибиране на реколтата.

  • Когато дойде времето за прибиране на реколтата, ние отрязваме стъблата с ножици и вземаме листа от тях.
  • Подсушете ги по всякакъв удобен начин - на слънце, във фурната с лека топлина или в сушилен шкаф.

Основното нещо е да не се прекаляваме при висока температура повече от 12 часа, за да не се загуби сладостта.

Изсушените листа се смилат в обикновена кафемелачка или купа миксер, изсипват се в буркан и се съхраняват няколко години.

Как се използва суха стевия

  1. Ако е необходимо, добавете към напитката, която ги приготвяме и използваме като билков чай.
  2. И за приготвяне на печене или друг десерт на базата на стевия, изсипете 80-100 г нарязани листа в ленена торба и сварете 1 литър вряща вода. След 10-12 часа ще имаме сладък бульон.
  3. Ако искате да добавите стевия към овесена каша, тесто или ферментирали млечни продукти, не можете дори да я приготвите, а просто да се смила до състояние на фин прах. Слагаме го така.

Но освен просто изсушаване на листата, стевията може да бъде приготвена за зимата на още няколко начина - чрез варене на сироп или екстракт.

Рецепти за извличане на стевия

За да направите екстракт от стевия у дома, можете и алкохол, и вода. Разликата ще бъде в сладостта - в първия случай тя ще бъде още по-осезаема.

Запасваме сухи листа и водка или друг силен алкохол, като например уиски или ракия.

  • Запълнете изсушените листа от стевия с алкохол в съотношение 1:10 и настоявайте ден.
  • След това филтрираме и можем да го използваме директно, разреждаме го с чиста вода и можем да загряваме получената течност, но не и да я заври, това ще помогне да се намали съдържанието на алкохол.

По подобен начин правим воден екстракт.

  • Напълнете листата с вода в съотношение 1: 5 и започнете да се изпарява на много ниска топлина.
  • Задръжте за 15 минути, след това филтрирайте и възобновете затоплянето, докато обемът на течността намалее 5 пъти.
към съдържанието

Stevia домашен сироп

Stevia сироп у дома се прави по същия начин.

  • Съхранявайте водния екстракт на огъня, докато се сгъсти до желаната консистенция.

Полученият сироп от стевия се запечатва в стерилен буркан и се използва при необходимост, като се добавя към сладкиши или напитки.

Сега знаете дали стевията може да се отглежда у дома, как най-добре да го правите, а също и защо прекрасните му листа от мед могат да бъдат полезни!

Тъй като това растение е истинско хранилище на полезни вещества, не се страхувайте от провал и отлагане на засаждането - опитайте се да организирате „захарни плантации” на перваза на прозореца си сега!

С топлина и грижа, ендокринолог Диляра Лебедева

Общо описание

Растение като стевия е известно на много хора от дълго време. В древни времена индианците са използвали това растение, за да приготвят различни сладки напитки и я наричат ​​Гуарани. В Европа хората научиха за медната трева благодарение на един ботаник Антонио Бертони, който учи култура в Парагвай.

Разбира се, мнозина искат такава сладка трева винаги да има под ръка.

Ето защо ще бъде идеалното решение отглеждане на стевия от семена у домакоето ви позволява да контролирате качеството и чистотата на продукта. В дивата природа, това растение расте на територията на тропическите гори, така че отглеждането на стевия в нашия руски климат на открито е доста проблематично, но ако желаете, всичко е възможно.

Отглеждане на стевия у дома от семена

За да отглеждате стевия от семената у дома, трябва поддържа специален вътрешен климат, Опитните производителите на цветя казват, че тази реколта е доста капризна, изисква висока температура на въздуха и влажност, нейните млади издънки са много деликатни, а семена на стевия, закупени в същото време, не са особено приятни с добри издънки.

Ето защо много хора предпочитат да купуват готови разсад на медена трева и ги посадете в саксия или на открит терен в лятната им къща.

Въпреки това, ако имате голямо желание да отидете по целия път до отглеждане на стевия у дома, докато създавате сладък храст от семена, можете да се запознаете с някои прости правила за грижа и поддръжка на това растение по-долу.

Как да растат разсад от семена?

На първо място, е необходимо да се получат семена, които могат да растат в пълноценни разсад в бъдеще.

За щастие, сега такава семена могат да бъдат закупени в специализирани магазини, Ако няма такива магазини във вашия район, тогава семената могат да бъдат поръчани от някой от многото онлайн магазини и просто да чакат пакета. Но за да се грижи за закупуването на посадъчен материал е необходимо предварително, тъй като се препоръчва да се сеят не по-късно от средата на март.

Подбор на почвата

Този продукт е много важен за медената трева при засаждането.

  • Стевията предпочита да расте в лека, оплодена глинеста почва. Ако ви се струва, че почвата е твърде глинена, е позволено да се добави малко пясък. За тази цел е подходяща и смес от три части чернозем и една част от компост.
  • Ако нямате възможност да смесвате добра почва, можете да си купите готови почвени смеси в специализиран магазин, тъй като кореновата система на растението е повърхностна и много чувствителна към различни примеси, камъчета и отломки.
  • Струва си да се обърне внимание и на киселинността на почвата, в природата на която е отлежала 5 PH, В домашни условия се препоръчва да се придържате към неутрален индикатор за почвената киселинност.
  • Говорейки за избора на саксии за стевия, които ще бъдат пълни с необходимата почва, те не трябва да бъдат много дълбоки, а широки. В този случай е необходимо да се помни, че кореновата система на медната трева е повърхностна.

Кацане на открито

С настъпването на топлина, можете да мислите за това как да засадите стевия на открито в лятната ви къща. Въпреки това, преди това, е необходимо да се извърши процедурата на втвърдяване на разсад предварително, като го донесе в топли дни, първо под ден на дървета или храсти на топло място, защитени от течения. С течение на времето, периодът на откриване на разсад на чист въздух трябва постепенно да се увеличава.

Процесът на засаждане на открито може да започне 8-10 седмици след покълването и едва след като въздухът стане достатъчно топъл отвън. Разсад, като правило, засадени в открит терен през юни, когато почвата вече е загрята до 10 градуса или повече, В противен случай младите растения могат да бъдат разрушени.

Стевия е доста капризна култура, която е капризна в почти всичко, дори на площадката за кацане. За медената трева се препоръчва да се избират парцели по височините, така че цялата вода, която се стича след валежите, да не се натрупва в кореновата система на растението. В същото време мястото трябва да е уединено, защитено от течения и вятър, добре осветено, с лека и чиста почва без камъни и голямо количество глина. Киселинността в почвата трябва да бъде неутрална.

Трябва да обърнете внимание и на факта, че медовата трева обича да расте самостоятелно, така че не се препоръчва да я засаждате до други култури.

Когато сте избрали идеалното място за засаждане на стевия в открито поле, можете да продължите към основния процес. За да направите това, всяко кълнове трябва да се отстрани внимателно от гърнето заедно със земни буци и засадени в предварително подготвена дупка на не много голяма дълбочина. Коренната система на разсад трябва да бъде леко утъпкана, покрита с грунд и щедро поръсена с слой мулч отгоре, което ще помогне на кореновата система на растението да поддържа идеалната влажност.

Разсадът на стевия трябва да бъде засаден на разстояние 40 см един от друг, Между редовете трябва да бъде 50 cm.

За успешно отглеждане на растенията се препоръчва да се покрият леглата с фолио. Можете също така да покриете всяко кълнове с отделно изрязана пластмасова бутилка за една седмица. Но ако в същото време на улицата има добро топло време, тогава подправените разсад са добри да се утвърдят на открито без допълнително подслон.

Местообитание на стевия

Вътрешната сладка страва - Парагвай. Следователно тази страна се намира в Южна Америка Основните условия за отглеждане на стевия са топлина, слънце и пясък.

Оптималната температура е 23-28 градуса по Целзий. Необходима е защита срещу силни ветрове и течения.

приземен - пясък или смес от пясък с хумус със слабо кисела среда (рН 5,5-6). Земята трябва да е хлабава и много лека. Най-лошото е, че стевията толерира торф и варовикови почви.

Тъй като в Южна Америка няма студени зими, стевията не понася студ. Ето защо, тя се отглежда или у дома в саксия на перваза на прозореца, или като годишно растение на земята.

Препарат за отглеждане на стевия от семена

Има два основни етапа, чието правилно изпълнение ще осигури добри шансове за поникване на тревата.

  • Подготовка на почвата. За да създадете почва, подобна на тази на Стевия, трябва да смесите пясъка, чернозема и хумуса. Те могат да бъдат закупени в градински центрове и можете да ги получите сами в гората. За да получите хумус, отстранете горния слой на листата. Мекият слой на твърдия почвен слой е хумус. Чернозем и пясък е по-добре да се купуват в магазина. Трябва да смесите компонентите - 2 части пясък, една част от хумуса и 1% черна почва. Между другото, видях в Интернет готови почвени смеси, особено за отглеждане на мед трева.
  • Семена от стевия, Семената могат да бъдат закупени, а в случай на дълготрайно отглеждане на трева е възможно самият да се прибере като реколта и приятен бонус. При бране обърнете внимание на вятъра на семената. Вдигнете семе на половин метър над земята и хвърлете. Ако попадне бързо - семето е подходящо за отглеждане. Бавно летящото зърно е празно. Те не са подходящи за по-нататъшна употреба.

Как да расте стевия от семена у дома

  • Добър момент за разсад е март - април. Дори и да пораснете у дома, важно е да спазвате сезоните. Ако се използва допълнително осветление, стевията може да бъде засадена месец по-рано.
  • Капацитет за култивиране може да бъде всеки. Начинаещите се съветват да не стартират големи кутии, а да се ограничат до пластмасова чаша.
  • Дебелината на почвата трябва да бъде 10 cm.
  • Предварително накиснете семената с топла вода за 30 минути. След това изсушете малко.
  • Как да засадите семена на стевия - направете много малки вдлъбнатини в почвата от 5 мм, и сложете там 1-2 семена. Покрийте с пръст. Напръскайте малко вода върху пръскачката.
  • Растението на стевия обича топлината и светлината. Затова покрийте разсад с пластмасов или стъклен капак и ги поставете на много светло място. В идеалния случай трябва да го поставите под флуоресцентна лампа. Но не можете да поставите на пряка слънчева светлина.
  • Когато разсадът излезе, той трябва да се разреди и да се отстрани капакът.
  • Следете почвената влага. Тя трябва да е леко влажна. Ако можете - направете дъното поливане.
  • Когато тревата достигне 5 см, пресадете го в почвата на разсад. Различава се по следния начин - вместо една част от пясъка трябва да се добави една част от земната копка. Растителни кълнове в дълбочината на първите листа.
  • Веднъж седмично трябва да се хранят стевията с минерални торове.
  • Когато тревата достигне 10-12 сантиметра, изрежете малко връхче. След това ще започне разклоняване.
  • Периодът на разсад на стевия е 8 седмици.
  • След като можете да го засадите в постоянно местообитание - в саксия с цветя. Не забравяйте да направите дъното дренаж слой от камъчета. Достатъчно 3 сантиметра. Следва разсад на почвата.

Дългосрочно отглеждане на стевия у дома, грижи

При дълготрайни стевии може да се размножава чрез резници. Тя е много по-ефективна и по-лесна от семената. За да направите това, при възрастни трева, на възраст от 2 месеца, отсече стреля с листа. Май е най-доброто време..

Засадете го на дълбочина 4 сантиметра. Ами излея и покрий с една кутия или филм, създавайки оранжерия. В топлите и добри поливки резниците покълват в рамките на 10 дни.

Не забравяйте, че медната трева се нуждае от добра светлина. Но може да умре от директните лъчи на слънцето. Също така трябва да се полива веднъж или два пъти седмично.

Два пъти месечно можете да подхранвате растението с тор.

Как да расте стевия в страната на открито

Подгответе разсад, както е описано по-горе.

  • Стевията трябва да се засажда на земята при средна дневна температура от 15-20 градуса. Обикновено това е май или юни.
  • Изкопайте почвата и премахнете всички плевели. Сладката трева е много трудно толерира съседство с други растения.
  • Засадени разсад се нуждаят от дълбочина от 6 сантиметра. Разстоянието между растенията е около 30 сантиметра. Добавете по 300 g хумус към всяка ямка. След засаждане, се изсипва един литър топла вода, и се разбърква суха земя не повече от една трета от височината на растението.
  • За 2 седмици покрийте мястото на засаждане на трева с агрофибър.

При отглеждане на медена трева на земята е важно да се помни нетолерантността му към студа. Ето защо, през зимата корените ще трябва да копаят и да съхраняват до следващото засаждане. Този метод на отглеждане на стевия е по-ефективен от всяка година и от семена, тъй като всяка година корените ще стават по-силни и ще произвеждат все повече култури.

Корените изпитват зимуване в кутия с пръст, при температура от 4 до 8 градуса и при влажност около 80. Обикновено такива условия в мазето или мазето.

жътва

В началото на цъфтежа, на 16 седмици след засаждането, вече е възможно да се събере дългоочакваната реколта. Обикновено това е летен сезон. Стъблото се срязва на височина 5 см от земята. Тревата се връзва на букети и се изсушава.

Ако тревата се отглежда за семена, зърното се събира през септември.

В края на септември корените могат да бъдат изкопани за съхранение, ако отглеждането се извършва на открито.

Ако растете стевия вкъщи, листата могат да бъдат откъснати завинаги.

Сушенето на тревата отнема не повече от 12 часа. И можете да нарязвате листата с кафемелачка.

За правилата за използване на стевия и нейната сладост прочетете тази статия.

Ботаническо описание

Стевия е тревисто многогодишно от семейство Астров, опрашвано от насекоми по напречно сечение. В дивата форма могат да бъдат намерени екземпляри, достигащи височина 60-120 см. Външно те приличат на разклонен храст, с прости парни листа. Бели цветя са малки, събрани в съцветия. Семената са малки (само 0,5 х 4 мм).

Когато се отглеждат у дома от семена за събиране на листа Отнема около 16-18 седмици (за период на разсад за 8-10 седмици). Такава сладка трева, отглеждана в стая или в градината, ще бъде добра алтернатива на синтетичните наркотици.

Избор на семена

Възможно е да се намерят семена на стевия както в свободна продажба, така и в онлайн магазини. Старайтесь выбирать только проверенных поставщиков, давно работающих на рынке. Минимальное количество семенного материала в одном пакетике — 7-10 штук, но при этом производитель обещает их высокую всхожесть.

К сожалению, на практике это далеко не всегда оказывается правдой, и половина семян пустые внутри. Ето защо, за да се избегне разочарованието след сеитба (особено в нашия климат), е препоръчително да се провери предварително закупения продукт, например, чрез плавателен метод. За да направите това, е достатъчно да изхвърлите всяко семе от височината на метър и да оцените характеристиките на неговото падане: пълните копия бързо достигат до пода, а празните - плавно.

Поникване на семена

За да се отглеждат добри суровини за терапевтични или кулинарни цели, преди всичко трябва правилно да подготвите и покълнете избрания посадъчен материал. Тази процедура не може да се нарече сложна, но ще трябва да се придържа към определен етап от всички извършени действия. Кълняемостта на стевия се извършва, както следва:

  1. В разхлабената и нагрята почва трябва да се направят няколко канала и да се поставят във всяка от тях за 1-3 семена, покрити с почва или вермикулит отгоре (земният слой над семето не трябва да надвишава 30 mm).
  2. Горният слой на почвата трябва да се навлажни, но само много внимателно, за да не се измиват семената от земята (по-добре е да се използва спрей).
  3. Сега остава само да затворите кутията с пластмасов капак и поставете под флуоресцентна лампа, които през първите седмици на отглеждане трябва да изгарят постоянно (до 15 часа дневна светлина намаляват само след три седмици от отглеждането на стевия). Температурата в стаята не трябва да пада под + 24 ... + 27 ° C.
Ако получите висококачествено семе и всички описани стъпки са извършени правилно, Първите издънки ще се появят след 1-2 седмици и веднага щом това се случи, пластмасовото покритие трябва да се отстрани. След като изчакате малко повече, ще забележите, че първите отделни листа на младите растения - това може да се счита за сигнал за изтъняване на насажденията (всички слаби кълнове трябва да бъдат извадени, оставяйки само най-силните в почвата).

Когато младите растения достигнат височина 12-13 см, те отрязват 2-5 см от върха на главното стъбло и чакат за разклоняване.

Подбор и подготовка на почвите

Тези производители на цветя, които вече са се сблъскали с домашното отглеждане на стевия, със сигурност знаят за капризността на това растение. Тя може и да не се вкорени в обичайната градинска почва, така че е по-добре незабавно да се добави към стандартния черноземен компост или хумус при изчисляването на 3: 1. Ако земята на вашия обект е много глинеста, тогава в допълнителна поръчка си струва да добавите още една част от речния пясък. Алтернатива на такава подготвена почвена смес ще бъде готовата композиция за покупка, в която стевията трябва да се чувства добре. Сред най-подходящите варианти за такива почвени смеси са следните:

  • пясък и двугодишен хумус (2: 1),
  • пясък, земя от иглолистна гора, хумус (всички в едно парче)
  • черна почва и пясък (5:1).
На опаковката на закупената почва почти винаги се посочва от какво се състои сместа, затова е невъзможно да се заблуди.

Втвърдяване на разсад

Подобно на всяко друго вътрешно растение, когато се трансплантира в открита почва, стевията трябва да бъде угасена. За да направите това, от мястото на поникване той се премества в малки контейнери, за да ги отведе редовно на чист въздух малко по-късно (1-2 часа на ден). Всички саксии трябва да се поставят на ярка слънчева светлина и свободно да се издуха от вятъра. Веднага след като разсадът стане по-силен и преминат през процеса на аклиматизация, можете спокойно да ги пресадите в градината.

Трансплантация на открито

Като се има предвид, че стевията е топлолюбиво растение, нейното кацане на територията на средната лента често не носи желания резултат, разбира се, ако не чакате с това начинание до средата или края на юни. При разсаждане на разсад температурата на почвата трябва да бъде най-малко + 10 ... + 15 ° C, въпреки че минималната стойност, при която растението все още е жизнеспособна, се счита за + 4 ° C.

В южните страни стевията се отглежда през цялата година, но в нашия климат може да расте само през лятото. С настъпването на есента тя обикновено се изкопава и се прехвърля в саксия, която отново се засажда през пролетта.

Когато избирате място за бъдещ растеж, не забравяйте да вземете предвид рН на почвата, която трябва да бъде близо до неутрална. В този случай добър субстрат се счита за лек, а не за глинест, добре дренирана земя, постоянно нагрявана от слънчевите лъчи. В сянката и влагата това растение няма да може да расте и ще умре бързо.

Процесът на пресаждане в избрания сайт включва следните действия:

  1. Внимателно извадете растението от саксията, поддържане на почвата около кореновата система.
  2. Преместете тревата в предварително подготвено вдлъбнатина в отвореното поле, поръсете с пръст и леко натъпкайте.
  3. Поръсете субстрата с вода от спрей бутилка. (не се препоръчва употребата на лейка).
  4. Разтрийте кореновата зона с много мулч.защото корените на растението са много близо до повърхността и могат да изсъхнат.
При засаждане няколко стевии между тях трябва да се оставят на 40-45 cm, поддържане на интервала между редовете от 50-60 см. Въпреки това, в нашите климатични условия, растението няма време да расте до максималния си размер (продължителността на топло време не е толкова дълъг), така че можете леко да се отклони от препоръките по отношение на модела на засаждане. Първото хранене се извършва две седмици след засаждането с помощта на разредени комплексни минерални торове.

Грижата за южните капризи не може да се нарече твърде обезпокоителна, но трябва да следвате някои от правилата. Така че, ключът към активния растеж и благосъстоянието на завода е своевременно и правилно поливане, което се извършва няколко пъти седмично (метеорологичните условия винаги се вземат под внимание).

В сухи времена земята трябва да бъде постоянно влажна, но не много влажна, тъй като стевията реагира еднакво зле на сушата, както и на излишната влага. 3-4 часа след поливане е полезно да се разхлаби почвата, като се отстранят плевелите от нея (процедурата се извършва при необходимост).

Събиране и съхранение

Най-често описаната трева се отглежда с цел прибиране на реколтата, така че коректността на нейното събиране и съхранение не губи своята значимост. Този процес започва по време на цъфтежа на стевия, който може да се наблюдава вече 16-18 седмици след засяването му (приблизително през юли) и приключва в средата на септември.

Нарежете тревата на височина 5-10 см от повърхността на почвата и съберете в отделни букети, за да я окачите в добре проветриво, покрито помещение за сушене. Вярно е, че стевията може да се изсуши и в насипно състояние, просто чрез разстилане на скъсаните листа и нарязаните сладки върхове на хартия в един слой. Ако е възможно, се използва лампа или електрическа сушилня, за да се ускори процесът, но във всеки случай инсталацията не трябва да изсъхне повече от 12 часа, в противен случай по-голямата част от сладостта ще бъде загубена.

Изсушените листа лесно се смачкват с помощта на конвенционална кафемелачка, след което могат да бъдат преместени в стъклен съд за постоянно съхранение. Готовият продукт се използва за приготвяне на алкохолни тинктури и сиропи, които успешно се използват в кулинарния бизнес.

Ако се интересувате повече от тревни семена (като посадъчен материал за следващия сезон), тогава трябва да преминете към реколтата до края на август, като се фокусирате върху тъмния крак на растението. Не пропускайте този момент, иначе напълно узряло семе просто ще се разпространи върху парцела.

Вредители и болести

Стевия няма сериозни врагове на територията на нашата държава, а паразити, познати до средните ширини, на практика не я заплашват.

  • Единственото нещо, което може да се срещне при отглеждането на растение това е черен крак което в някои случаи може да разруши цели насаждения от трева в разсадния етап на неговия растеж и развитие. За да предотвратите инфекция, трябва само да дезинфекцирате почвата своевременно, да пробиете почвата във фурната или да се изпарите във водна баня. Също така е полезно да се полива почвата с разтвор на калиев перманганат.
  • Понякога оранжерийните белокопи живеят на растения, но са по-характерни за местните растения. При масивна инвазия на този вредител, листата се изсушават бързо и падат, така че си струва да вземем най-бързите мерки за отстраняването им. Това може да стане чрез третиране на долната част на листната плоча със сапунена вода, след което се разхлабва почвата в саксиите за няколко сантиметра и се излива в стърготини, торф или хумус.

Това са всички трикове за отглеждане на стевия у дома. Както виждате, няма нищо особено трудно в този процес, така че можете спокойно да засадите сладката трева на вашия парцел, без да се притеснявате за проблемите в неговото отглеждане.

Какво е стевия

Стевията е цял род от многогодишни растения от семейство Астров, който обединява над 250 вида от всички видове храсти и билки. Родината им - равнините и планинските райони на Америка. Най-популярният вид стевия е медът, който се отглежда в крайградски райони. Ботаникът Стевус първо изучава това растение през 16-ти век, след което е наречен. Фактът, че местните жители на Стевия, използвани като храна, първоначално е създаден от учения Антонио Бертони по време на експедицията си в Парагвай. Той забелязал, че индианците наричат ​​това растение „Гуарани“ и са направили вкусни и сладки напитки от него.

Стевия е естествен заместител на захарта.

Факт е, че стевията е естествен заместител на захарта: няколко листа трева са достатъчни за подслаждане на чаша чай. Листата му съдържат вещество, което през ХХ век се нарича "стевиозид" - стотици пъти по-сладко от обикновената захар. Между другото, стевиозидът е признат за най-сладкият натурален продукт в целия свят.

Мед стевия - полу-храст до 80 см висок, обилно разклоняване, с малки двойки листа и развита коренова система. Цъфти в малки бели цветя. Сега широко се използва в готвенето в азиатските страни и Южна Америка.

Най-популярният вид стевия е медената стевия.

Растете Стевия

Отглеждането на стевия от семена не е лесна задача. Това е много капризно растение. Повечето семена в крайна сметка са неподходящи за отглеждане. Периодът на разсад в Stevia трае около 2 месеца, така че семената започват през април.

    Подгответе касетите и почвата за сеитба.

Подготвяме почвата и контейнера за засаждане

Създайте парников ефект

Първите издънки на стевия

Стевията може да се отглежда от резници. Този метод е много по-прост от предишния, но ще отнеме майчино растение не по-малко от 2 месеца. Нарязани резници-върховете на леторастите с дължина около 10 см трябва да бъдат през май и юни. Преди вкореняване, той премахва долните листа, след това копае в земята на дълбочина от 6 см, напръскани с вода и покрити с кутия или филм. Първоначално рязането и почвата около него се пръскат няколко пъти на ден с пистолет за пръскане. Вкореняването става в рамките на 10 дни.

Отглеждане на стевия от семена

Гледайте видеоклипа: КОМБУЧА и как я приготвям. ЧАЕНА "ГЪБА" (Юни 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send