Зеленчуци

Бяло зеле: схема на засаждане, отглеждане на открито, сортове, торове и болести

Pin
Send
Share
Send
Send


Зелето е ботанически род от растения, който включва следните видове: бял и червен, савойски, брюкселски, кольраби, карфиол, пекин, китайски и листа. Агротехническото отглеждане на зеле е различно за всеки вид, но е сходно по принцип: обилно поливане, редовно торене, разрохкване на почвата и др.

Бяло зеле

Бялото зеле е двугодишно растение, което през първата година от живота си образува листно стъбло с височина до 50 см. Долните листа са дръжки, разпростряни, горните са приседнали. Листната плоча е голяма, с дебели вени.

До края на първата година зелето представлява главата на зеле. Главата на зелето е обрасла апикална пъпка, от която през втората година стъблото расте до 1.5 метра. На тази дръжка се формират цветя от зеле, събрани в съцветия.

Плодът на бялото зеле е шушулка, която съдържа кръгли семена, черни с кафеникав оттенък. Семена от зеле са малки - 250–300 броя са в 1 грам семена.

Агрономично зеле

Бялото зеле е студеноустойчиво растение, което не изисква топлина. Кълняемостта на зелето започва от + 2 ° C, но при ниски температури разсадът на зеле се появява 8–10 дни след засяването на семената. Но топло, при температура от +18. 20 ° C разсад се появяват за 3-4 дни.

Зелето толерира замръзване до -5 ° C, но само ако е втвърден.

Оптималната температура за растеж на бяло зеле 15. 18 ° C, При горещо време, при температури над +25 ° С глави на зеле са слабо формирани, и плодородието се губи в майчините растения.

Фиг. 1. Схема на образуване на главата на зеле: 1 - листа розетка, 2 - аксиларни пъпки, 3 - апикална пъпка, 4 - листа, които остават неразкрити, 5 - пънове

Бяло зеле обича влагата, така че при липса на дъжд, изисква обилно поливане. Трябва да знаете, че добрият растеж и формирането на висок добив на зеле са възможни само при добро водоснабдяване. Зелето е особено чувствително към липсата на влага в първия път след разсаждане на открито, както и във фазата на активен растеж и направление.

Прекалената влага също е вредна за бялото зеле - корените на растенията умират и листата стават лилави и след това умират.

Оптималната относителна влажност за зеле - 60–80%.

Бяло зеле не може да се отглежда в сянка - растенията са много взискателни към светлината. С липсата на осветление зеле няма да образува главата. Зелето е растение с дълъг ден, с дълго дъно растенията се развиват много по-бързо.

Във всички сортове бяло зеле през първия период на апикалната пъпка расте розетка от листа, които постепенно придобиват хоризонтална позиция и са активният апарат на фотосинтезата. Когато се образува определено количество разпръснати листа, новообразуваните листа остават в неотворена позиция и образуват глава.

Поради факта, че апикалната пъпка не се отваря и процесът на образуване на нови листа вътре в него продължава, се създава натиск от вътрешната страна на покриващите листа и те се разтягат. Ако растежът на зелето продължава, тогава главата ще се счупи. Поради факта, че светлината не прониква във вътрешните листа, те са лишени от хлорофил и следователно са бели.

А главата на зеле пукнатини поради прекомерен растеж на листата в главата.

Къде да посадите зеле. Подготовка на почвата

Бяло зеле расте добре на плодородна почва с неутрална или слабо кисела реакция, а върху киселите почви зелеът бързо се повлиява от кила. За ранозрелите сортове зеле се избира лек глинест, който е добре затоплен на слънце, а за късните и средносезонни сортове се препоръчва да се отглеждат на силно плодородни почви.

Най-добрите предшественици зеле: картофи, краставици, бобови растения, лук и домати.

Бялото зеле изисква много торове: азот, поташ, калций. Дозите на торове са по-ниски в добре култивирани, богати на хумус почви и по-високи в бедните. Препоръчителните дози торове за зеле са показани в таблицата.

На кисели почви преди засаждане зеле трябва да се направи вар или креда:

  • на песъчливи и глинести почви - 2-3 кг на 10 м 2,
  • на средни и тежки глинести почви - 4–5 kg на 10 m 2.

Подготовката на мястото за отглеждане на зеле започва през есента. Органични торове, суперфосфат и калиев хлорид се прилагат веднага след прибирането на предишната реколта, след което почвата се изкопава.

В началото на пролетта, веднага щом почвата изсъхне, мястото за отглеждане на бяло зеле се разхлабва с рейк. Ако торовете не са били нанесени през есента, то се наторява с копаене. От минерални торове, освен суперфосфат и калиев хлорид, се добавят амониев нитрат или карбамид през пролетта. С липсата на органични торове, които правят преди засаждане - 0,5 литра хумус в корена.

Кога и как да засадите зеле. Оформление на завода

На места с прекомерна влага преди засаждане зеле направи хребет, Ширината на коритото на билото е около 1 метър, височината е 18–25 см. При подготовката на билото не е необходимо да се уплътнява почвата по стените, така че да няма прекомерна загуба на влага вследствие изпаряване. Там, където няма опасност от прегъване на почвата, бялото зеле се отглежда на равна повърхност.

Разположението на зелените растения зависи от сорта. Ранните зреещи сортове могат да се поставят по схемата 50 х 50 см. За средно- и къснозреещи сортове обикновено разстоянието е 60–70 см. Разстоянията в реда за ранните сортове са 25–30 см, а за средните - 40–50 см, за късните - 50– 70 виж подробна информация за поставянето на зелето върху опаковката на семената - производителят е длъжен да предостави тази информация.

Условията за засаждане на бяло зеле също зависят от сорта:

  • Ранни и средни сортове за лятна консумация са засадени 20 април до 10 май,
  • късни сортове - 10-20 май,
  • средни сортове за есенно ползване - 20 до 30 май.

Преди засаждане на зеле разсад на постоянно място на открито място, те правят дупки с помощта на мотика и ги излее с топла вода (500-800 мл на кладенец).

Зеленчукови разсад, засадени, дълбочина на засаждане преди първия истински лист, Ако почвата съдържа малко влага, направете така нареченото горно поливане - след засаждането. Но в този случай е необходимо да се запълни мястото на напояването със суха земя, след като водата се абсорбира в почвата.

Метод на отглеждане на зеле без семки

При отглеждане на бяло зеле без семки семената се засяват веднага на постоянно място. За тази цел се използват предимно ранни и средносезонни сортове. В южната част на нечерноземната зона могат да се отглеждат късни сортове, например: Amager 611, Подарък.

Преди сеитбата семената се калибрират, след това се мариноват в разтвор на калиев перманганат или се дезинфекцират с гореща вода + 50 ° С в продължение на 20 минути, последвано от бързо охлаждане.

Засяване на семена, произведени в добре нарязана почва, засети в гнездото на 3-4 семена. След това семената са внимателно покрити с пръст или смес от торф и хумус.

Когато се появят втората и третата истински листа, те се изтъняват, оставяйки две растения в гнездото и две растения всеки път, когато отново се разреждат. Всички други методи за грижа за растенията са същите като при отглеждане на зеле разсад.

Безсеменен начин на отглеждане на зеле има предимства в това, че растенията непрекъснато растат на едно място и кореновата им система никога не се поврежда. Това допринася за развитието на по-мощни корени, проникващи дълбоко в почвата и способни да извличат влага и храни от дълбоките почвени хоризонти.

Грижа за зеле

Грижа за бялото зеле е редовното разхлабване на почвата между растенията. Плевелите плевелите се появяват. Ефективно средство за контролиране на плевелите под розетка от листа е подхранването на растенията в момента, когато на повърхността се появяват плевели. Почвата под формата на могила, добавена към растенията, ще подпомогне образуването на случайни корени в зеле.

През целия сезон следи влагата на почвата на мястото, където расте бяло зеле. Зелените листа не трябва да изсъхват от липсата на влага, защото това означава, че най-тънките, влакнести корени започват да умират в растенията.

Времето за поливане на зелето се определя, както следва. Необходимо е да изстържете горния слой на почвата на дълбочина 5–7 cm и да вземете шепа земя, да я стиснете здраво в дланта на ръката си и да хвърлите бучка върху гъста пътека от височина 90–100 cm. Поливането е необходимо.

Контрол на вредителите

Juicy зелени зеле оценява не само хора, но и вредители. Най-често зелеът се уврежда от ларвите на зелените мухи и гъсеници пеперуда, плевелите от зеле, бялата риба. От самото начало е необходимо да се наблюдава появата на яйца от кафяво зеле (бели яйца с овална форма, 1 -1.5 mm) около стъблата на растенията, от които ларвите проникват в кореновата шия и корена на зелето и причиняват смъртта на растенията.

Ако намерите яйца от зеле мухи, трябва да ги otgresti от стъблата заедно с земята и се изсипва прясно земята, а след това се излива химически препарати под корена или поръсете растението. Ефективните химикали избират въз основа на гамата от химикали в най-близките магазини за градинари, градинари.

Повтарящото пръскане за предотвратяване на зелената муха се извършва за 7-10 дни. Добър ефект се получава, когато към ямките се добавят 7% гранулиран хлорофос (50 g / 10 m2).

В бъдеще е необходимо да се следи появата на белочели зелечета върху листата и, ако те се открият, да се събират и унищожават, а в случай на поява на гъсеници да се събират гъсеници. За да се унищожат гъсениците на бялата риба, е необходимо растенията да се третират с алтар или по друг начин, като се добавя сапун за пране към водата, така че разтворът да се придържа по-добре към зелените листа.

Най-красива бяла зеле

За да се ускори растежа на листата, зеле се подхранва с минерални торове. Първата превръзка се извършва около растенията - на разстояние 10-15 см в кръг, поръсена със смес от торове: амониев нитрат и калиев хлорид - в 1 част, суперфосфат - 2 части на чаена лъжичка за растение.

Първата превръзка се извършва 7–10 дни след засаждането, когато растенията се корени и започва растителността им. Второто хранене се прави 2-3 седмици след първото, като се увеличава дозата на калиев хлорид 1,5 пъти.

В сухо време, торове трябва да се прилагат в разтворена форма. За да направите това, 20-25 грама амониев нитрат, 30-40 грама суперфосфат, 20-25 грама калиев хлорид се разтварят в 10 литра вода. Един полив може да се полива 18-20 къпини.

Оплождането на бяло зеле с органични торове дава добър ефект: 1 част от лопен се смесва с 7 части вода или 1 част от птичия изпражнения - 15-17 части вода, добавя се на всеки 10 литра разтвор чаша пепел и се оставя 24 часа, като се разбърква от време на време. Поливането произвежда поливане без цедка 400–500 ml всяка под всяко зеле.

Кога да вземем зеле

Ранозрелото бяло зеле се прибира, тъй като главите достигат търговска зрялост (средното тегло на главата е 400 грама). Средно- и къснозреещите сортове се събират в края на есента. края на септември - началото на октомври.

Когато слагате зеле в избата или избата за дългосрочно съхранение, трябва да държите колкото се може повече зелени листа. Такива зеле трябва внимателно да се транспортират, без да причиняват наранявания, без да се увреждат листата и да се поставят на склад.

Червено зеле

Червеното зеле е популярно разнообразие от бяло зеле. Отличителната му характеристика е червено-виолетовия цвят на външните и вътрешните листа. Характерът на растежа и развитието на червеното зеле е същият като този на бялото зеле. В храната се консумира прясно. От нея се приготвят салати, които се използват и за мариноване. Червеното зеле има добра транспортируемост и е добре запазено при съхранение в продължение на 3-5 месеца.

Агротехниката и отглеждането на червено зеле са същите като при средните сортове бяло зеле.

Савоя зеле

в савойското зеле органът за хранителни стоки е главата на зеле, подобно на бялото зеле. Растението образува приседнали листа с къси дръжки по-близо до основата на стъблото. Листовата пластина е пулверизирана или нагъната поради по-бързото нарастване на тъканите между вените, без восъчни отлагания. Главата има хлабава структура. Листата и зелето са зелени или тъмнозелени с жълтеникав оттенък.

Savoy зеле растение е по-студено-устойчиви в сравнение с бяло зеле и по-добре издържа на студ.

Savoy зеле е богат на протеини, така че се използва за приготвяне на вкусна прясна супа.

Главите на савойското зеле не са пригодени за дългосрочно съхранение. Агротехническото отглеждане на савското зеле е подобно на среднозрелите сортове бяло зеле.

Брюкселско зеле

Брюкселското зеле не е най-популярният вид зеле. Зелето на вентилатора, така да се каже. В брюкселското зеле малките треньори се използват като храна, която се използва като цяло, не нарязана на парчета, за готвене на супа от зеле или на основни ястия - те могат да бъдат сварени, задушени с масло или месо. Сред всички видове зеле, брюкселското зеле има по-високо съдържание на сухо вещество (15,5–17,5%), протеини (3,5–5,5%) и захар (4,6–5,4%).

Растението образува стъблото с височина от 20 до 60 см, върху което растат дълбоколистни изпънати пълнозърнести листа. Младите листа са с форма на лъжица - краищата им са извити нагоре. На стъблото се образуват големи пъпки в осите на листата - вагони с овална форма, всяка с тегло 8–15 грама. Общо 50 до 70 автобуси с общо тегло 400-500 грама се образуват на централата.

Брюкселското зеле може да носи къси студове до -5. -7 ° C

Агротехника Брюкселско зеле

От появата на разсад до образуването на културата, отнема от 130 до 150 дни. В нечерноземната зона се използва метод за отглеждане на разсад. Разсад се отглеждат в оранжерии или оранжерии за 45-55 дни.

За да получат продукти в ранните етапи, брюкселското зеле се отглежда в саксии, а за есенната консумация - без саксия.

Почвата за брюкселско зеле се приготвя подобно на почвата за бяло зеле. Разсадът се засажда на постоянно място в края на април - началото на май, като осигурява площ за хранене от 70 × 40 (50) cm.

Грижата за брюкселското зеле е подобна на грижата за бяло зеле, с изключение на специфичен метод - отстранете върха на стъблото в края на юли или началото на август, Тази техника се нарича обезглавяване и се провежда, за да се ограничи растежа на стъблото и образуването на по-големи треньори.

Прибирането на брюкселско зеле се извършва в 2-3 дози, като първо се разбива долното, по-голямо зеле, след което се установява в средната част, а последно - на горната част на стъблото.

Поетапното разрушаване на треньорите от брюкселското зеле допринася за по-високи добиви, тъй като хранителните вещества, абсорбирани от кореновата система и асимилатите на листата, ще бъдат насочени към останалите аксиларни пъпки.

В късния есен се използва отглеждане на брюкселско зеле. През есента, растенията се изкопават с корени и се насаждат в оранжерии или мазета, като ги поставят в канали близо един до друг в добре овлажнена почва. Kochchiki се образуват при температура от +3. 5 ° C поради хранителни вещества, натрупани в стъблото и листата. Следователно процесът на отглеждане може да се осъществи без светлина.

Кольраби е разнообразие от зеле, което оформя стелплод - закръглено уплътнение, на което расте дръжка. Листовата пластина е триъгълна или яйцевидна с назъбени ръбове. Кората на stebleplod и листата са оцветени в светло зелено или червено-виолетово.

Кольраби стеблеплад има диаметър 10-15 см, сочен, съдържа до 88% вода, голямо количество захари и витамини, има солидна текстура. Консумира се прясно, може да бъде сварено, задушено, пържено.

Агротехнология на кольраби

За ранна консумация, алабамата се отглежда с разсад, а за есента семената се засяват в земята. Когато се отглеждат на хребети, растенията се поставят в 2 или 3 реда с разстояние между растенията в ред от 20–25 cm, между редовете в първия случай - 60–70 cm, във втория - 33 cm. Когато се отглеждат на равна повърхност, оформлението е 50–60 × 20-25, 50 × 20 cm

Грижа за кольраби се състои в системно разрохкване, плевене, торене с минерални торове, напояване и контрол на вредителите. С безцветен метод на отглеждане се извършва изтъняване, когато се образуват 2–3 листа, оставяйки разстояние между растенията 20–25 cm.

Сталкерите на Колраби започват да събират реколтата, когато са с диаметър 6–8 cm.

карфиол

Карфиолът е едногодишно растение, което произвежда семена през първата година от живота си, но това изисква дълъг вегетационен период - около 270 дни.

В пищу употребляют головки цветной капусты, представляющие собой укороченные толстые цветоносные побеги. Формирование головки цветной капусты начинается после того, как образуется мощная розетка из 20–30 листьев, имеющих длину 30–40 см.

Головка цветной капусты имеет белый или бело-желтый цвет. Той е много ценен диетичен продукт, има висок вкус. Съдържа голямо количество протеини, въглехидрати и витамини. Използва се в храната във варена форма с масло или със сос от яйчен масло, варени глави могат да бъдат задушени или пържени.

Растение от карфиол

Карфиолът е много взискателен към почвеното плодородие, топлината и влагата. Ето защо е необходимо да се отглежда карфиол в райони, които са добре подправени с органични торове.

Разсадът от карфиол се приготвя за 50-60 дни, за да се предотврати замразяването на младите растения по време на пролетните студове. Трябва да се помни, че при замръзване разсадът на карфиола може да умре, а ако оцелее, качеството на главата ще се влоши, ще се „разпадне” по-бързо.

Преди сеитба, семената се калибрират, мариноват и накисват в разтвор от микроелементи.

Карфиолът е повече от други култури, отговаря на дефицита на микроелементи, По-специално, когато има недостиг на бор и молибден, се наблюдават деформация на листата, гниене и слабо развитие на главата, пънче.

При отглеждане на разсад от карфиол се извършва листно подхранване, за да се подобри снабдяването с микроелементи. В 10 литра вода се разтварят 2 грама борна киселина и 5 грама амониев молибдат и се разпръскват разсадите с този разтвор. За да се удължат сроковете на консумация, сеитбата на семена от карфиол за разсад се извършва стъпка по стъпка, за 7-10 дни.

Трябва да се подготви парцел за засаждане на карфиол 3-4 kg / m 2 хумус или добре подготвен торфен компост точно преди изкопаване на почвата.

Разсад от карфиол се засаждат на открито от първото десетилетие на май с интервал от 7-10 дни, тъй като разсадът на различни дати на сеитба е готов. Това ще позволи да се получат глави на зелето от юли до септември.

Засаждане на карфиол върху плоска повърхност 50 × 50, 70 × 25 cm, по хребетите - в 3 реда с разстояние между растенията от 25-30 cm.

Грижа за карфиола

Грижа за карфиола е да се предпази от вредители, засенчване на младите глави от слънчева светлина, редовно разхлабване на почвата и торене с минерални торове.

От момента, в който разсадите са засадени на открито място преди събиране на карфиола, растенията трябва да бъдат защитени от кръстоцветни бълхи и зелеви мухи. По реда на профилактиката по ръбовете на хребетите и между редовете е възможно да се разложи гранулирания суперфосфат, напоен с хлорофос. Когато се появят вредители, младите растения от карфиол се напръскват с разтвор на 80% хлорофос (30 г / 10 л вода), или с по-модерни препарати от капустната муха и кръстоцветна бълха.

За да се ускори растежа на листа от карфиол, растенията се хранят 1-2 пъти, като се въвеждат 50 грама калиев хлорид на всеки 10 m 2 от 100–120 грама амониев нитрат и суперфосфат. По време на суша, минералните торове трябва да бъдат разтворени във вода и да се прилагат в течна форма.

През целия период на отглеждане на карфиола е необходимо систематично да се следи почвената влага и поливането. Да се ​​подобри развитието на кореновата система на растението.

Засенчване на главите от карфиол - важен карфиол от агро-грижа. За целта са напукани 1-2 горни листа и главата е покрита с тях. Приемането предпазва главата от пожълтяване и преждевременно разпадане на съставните му части.

Когато главите на карфиола достигнат маса от 250 грама или повече, те се нарязват заедно с четири до пет листа.

Отглеждане на карфиол без семена

Отглеждането на карфиол без семена е, че семената се засяват на постоянно място на открито. Преди сеитба семената се калибрират, дезинфекцират, третират в разтвора на микроелементи.

Почвата за карфиола се приготвя много внимателно, така че да няма бучки и бучки. Сеитбата се извършва възможно най-скоро, веднага щом почвата може да бъде обработена.

Засяването се извършва по гнездещ начин, засявайки 3-4 семена на гнездо. Почвата е предварително изравнена и маркирана от места за засаждане. След появата на разсад и формирането на първата истинска листа произвеждат изтъняване, оставяйки едно растение в гнездото.

Останалите мерки за грижа са същите като при отглеждане на карфиол по разсад.

Отглеждането на карфиол в оранжериите се използва за производство на продукти в късния есен. За целта те засяват разсад през първата половина на юни и кацат на постоянно място - на 25 юли.

За отглеждане са избрани растения с добре развита розетка от листа и с малка глава с диаметър 3–5 см. Изкопаването се извършва в редици близо един до друг с 20-30 растения на 1 м 2. По време на периода на повторно отглеждане те осигуряват овлажняване на почвата и поддържат температура от +3. 5 ° С При по-ниска положителна температура процесът на отглеждане ще бъде по-бавен, а матуритетът на продуктите ще бъде изместен към края на декември. При отглеждане можете да получите 8–9 kg глави с 1 m 2 защитена земя.

Броколи (аспержи)

Броколи е растително растение, вид карфиол. Главата на броколите се състои от разклонени стволови образувания, завършващи с модифицирани зелени, сини, пурпурни или бели пъпки, събрани под формата на гроздове.

Растежът на броколите е 135–150 дни. По-големи глави се формират на централната част на стъблото. След отрязването на главите от централното стъбло, страничните (израстващи) глави ще поникнат от осите на листата.

Агротехника расте

Броколи е по-малко взискателен от карфиола за топлина и почвени условия - той може да расте на тежки влажни почви, но се развива по-добре на леки и средни глинести съобщества, богати на хумус. Подходящи са заливните и ниските зони.

За ранно отглеждане на броколи, броколите се отглеждат по разсад. Засяване семена за разсад харчат за 50-60 дни преди кацане на постоянно място. След 12–15 дни разсадът се потопи в саксии с диаметър 5-6 см. Грижата за разсад, подготовката на почвата и торовете са еднакви като карфиол.

Засаждане на разсад от броколи на постоянно място в произведените на открито място едновременно с ранни сортове бяло зеле, Моделът за кацане по хребетите е в 3 реда с разстояние между редовете 35 см, разстоянието в редицата е 25 см. На равна повърхност растенията се поставят по схема 60 × 20-30 см.

Грижа за броколи се състои в 3-кратно разхлабване на почвата, две плевене, поливане, както е необходимо, подхранване на растенията. Торенето произвежда смес от минерални торове в размер на:

  • амониев нитрат - 30–40 грама,
  • суперфосфат - 40 грама,
  • калиев хлорид 25-30 грама на кофа (лейка) вода.

Един полив може да се полива 15 растения в основата.

Когато главите са напълно оформени и достигнат диаметър 8–25 cm, но пъпките не започват да цъфтят, те се нарязват с част от стъблото с дължина 10–20 cm, която също се яде. Средното тегло на главата на броколи е 400–600 грама.

След нарязването на централните глави от страничните пъпки се развиват странични стволови образувания, на върховете на които се образуват глави с диаметър 4–6 cm и маса от 150-200 грама.

Главите се варят в подсолена вода, докато омекнат, валцуват се в галета и се пържат с масло или се сервират с маслено-яйчен сос.

Пекинско зеле

Пекинското зеле е годишно, ранозреещо растение, а ако растението е прибрано във фаза 5–7 листа, културата узрява за 30–35 дни и отнема 60-80 дни, за да се извадят главите с отворена розетка.

Пекинското зеле може да се отглежда в оранжерии, оранжерии и тунели като самостоятелна реколта или за да се компактни краставици или домати, и под малки заслони - и тиквички.

Земеделско зеле

Семената на Пекинското зеле се засяват с разстояние между редовете от 20 cm, ако трябва да бъдат събрани в ранна възраст, и 35–50 cm, когато се отглеждат преди отпътуване. Разстоянията в реда в първия случай са 3-4 см, а във втория - до 20-25 см.

Растенията се развиват по-добре в началото на пролетния период в оранжерии и оранжерии, където кръстоцветната бълха вреди по-малко. Грижата се състои в плевене, напояване и разхлабване на почвата между редовете.

Прибирането на листа от пекинско зеле се извършва в два термина. Когато се образуват 4–5 листа, почистете в разреждане, оставяйки разстоянието между растенията 8–10 см. Когато на останалите растения се образуват 9-10 листа, те се отстраняват за втори път, изтласквайки се от почвата с корените.

Литературен източник: Каратаев Е.С. Наръчник за производителя, 1990

Описание на сортовете

Бяло зеле е представено от растения с удебелени закърнели стъбла, покрити с големи листа, и глави, които са апикални пъпки, които са се увеличили силно. Тяхното тегло и други параметри зависят от конкретния сорт.

Най-плодородните и доказани сортове зеленчуци:

  1. "Грибовски 147" е ранен зрял сорт с отлични показатели за производителност и същите търговски качества. Теглото на главата с подходящите земеделски техники може да достигне 8 кг.
  2. "Юни" - ранен сорт, който е придобил популярност със студоустойчивост и добра поносимост към пролетните студове. При правилна грижа добивът от 10 m² може да достигне 60 kg.
  3. „Подаръкът“ - много градинари предпочитат този средно-късен сорт, който може да се отглежда в цяла Русия, включително Урал и Сибир. Зеленчуците с големи глави на зеле имат висок вкус и често се използват за ецване.
  4. "Слава" е изпитан от времето сорт в средата на сезона с удължен интервал на събиране. Масата на умерено плътните вилици варира от 2,5 до 4,5 кг. Добро качество.
  5. "Московската късна" - късното зряло зеле е представено от растения с плътни вилици, които могат да достигнат маса от 8 кг. Често се използва за заготовки, които се различават по аромат и хрупкавост.
  6. „Амагер” е разнообразие с дълъг период на стареене, предпочитано за производителите, което не е склонно към напукване и лесно толерира транспортирането. Въпреки по-скромния размер на главите, реколтата има стабилен добив и добра поносимост към сушата.

Отглеждане на бяло зеле на открито може да се раздели на 3 етапа:

  1. Подготвителният период е форсирането на разсад (март - април) или закупуването му в специализиран магазин.
  2. Засаждане - подготовка на правилно избрания участък и засаждане на разсад.
  3. Грижата е най-дългата и старателна фаза, по време на която производителят ще трябва да полива, разрохква леглата и да храни фуражите и да ги предпазва от вредни организми.

Избор на площадка и подготовка на почвата

За отглеждането на бяло зеле се подбират площи с отлично осветление, където представители на семейството на кръстоцветните не са отглеждани през последните 3 години.

На плодородните земи могат да се получат качествени зеленчуци на слабо кисела реакция. Почвата в избраната област се приготвя още през есента, когато при метеорологични условия без валежи територията се изкопава до дълбочината на обработваемия слой с леко усукване на буци, което позволява да се унищожи запасът от зимния вредител.

С пристигането на пролетната топлина, когато снегът изчезне, се провежда мъчение, за да се „затвори влагата”. Впоследствие, преди засаждането на разсад, парцелът систематично се изкоренява, за да се запази чистата земя.

Оптималното време за засаждане на посадъчен материал в открити площи зависи от избрания сорт:

  • Сигналът за засаждане на разсад на ранно зеле е наличието на 5–7 листа и достига 12–20 см височина (като правило такива параметри за разсад се отбелязват в началото на май),
  • средно сезонно зеле и късните се засаждат, когато се образуват 4-6 листа, когато височината е най-малко 15 см (от второто десетилетие на май до първата половина на юни).

Схемата на засаждане на бяло зеле, както и времето, е пряко зависима от вегетационния интервал на културата:

  • ранните представители на зеленчуковата култура са засадени с размери от 30 см между пробите, въпреки че разстоянието между редовете остава в рамките на 40 см,
  • за зеленчуци със средни периоди на зреене е подходяща схема 50x60 cm,
  • за по-късно - 60x70 cm

След определяне на интервалите между екземплярите и редовете в района се подготвят кладенците, чиито параметри малко надвишават размера на коренището на разсад с земни топки. В кухините се излива шепа пясък, торф, хумус и дървесна пепел. Също така добавих малко нитроаммофоски.

Разсадът попада в кладенците, след като торовете се овлажняват, което предпазва кореновата система от изгаряния.

Първо, разсадът се поръсва с влажна почва и след уплътняване пристолните кръгове се покриват с лек сух слой.

Засаждане на зеле и грижи на открито, в градината

Ние отглеждаме здрава и здрава зеле на открито

За успешното отглеждане на зеле на открито и получаване на идеален добив, трябва да подхождате отговорно на всеки етап:

  • изберете подходящи сортове,
  • правилно подгответе почвата и посадъчния материал
  • спазват условията за сеитба и засаждане на зеле,
  • осигуряват подходяща грижа
  • определя времето на прибиране на реколтата.

Подбор на сортове зеле за засаждане

Изборът на сорт зеле зависи от времето на узряване и приложението на културата:

  • ранни сортове (Трансфер, Фараон, Експрес) са идеални за прясна консумация. Те са лоши "лъжи" и не са подходящи за осоляване,
  • сортове среден сезон (Aggressor, Glory, Gift) - идеален за консервиране, ецване и ферментация,
  • късните сортове (Sugar Loaf, Amager, Valentina) се отглеждат за дългосрочно съхранение в избата за зимата.

Зеле различни сортове

Отглеждане на зеле в открит терен от различни сортове ще ви позволи да реколта няколко пъти на сезон, и запасите за цялата година.

Как да изберем зеле разсад

Отглеждане на зеле разсад у дома изисква специален подход. Високата температура и ниската влажност в помещението са разрушителни за младите издънки и не всеки може да осигури оптимални условия. В този случай, градинарите трябва да купуват посадъчен материал.

Как да изберем зеле разсад според външни признаци

Можете да избирате посадъчен материал от зеле, като оценявате неговия външен вид:

  • светло зеленият цвят на разсад сигнализира за неговото ниско качество (кореновата система често е слабо развита, разсадът не се корени добре). Здрави разсад зеле имат светло лилаво оттенък на стъблото и листата,
  • не трябва да има признаци на болести или вредители върху разсад (петна, увяхване, жълтене),
  • къс крак на разсад показва ранно разнообразие от зеле, дълго - около късно. Така че можете да проверите дали продавачът не изневерява,
  • кръгли листа по-късно ще образуват сферични или сплескани зеле, и продълговати - продълговати, овални или заострени.

Късните сортове зеле могат да се отглеждат по безсеменен начин. За това семената се засяват в кладенците в края на април и се покриват с филм или стъкло преди покълването.

Подготовка на легла и засаждане на зеле

При избора на място за засаждане на зеле разсад, трябва да се придържат към спазването на сеитбообращение:

  • Най-добре е да се отглежда зеле в района, където се отглеждат краставици, моркови, лук и боб.
  • Изключително нежелателно е зелето да се засажда на легло, където преди са отглеждани други видове от тази култура, както и репички, цвекло.
  • Избор на парцел за зеле, не забравяйте за доброто съседство на културите. Зелето се съчетава добре с краставици, копър, картофи, но расте слабо до грозде, ягоди, домати.

Засаждане на зеле в открит терен

Зелето дава щедра реколта на богати на влага глинести почви и глинести почви с ниска киселинност. Когато подготвяте леглата, имайте това предвид и ако е необходимо, дезоксидирайте почвата.

За да се подготви мястото за засаждане, започнете през есента. За това почвата се изкопава дълбоко (за дължината на лопатата 20-25 см), а се прилагат органични (тор, хумус) и минерални (суперфосфатни, карбамидни, калиеви хлоридни) торове.

През пролетта те отново копаят почвата, опитвайки се да разбият колкото е възможно по-малки буци земя. Брашно от вар или доломит трябва да бъде добавено към кисели почви.

Схемата на засаждане на разсад от зеле зависи от времето на зреене:

  • за ранно зеле има достатъчно разстояние 30-40 см подред,
  • за по-късно - най-малко 50 см (за предпочитане 60-70 см),
  • Препоръчва се пътека легла - 60-70 cm.

Разсадът се засажда в предварително подготвени и навлажнени кладенци от един корен. Задълбочете разсадите до първото листо, леко набивайки горния слой на почвата. След засаждането разсадът се полива отново.

Поливане на зеле

Отглеждането на зеле в открит терен е невъзможно без редовно поливане, тъй като е много влаголюбиво растение. Това изискване е особено важно в първата фаза на растеж.

Поливането се извършва на всеки 2-3 дни в изобилие, докато водата не трябва да е студена. Когато зелето е завързано, поливането на зеле в открито поле постепенно намалява и напълно спира един месец преди прибиране на реколтата.

Това правило не се прилага за сортове с ранно зреене.

Поливане и грижа за зеле

Оплождане в три етапа

  1. След засаждане в земята първото хранене се извършва за 14-16 дни. Най-успешният тор за тази цел е инфузия на лопен, 1 л от които се разрежда в 10 л вода.

  • След още две седмици зелето отново се подава в открития терен със същия хранителен състав.
  • В периода на заглавието е необходимо трето хранене.

    Проводят ее калийными удобрениями и мочевиной (по 10 г на ведро воды).

    Йод для капусты – подкормка и защита от болезней из домашней аптечки (40 капель на ведро воды), Раствор йода можно вносить каждые 10 дней из расчета 0,5 литра под куст.

    Болезни и вредители капусты

    Отглеждане на бяло зеле на открито, както и на други сортове, изисква редовно лечение от вредители и болести:

    • Колония от листни въшки или кръстоцветни бълхи може за няколко дни напълно да унищожи всички насаждения от зеле.
    • Не по-малко опасни за културата и гъбичните заболявания.

    За да се избегне появата на паразити и инфекции, зелето трябва да се третира с инсектициди (Prestige, Commander Maxi, Lepidocid) и фунгициди (д-р Klop, Impact, Zoltan, Gamair) с честота 10-12 дни, или народни средства.

    Рецепта от разтвор на зеле

    При борба с зеле (зеле), листни въшки и други вредители, добър резултат се получава чрез пръскане с отвара от тютюнев прах (400 г ври 2 часа в 2 литра вода, щам, добавят се 50 г сапун и се разрежда с вода до 10 л).

    За да се бият с охлюви в зеле, те поставят примамки и капани, и поръсват легло по периметъра на натрошената черупка и пресятия речен пясък.

    Възможни трудности при отглеждането на зеле

    Много градинари са изправени пред проблем, когато зелето не е обвързано със зеле. Растението се простира нагоре, гъсто обрасло с листа. Причините могат да бъдат следните:

    • късно засяване на семената (след 10 март),
    • удебелен кацане (трябва да се разрежда),
    • прекомерно или лошо поливане (можете да решите проблема чрез редовно поливане с пръскане, но се уверете, че няма застояла вода),
    • излишък от азотни торове (по време на образуването на глави от азотни торове са напълно изключени, и се въвеждат фосфорни и калиеви торове).

    Бяло зеле, отглеждане и грижи в открито поле, за което се извършва правилно, винаги дава реколтата от еластични и сочни глави.

    Нюансите на събиране на зеле

    Времето за прибиране на реколтата за зеле зависи от вида и зрелостта на зеленчука:

    • ранозрелите сортове узряват в края на юни - началото на юли,
    • средата на сезона - до август
    • късното узряване - през октомври.

    Събиране на зеле

    Доста лесно е да се провери зрелостта на главите от зеле - те стават твърди, хрущят, когато леко се притискат. Част от реколтата може да бъде отстранена постепенно, изразходвайки я за текущи нужди. Масовото почистване се извършва, когато в градината няма незрели храсти.

    Късните сортове зеле се съхраняват най-добре, ако се събират в сухо и хладно време. При рязане на културата за съхранение, трябва да оставите няколко долни листа и дръжка, дължина 4-5 см. Така те ще бъдат по-малко податливи на развитие на гниене и ще останат до нова реколта.

    Вие със сигурност ще се интересувате от следните теми:

    Много е лесно да се получи отлична реколта, защото грижата за зеле на открито не изисква специални умения. Необходимо е само да се спазват простите препоръки на всеки етап от отглеждането.

    Описание на растителните и условията на отглеждане

    През първата година на отглеждане, растението образува главата на зеле, а през втората година вече е голямо стъбло с цветя. Самата глава може да бъде с различни форми и размери:

    Теглото му варира от 300 g до 15 kg, в зависимост от сорта, както и от нивото на агротехника и условията на отглеждане. Ползите от културата са:

    • висок добив
    • устойчивост на различни условия на отглеждане,
    • транспортабилност,
    • възможност за съхранение до пролетта.

    Оптималната температура за развитие е 13-18 градуса, издънки, чувствителни към студи младите разсад са способни да понасят леки студове до 3 градуса мраз, и възрастни растения, дори до минус 8, съответно.

    И тук топлината възпрепятства развитието на културатапри температури над 30 градуса, такситата изобщо не се образуват. С началото на образуването на главите, растението се нуждае от повече вода.

    Зеле обича обилна светлина, дори леко засенчване може да съсипе кълновете. Не се препоръчва да се засаждат в близост до овощни дървета, за да се уплътни засаждането и да се даде възможност за изобилие на плевели в района.

    Зелето изисква храна, особено активно тя абсорбира такива хранителни вещества като:

    На етапа на разсада зелето консумира всички хранителни съставки, а при изграждането на розетка от листа е необходимо повече азот, а при образуването и отглеждането на главата са необходими повече фосфор и калий. Но храненето с използване на микроелементи е необходимо в случай на култура на засаждане в такива условия:

    • в блатото
    • върху торфища,
    • пясъчна или пясъчна почва.

    Отглеждане бяло зеле: как да се подготви парцел за засаждане

    Зелето много изискват структурата на почвата и плодородието, Засаждането се извършва най-добре на глинести почви, където има достатъчно хумус, реакцията трябва да бъде леко кисела или неутрална, а почвата трябва да бъде добре задържана влага.

    Земята за кацане се приготвя през есента, като по този начин:

    • премахване на остатъците от предишни култури,
    • разхлабете почвата
    • когато плевелите покълнат, те изкопават земята за 2-3 седмици,
    • през пролетта нека почвата да изсъхне малко и да я разхлаби,
    • точно преди засаждането, изкопайте почвата.

    Схема за засаждане на зеле

    Периодът на засаждане на разсад, както и схемата на засаждане зависи до голяма степен от сезона на растеж. Ранни сортове зеле се засаждат на открито около края на април или началото на май, когато става дума за средни сортове, засаждането се извършва в началото на лятото, но не по-късно от средата на юни, а по-късно - през май.

    Възможно е да се засажда бяло зеле преди, то ще расте по-рано, а след това дори преди прибиране на реколтата, презрялите глави могат да се напукат. Не се препоръчва да се засадят по-късно от определения период, тъй като растението може да не наддаде на тегло преди студеното време и да премине през необходимите етапи на развитие, а също и да не може да формира презентационен зеленчук.

    Необходимо е да се засажда бяло зеле по обикновен начин. Областта на хранене зависи предимно от сорта зеле. Схемите са както следва:

    • за ранни сортове, моделът е 60x35-40 cm, 70x30-35 или 50x50 cm,
    • за средни размери 70x50 или 60x40-60 cm,
    • за късните 60x45-50 или 70x45-70 cm.

    В случай на удебеляване до желаната граница, културата се увеличава с единица площ, но размерът на главите се намалява. Ако насажденията са удебелени, тогава зреенето на главата се забавя.и те не са формирани от тяхното силно уплътняване. А сортовете, в които розетката от листа е голяма, са засадени с по-голяма площ на хранене.

    Как да се полива бяло зеле, когато се отглежда?

    Необходимостта от инсталация за вода е различна, в зависимост от сезона на растеж. Също така се променя скоростта на напояване и дълбочината на почвената влага. Заводът има три периода на развитие:

    • вегетативен растеж,
    • развитие на хранителни органи,
    • период на зреене.

    В първия период, при напояване в нечерноземни райони, дълбочината на овлажняване на почвата трябва да бъде 0,2 м, а след това 0,3 м. На юг тези стойности са съответно 0,3 и 0,4 м.

    Ако растението се полива рядко и в големи количества по време на отглеждането, то ще похарчи много вещества за развитието на кореновата система, което може да причини увреждане на плододаването на зелето. Водата редовно и на малки порции., в зоната за напояване - преди всичко кореновата система.

    Рано зеле трябва да се полива обилно в началото на лятото, а по-късно в края, когато вилиците са вързани. При разширяването на розетката на листата, недостатъчното поливане оказва отрицателно въздействие върху размера на главата, дори ако в бъдеще поливането ще се извърши без проблеми. Поливането на зеле трябва да става сутрин или вечер с температура до 20 градуса.

    Почвата след поливане или утаяване трябва да се разхлаби на дълбочина 8 см, и колкото по-близо до растението, толкова по-малък, и по-близо до пътеката, а след това по-дълбоко. Когато повърхността на зелето стане най-развита и главата е окончателно оформена, трябва внимателно да контролирате наличността на вода и бавно да намалявате количеството на поливане.

    Два пъти зелето по време на растежния период. Първо, 20 дни след кацане, а след това още 10 дни.

    Други дейности на растеж

    В допълнение към редовното разхлабване на почвата, както и към поливането и контролирането на вредители и болести, предприемат мерки за борба с плевелите в района, В противен случай, всички усилия могат да бъдат напразни, тъй като болести и вредители могат да засегнат в плевелите. И плевелите са склонни да отнемат топлината от зеле и създават проблеми при преработката на културите и почвата, консумират около тридесет процента от хранителните компоненти на почвата или водата. В резултат на това количеството на реколтата е значително намалено и качеството на продукта страда.

    И така, разгледахме особеностите на засаждането на бяло зеле и неговото отглеждане. Ако знаете подробностите на процеса на всеки етап, ще получите богата и качествена реколта.

    Как да се грижим на открито

    Отговорът на въпроса как да расте зеле в страната и да се получи висока доходност е много проста - трябва редовно и внимателно да се грижи за зеленчукови култури.

    • Поливането. За да може инсталацията да се развие напълно и да не се нарани, е необходимо да се установи оптимален режим на напояване и да се следва стриктно. Напояването винаги се извършва вечер, когато слънчевата активност не е толкова висока. Ако времето е облачно, тогава интервалът между тежката влага може да бъде 6 дни. В горещо и слънчево време интервалът се намалява с почти 2 пъти - 2 - 3 дни.
    • Обработка на земята. След поливане или обилни валежи, за да се осигури свободен достъп на въздуха до корените на културата, почвата под растенията се разхлабва и се разбива. За да се намали количеството на разхлабване и задържане на влагата за по-дълго време, се препоръчва да се мулчират леглата с помощта на торф, който също е отличен органичен тор, който подхранва растящото зеле.

    Първите три пъти хранене се извършва преди засаждане на разсада в открит терен:

    1. След бране на разсад, почвата се разлива добре, след което се добавя комплекс от минерални торове, който се състои от 2 г калиев тор, същото количество амониев нитрат и 4 г суперфосфат.
    2. След период от две седмици разсадът се подхранва отново с едни и същи торове, но в двойно количество.
    3. Третото оплождане се счита за "угасено" и се извършва 2 дни преди засаждане в градината, когато разсадът се полива с 8 г калиеви агрохимикали, разтворени в него, 5 г суперфосфат и 3 г амониев нитрат.

    Когато зелеът е на леглата, въвеждането на хранителни вещества продължава:

    • За интензивно формиране и развитие на листни плочи, растенията се хранят с азотсъдържащи агрохимикали.
    • След началото на образуването на главите, хранителният състав се променя: почвата се обогатява предимно с фосфор и калий с леко добавяне на азот под формата на карбамид или органична материя.

    Сред най-опасните се открояват:

    1. Кила - гъбично заболяване, което засяга рано зеле в фазата на разсад. За да се защитят засегнатите екземпляри трябва да се отстранят, земята се отърва от разтвор на манган.
    2. Черно крак - болест, която е характерна и за ранните етапи на културното развитие. В случай на поражение, болните растения се отстраняват и земната стая, в която те растат, се заменя.
    3. Perinospora - патогените обикновено се намират в семената, които трябва да бъдат предварително обработени. С развитието на мухъл се препоръчва третирането на насажденията с фунгицид с кратък период на токсичност, така че да не остават остатъци от пестициди в прибраната реколта.
    4. Fusarium е опасно заболяване, при което болните растения се унищожават и почвата се дезинфекцира добре с фунгицидни средства.

    Сред вредителите най-опасни са листните въшки, бълхи, охлюви и молци. Инсектицидите на контактно действие, които се използват преди образуването на глави, действат като ефективен метод за защита.

    Важно е! Гастроподните вредители са подложени на механично събиране и унищожаване.

    Бялото зеле е популярен зеленчук, който се отглежда навсякъде заедно с картофите. При спазване на прости препоръки дори началото на зеленчукопроизводителя ще получи добра реколта.

    Как да расте зеле

    Въпреки това, в някои случаи, мнението за лекотата на отглеждане на зеле може да е погрешно. Самата зеле се разраства добре на Урал и на Юг, освен това зеленчуците растат отлично в северните места. Въпреки факта, че растението не изисква в грижата, то е много небрежно. Това може да се прояви под формата на цвете стъбло, или зелето няма да започне да се увива по никакъв начин и може да се случи, че всички фиданки ще започнат да умират без никаква причина.

    Заради капризната природа на този зеленчук. Има много сортове зеле, всяко от сортовете, които изискват грижи, засаждане и почва. Но също така отношението ви към зеле може да се отдаде на изискването, тъй като растенията също са живи и усещат настроението ви, когато се грижите за тях. Затова си струва да ги третирате внимателно.

    Как да засадите зеле

    Няма да бъде възможно да се засадят всички зеленчуци едновременно, ако решите да направите това, то зелето, което не е адаптирано за ранно засаждане, просто ще умре и няма да получите желаната реколта. Необходимо е да се види кои сортове, когато е необходимо да се засадят, някои култури изискват определена почва, докато други изискват специфичен модел на засаждане.

    Поради тази причина засадете всички разсад от прозореца си едновременно. По-долу ще разкажете за 9-те най-популярни вида зеле и кога е по-добре да ги засадят.

    1. Бяло зеле. Тя не е придирчива, отнася се до ранна, късна и средна зрялост.
    2. От червено. Той съдържа повече витамини, отколкото първото зеле, лесно може да се различи и от други видове.
    3. Карфиол. Чудесна възможност за готвене. Той дава плодове много добре, освен че има приятен вкус.
    4. Броколи. Често се използва и за готвене.
    5. Алабаш. В храната използвам само стъблото на зеленчука, вкусът е подобен на стъблото, формата на зеленчука е подобна на ряпа.
    6. Брюксел. Счита се за най-любимото зеле при децата.
    7. Пекин. По принцип, това зеле се използва в салати. Тя има много нисък срок на годност, затова ще бъде чудесно да я засадят до определена дата.
    8. Савой. Най-често се използва при приготвянето на зеле. Също така служи като отлична украса на ястия.
    9. Декоративни. Отглежда се за красота, най-често в цветни лехи. Не се използва при готвене.

    Всеки от горните видове има различно отношение към температурните условия. Например, най-устойчивият на замръзване вид е Сивайски, но карфиол и броколи като топлина. Преди да засадите зелето в градината, трябва да знаете сорта си, тъй като в зависимост от сорта, той може да бъде засаден в градината след първата поява на разсад.

    Но ако не можете да разберете разнообразието на вашите зеленчуци, тогава няма нищо ужасно в това, тъй като почти всички разсад могат да бъдат трансплантирани в градината два месеца след появата на леторастите. Можете също така да разберете дали филето е готово за трансплантация по броя на листите върху него.

    Ако на нея вече са узрели 2 силни и възрастни листа и още две започват да се появяват, е необходимо незабавно да я пресадите в градината. В противен случай можете да съсипете по-нататъшния си зеленчук. Тъй като, ако той отново ще заклина в етапа на разсад и започне да излиза, тогава той ще бъде извън пропорциите, и най-важното, че ще бъде мек.

    Като правило, тези зеленчуци не се страхуват много от ниските температури, но ако времето е студено, растението може да развие болести. В Русия най-добрият период за отглеждане на зеле е майският период, тъй като по това време времето започва да се подобрява и топъл сезонът преобладава. Най-добрата температура за поставяне на разсад в градината е 15 до 18 градуса топлина.

    Преди кацане трябва да знаете температурните условия на вашето местопребиваване. Тъй като например в южните територии по време на летния сезон могат да бъдат събрани две реколти, тъй като те могат да си позволят да започнат засаждане в началото на април.

    И разбира се, има редица народни знаци, когато трябва да започнете засаждане в градината си. Една от тях е свързана с птичи череши. Смята се, че трябва да започнете засаждане на градина само след като цялата черешова череша спре да цъфти.

    Следващият начин да проверите е да усетите топлината на почвата с тялото си. Необходимо е да седнете на почвата, където ще засадите по-нататъшната реколта. Ако се чувствате студени, това означава, че земята все още е замръзнала и не е готова за засаждане. Можете да го загреете с различни килими. Е, и обратно, ако е приятно и топло да седне на земята, тогава можете спокойно да продължите към засаждане.

    Ние правим легла

    Необходимо е да се започне с избор на място, много сянка не трябва да попада върху него, а в тази област кръстоцветът не би трябвало да расте с 4 години. Най-добрите места за зеле ще бъдат тези, в които са отглеждани по-рано бобови растения или тиква. Също така внимателно гледам на нивото на подпочвените води, зеленчуци като зеле са много любители на влага, но не и блатиста терен.

    В есенния период е необходимо да се изкопае бъдещото легло в градината, да се премахнат всички растения от паразити от територията и най-важното, да се провери нивото на киселинност, зелето не харесва киселата почва. Вие също трябва да оплоди почвата с тор, средно 5 килограма тор на квадратен метър.

    След като леглото е готово, е необходимо да се подготвят места за бъдещи насаждения. За това трябва да направите дупки. Когато започнете, си струва да помните, че зелеът обича свободното пространство, също се нуждае от слънчевите лъчи.

    Разстоянието между дупките трябва да се разглежда от възможността за растеж на сорта, тъй като няма да можете да го нарушите до самата реколта. Всеки сорт има свой собствен параклис за растеж. Но есть и закономерность, если капуста ранней посадки, не стоит ожидать от нее больших кочанов. А вот от поздней посадки появляется большой урожай.

    Существует три размера:

    • Для ранней капусты требуется место 40 на 50 сантиметров.
    • Для пекинской капуст нужно 30х30 сантиметром площади.
    • А за всички останали средно те са на разстояние 60 на 60 сантиметра.

    Не се притеснявайте, ако зелето се намира в цялата градина, тя обича съседите си. Така че лесно можете да засадите други зеленчуци близо до него. Но най-важното е, че съседите имат горната коренова система. Тъй като зелето ще вземе цялата храна от долните слоеве на почвата.

    Характеристики на бяло зеле, кратко описание

    Зелето е сред най-популярните зеленчукови култури, отглеждани в целия свят. Някои исторически източници твърдят, че човекът е отглеждал този зеленчук още през третото хилядолетие преди Христа. Оттогава популярността на продукта се е повишила, както и броят на сортовете на самата култура, сред които на територията на бившия СССР белтъчните сортове са особено търсени.

    Бялото зеле е растение с двугодишен период на развитие. През първата година от живота си се образува кръгла, елипсовидна или удължена глава (в зависимост от сорта) от листата, в която се натрупват хранителни вещества, микроелементи, витамини и влага, необходими за по-нататъшното развитие на храста. През втората година заводът започва семената на стрелата. На него растат жълти съцветия, които след опрашване се превръщат в шушулки със семена.

    Сред биологичните особености на зелето са следните точки:

    • Средната височина на храста от тази култура е 30-50 см. Тестисът може да расте до 160 см.
    • Теглото на главата варира от 300 g до 4 kg.
    • Срокът на узряване на главите, в зависимост от сорта, е от 80 до 150 дни.
    • Вилиците са оформени от кръгли листа. Всеки лист има восъчно покритие на повърхността, може да бъде гладко или вълнообразно по ръбовете.
    • Оптималната температура за растеж е 13–18 градуса. В допълнение, за пълното развитие на растението също изисква много влага и добро осветление през целия ден.

    Такъв зеленчук е високо ценен в готвенето. Консумира се прясно, мариновано, използва се в различни салати, супи, топли ястия. За тялото, зелеът е от полза заради високото си съдържание на фибри и витамини С, В, А. Освен това той съдържа също фосфор, калий и редица други микроелементи.

    Отглеждане на култури: как, кога и по каква схема за засаждане на зеле

    Отглеждането на бяло зеле се извършва чрез разсад или метод без семена. Всяка от тях включва ясни земеделски практики, включително:

    • оптимален избор на място за легла,
    • конкретни дати на засяване, t
    • правилна грижа за разсад
    • след ясен план за засаждане на открита почва,
    • правилно почистване и съхранение на главите.

    Засаждане на разсад в открит терен

    Избор на място на място за разсад и подготовка на почвата

    Правилно подбраната площ под леглата значително ще опрости грижите за културата и ще увеличи добива. На парцела за засаждане на зеле се налагат следните изисквания:

    • глинеста или глинеста почва (върху пясъчния тип почвата растението расте, но дава по-ниски добиви),
    • неутрално ниво на киселинност на почвата,
    • липсата на високи сгради около мястото и дърветата, които могат да го засенчат,
    • Препоръчително е да се отглеждат зеле, където лукът, доматите, картофите или краставиците растат през последните сезони.

    Също така трябва да се отбележи, че храненето на почвата през есента допринася за получаване на високи добиви. През този период към почвата се добавя суперфосфат в количество от 60 g на квадратен метър. Препоръчва се също използването на карбамид и калиев хлорид. Тази смес може да се приготвя самостоятелно или да се купуват готови торове в магазините.

    Help. За да се намали киселинността на почвата през есента, тя също се поръсва с гасена вар. Пясък се добавя към тежките почви. След като направите всички необходими допълнения, площадката трябва да бъде изкопана.

    Когато разсад от зеле са засадени в земята?

    В случай на прилагане на метода на отглеждане на зеле, трябва да знаете точно кога да пресадите растенията в открита почва. Датите на засаждане в този случай до голяма степен зависят от общата зрялост на сорта:

    1. Рано зрело зеле. Засаждането на такава растителност се извършва от втората половина на април. Така, в началото на август, главите напълно узрели.
    2. Средно-сезонни сортове. Препоръчително е да ги носите в градината през второто десетилетие на май.
    3. Късни сортове. Този вид култура е засадена в последните дни на май. Съответно реколтата се извършва през есента.

    Като цяло, отнема 55 дни за отглеждане на бяла зеле от семена. Разсадът е готов за засаждане, когато върху тях се появят няколко пълни листа. В допълнение, височината на такова растение трябва да бъде най-малко 15 cm.

    Разсад, готови за засаждане

    Култура на грижите

    Друг ключ към високопроизводителното засаждане на зеле е правилната грижа за такава растителност. Той предлага следните точки:

    • Висококачествени осветителни легла.
    • Редовно поливане.
    • Разхлабване и легла.
    • Хранене.
    • Контрол на вредителите.

    Както беше отбелязано по-рано, в близост до площадката не трябва да има обекти, покриващи растителността от слънцето. Но при засаждане на разсад, ако прекомерната топлина може да бъде проследена, е по-добре да се покрият кълнове с филм, така че листата да не се изгорят. Отстранявайте постепенно след няколко дни, когато разсадът ще се използва и ще се вкорени в почвата.

    Честотата на поливане на зелените легла зависи до голяма степен от метеорологичните условия на лятото. В сухо, горещо време, културата се напоява по-често и с повишена влажност е вярно обратното. Средно, поливането се извършва веднъж седмично.

    Зелето се полива само вечер

    Поливайте зелето само през нощта. В същото време, консумацията на вода през първите 2 седмици след разсаждане в открито място е 6 л / кв. м. След този период обемът на течността се увеличава до 15 л / кв. м. От момента на яйчника на главата на зеле консумация е до 10 литра за всеки храст.

    Внимание! За напояване не може да се използва вода директно от чешмата или кладенеца. Той се набира в контейнери, в които се поставя предварително и се нагрява. Не се препоръчва да се полива растителността с вода, чиято температура е под 18 градуса.

    Разхлабването на почвата трябва да се извършва задължително. Извършва се с мотика, наводнявайки горния слой на земята 7–10 cm дълбоко. Това може да се направи след поливане, поне веднъж на всеки 15 дни. Паралелно с разхлабване, плевелите се изваждат от градинското легло.

    Охлаждането е друго важно място за грижа за бялото зеле. Тя ви позволява да укрепите и приведе в съответствие стволови на храстите, осигурява появата на допълнителни корени, поради което растението абсорбира повече влага и хранителни вещества от почвата.

    Подхранването се извършва след дъжд или веднага след приключване на поливането. За ранните сортове се изисква една процедура - през юни, преди началото на разклонението на вилиците. За средни и късни сортове се приема още 1-2 халки с интервал от 20-30 дни.

    За да се постигне максимален добив, инсталацията непременно се захранва. Провеждане на почвата на тор след разсаждане три пъти:

    1. Първото хранене е приблизително две седмици след като разсадът се прехвърли на открито. По това време в земята се въвеждат богати на азот съединения. Най-добрият вариант за първото хранене е разтвор, който включва 10 литра вода, 20 г суперфосфат, 10 г калиев хлорид и 10 г карбамид. Всички компоненти се смесват старателно и се излива 0.5 л от състава под всеки храст.
    2. Вторият път почвата се опложда 15 дни след първата процедура. За да направите това, подходящ е следният състав: 10 литра вода, 0,5 литра течен кравешки тор, 15 г Кемира или тор от подобен състав, 30 г нитрофоска. Потокът на флуида е 1 литър под всяка втулка.
    3. Последното торене се извършва 10 дни след предишното. За да направите това, използвайте 1 литър течен мулеин, разреден с 10 литра вода. Допълнително към разтвора се добавят 30 g суперфосфат. Получената маса се разпределя на площ от 6-8 литра на квадратен метър.

    Тези модели на хранене могат да варират, както и съставите на използваните торове. Така за по-късните сортове се допуска друго хранене, което се извършва 3 седмици преди очакваната дата на прибиране на реколтата.

    Защита от вредители

    Засаждането на бяло зеле често е атакувано от вредители. Най-големи щети на културата са причинени от следното:

    Гъсеници пеперуди

    1. Гъсеници пеперуди и пеперуди. Такива насекоми бързо разрушават листата на културата. Инсектициди или народни методи помагат в борбата срещу тях. Последните включват пръскане на храстите с инфузия, приготвена от 2 кг пресни домати, произведени на пара в 5 литра вряща вода.
    2. Блуха Cruciflo. В големи количества насекомите също могат да причинят значителни щети на културата. Следният състав ще помогне да се изплаши вредителите: 10 литра вода, 200 г пепел, 200 г тютюн, 50 г сапун. Този разтвор се напръсква със зелеви листа.
    3. Листни въшки. Този тип насекоми засмуква сока от листата, така че те бързо избледняват. Оцет, 200 г от който се разрежда в кофа с вода, е ефективно средство срещу вредителя. На мястото се добавят и 50 г сапун и спрей.

    Help. Заслужава да се отбележи, че закупените инсектициди са много по-ефективни в борбата срещу вредните насекоми. Но се препоръчва да се премине към тяхното приложение, когато народните методи не работят.

    жътва

    Събирането на зрели глави на зеле също включва редица характеристики. Спазването им ще спомогне за запазването на реколтата по-дълго през зимата и няма да развалят вкуса на листата. При прилагането на процедурата се вземат предвид следните точки:

    • 2-3 седмици преди планираната реколта спрете поливането на реколтата. Това ще предотврати напукване на главата.
    • Почистването се извършва в слънчев сух ден.
    • Вилиците се нарязват с остър нож, така че все още да имат 3-4 см пън и няколко покриващи листа.
    • Ако главите са замразени, почистването трябва да се отложи за 4-5 дни, докато се размразят. Когато се поставят вилици за съхранение замразени, те бързо започват да гният.

    Важно е! След нарязването всички вилици се поставят отвън на дървени дъски, където се сушат няколко часа. Освен това от общата маса се вземат повредени и недостатъчно плътни глави, а всички останали се прехвърлят в зимния склад (гараж, мазе, навес).

    Бялото зеле е един от основните компоненти на националната кухня на постсъветските страни. Поради тази популярност, културата се отглежда в почти всяка градина. Но не всички градинари, които практикуват тази професия, ясно следват установените селскостопански техники. В същото време, спазването на правилната схема за засаждане на зеле и основните точки на грижа може значително да увеличи добива му.

    Схеми за засаждане на зеле

    Има няколко популярни схеми за засаждане на зеле: 40cm × 40cm, 50cm × 50cm, 70cm × 30cm и 50cm × 40cm. Почвата в градината под зелето се приготвя предварително. Хумусът е донесен там или оборски тор от есента. Той реагира добре на фосфатни и калиеви торове. При засаждане на разсад трябва да се задълбочи до първия истински лист. Разсадът се засажда в облачно време, или се засенчва в слънчево за известно време, докато разсадът е напълно вкоренен.

    Отглеждане на открито

    Правилното отглеждане на бяло зеле не е лесно, защото на открито културата е атакувана от вредители и болести. Особено важно е да се вземе под внимание показаната влага на почвата: излишъкът на влага в почвата води до заболявания на кореновата система.

    Сортове бяло зеле се отглеждат разсад, ако засаждането настъпи в район с умерен или хладен климат. Втвърдяването на разсад се извършва предварително, за да се намали рискът от заболяване.

    Особено внимание се обръща на избора на площадката: всички сортове бяло зеле принадлежат към светлината. Засадете ги в добре осветени зони.

    Ако следвате всички препоръки, е лесно да се произвеждат висококачествени продукти.

    Подготовка за разсад

    По-добре е да се даде предпочитание на метод за кацане. За начало се определят със семена. Можете да ги закупите в специализиран магазин или да ги използвате у дома. Собственият материал трябва да бъде обработен по подходящ начин:

    • Поставете в топла вода (около 60 ° C).
    • Изплакнете обилно с течаща студена вода.
    • Третирайте с дезинфектанти и стимулиращи растежа: оксихол, манганов разтвор или Бордоска смес. Семената се напояват за 20-30 минути: това е достатъчно, за да унищожи всички бактерии и микроорганизми.
    • Изплакнете с течаща вода и поставете във фризера.

    Идеалното време за засяване на семената е средата на март. По-добре е да се сеят семена в отделни контейнери: това значително намалява риска от увреждане на кореновата система при трансплантация на открито.

    Оптимални условия за кълняемост на семената

    Издънките трябва да закалят

    Докато започнат да се образуват първите издънки, в стаята трябва да се поддържа температура от около 22 ° C. След 2 седмици трябва да се понижи до 10 ° С. От началото на образуването на листата температурата отново се повишава до 18 ° С.

    След появата на листата, контейнерите с разсад се поставят на перваза на слънчевата страна на къщата. Всеки ден контейнерите с различни страни се обръщат към улицата. Това позволява на разсадът да се формира равномерно.

    Когато на растението се образуват 2 двойки листа, те се изваждат на улицата всеки ден. Първите няколко дни на зеле разсад трябва да бъде на улицата не повече от 30 минути. Всеки ден, интервалът на вентилация се увеличава, за да се подтисне растението за бъдещо засаждане на открито.

    Изисквания към почвата

    Бъдещата реколта и качеството на разсадът зависи от почвата. Трябва да се обърне внимание на киселинно-алкалния баланс на почвата: той не трябва да надвишава 4%. Ако нивото е много по-високо, тогава трябва да обработите земята с вар.

    • разглежданата култура не е засадена след репички, домати или цвекло: тези зеленчуци оказват отрицателно въздействие върху плодородието на почвата,
    • предпочитание се дава на места, където преди са отглеждани краставици, грах, боб или картофи.
    • Избират се само плодородни почви, които трябва да съдържат голямо количество торф, като се дава предимство на насипна почва без глина.

    Засаждане на открито

    Засяването на бяло зеле на открито е възможно само след образуване на 2-3 двойки листа на растението. Изчакайте, когато почвата се затопли до оптималната температура от 13-15 ° C. Най-доброто време за кацане е края на май и началото на юни.

    За правилното засаждане на зеле трябва да следвате определена схема. Обикновено разстоянието между редовете трябва да бъде 75 cm, но между дупките трябва да се държи разстояние 50 cm.

    Агротехническото засаждане се основава не само на определено разстояние, но и на подготвителни дейности. Преди засаждане на културата в определеното време се налива най-малко 1 литър вода във всяка ямка и се излива около 500 g лопен. Това ви позволява да увеличите плодородието на земята и да улесни сцеплението на кореновата система с почвата.

    Инструкции за грижа

    Правилната грижа ще увеличи добива на растения.

    Важно е да се спазват правилата за отглеждане и грижа за бялото зеле. Растенията се поливат не повече от веднъж на всеки 3-4 дни. Поливането се извършва само сутрин или вечер.

    Културата се нуждае от тор.

    Първото хранене се извършва 3 седмици след засаждане на открито, то включва използването на фосфорни съединения или органични торове (оборски тор или лопен).

    Второто хранене се извършва 14 дни след първото хранене. По това време е препоръчително да се използват калий и фосфор. Допълнителни торове се прилагат при по-бавен растеж или слаба плодова формация.

    Грижа за бялото зеле включва редовно плевене и отстраняване на плевелите. Почвата се разхлабва всеки път след поливането. Дълбочината на плевене трябва да е 6-8 см. Това условие е необходимо кореновата система да получава необходимото количество хранителни вещества и кислород.

    Технологии за събиране и съхранение

    Прибирането на реколтата става само след като плодовете достигнат тегло от 1 кг. Можете да изчакате, докато теглото се увеличи. Културата се прибира в слънчево време. Можете да нарежете главите от зелето и да ги сложите в мазето. Късно се изтръгна и се вкопа в сутерена. Важно е да оставите дръжката с дължина 3 cm: това значително намалява риска от нараняване или инфекция.

    Голямото зеле се съхранява на рафтовете, но така, че главите да не са в контакт. Всеки плод се окачва на собствения си дръжката. Според технологията е важно правилно да се поддържа разстояние при позициониране: около 25 см един от друг.

    Ловкото отглеждане на зеле, вредители и болести от зеле

    Кога да се хранят зеле / ​​Тънкости растящото зеле в открит терен

    Отглеждане на зеле в открито поле

    В избата винаги трябва да има температура от около 1 ° С. Можете да съхранявате култури в такива условия до началото на май. Обръща се внимание и на влажността на въздуха в сутерена: препоръчителното ниво е 90-95%.

    Как да расте бяло зеле: засаждане и грижи

    Зелето в миналото е било много ценно от нашите предци за присъствието в него на много полезни хранителни вещества. Днес повечето градинари го отглеждат в градината. Производителността зависи много от правилната грижа за растението, така че трябва да прочетете информацията за правилното отглеждане на зелето.

    Повечето от зелените сортове са двугодишни, а през втората година се получават първите семена. Изключения са някои видове едногодишни брокколи, пекинская и листовая капуста, Сегодня существует большое разнообразие разновидностей, но наибольшей популярностью пользуется капуста белокочанная.

    Белокочанная капуста при выращивании способна выдерживать пониженные температуры, но этот вид предъявляет повышенные требования к уровню содержания влаги в воздухе и почве.

    За успешното отглеждане на растение и получаване на добра реколта трябва да се осигури достатъчно поливане.

    Температурите над 25 ° C силно влияят на състоянието на инсталацията, а увеличаването му над 30 ° C води до това, че вилките не се образуват.

    Подготовка на семена

    Успехът на отглеждане на бяло зеле и бъдещият добив се дължи до голяма степен на качеството на семената. В южните райони растението може да се отглежда от семена. чрез директно кацане на открито място. За други региони, този метод е неподходящ и се развива с използването на разсад.

    Засаждането на семена в земята е първият етап от дългия процес на отглеждане на зеле. Средното време от момента на появата и засаждането на разсад е 50-60 дни.

    Именно с оглед на това се определя необходимостта от започване на работа. В южните райони можете да започнете засаждане в края на януари или началото на февруари.

    В северните райони кацането започва в края на марта за някои видове зеле този период се измества към април.

    Препоръчва се предварително да се проверят семената на зелето, за да се избегнат проблеми при отглеждането на разсад. За да направите това, малко количество семена се поставят в влажна марля за 4-5 дни, след което се извършва визуална оценка на потъналите семена. С лоша кълняемост трябва да бъдат закупени други семена.

    Преди засаждането семената се обработват с гореща вода при температура около 50 ° С. Семената се държат в такава вода в продължение на най-малко 15-20 минути, след което се отстраняват и се поставят за 2 минути в контейнер със студена вода. Подобни манипулации ще позволят в бъдеще да се намали рискът от заболяване на разсад.

    Препоръчва се да се задържи накисване на семена в рамките на 12 часа в разтвор на нитрофоска. На сутринта изплакнете с чиста вода, след което се изсушавате. За повишаване на устойчивостта към ниски температури, семената се оставят в продължение на 24 часа в хладилник при температура 0-2 ° C.

    Как да подготвим почвата

    Почва за разсад може да бъде закупена в магазина или да го направите сами. Най-популярни са следните опции за производство на субстрат:

    • микс земята за зеленчуци и тор в равни пропорции,
    • микс бор борови иглички, пясък и земя за зеленчуци в съотношение 60:20:20,
    • използвайте торф.

    Хранителната почва може да се приготви по всякакъв начин, но в същото време не трябва да има повишена киселинност. Всяка почва преминава през следните стъпки на обработка:

    • дезинфекцирани,
    • пресява,
    • склонни към креда,
    • оплодени.

    Извършва се дезинфекция чрез калциниранекоето ви позволява да се отървете от плевелите и вредните микроорганизми. Препоръчителната температура на загряване на субстрата е 100–200 ° C.

    Провежда се пресяване, за да се постигне еднаквост на почвените частици и да се отстранят излишните компоненти. Препоръчва се за пресяване да се вземе сито с размер на окото 1 сантиметър.

    Добавянето на вар или доломитно брашно към почвата намалява киселинността на почвата.

    Торът се извършва чрез добавяне на следните компоненти на 1 кофа с почва:

    • суперфосфат 1 супена лъжица. л.,
    • пепел 2 супени лъжици. л.

    Старателно смесена почва се изсипва в резервоара за разсад и се разсипва със слаб разтвор на калиев перманганат в размер на 1 грам на кофа вода. В резервоара се правят малки жлебове с дълбочина не повече от 1 см, като разстоянието между всеки канал е 3 см.

    Семената се засяват по такъв начин, че разстоянието между тях е 1 см. Всеки от каналите се запълва с почва и контейнерите се поставят в помещения с температура от 7-10 ° С.

    Такава ниска температура ще позволи на разсадът да бъде силно не дърпайте, когато растете.

    След 8-12 часа се образува първият истински лист, след което можете да започнете да гмуркате разсад.

    Как да се грижим за разсад

    За гмуркане се приготвят малки контейнери с диаметър 6-8 см, в които се изсипва една и съща почва за засаждане на семена.

    При разсаждане на всяка разсада е необходимо да се гарантира, че дълбочината се появява при листата на котиледоната.

    В продължение на няколко дни разсадът се оставя на светло място при температура 18 ° C, след което разсадът се вписва отново на по-хладно място.

    През първите 2 седмици след процедурата на гмуркане, растежът на разсад ще бъде много слаб. След 3 седмици ще се появят 2-3 листа, разсадът ще се корени, растежът ще се активира. Поливане разсад произведени топла вода с температура 18-20 C0. Необходимо е да се извършва периодично проветряване на помещението.

    Необходимостта и вида на храненето зависи до голяма степен от състоянието на разсад. Има следните видове превръзки:

    Листов връх извършва се след появата на първите 2 листа чрез пръскане на растението с разтвор на тор с изчисляване на 1 ч.л. върху 1 литър вода. Подхранването се извършва в периода на втвърдяване на зеле. За това, 1 супена лъжица. л.

    Калиев сулфат и карбамид се разреждат в 10 литра вода. Слабо разсад се препоръчва да се хранят два пъти с разтвор на nitrophoska приготвени от 1 ч. Л. средства и 3 литра вода.

    Първото хранене се извършва с появата на третия истински лист, а вторият с образуването на четвъртото.

    Разсад от зеле са много податливи на заболяване на черните крака. При първите признаци на заболяване е необходимо спрете напълно поливането, третирайте растението с разтвор на калиев перманганат, поръсете го с пепел или тебешир.

    Необходимо е да се предприемат мерки за втвърдяване на растението чрез постепенно понижаване на температурата и добавяне на светлина. Такова втвърдяване се препоръчва да започне 15 дни преди слизане.

    Доброто втвърдяване се постига чрез привеждане на зелето на открито. В този случай е необходимо да се придържате към последователността при дозиране на слънчевите лъчи.

    Ако разсадът нарасна в условия на недостатъчна светлина, пренасянето му на открито слънце за дълго време може да доведе до изгаряне на растението.

    10 дни преди разсаждане в открития терен, изобилието на поливане се намалява и 4 дни преди да бъде напълно спряно, за да спре растежа на разсад. 2 часа преди засаждане произвеждат обилно поливане на всяко растение. Здравите разсад се засаждат с 4-6 листа, здрав връх, дебела дръжка и добра коренова система.

    Как да изберем място за отглеждане

    Изборът на подходящо място за засаждане на зеле значително определя качеството на бъдещата реколта. Препоръчително е да изберете плоска открита площ с достатъчно и продължително излагане на слънчева светлина. Подготовката на почвата започва през есента:

    • зеленчуковите отпадъци се премахват,
    • парцелът е изкопан на дълбочина най-малко 25-30 cm,
    • торове се прилагат под формата на оборски тор или компост.

    През пролетта почвата се изкопава отново и се разхлабва. Към площта за засаждане на зеле се добавя допълнителен комплекс от минерални торове на квадратен метър:

    • суперфосфат 20-30 грама,
    • калиев хлорид 20–35 грама,
    • амониев нитрат 15-30 грама.

    Бяло-бяло не може да се отглежда на едно място повече от три години подред. озеленяване до предишното място кацането е валидно след пет години. Препоръчва се зеле да се засажда на мястото, където преди са отглеждани краставици, лук, картофи, бобови и зърнени култури.

    Как да кацнем на открито

    Времето на засаждане разсад зависи от сорта на зеле. Препоръчително е да се спазват следните условия:

    • ранни сортове - от 25 април до 5 май,
    • късни сортове - от 10 до 20 май,
    • видове от средата на сезона - от 20 до 30 май.

    Широчината между редовете за ранните зреещи сортове трябва да бъде от 40 до 50 см. За по-късните сортове разстоянието трябва да бъде по-голямо, препоръчителната стойност е 60 см. Разстоянието между всеки разсад трябва да бъде най-малко 25 см.

    За слизане на открито трябва да се избере не горещ ден, да се планира работа за вечерните часове. Два часа преди слизане поставете старателно и обилно изхвърлената вода.

    Директно при засаждане във всяка ямка се налива 0,5-1 литър вода. Разсадът се задълбочава до нивото на първите листа и се поръсва с почва. Първите 3 дни е необходимо да се осигури защита на разсад от слънцето.

    В случай на лошо оцеляване или смърт на растение, на негово място се засажда ново.

    Как да расте бяло зеле

    Грижата за бялото зеле е проста, но включва честота и приемственост. Необходимо е да се извърши следната работа:

    • своевременно поливане,
    • плевене на плевене,
    • разрохкване на почвата
    • тор,
    • превенция и контрол на вредителите.

    Поливането се извършва на всеки 2-3 дни и изчисляването на 10 литра на 1 квадратен метър. Тъй като растението расте, изобилието на поливане се увеличава до 15 литра. Препоръчително е да го прекарате сутрин или вечер. Трябва да се внимава температурата на водата да е между 18 и 20 ° C. Листата се навиват показва неуспех при напояване.

    След изтичането на 10 дни от кацането се извършва първото разрохкване на почвата между редовете. Тази процедура се препоръчва да се извършва седмично, особено след поливане и дъжд. Подхранването на зеле се извършва 20 дни след разтоварването, след 10 дни след първата процедура по подмяна, процедурата се повтаря. Работата се извършва на мокра земя, което допринася за по-доброто вкореняване.

    По време на вегетация прекарват от 3 до 4 превръзки. Първата превръзка има за цел да подобри растежа на листата. За тази цел 0,5 литра от обора се разреждат в 10 литра вода. Всички се подават органичен тор в размер на 0,5 литра.

    След 10 дни се извършва повторно хранене, като обемът на поливане за всеки храст нараства до 1 литър. Третата превръзка е необходима само за сортовете на късните зеле и се провежда през юни. Целта на тора е да увеличи растежа на главата.

    За да направите това, подгответе решение от следните компоненти:

    • 10 литра вода
    • 0,5 литра плевня
    • 1 супена лъжица. суперфосфат на лъжица,
    • 1 таблетка с микроелементи.

    Такова решение се приготвя в размер на 6-8 литра на 1 квадратен метър. За увеличаване на добива, четвъртата превръзка се извършва със същия разтвор през август.

    Най-често срещаните вредители на главите са:

    За борба с големите вредителиПепелта се използва пепел, която се поръсва с всеки храст в размер на 1 чаша пепел на 1 квадратен метър. Добре доказали се популярни рецепти за пръскане:

    • 2 кг доматени плодове се наливат с 5 л вода и се вливат в продължение на 4 часа, варят се 3 часа и след охлаждане се разреждат с вода в съотношение 1: 2,
    • инфузия на лук кори с сапунена вода.

    Благоприятно за растежа на зелето има квартал с невен, мента, розмарин. Такива растения отблъскват вредителите и привличат калинки и златни очи - естествени врагове на листни въшки, охлюви, бълхи.

    Времето на жътва зависи от сорта зеле. Ранозрели видове започват да се срязват в края на юли или началото на август. Средно сезонни сортове се събират в края на септември, а късното узряване - в средата на октомври.

    Ако зелето се отглежда за по-нататъшна ферментация, тогава тя не може да бъде отстранена до края на октомври. Главите от зеле могат да издържат на -10 C0. Препоръчва се при рязане да се използва остър нож. Ако реколтата се планира да се съхранява дълго време, тогава всяка вилица остава дълга дръжка с три свободно прилепващи листа.

    Зелето се препоръчва да се съхранява в тъмна суха стая при температура 0-5 ° C и влажност 80-85%.

    Отглеждане на бяло зеле на открито - засаждане и грижи

    Зелето винаги е било богат източник на витамини, минерали и други полезни вещества. Той има не само хранителна стойност, но и лечебни свойства.

    Употребата му е най-гъвкава и затова е запазена в различни форми: пресни, кисели, кисели и сушени.

    Отглеждане на зеле в задния ви двор в страната не е толкова трудно, ако технологията на процеса не се нарушава.

    Зелето расте добре на открито под условието на топлина и добро осветление

    Бяло зеле - се отнася за студоустойчиви растения, но важно условие за неговия растеж е влагата и светлината на почвата. Интензивното нарастване на зелето е възможно само при достатъчно влага във въздуха и почвата. Оптималната температура за кълняемост на семената е около + 20 ° C. Силната топлина възпрепятства растежа на листата и предотвратява нормалното образуване на главата.

    Поникване на семена

    Бялото зеле прехвърля чуждо чужди намеси и трансплантации, затова е по-добре да разсадите разсад в торфени саксии. Засяването на разсад се извършва от края на февруари до началото на май. Рано юни зеле се появява в градината, ако сеитбата на семена, проведени в началото на април. След 40 дни зрелите издънки вече могат активно да се развиват и да растат на открито.

    Но сега най-важното нещо е да не пропуснете, когато първите издънки поникнат от земята. На повърхността се появяват малки „бримки“ от кълнове, поради което филмът се отстранява от кутията. Тя е изложена на светлината на остъкления балкон или прозореца, прозорците са разположени на слънчевата страна.

    Не позволявайте на кълновете се простират, такива разсад не може да се нарече силен. Неизправностите възникват поради ниски или твърде високи температури на въздуха и неправилно или недостатъчно овлажняване.

    Оптималната температура за активното отглеждане на разсад е не повече от + 17 ° С. В противен случай поникването се изтегля и разрежда.

    Прекомерната влага има същото въздействие върху растенията, тъй като поливането трябва да бъде умерено.

    За разсад са приятелски, и леторастите са силни и добре развити, трябва да им осигурите добър достъп до слънчева светлина. Ако светлината не е достатъчна, издънките стават тънки, бледи и продълговати, растежът им се забавя.

    Ако разсад удари болест, наречена „черен крак”, която се характеризира с потъмняване на долната част на крака и огъване на растението, то тя се изважда внимателно заедно с корена, а здрави кълнове се трансплантират в друга кутия с нова почва.

    Ако болестта все още не е силно засегната от растението, можете да се опитате да я спасите, като напоявате стъблото и земята около него със слаб разтвор на манган, като го поръсите с леко пепел от дърво и спрете напояването за известно време. Ако реанимация не помогне, тогава растението се препоръчва да се изхвърли, за да не се заразят останалите.

    Зелето от зеле се радва на добро осветление

    Мариноване на разсад

    Когато разсадът достигне 3 седмична възраст, желателно е да ги насадите в отделни чаши, така че да не пречат на развитието на другия.

    За да направите това, с помощта на специална шпатула или лъжица, растението се отстранява заедно със земята и се трансплантира в чаша, пълна наполовина със земята. Над кълновете, покрити с пръст към листата на котиледоната.

    Чашите се поставят на перваза на прозореца, най-важното е, че разсадът не трябва да гори на пряка слънчева светлина. Подбраните разсад трябва да се съхраняват в чаши най-малко три дни, за да се утаят добре.

    Някои градинари предпочитат да поставят зелените разсад в оранжерията, където има оптимална среда за активен растеж. Тази технология ще осигури растежа на здрави и силни разсад, които бързо ще се адаптират към условията на растеж в открити площи. Тогава няма да е необходим избор.

    Капуста трябва да се направи внимателно, за да не се повредят корените.

    Засаждане на разсад

    Преди изкопаване на разсад, земята се полива обилно и само най-развитите кълнове се отстраняват внимателно от влажната почва, за да не се повреди кореновата система.

    Изборът на място за легло е много важен момент. Необходимо е тя да е добре осветена, а земята да е мокра и отпусната. Препоръчително е да се постави леглото с бяло зеле на мястото, където миналата година зимната пшеница, доматите, краставиците или грахът нарастваха. Можете също да отглеждате добри глави след патладжан, царевица или пипер.

    Засаждане на разсад нужда, придържайки се към определена схема. Рано юни зеле, засадени в земята на разстояние 50 см един от друг. След разсад след слизане е необходимо да се осигури активна грижа, която се състои в:

    • ежедневно поливане, ако земята е суха (не провокирайте свръхвисване),
    • антипаразитно лечение
    • редовно разхлабване на почвата между редовете,
    • превръзка.

    Веднага след засаждането, трябва да поръсите леторастите с дървесна пепел, която може да предпази разсад, които още не са станали по-силни от вредители.

    Също така, след засаждане, е препоръчително да се излее бяло зеле със слаб-розов манганов разтвор, за да се предпази от всякакви болести.

    Всеки ден, след поливане, се препоръчва да се разхлаби земята в градината, така че кореновата система да има постоянен достъп на кислород.

    Друг проблем с отглеждането на зеле в открити площи е гъсеницата. Пеперудите слагат яйцата си върху зелените листа, откъдето се появяват тези вредители.

    Ето защо се препоръчва разсад след засаждане да се третира с химикали. Ако искате да растите екологично чист продукт на вашата вила, тогава ще трябва активно да събирате яйца със собствените си ръце. Този метод ще бъде ефективен само в случай на малка площ от леглото със зеле.

    За зеле е много важно да изберете правилното място.

    Сеят семена веднага в земята

    Някои градинари в лятната си къща предпочитат да отглеждат бяло зеле по метода без семена. За целта сеитбата на семената се извършва незабавно на открито. Този метод не влияе върху качеството и количеството на културата. И тъй като процесите на растеж на семената не спират дори при температура от + 3 ° C, това им позволява да бъдат засети в началото на април.

    Методът без семена втвърдява зелечетата от зелето, те покълват силно с развита коренова система. Такие растения менее привередливы к подпитке грунта и его влажности, но наличие солнечного света для капусты обязательно.

    Посев семян в открытом грунте характеризуется сокращением вегетационного периода как минимум на 15 дней. Но при появлении ростков нужно контролировать их густоту и по надобности проредить. Технологията на процеса също включва третиране от вредители.

    Имайте предвид, че ранните сортове бяло зеле не са подходящи за отглеждане по този начин. Методът без семена е оптималното решение само за късните сортове.

    Преди сеитба зеле семена трябва да се подготви правилно градината. За да направите това, след събирането на пшеница, грах или царевица за силаж земята се разора.

    С настъпването на пролетта се унищожават плевели, които поникват на мястото на бъдещото градинско легло и с помощта на конвенционален култиватор разхлабват почвата до дълбочина 10 cm.

    Ако има много плевели и е трудно да ги отстраните, можете да третирате парцела с хербициди.

    На зелените лехи не трябва да има плевели.

    Най-доброто време за засяване на късните сортове зеле е от средата на април до началото на май, а за средно късните сортове е препоръчително да се сеят семена в средата на май. Когато дойде време да посадите семето, трябва да се подготвите правилно. За целта те се калибрират и нагряват в продължение на няколко часа в гореща вода при + 50 ° С.

    След тази процедура семената се сушат до ронливо състояние. За баласт, една част от семената се смесва с пет части суперфосфат и сместа се засява на открито място, като се използва зеленчукова сеялка. Ширината между редовете не трябва да бъде по-малка от 70 cm, а дълбочината на кацане не е по-голяма от 3 cm.

    Стандартът е да се сеят килограм семена на хектар земя.

    След като се появят разсад и не по-малко от 2 листа се образуват, кълновете трябва да се разредят, след отварянето на 5-ия лист процесът на разреждане се повтаря.

    Технологията предполага оптимално разстояние между фиданките от около 50 см. Последващата грижа за зелето, която се отглежда с безсеменен метод, не се различава от тази, която е засадена от разсад.

    Възможно е да се отглежда добро бяло зеле със стегнати глави, но за това е необходимо да се положат максимални усилия. Но на вашата маса в различни ястия ще присъства органично зеле, което бихте могли да съберете в градината си.

    Защита на зеле от вредители

    Много важно е опазването на зелето от вредители. В началото на растежа е кръстоцветна бълха, муха от зеле, Средства за борба - редовно плевене, подслон на легла с нетъкани материали (agrotex, agril и др.). Когато се появят вредители, опрашвате зеле с пепел и тютюнев прах. В средата на вегетационния сезон се появява зеле, червеникава зеле и молци, Големи гъсеници трябва да се събират на ръка. Малките гъсеници се напръскват със сапунен разтвор или Itavir. Съвременните бактериални препарати Ентобактерин и Липитоцид заразяват гъсеници със смъртоносни заболявания и не увреждат зеле и хора.

    Слинките също предизвикват много проблеми, особено в дъждовно лято. От плужеци използват „космати въжета“, които обгръщат подходи около кълнове, разпръскват яйчни черупки, правят капани под формата на малки влажни парцали, дъски, под които се събират плужеци за един ден.

    Гледайте видеоклипа: Испанска туршия с кисело зеле CORTIDO-Рецепта на деня от Бързо,лесно, (Юни 2020).

    Загрузка...

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send