Градински цветя, растения и храсти

Rukola (хиндуистки посеви) бързо разрастващи се плазмени семена LLC - Agronica

Pin
Send
Share
Send
Send


Рукола (Indau) или, както се нарича, сеитбена гъсеница, рукола, ракета, ерука е годишна билка. Дивата природа Indau расте в Европа, Азия и Северна Африка. В изкуствени условия рукола се отглежда в големи количества в Италия. Постепенно популярността на това растение завладява северната част на Европа и страната на Америка. Споменаването на това растение идва от древни времена. Използва се за дива рукола Използва се като допълнение към месните ястия. В момента Индов е известен със своите полезни и лечебни свойства.

Описание на Rucola

Основата на това тревисто растение е разклонено стъбло. Листата на рукола са много сочни и имат миризма на ядки. По-ниските листа са перистообразни с назъбена форма. Arugula започва да цъфти в края на пролетта. Цветя в дълги съцветия, обикновено жълти, След цъфтежа има бобови плодове с кафяви семена. Има толкова много разновидности на това растение.

  1. Културно "Любопитство", Поради вкуса си, той се използва широко в готвенето. Узрява в рамките на един месец, от момента на разтоварването на семената. В зряла възраст достига 20 сантиметра височина. Долните листа са оформени като лира.
  2. Сорт "Стрелки Купидон", Много популярен клас сред градинарите и феновете да го използват като част от ястия. Отнася се за видовете от средния сезон. В зряла възраст, като глухарче. Листата са издълбани във форма.
  3. Сорт "Оливетта", В сравнение с описаните по-горе сортове, той е бързо развиваща се. Целият процес на растеж се осъществява за 21 дни. Листата са зелени с горчив вкус. Широко използван в готвенето, придавайки на ястия специфичен вкус.

Това са само някои от популярните сортове на Indow. Всъщност те са много повече.

Начини за кацане Индо

В зависимост от климатичните условия, засаждане настъпва разсад или без семена. В райони с мек климат сеитбата може да се извършва директно в земята. Ако във вашия район има дълга зима, тогава първо можете да приготвите разсад у дома.

  • Подготовка за разсад, Засяване разсад трябва да направите в началото на пролетта. Почвата за разсад може да се приготви самостоятелно или да се приготви в специализиран магазин. Ако земята е ваша, тогава тя трябва да се калцинира във фурната или да се третира с вряща вода. Преди засаждане, семената трябва да бъдат третирани с разтвор на калиев перманганат. В контейнера за засаждане се налива подготвената почва с дебелина най-малко 10 сантиметра. След това е необходимо семената да се разпръснат на 2 сантиметра и да се поръсят с пясък с пласт от 1 сантиметър. След това капацитетът се поставя на светло място. Не забравяйте периодично да напоявате нашите култури и след 3-5 дни трябва да се появят първите издънки.
  • Засаждане на еруки засаждане на почвата, В средата на пролетта, когато дойдат топли дни, можете да пристъпите към засаждане. Първо изберете място в градината. Като се има предвид, че рукола не харесва много слънцето, ние избираме мястото на полу-сянката. След като сме избрали мястото, пристъпваме към подготовката на почвената покривка. В случай на силно кисела почва в нея се въвежда вар или дървесна пепел. За да бъде земята мека и пухкава, добавяме пясък. За плодородието можете да добавите минерални торове, а след това да направите канали в почвата с дълбочина 1-2 сантиметра. Разлийте ги с вода и сгънете семената на разстояние до 10 сантиметра един от друг. Ние поръсваме леко на земята и ако все още е студено през нощта, можем да покрием леглата с филм.

Грижа за засаждане

Една от важните части на грижите е поливане на растения. Трябва да се внимава почвата да е постоянно мокра и отпусната. Засаждането е най-добре ежедневно. След поливането е наложително да пробиете коридора. Не трябва да забравяме и премахваме плевелите, които пречат на развитието на растенията. Допуска се внимателно хранене на млади разтоварвания. Можете да се хранят с азот и разтвори на лопен или пилешки тор. За да се избегне натрупването на нитрати в тревата, не добавяйте към почвата пресен тор.

Arugula отлежава в рамките на 3-5 седмици и може да се откъсне и изяде. Не отлагайте реколтата, в противен случай тревата губи вкуса си. Сеещите растения могат да се актуализират на всеки две седмици и след това през целия сезон можете да го използвате в готвенето.

Борба с болести и вредители

За този вид растения са опасни болести като периноспора и фузариум. Първият се характеризира с появата на кафяви петна върху зеле, а вторият се характеризира с появата на жълти листа. Както показва практиката, борбата с тях е безполезна. Просто трябва да промените мястото за сеитба. Arugula, засадена на открито, може да бъде атакувана от бръшлян с кръстоцветни бълхи и зеле от молци. И двата вида са силни вредители на зелените култури, тъй като се хранят с листата на растенията.

Ето защо, веднага след засаждането, се препоръчва да се покрият растенията, например, с агроспан. А също така можете периодично да поръсите листата с тютюнев прах или пепел. От зелето молец добре помага инфузии на пелин и картофи върхове.

Полезни свойства на рукола

В допълнение към хранителната си стойност, това растение се използва широко в медицината. Дори в древни времена, техните свойства са били използвани за лечение на синини, рани, навяхвания и болки в главата. В днешни дни - това растение се използва широко при заболявания на кожата. Горчичната трева съдържа маса витамини, както и полезни елементи: цинк, магнезий, манган и др. Забелязва се, че тази билка има благоприятен ефект върху работата на храносмилателния тракт.

Успешно се бори с редица бактерии и вируси, повишава хемоглобина в кръвта. Той също така укрепва човешкия имунитет, понижава нивата на кръвната захар и регулира метаболизма на водно-солевата система. Eruka се използва като диетичен продукт, тъй като има нискокалорично съдържание.

Екзотични вкусни, които растат на перваза на прозореца със сила дори дете. Огромен комплекс от витамини, аскорбинова киселина и незабравимия вкус на лешниковата горчица ще ви покорят от първото запознанство! Ще ви покажа и ще ви разкажа за собствената си неприлична скъпа!

Приветствам всички, които се вгледаха в моя преглед. О, този уникален "горчичен" вкус! Преди година ме изкара от лудост и аз агресивно започнах да търся Семен Рукол или Инд. Хрупкави, сочни зеленчуци не се сравняват с предлаганата в супермаркетите трева. Ето защо, ние купуваме пакет от семена за 15 рубли и по лесен начин, тъй като отглеждането на рукола прости просто една дори на перваза на прозореца!

Семената, купени от мен през януари, веднага ги засадих в саксии. Vigor е 100%, така че опаковката ми е достатъчна за лятото. Разнообразието не харесва топлината, така че Това е студено лято, идеално, за да изреже и култивира булото!

Ранно зрели студоустойчиви сортове (периодът от поникване до прибиране на първата зеленина е 20-25 дни). Образува розетка от листа с височина 30-50см. Предназначен е за отглеждане в открит терен, под заслони за филм, като култура на саксия върху перваза на прозореца. Оценява се за силно изразения аромат и вкус. Нейните млади, дълбоко разчленени лирови листа са богати на комплекс от витамини, особено на аскорбинова киселина. Те се препоръчват като гарнитура за месни и рибни ястия, подобряват вкуса на бобовите растения, могат да се добавят към супи, салати, извара или да се използват на сандвичи. Рукола укрепва стените на кръвоносните капиляри, стимулира храносмилането и активира имунната система, нормализира обмяната на веществата, повишава нивото на хемоглобина в кръвта, помага при затлъстяване и диабет. Използва се като тоник. Сортът не толерира топлина и при суша стреля.

Днес имаме долма със зеленчуци за вечеря и разбира се, нямаше никакви разходи Рукола. Много съм запален да растя и да се опитвам да готвя ястия с рукола, много е вкусно!

Въпреки препоръките на производителя, моят детегледач не трябва да се лекува. Но все още rekomenduyu запознат с agrotechnikoy:

Прехвърлих руколата в градината с ранна пролет от саксиите и това е всичко! Това е краят на грижата, вали дъжд и студът върши своята работа. Arugula расте сочно и много вкусно. Планирам отново да падне през есента, за да взема няколко жилища от градината. За вкусни и витаминни зимни ястия.

Този сорт не е горещ или горещ, обичан е от децата в зеленчукови салати. Можете да прочетете за ползите от рукола, дори повишенията на хемоглобина се контролират от рукола!

Е, нека ви напомня, че можете да засадите пролетта на семената на рудника и от месец юли до есента!

Препоръчва се Семена Рукола (Indau) от Plasmaz Agronica LLC! Качество и вкус на върха!

Описание и полезни свойства на рукола

Растението е роднина на горчица и зеле. Той има много други имена, които често могат да бъдат намерени в описания на ястия или статии за рукола. Ракета салата, рукола, гъсеница, индус, ерука, проходилка - това е едно и също. Също така, зелени нарича indow.

Листата от салати са богати на витамин В и С, магнезий, цинк, желязо, селен и фолиева киселина. Тези компоненти в комплекса укрепват имунната система на човека, унищожавайки вредните бактерии. Флавоноидите в състава правят стените на кръвоносните съдове силни и еластични. Arugula е отлично лекарство за хора, страдащи от стомашни заболявания. Редовната консумация не позволява раковите клетки да растат.

Ракетната салата има способността да успокоява нервната система, затова се препоръчва на горещите хора. Зелените намаляват холестерола и премахват излишната течност от тялото. Фенове на диети не заобикалят растението с вкусен вкус, тъй като рукола помага за отслабване и поддържане на красотата. 100 г от продукта съдържа само 25 калории.

Действайки вътре в тялото, подобрява външния вид на косата и укрепва ноктите. Arugula не само се яде, но и се използва за приготвяне на маски и други продукти за грижа. Полезно е да го включите в маската за лицето. Той има подмладяващ ефект, което прави кожата еластична.

Сортове рукола

Сред съществуващите сортове рукола са годишни и многогодишни. Те са предназначени за оранжерии и открити площи. За да не се ангажират със засаждане маруля всяка година, по-добре е да изберете многогодишни сортове. Коренната система добре понася зимата, а зелената се появява в началото на пролетта.

Развъдчиците са разработили много разновидности на рукола. Всички, които са на пазара, са подходящи за градинари, живеещи в предградията. Те имат сходни характеристики, но се различават по вкус и външен вид. Сред големия брой видове рукола, всеки може да избере какво им харесва.

Стрелка Купид

Включени в групата на средносрочните сортове. Подходящ е за употреба в рамките на 4 седмици от момента на появата на кълнове. Височина на културата - 22 cm. Особеността на рукола е късната пушка и запазването на добро представяне.

Листата на Купид Стрелките са вълнообразни, с богат зелен цвят. Те се издигат над земята и образуват еднороден изход. По време на цъфтежа на растението се появяват жълти цветя. От 1 квадрат. м за сезона събира до 3 кг зелено.

клас Антиквариат

В описанията на сортовете Стрели Купид и Даковина може да се намери много общо. Храстите достигат височина 20 см. Растението е покрито с листа със средни размери. Цветът е зелен, повърхността е гладка, лишена от грапавост.

Теглото на един храст от Куриозити варира в рамките на 20 гр. Цъфтящите цветя от рукола са с кремав нюанс и са покрити с кафяви вени. Indau образува стрела доста късно. Културата се развива добре на почви с висока влажност. Тя продължава да дава зеленчуци преди началото на студеното време, тъй като може да запази качеството на храната за дълго време.

Сорт Оливета

Е рекорд за появата на зелени листа. От момента, в който издънките се появят до прибиране на реколтата, отнема само 3 седмици. Височината на растението е 25 см. Листата са силно разчленени и боядисани в зелено.

По време на употребата на рукола се усеща горчивина. От пресни зеленчуци идва пикантен аромат. От жълтите цветя на маслината се образуват малки светлокафяви семена, подобни на маковите семена. Производителността не е много висока - около 2 кг зелени се събират от малка площ.

Клас ракета

Друг представител на ранозрелите сортове. Тъмнозелените листа имат вълнообразна форма и самото растение е фино назъбено. От листата идва деликатен горчичен аромат. След подрязване на храста се появяват нови, които имат същия горчив и остър вкус.

Листата от ракета са богати на витамин С. Подходящи за отглеждане в открити и затворени почви. Използва се за приготвяне на различни ястия. Това могат да бъдат прости закуски или сложни основни ястия.

Виктория сорт

Подрязването се препоръчва 3 седмици след поникването. Сортът се счита за универсален, тъй като рукола може да се засажда в оранжерия и се засява на открито. Височината на изхода е средна - от 15 до 25 см. Листата покриват храста и са леко повдигнати над земята.

Културата има богат зелен цвят с леки ивици. Когато се нарязва на чиния, има силен аромат. Благодарение на аромата на орехово-горчица, той върви добре със зеленчуци, меса и сирена. Счита се за диетичен продукт. Arugula Victoria е истински източник на жизненоважни минерали, витамини и други също толкова полезни вещества.

Sort Poker

Радва се на голяма популярност сред любителите на зеленината. Ранната зрялост се характеризира с фини вкусове. Тя е в основата на салати и леки ястия за риба и месо. Пиковото отглеждане пада в средата на лятото.

Разнообразието от рукола не е подобно на другите представители на зеленината, тъй като храстът има разклонено стъбло. Благодарение на тази особеност, растението достига височина до 1 м. С помощта на зелени листа се образува розетка с височина до 25 см. Листата периодично се нарязват за употреба, а на тяхно място растат нови.

В оранжерийни условия, изхода е само 12 листа. В открита почва количеството се увеличава 2 пъти. Цветята на рукола са с бледо-кремав цвят. Производителността не е много голяма, въпреки факта, че сортът се счита за ранен.

Клас пасианс

Отглеждана е от животновъди през 2007 г. Оттогава той заема честното място на земята на много градинари. Перфектно пренася зимата на открито, като дава зелени кълнове в началото на пролетта. На узряването отнема от 20 до 30 дни.

Чистите зелени листа на Solitaire имат разрези по ръбовете. В края на вегетативния период растението формира цветя с нежен жълт цвят. Ароматът на зеленината е много силен, на вкус има горчица и орехови нотки. Arugula е подходящ за конвейерния метод на отглеждане.

Сорт Спартак

Арула е пълна с витамини и етерични масла. Комплексът от витамини В и С повишава хемоглобина и спомага за намаляване на солевите отлагания. Той носи силен студ и не засяга културата. Рано дава зелена маса, така че е възможно да се приготвят ястия от пресни зеленчуци. Височината на храста не е много голяма - само 18-23 cm.

В парникови условия

Тъй като земята е защитена, това ще осигури реколта от рукола за цяла година. Важно условие за оранжерията е температурата. Указателят не трябва да пада под 16 градуса. Ако слънчевите дни са далеч назад, салата се нуждае от изкуствена светлина със специални лампи.

Подготовка на почвата преди сеитба:

  1. За да се разхлаби процедурата до 20 см дълбочина.
  2. Да се ​​изчистят лехи от плевели и останки от други култури.
  3. След 12 дни направете оран. По този начин ще бъде възможно да се унищожат плевелите, попаднали в по-дълбоките слоеве на почвата.
  4. За брана. Това позволява влагата да се задържи в земята за дълго време.

На пръв поглед може да изглежда, че предшествениците са трудни, но това не е така. Ако следвате инструкциите, човекът ще успее. В резултат на това ще се появят кълнове и с времето културата на възрастните.

Отворете почвата

Много градинари и градинари практикуват този начин на отглеждане на култури. Семена от маруля, засети от средата на пролетта до края на август. Процедурата се повтаря на всеки 10 дни, за да има винаги пресни зеленчуци. Ако летните дни са много горещи, изберете място, което е в сянка. Arugula не понася пряка слънчева светлина.

Процедурата за засяване на семена в открити площи е същата като в оранжерийни условия. Препоръчително е да спазвате следните правила:

  • разстоянието между редовете трябва да бъде в рамките на 45 cm,
  • семенен материал, който да се задълбочи в почвата не повече от 1,5 см,
  • около растението трябва да има поне 5 см свободно пространство.

Гъстотата на засяване влияе отрицателно върху растежа на всеки храст. Допълнителни издънки се отстраняват, когато имат 2 листа.

Получаване на разсад

Възможно е и отглеждане с разсад. За да направите това, вземете отделни чаши или голям съд. В последния случай се засяват 30 броя. Във всяка чаша трябва да се засаждат 2-3 семена, за да се избере най-силното кълнове и трансплантацията в открита почва.

Издънките се появяват много бързо. Когато разсадът е достатъчно силен, те се прехвърлят на постоянно място в открития терен заедно с земния буца. За нормално развитие е достатъчна температура от 9 градуса. За да предпазят младите разсад от студа, кълновете се покриват с консерви и се премахват сутрин.

Израснал на перваза на прозореца

Отлична алтернатива за граждани, които нямат земя. Ако имате балкон, това е само плюс, тъй като саксиите с зеленчуци могат да бъдат изнесени на чист въздух. Рекомендуется не сажать много ростков в один ящик. Для каждого кустика лучше выбрать всего одну емкость. Особое требование, которое должен соблюдать человек при выращивании рукколы на подоконнике, заключает в ящике — его глубина не должна превышать 10 см.

Правила ухода за посадками рукколы

Листья эруки начинают обрывать, когда в длину они достигнут 10 см. Это способствует обновлению культуры, благодаря чему появляются новые листики. Ако зелените надраснат, това ще се отрази на неговия външен вид и вкус.

Сочни листа губят своята привлекателност, стават твърди с голям брой влакна. Вече не са подходящи за храна.

Нови листа ще се появят, ако културата постоянно се полива. Особено се нуждае от обилно поливане в горещите дни. Не всеки градинар се придържа към това правило. Липсата на влага променя вкуса на рукола, тъй като става много горчив.

По време на напояването не можете да наливате вода директно върху растението. Необходимо е да се напръска така, че почвата да абсорбира равномерно водата. За целта използвайте лейка. Ако говорим за големи парцели с рукола, ще бъде полезен пръскач.

Между леглата с маруля се поставя маркуч и при необходимост се овлажнява почвата. По правило това се прави сутрин и вечер, след като топлината спадне. Освен поливане, земята трябва да се наклони. Това допринася за по-доброто проникване на въздушни маси и влага в корените на растението.

Торене

Що се отнася до храненето, то се извършва два пъти на сезон. Оплождането се извършва едновременно с поливане на растения. Веществата за хранене се избират въз основа на периода на зреене. Тъй като се откроява с продължителност, не се използват оборски тор и други минерални торове. В противен случай, зелената маса ще натрупа голямо количество токсични вещества.

Най-добре е да се използват азотни торове. За това перфектно пиле или кравешки тор. Необходимо е да се размножават, спазвайки пропорциите. 25 g от веществото вземат най-малко 10 литра вода.

Салатно растение има много имена - рукола, Индау, Ерук и др. В продължение на много векове е известно в много страни. Той се цени не само заради вкуса си, но и за полезните си свойства, способността да се използва в медицината и козметологията. Отглеждането не отнема много време, освен това може да се направи на перваза на прозореца. Ако един градинар опитва поне веднъж рукола, той няма да може да го изостави.

Какво е рукола или инди

Рукола - вид пикантна трева. принадлежи към семейството на кръстоцветните. първоначално от Средиземноморието и сега е популярен в много различни страни. според мен вкусът на тази салата не е подобен на никой друг известен подправка.

Малко хора знаят, че в Кавказ и Крим, отдавна една дива рукола расте като плевел или
фини листа (други имена - сеитба, салата). Това е изглед
принадлежащи към друг род на кръстоцветното семейство, но основните му свойства са много подобни на рукола или индо сеитба. Indau или рукола също се срещат в дивата природа в много страни.

Тези салатни култури, независимо от техния южен произход, се чувстват забележително в нашата средна зона.

Между тях има различия: рукола е едногодишно растение, двуредовото дърво е двугодишно, зимува му гнездото, през следващата година дава семена и умира.

В Русия сравнително скоро станаха популярни вкусни билки - минаха по-малко от десет години.

Днес има много култивирани сортове индо и двулистна тънколистна. на вкус, последният е по-остър. Листата на двупосочните са по-малки и остри. Няма специални различия в грижите. както в градините, двуредният се отглежда като годишен.

Отглеждане на рукола в открит терен

  • Времето за кацане - края на април и началото на май, зависи от времето. След това можете да засадят дори през август, тъй като сортовете са най-вече рано, узряват, дават пълна зеленина 25-30 дни след покълването. Семена от рукола бързо покълват - за 3-5 дни.
  • Мястото за кацане е без сянка и ярко слънце, например сутрин има светлина от изток, след обяд има светла сянка. Засаждам рукола в контейнери, които изработвах от 7-литрови кофи от боя на водна основа. Разбира се, има дренажни отвори и една четвърт от кофата, пълна с експандирана глина.
  • Взимам лека почва, но е възможно и глинеста, опитът показва, че не е толкова важно. От есента сложих върху нея пепел, покрих я.
  • През пролетта земята е малко хлабава, после леко уплътнена. Саждите семената, поръсете ги с един сантиметров слой почва, малко вода от лейката. Тъй като почвата е мокра през пролетта, поливането може да не е необходимо. Отгоре покривам кофата с един спанбонд, като залепвам краищата му отдолу със същата кофа. Това спестява от възможно замразяване, както и от изсушаване на почвата, вредители. Много удобно!

Такива кофи могат да се поставят на различни места в градината. От това, градината ще бъде по-удобна, освен това, контейнерите могат лесно да бъдат пренаредени на мястото, което ви харесва и зелено.

Салата Рукола, снимка:

Аз не използвам торове при отглеждане на рукола, тъй като използването на азот ще доведе до образуването на нитрати.

На легло се извършва кацане по същия начин. Разстоянието между редовете е 20 см,
растения - 5 см. При разреждане зелени се използват по предназначение: салати, подправки, добавки към първата. основни ястия.

Грижата е поливане. доста често. това се прави чрез поръсване или
разстояние между редовете. По-често поливане. колкото по-нежен е вкусът. когато сушата рукола започва да вкусва горчиво, стреля по-бързо, дава семена, но става негодна.

Допълнителни грижи - разреждане. плевене както обикновено.

Отглеждане на Инд чрез разсад

Времето за засаждане е средата на април. Засаждам ги в 100 грама чаши кафе. До майските празници посадях на легло, като порезах по стената на саксията. По време на отглеждането на разсад постоянно се овлажнява почвата от пръскачката. Разсадът на Indau ще оцелее в студове до -5, но е по-добре да се организира временно подслон за първи път след засаждането.

Как да растат ракета на перваза на прозореца

  • Перваза на прозореца се намира на слънчевата страна.
  • Използвана закупена земя за зеленчуци. Няма вредители, причинители на много заболявания на зелените кръстоцветни култури.
  • Пригответе контейнер, направете дупки, поставете дренаж, напълнете с пръст. Дълбочина 10-15 см. Почвеният слой не достига краищата с 3-4 см.
  • Нека разновидностите на рукола бъдат ранни.
  • На земята, овлажнена с пръскачка, положете семената 2x2 см, поръсете със слой земя 1 см, отново овлажняваме.
  • Покрийте контейнера с капак. Слагаме на перваза.
  • След 3-5 дни ще има издънки. Сега изхвърляме контейнера ежедневно, а на 5-ия ден сваляме капака.

Какви грижи? - Само поливайте от пръскачката, след това както обикновено. излишната вода от тавата
излея.

Отглеждане рукола на перваза на прозореца през зимата, както можете да видите, може да се направи от всеки. Месец по-късно отрязахме младите листа.

Arugula е толкова непретенциозен, че в хладно време или замръзване може
останете на балкона или лоджията, разбира се. в разумни граници. тя дори ще подобри нейния вкус и ползи.

Вредни вредители

Indau съдържа много етерично масло, което отблъсква болести и вредители. Въпреки това най-силно я притеснява кръстоцветната бълха, летящата зеле. Съвет: веднага след засаждането покрийте нетъкан материал. Можете да събудите сушата горчица.

Рукола: полезни свойства и противопоказания за употреба

Ползите от рукола са както следва:

  • Имунитетът се увеличава, тъй като съдържа много витамин С.
  • Превенция на онкологията, в тази рукола се съчетава с зелето от броколи.
  • Нивото на захар и холестерол в кръвта намалява.
  • Подобрява се обмяната на веществата, работата на стомаха и червата.
  • Укрепващ ефект върху нервната система.
  • Arugula за бременни жени е полезно, има много микроелементи.
  • Той помага да отслабнете, тъй като калориите на рукола са само 25 kcal.
  • Козметологията използва масло от рукола за маски върху кожата и косата.
  • От древни времена, а сега хората използват салата с рукола като афродизиак. това е, предизвикващо сексуално желание.

Противопоказания за рукола са рядко срещани - ако се консумира невъзможно, излишъкът от нитрати може да предизвика алергични реакции: обрив, гадене, разстройство на изпражненията.
Употребата на рукола е разнообразна. Най-често се използват пресни за салати, гарнитури за месо, риба, боб. И листата не се изрязват, а ръцете се разкъсват, или се сервират непроменени. Когато живеем в страната, нито едно ястие на практика не е пълно без индо. Той очарова от година на година и все още изглежда необичайно при всяко използване на вкуса на орех, маслини, горчица аромат, който ни дава рукола.

Може да се интересувате от следната информация:

Рукола: едно име - две растения. Как да разграничим

Ако вече имате опит в отглеждането на рукола, може да сте забелязали, че растенията, отглеждани от семена със същото име, могат да бъдат различни по вид и вкус, или различни наименования на растения могат да се появят на опаковката до името на същия сорт. Може да възникне объркване с появата на картината. Всичко е обяснено просто: под името "рукола" са скрити две култури.

Търговското наименование, дошло до нас от Италия, днес се използва активно в търговията (в магазините, опаковките, каталозите), сред зеленчукопроизводителите, в готвенето. В специалната ботаническа литература се използва друго наименование - сеитбена кампания, или сеитбена кампания на eruka (от името на латински). Това растение принадлежи към рода на Инд на семейство Зеле и е култивирана рукола.

Инда растение годишно, проснато, достига височина 30-60 см, характеризиращо се с широки лири листа с назъбени ръбове. Съцветие - рядка дълга четка. Цветовете са леки, почти бели с лилави вени, понякога жълтеникави или сметана. Малки, светлокафяви семена от рукола, подобно на синапено семе, са подредени в два реда в под 2-3 см. Зелена рукола има пикантен пикантен вкус.

Тънък лист лист - многогодишно засаждане 40-70 см височина, принадлежащи към рода зеле. Това растение, което рядко се използва в нашата страна, се отглежда като листна зелена салата с търговското наименование „Arugula Wild“. Характеризира се с тесни листа с по-разчленени. Цветовете са жълти, с времето - оранжеви. Семената са много малки, подобно на маковите семена, поставени в два реда в шушулки с дължина 2,5-4 см. Зелените вкусове са по-остър от тези на индо.

Украинска селекция: Вещица и Либи

През 2008 г. в Държавния регистър на растителните сортове, подходящ за разпространение в Украйна, бе въведен първият сорт местно растениевъдство Индо - създаден е Вещественикът в експерименталната станция „Маяк” на Института по отглеждане на зеленчуци и пъпеши в Националната академия на аграрните науки на Украйна (Черниговска област). сертифицирани семена от рукола. Това е ранен зрял сорт, първите издънки се появяват на 5-6-ия ден, от издънките до прибиране на реколтата отнема 27 дни. Стъблото е право, с много дебела посадка може да се огъне. Кълновете се характеризират със слабо оцветяване с антоцианин. Листата са с ширина 6-10 см и дължина 23-25 ​​см, средно силно зелено. В изхода е 5-7 листа. Цветовете са бели, с диаметър 2,2-2,5 см с лилави жилки. Добивът от 1-1.3 кг / кв. Сортът е подходящ за отглеждане в сгъстени култури и при условия на механизирани технологии. Препоръчва се за прилагане във всички зони на Украйна.

През 2014 г. сортът Lybed е регистриран от Киевското предприятие NK EL_IT. Този ранен сорт рукола се радва на първата реколта в рамките на 20 дни след поникването. Сезонът на растеж е 95 дни. В изхода има около 10 дълги листа с умерено зелен цвят без мъх и восъчен блясък, първите листове не се разрязват. Средният добив на рукола Либид е 2,5 кг / кв. м. Този сорт рукола се характеризира с висок добив и устойчивост на болтове. Сортовете на руккола украински развъждане подходящи за отглеждане в открито и затворено място.

Най-популярният сорт Indow е Poker, регистриран през 2005 г. от Научноизследователския институт за зеленчукопроизводство на защитена земя (Москва) и развъдната компания Gavrish. Този ранен руски сорт е ценен заради отличния си вкус и се препоръчва за салати и гарнитури за месни и рибни ястия. От поникване до рязане зелено отнема 20-25 дни. Разклоненото стъбло на рукола "Покер" достига височина 40-80 cm. Силно разчленени зелени листа образуват розетка с височина 18-20 см. В защитена подземна розетка се състои от 12 листа, на открито - 20-28. Arugula Flower Poker - бледо крем. Добивът на сорта е 1-1.3 кг / кв. м. Сортът е подходящ за конвейерно отглеждане през лятото.

Руският сорт Сицилия в средата на сезона е вписан в регистъра през 2006 г. от Научно-производствената компания “Руски семена”. Зелените на този сорт имат ярко изразен вкус и аромат. Листата могат да се консумират 27-30 дни след появата. Растението расте 60 см височина. Устойчив на студ (води до замръзване до -6 ºС), но не толерира топлина, по време на суша започва стрелките. Листата на рукола са лирееви лилави, перисторазрязани, а цветята са жълто-бели с лилави жилки. Зеленият добив е 2,5 кг / кв. м.

Широколистният сорт на руската селекция Рококо е регистриран през 2006 г. от фирма Семко-Джуниър. Сортът е рано узрял: зелените зреят за 20-25 дни. Той има пикантен вкус и силен аромат. Зелените листа със среден размер са леко назъбени по ръба, събрани в гнездо с височина 12-18 см и с тегло 20-25 г. Цветята са бели. Добивът на зелено - 1,6 кг / кв. м.

Разнообразният сорт Корсика е създаден от Руската компания за проучване и производство на семена и компанията Euro-Seeds през 2006 г. Зелените стават годни за консумация за 30-32 дни от поникването. Полу-повдигнатата розетка от листа достига височина 62 см. Тесните листа имат гладка повърхност, зелен цвят и форма на лира с назъбен ръб. Цветовете са бели с едно докосване на розово. Сортът е устойчив на студ, но не понася суша и се движи бързо по стрелките.

През 2015 г. в регистъра е вписан холандски сорт Колтивата. Това е рано узряване: зелените могат да се консумират за 20-25 дни. Големите зелени листа са силно разчленени и образуват розетка с височина 10-15 см. Цветята на растението са сметана. Добивът на зелени 2,4 кг / кв. m, масата на растението - 40 g Разнообразието от рукола има силен аромат и остър орехово-горчичен аромат, сочните му листа са богати на етерични масла и здравословни вещества. Сортът е подходящ за отглеждане на открито и затворено място.

В средата на сезона сорт Indow Dukovina е регистриран през 2010 г. от All-Руски научно-изследователски институт за зеленчуци и селскостопанска фирма "Търсене". Полу-повдигнатата 18–20 см висока розетка се състои от среднозелени листа с форма на лира с гладка повърхност. Цветето на любопитството е кремаво с кафяви вени. Тегло на растението - 18-20 г. Добивът на зелено - 1,7 кг / кв. Сортът е устойчив на студ, обича влагата, дълго време запазва хранителното си качество и започва стрелката късно.

Този ранен сорт с пикантен вкус се появява благодарение на агрофирма "Седек" през 2012 година. Зелените узряват 24-28 дни. Растението достига височина 70 см и маса 20-25 г. Розотата на листата е наполовина издигната, листата са зелени, средни по размер, лирати по форма и с гладка повърхност. Кремави цветя. Добивът на зелено - 2.1 кг / кв. м.

В средата на сезона рукола Виктория отгледана в земеделската фирма "Седек" през 2012 година. Зелените се превръщат в годни за консумация 28-32 дни след появата на издънки. Растението е с височина 70 см и с маса 22-27 гр. Полу-повдигнатата розетка се състои от средно гладки листа от лирена форма и светлозелен цвят. Цветята на Виктория са сметана. Сортът се характеризира с добив от 2,2 кг / кв. м.

Тънък лист

В Държавния регистър на растителните сортове, подходящи за разпространение в Украйна, има само едно разнообразие от двулистни двулистни листа - Gratia на италианската селекция. Руската страна съдържа 13 сорта, три от които бяха въведени през 2017 г.

Московската компания "LANS" регистрира средносрочния сорт Rocket през 2006 година. Зелените ракети могат да се консумират за 28-30 дни. Полу-повдигнатата розетка на листата достига височина до 60 см и маса от 15-20 гр. Средните тесни листа имат гладка повърхност, яркозелен цвят, нарязана форма със зъби по ръба. Цветето е светложълто. Зелените имат силен аромат и пикантен аромат на горчица. Добивът му е 1,5-2,5 кг / кв. м.

Този ранозрел сорт се появява през 2007 г. благодарение на Научно-изследователския институт по зеленчукопроизводство в защитена почва и на развъдника Gavrish и е доста популярен. Пасиансът е устойчив на студ сорт, който може да зимува на открито и да дава зеленина в началото на пролетта. Периодът на зреене е 25 дни. Полу-повдигнатата розетка на листата е с височина 18–20 cm, а масата на растението е 15–20 г. Листата са средни по размер и имат зелена, лире-разчленена форма с прорези по ръба. Цветовете са жълти. Зелените са много ароматни и имат силен орехово-горчичен аромат, добивът е 1,4-1,6 кг / кв. м. Може да се отглежда по транспортен път през лятото.

Таганска Семко

Ранната зрялост Таганска Семко е регистрирана през 2006 г. от фирма "Семко-Джуниър". Зелените са годни за консумация след 20-25 дни след появата на кълнове. Полу-повдигнатата розетка е висока 15–20 cm и тежи 20–25 g и се състои от средно тъмнозелени листа с гладка повърхност и зъби по ръба. Цветето е светложълто. Зелените имат силен аромат и пикантен вкус. Добивът му е 1,3-1,5 кг / кв. м.

Регистриран през 2007 г. от Всеруския научно-изследователски институт по производство на зеленчуци. Еуфорията е среднозреещ: 35-40 дни преминават от покълване до употреба. Растението е устойчиво на студ и суша, има височина 23-25 ​​см и тегло 30-40 г. Розотата на листата е полу-повдигната. Гладки, вълнообразно назъбени листа имат зелен цвят и средни размери, цветята са жълти. Урожайность зелени – 3,2 кг/кв. м.

Стрелы Купидона

Среднеспелый сорт российской селекции внесен в реестр сортов в 2011 г. агрофирмой «Поиск». Растение долго сохраняет товарные качества, поздно стрелкуется. От всходов до пригодности в пищу проходит 35-38 дней. Растение вырастает до 20-25 см в высоту. Масса – 35-38 г. Розетка листьев полуприподнятая, а листья – средние, волнисто-выемчатые, зеленые. Цветки желтые. Урожайность зелени – 2,6-2,8 кг/кв. м.

Този ранозрел сорт на руската селекция се появява през 2011 г. благодарение на компанията „Семко-младши”. “Дивата рукола” Маслиновото масло се развива бързо: Зелените могат да се консумират за 20-25 дни. Тя расте до 20-25 см височина, масата на растението е 20-25 г. Зелените силно разчленени листа имат остър вкус и силен аромат. Оливи цветя са светложълти, семената са светлокафяви, много малки. Добивът на зеленина е 1,3-1,5 кг / кв. м. Само преди няколко години рукола беше чудо, но днес се продават семена от много сортове и този списък ще се увеличава, тъй като се извършват селекционни работи и се разраства пазарът на зеленина. Ако се интересувате от отглеждане на нова култура за себе си или сте фен на рукола, определено ще намерите разнообразие, което ще ви хареса.

Pin
Send
Share
Send
Send