Плодови дървета

Отглеждане, грижа и размножаване на кайсиеви дървета

Pin
Send
Share
Send
Send


Един от най-популярните за отглеждане е кайсиевото дърво. Сладката плът на плода е завладяла не само жителите на Китай, родината на дървото, но и нашите сънародници. Много хора се интересуват от въпроса как да отглеждат каменни дървета от камък. Ще разкажем за това и много други неща в нашата статия. Той е предназначен за начинаещи градинари, които решават да засадят това дърво в градината си. Някои хора го засаждат, за да се насладят на сладкия вкус на пулпа от плодовете, но не всеки знае за полезните свойства на кайсия. Но има толкова много от тях, че е много трудно да се подценят тези плодове.

Обща информация

Кайсия, чието описание ви представяме, е много често срещано в Кавказ. Дори преводът на името ни кара да разберем, че кайсията е кавказки продукт. "Арменска ябълка" е второто име на този плод. Но, въпреки факта, че дървото предпочита топъл климат, той наистина расте в други региони. Наскоро кайсии в Московска област - не е необичайно. Основното е да се следват препоръките за грижи, които не са много трудни или непрактични.

Има много разновидности на плодове. Основната разлика е в размера на плода, неговия цвят и вкус. Някои сортове са по-сладки, други са по-ароматни и т.н. Съставът също е различен, например количеството захар, и това е важен момент, защото не всички сладки са полезни. Нанесете кайсия също в различни форми. В допълнение към яденето на суровия плод, той може да бъде изсушен и да произведе сок от него.

Видове дървета

Кайсиевите дървета са два вида, основани на начина на растеж:

  1. Диви дървета.
  2. Домашни кайсии.

Ако говорим за диви варианти, то повечето от тези дървета могат да се видят на места като:

Но у дома, в градината, кайсия може да се намери в различни части на света, с изключение на много студените райони, където дървото не може да оцелее поради липса на топлина. Трябва да се отбележи, че видът на дървото не влияе на вкуса на плода. Дивите дървета носят същите вкусни кайсии.

Ако говорим за територията на Русия, знаем за петдесет и четири разновидности на това дърво. Всеки от тях е добър по свой начин, а градинарят може да избере опция за всеки вкус. Ще изброим имената на тези сортове за преглед:

  • Айсберг.
  • Акад.
  • Альоша.
  • Амур.
  • Водолей.
  • Източна сибирска кайсия.
  • Източен Соян.
  • Планина Абакан.
  • Графиня.
  • Gritikaz.
  • Dzhengutaevsky.
  • Pearl.
  • Компот.
  • Червена бузи кайсия.
  • Червената буза на Николаевски.
  • Късна червена буза.
  • Черен Кубан.
  • Юбилейна Куйбишев.
  • Лел.
  • Монашеският.
  • Муса.
  • Орлик Ставропол.
  • Orlovchanin.
  • Рано Куйбышев.
  • Петър Комаров.
  • Пикантен.
  • Марушич рано.
  • Реклама.
  • Самара.
  • Sayan.
  • Северно сияние
  • Серафим.
  • Сибирски Байкалов.
  • Снежинск.
  • Младежки Ставропол.
  • Издънка на Краснощочки.
  • Изненада.
  • Tamasha.
  • Триумф на Севера.
  • Uzdenov.
  • Ulyanihinsky.
  • Унцукулски късно.
  • Uralets.
  • Любими.
  • Хабаровск.
  • Hekobarsh.
  • Honobah.
  • Royal.
  • Рано Челябинск.
  • Шампион на Севера.
  • Черно кадифе.
  • Shindahan.
  • Alash.
  • Волга кехлибар.

Както можете да видите, има толкова много разновидности, че е трудно да не избирате сред такъв огромен списък точно такъв плод, който ще се хареса на вас и вашето семейство.

Какво е полезно в кайсии?

Какъвто и да е видът на дървото, независимо дали е кайсия от червени бузи, или Царски, всеки от тях има полезни свойства, поради което плодът става все по-популярен. Съставът на кайсията включва такива полезни елементи като:

  • Витамин А, В, С,
  • Ябълчена киселина, лимонена, винена, салицилова,
  • минерална сол,
  • инсулин,
  • сребро,
  • желязо,
  • калий и др.

Комбинацията от такива компоненти влияе много добре на функционирането на сърдечния апарат. Също така се препоръчва да се яде кайсия за хора, страдащи от амнезия. Кайсиевият камък се използва за козметични цели.

Кой не може да яде кайсия?

Но трябва да знаете, че в допълнение към полезните свойства на кайсия дърво има противопоказания. Например, не можете да ядете този плод на тези, които са с наднормено тегло или имат диабет. С малко калорично съдържание (около 45 Kcal на сто грама), плодът има много захар. Друг важен момент е, че те не препоръчват яденето на кайсия на празен стомах поради голямото количество и разнообразие от киселини. Дразни стените на стомаха и може да причини заболявания на стомашно-чревния тракт.

Методи на приложение

Възможностите за използване на този плод са доста разнообразни. При готвенето се използва в суха форма, под формата на конфитюр, в суров вид. И във всяка форма плодът е несравним с вкуса.

В медицината кайсията се използва както за профилактика, така и за лечение на заболявания. Например, препоръчва се да се яде за хора със слабо зрение. Освен това те говорят за способността на плода да предотврати развитието на рак. Триста грама плодове дават на човека необходимото дневно количество от много необходим елемент - бета-каротин. Препоръчва се за употреба от бременни жени.

Правилата за засаждане на дърво са прости, така че не предизвикват затруднения. За начало - няколко думи за това как да се отглежда едно кайсиево дърво от камък. Можете да расте както веднага в земята, и в саксии. Ако засадят веднага в земята, тогава трябва да вземете узрели плодове, извадете кост и го накиснете във вода за един ден. След това, трябва да се приземи кости на разстояние от около десет сантиметра, на дълбочина от шест сантиметра. Препоръчително е да се засадят около десет кости, тъй като не всички ще се издигнат. Уверете се, че мястото, където ги засадите, е защитено от течения.

Можете също да отглеждате разсад в саксия. Преди да започнете засаждане на разсад в земята, трябва да преминете през следните стъпки:

  • избраните камъни трябва да се измият с топла вода и след това да се накиснат в разтвор на калиев перманганат за 24 часа,
  • онези, които плуват на повърхността, трябва да се изхвърлят,
  • издърпайте костите от разтвора и просто накиснете във вода за още десет дни,
  • постави костите в гърне с речен пясък
  • покрийте съда с филм и го поставете на място, където температурата ще бъде около 3 градуса над нулата,
  • поддържаме пясъка влага в продължение на три месеца, след което ще получите покълнали камъни,
  • след това се грижим за малки дървета до засаждане в открит терен, като в същото време поливаме по необходимост, поставяйки ги на място, където няма пряка слънчева светлина.

Сега да поговорим за кацане в земята. Необходимо е да се изкопае дупка в избраното място, като се има предвид растежът на бъдещата корона. Поставете дъното на чакъла или развалините. След това идва слой от тор, смесен със земята. След това я поръсете с чиста земя и поставете разсадник отгоре. Поръсете дупката с пръст и налейте вода върху новото дърво.

Изрязване на короната

Подрязването на кайсиевите дървета се извършва основно в началния етап. Едно възрастно дърво не обича да наранява клоните, така че основната работа по формирането на короната трябва да се извърши, докато е млада. Основната задача на домакина е да гарантира, че всички клони растат правилно, така че няколко основни клона не растат от едно място в багажника. Ако това се случи, трябва да изтриете всичко, освен едно. Правилната корона е необходима за равномерния растеж на дървото, както и за достигане на слънчева светлина до всички клони и листа.

Грижа за дървото

Кайсия дърво не изисква специални грижи. Всичко, което е необходимо, е поливане, периодично хранене и рязане на короната във времето. Поливането трябва да се извършва сутрин или след залез. Храненето се препоръчва на всеки три години, а по-добре - на година. Най-често почвата е доста отслабена и има малко полезни дървесни компоненти. В този случай, всяка есен и пролет трябва да се хранят кореновата система на кайсия. Не забравяйте също да образувате корона, която улеснява събирането на реколтата, а също така позволява дървото да расте правилно. Така че дървото не умира от атаката на различни заболявания, трябва да следи състоянието му и да реагира навреме на промените във външния вид на листата, плода или ствола. И има много възможни болести:

  • moniliosis,
  • vertitsillez,
  • klyasterosporioz,
  • бактериален рак,
  • tsitosporoz,
  • извиване на листа
  • краста
  • fillostiktoz,
  • шарка,
  • кафяво петно.

Всяка от тези болести може да бъде победена от множество лекарства, които се продават в специализирани магазини. Можете също така да не чакате атаката, и да извърши превантивни мерки, пръскане на дърветата през пролетта. Има и насекоми, които могат да бъдат обичани от вашето дърво:

Тези вредители могат също да бъдат умъртвени чрез третиране на дърветата с подходящи препарати.

Описание и снимка на дървото кайсия

Кайсиевото дърво е доста висока култура. Височината варира от 3 до 12 м. Намерени са храстовидни сортове. Въпреки това, те също са доста големи поради широката разтеглена корона. Корените на дърветата отиват далеч във вътрешността, което определя агротехнологията.

Кайсиевата корона може да има заоблена, плоска или леко удължена форма. Диаметърът на ствола е 30-60 см. Цветът на кората на многогодишни клони и на ствола може да варира от сиво-кафяв до кафяво-кафяв. Характеризира се с големи сиви напречни леща. Кората на младите филизи има червено-кафяво или кафяво-маслиново оцветяване. Коренната система е мощен корен с отклоняващи се странични разклонения. Коренната система в диаметър е 2 пъти по-голяма от короната. Това си струва да се вземе предвид при избора на място за кацане.

Кайсия - широколистна култура, чиито листа имат характерна яйцевидна форма. По време на цъфтежа е покрит с розови или бели цветя със специфичен аромат. Чаша с цветя, малки размери. Разполага с 5 канала. Отвън, чаша червен цвят, а отвътре - зеленикаво-жълта. След оплождането и началото на образуването на плода чашката, заедно с ореола и тичинките, пада. Венчето е представено с пет бели венчелистчета. 20-30 тичинки, разположени в няколко реда вътре в цветето, образуват androecium.

Кайсия плод е доста месест, е закръглен костилка, диаметър 30-60 мм. Като се има предвид размерът на сортовете кайсии са разделени в 4 основни групи: дребноплодни, средни, големи плодове и макси (много големи). Формата на плодовете е яйцевидна, кръгла, сферична или елипсовидна. Кайсията има тънка, леко натопена, кадифена портокалова кора.

Дървото на кайсията на снимката с плода перфектно демонстрира цветовата палитра на плодовете. Цветът на кожата варира в зависимост от сорта: бял, оранжев, жълт, оранжево-червен, с и без руж. Кайсиевата каша е много месеста, сладка, сочна, с приятна киселинност и аромат.

Повечето култивирани сортове се характеризират с добро разделяне на костта от пулпа (при пълна зрялост). Дървото плододава за 1 година, узряване от май до септември, в зависимост от сорта.

Отглеждане кайсия в градината

Отличаващ се с интензивен растеж и дълголетие, тази плодова култура може да даде плод за 30-40 години. Но, като правило, дърветата са заменени в градините преди. Това се дължи на силния растеж, който усложнява процеса на грижа и събиране на реколтата. Затова е по-добре да се отглеждат разновидности на джуджета на малки земи. Тук е необходимо и знание, тъй като при грешен избор на разсад дори джуджетата могат да нараснат до 2,5 м височина и до 4,5 в ширина. С правилния подход, изберете частично формирани разсад, за предпочитане присадени върху сливата. Така те ще се характеризират с най-малката сила на растеж.

Кайсия е дърво, чувствително към замръзване. Препоръчително е да се покрият корените за зимата. Някои градинари защитават цялото дърво, като го опаковат с пластмасова обвивка. Но само младите фиданки се страхуват от замръзване, възрастните култури са способни да издържат краткотрайни слани до -30С. И през пролетта, дори и най-малкият студ може да съсипе пъпките и цветята.

Подобно на всички други плодови култури, това дърво изисква допълнително хранене, което е най-добре през пролетта. При отглеждането на кайсии, горната превръзка трябва да се състои от органични торове. За тази цел се използва оборски тор в размер на 4 kg / m 2. Донесете го веднъж на 2-3 години. Можете да използвате компост. Нормата на нанасяне е 5-6 kg / m 2. Компостът може да се използва с минерални торове. Ако планирате да направите пилешки тор, тогава неговата скорост не е повече от 300 г / м 2. Постелки, съдържащи голямо количество фосфор, азот, калий, се смесват предварително с торф или компост. При прилагане на азотни торове, е необходимо да се помни, че този елемент удължава периода на растеж на кайсиеви стреля, което намалява тяхната зимна издръжливост. Ето защо, азот-базирани торове са по-добре да се прилагат в началото на пролетта в размер на 30-40 г / м 2 в 3 периода: преди цъфтежа, след цъфтежа, и след като яйчниците са паднали.

Кайсиева родина

Тъй като родината на кайсията е Китай, дървото е много устойчиво на суша. Смята се, че не е необходимо да се полива няколко години след засаждането. В никакъв случай не се допуска стагнация на вода и проникване на сол.

Средната реколта от 1 дърво на сорт е около 80-100 кг. За сравнение: в Централна Азия - до 800 кг!

Кайсиеви ями

Кайсиевата кост е доста голяма - около една четвърт от плодовете. Формата на ямите е най-разнообразна и зависи от сорта: плоска, груба, гладка, яйцевидна с различни отклонения. На дорзалния шев на костта има добре дефиниран ръб със заострена форма, 2 странични ребра са малко по-слаби. Коремният шев е много слаб. Като правило цветът на камъка е кафяв, но като се има предвид разнообразието от аксесоари, може да има някаква сянка. Трябва да се отбележи, че такава сянка само от едната страна. Вътре в камъка има 1, понякога 2 семена, покрити с гъста кожа на жълта сянка с кафяви пръски. Цветът на семето е бял. Вкусът на семето може да бъде и горчив, и сладък. Сладкото е много вкусно и прилича на бадеми. Някои рецепти за печене дори препоръчват използването на сладки ядки от кайсия при липса на бадеми.

Най-ценни са семената на дивата кайсия (fattide). Те се характеризират с малък камък с много горчиви семена. Колкото по-голяма е горчивината, толкова повече витамин В17 се съдържа в семената. По-големите кайсиеви камъни могат да имат различни вкусове: горчиви, без горчивина, с лека горчивина.

Индустриалните сортове плодове имат голяма кост, която се характеризира със сладък вкус. Тъй като не носи полезни свойства, такъв камък се използва само като десертна гайка.

Сладкото ядро ​​може да съдържа до 70% от сладникаво хранително масло и до 20% от протеина. Хранителната стойност на кайсиевите ядки - 450 ккал.

Въпреки това, не само ползите, съдържащи се в кайсиевото ядро. Съдържа циановодородна киселина, която в големи количества е отрова. Ето защо, с яденето на семето, трябва да бъдете внимателни. Допустимата граница за възрастен е около 10-20 броя.

Жътва от плодове от кайсии

За ядене, сушене и преработка плодовете са напълно узрели: равномерно оцветени, сочни, леко меки. За транспортиране се избират светло жълти плодове, чийто цвят едва наскоро е зелен.

За запазване е по-добре да се използват незрели плодове, с достатъчно плътна маса. Прибирането на реколтата е най-добре сутрин в сухо време, веднага щом се спусне росата. Събирайки в горещо или студено време, можете да счупите качеството на плода.

Описание на кайсиевото дърво

Кайсията е сравнително високо дърво с корени дълбоко в земята. Дори храстовидните сортове кайсиеви дървета са големи, благодарение на разпространението на короната.

Диаметърът на багажника може да достигне половин метър. Цветът на кората варира от сиво до кафяво-кафяво. Младите издънки са оцветени в червеникаво или кафяво-маслиново. Трябва да се отбележи, че кореновата система е два пъти по-голяма от короната на дървото.

Листата са с яйцевидна кайсия, розови и бели цветя. Чашката на цветето е червена отвън, а от вътрешната страна е зелено-жълта. Плодовете на кайсиевото дърво са сочни, месести, сладки и кисели на вкус, ароматни, кръгли във форма, с вътрешен камък. Формата отличава яйцевидни, елипсовидни, заоблени и сферични кайсии. Кожата е тънка, кадифена. Цветът на плода може да бъде бял, жълт, червеникав, оранжев, с руж.

В култивираните сортове кайсиево дърво, има добро разделяне на пулпа от камъка, когато плодът достигне зрялост. Кайсиеви плодове веднъж годишно, зреенето на плодове продължава от май до септември (в зависимост от сорта, температурата и влажността).

Как да растат дърво кайсия

Кайсия плодове около 35 години, но по-често градинари промяна дървета по-рано. Това се дължи на факта, че е трудно да се грижи и да се прибира от обрасли растения. На малки парцели са предпочитани сортове кайсии от джудже. Но си струва отговорен подход към подбора на джуджета, тъй като те могат да нараснат до три метра височина и пет метра в ширина. Най-добрият вариант за засаждане ще бъде частично оформени разсад, присадени върху сливово дърво, което ще осигури малка способност за покълване.

Абрикосовое дерево чувствительно к заморозкам, поэтому на зимний период рекомендовано укрывать корни молодых растений, например, полиэтиленовой пленкой. Едно възрастно дърво е в състояние да издържи краткотрайни скреж с около 30 градуса, но в същото време малките пролетни мразове могат да разрушат цветни пъпки и цветя.

През пролетта трябва да се хранят овощни дървета и кайсия не е изключение. За него се използват органични торове (тор и компост). Тор се прилага веднъж на всеки две до три години, четири килограма на квадратен метър. Компост се прави в размер от пет до шест килограма на квадратен метър, можете да добавите минерални торове. При използване на пилешки тор, не може да надвишава дозата от 300 грама на квадратен метър. Ако торът съдържа много фосфор, калий или азот, той се смесва преди нанасяне с торф или компост.

Азотните торове увеличават периода на растеж на леторастите, което намалява устойчивостта на дървото на кайсиите до замръзване. За да се предотврати появата на намалена устойчивост на замръзване, азотните торове се прилагат през пролетта до 35 грама на квадратен метър три пъти (преди цъфтежа, след него и след падането на яйчника).

Кайсиеви камъни

Кайсиевият камък е около една четвърт от размера на плода. Формата му варира в зависимост от сорта. На дорзалния шев на костите има три ребра - една заострена централна и две по-слабо изразени странични. Основният цвят е кафяв, но има нюанси, които се появяват само от едната страна.

Вътре в семената има бяло семе (обикновено едно, но има две). Тя е покрита с гъста жълта кожа, съдържаща кафяви петна. За вкус семената могат да бъдат или горчиви, или сладки, което прилича на вкус на бадем. При готвенето бадемите понякога се заменят с такива кайсиеви семена.

Най-голяма стойност имат малките кости с горчиви семена от диви кайсии (жирдели). Колкото по-висока е горчивината, толкова по-голямо е съдържанието на амигдалин, който също се нарича витамин В17. Концентрацията на горчивина на вкуса е различна при големите кости.

Кайсиеви сортове имат голямо ядро ​​със сладък вкус. Той няма полезни свойства, затова се използва като десертна гайка. Сладкото семе може да се състои от две трети от хранителните масла и една пета от протеина.

Струва си да се припомни, че в допълнение към полезните свойства, кайсиевият камък има отровна способност поради съдържанието на отрова (циановодородна киселина). Максималната безопасна доза от кайсиеви ядки за възрастен - 10-20 броя.

Кайсиево дърво: описание на вида

Представителят на широколистни овощни култури расте до 5–8 метра височина, има сиво-кафява, напукана кора (на стари издънки), както и дръжки, редуващи се листа, които леко опъната в горната част и имат малки карамфили около ръба. Дължината на листата достига 9 сантиметра. По време на цъфтежа кайсиите са покрити с единични заседнали съцветия от бял цвят с розови вени, които ги превръщат в невероятна композиция за градината. Между другото, цветята се формират много по-рано от листата.

Зрели плодове е сочна odnokostianku, боядисани в жълто-оранжеви цветя с кръгла, елипсовидни или obovate форма. Вътре в плода има дебела кост с гладка или грапава повърхност.

Продължителността на живот на една култура достига стотици години, а периодът на плододаване започва на възраст от три години и продължава до 40-50 години. Кайсиевото дърво е много популярно в нашите региони поради добрата зимна и суша толерантност. Това свойство се дължи на дълбокото проникване на корените в почвата, което ви позволява да издържите дори 25 градуса студ. Представители на най-устойчивите сортове оцеляват при -30 градуса по Целзий. Кайсия се счита за близък роднина на следните плодови култури:

  • праскова,
  • слива,
  • Саскатун,
  • офика,
  • Арон,
  • кучешка роза
  • круша.

Днес ще се занимаем с основните характеристики на отглеждане на дърво у дома, да поговорим за най-популярните сортове и да разберем какво може да доведе до неграмотните грижи.

Функции за кацане

Рано или късно, началото на градинари и градинари се чудят за засаждане на кайсии. Едно дърво привлича много хора към себе си и това не е изненадващо. За кратък период от време с подходяща култура на грижа може да даде плодоведаване на зряла и продуктивна реколта. Въпреки това, за да не се изправят пред разочарования, е важно отговорно да се третират всички етапи на отглеждане на дървета, включително:

  • избор на място за кацане
  • подбор на разсад
  • подготовка на почвата
  • допълнителна грижа (поливане, хранене, подстригване).

Най-доброто време за засаждане на фиданки в градината е ранна пролет, в случай че действието се извършва в северните ширини. Важно е да имате време да направите това, докато пъпките не започнат да цъфтят по дърветата. Жителите на южните райони трябва растителна култура през есентав началото на октомври. Тук трябва да не пропуснете точния момент, в противен случай кореновата система на растението няма да може да се утвърди правилно и просто няма да оцелее през зимата.

Известно е, че кайсиевото дърво е най-термофилен и светлолюбив представител на каменни култури, така че при избора на място за засаждане е по-добре да се отдаде предпочитание на областите, добре осветени, покрити от проникващи ветрове. Съставът на почвата трябва да бъде лек, но в никакъв случай не е кисел. Ако киселинността на почвата е по-висока от нормалната, ще трябва да я понижите с вар.

Как да засадите култура през пролетта

Независимо от времето, когато кайсията е засадена, подготовката на засаждащата яма се прави най-добре през есента. Удобният размер на ямата е 80 х 80 х 80 см, въпреки че точните размери се определят от размера на кореновата система на разсадника. В долната част на вдлъбнатината трябва да се постави колче, което той говори над нивото на земята най-малко 50 сантиметра. След това, ямата се излива добър дренажен слой на базата на чакъл. Торф, хумус, пепел и суперфосфат се добавят към състава на почвата, който е отстранен от ямата. След внимателно разбъркване, съставът се излива обратно в ямата, така че от горе се оформя хълм.

Най-доброто решение за засаждане са едногодишни кайсиеви разсад. Те вече имат доста силна имунна система, така че вкореняването настъпва много по-бързо и няма затруднения при формирането на короната. Когато купувате подходящ посадъчен материал, помолете за помощ. за проверени разсадници или специализирани магазини. Ако не направите това, можете просто да си купите дивеч. Фиданките от култивирани сортове имат дебели едногодишни клони без тръни. В допълнение, в основата на ваксината е един скок. Когато избирате, обърнете внимание на състоянието на кореновата система: ако е леко замразена или суха, вкореняване е малко вероятно да бъде успешна.

Когато дойде пролетта, изкопайте дупка в утаената земя на ямата, която ще пасне на кореновата система на разсадника. Преди засаждане, не забравяйте да се отървете от повредени или изсушени корени, скъсяване на здрави корени и пускането им в глинеста каша, където се добавя лопен. Тогава остава поставете посадъчен материал в дупката, оставяйки 5–6 см от кореновата яка над повърхността. Prikadav фиданки, не забравяйте да уплътните почвата и се налива две или три кофи с вода. Ако влагата се абсорбира напълно, разсадът трябва да бъде вързан към колче.

Есенното засаждане се извършва по същия начин като пролетта. Ямата се подготвя две-три седмици преди събитието, а плътността на глината е по-малко интензивна. Важно е, че корените имаше слой от сместа Дебелина 3 мм. При засаждане на няколко разсадници, помислете за такава характеристика, че едно дърво за възрастни ще изисква поне 5 квадратни метра пространство.

Характеристики грижи за засадени кайсия дърво

Както бе споменато по-горе, няма особени трудности в грижата за домашно отглеждана култура. Достатъчно, за да обърнете внимание на тези точки:

  • поливане,
  • превръзка
  • резитба и профилактика на заболяванията.

В началото на пролетта, преди образуването на пъпките и началото на потока сок, се осъществява формирането на кайсия и редица санитарни мерки, по време на които градинарят трябва да отстрани повредените, измръзнали или болни клони. Слоевете на дърветата и основите на скелетните клони се обработват внимателно с вар.

Подобно на други градински култури, кайсиевото дърво изисква добро хранене. Задайте въпроса: „Как да оплодите растението правилно, така че да има достатъчно хранителни вещества“, помислете за такива неща като възраст и състояние. Що се отнася до първото третиране, то се извършва с разтвор на карбамид. Подобно действие не само насища почвата безценен азот, но също така ще бъде надеждна защита срещу преобладаващите вредители, гъби и други патогени, презимуващи в земната кора и привстълнум кръг. Но преди да продължите с процедурата, уверете се, че бъбреците не започват да набъбват. В противен случай можете да ги изгорите.

Ако не успеете да реализирате действието преди началото на потока на соковете, то за превантивни цели ще трябва да обработите дървото с готови препарати Агравертин, Искра-био, Акарин или продуктът Здрава градина, произведен в страната. Топ дресинг прилага се сух в областта на кръга на ствола, в съотношение 70 грама азотен тор и 50 грама амониев нитрат на култура. Втората пролетна превръзка се извършва с помощта на органични торове. Ако зимата е без сняг и пролетта е суха, не забравяйте да поливате дървото.

Характеристики на грижа за дървото през лятото

Лятната кайсия изисква обилно поливане, и особено ако времето е сухо и високи температури навън. Ако не сте имали време да напоявате реколтата през пролетта, през май, тогава лятното поливане е предпоставка за правилна грижа.

Именно през лятото започва активното развитие на плодовите клони, поради което е невъзможно без образуване и санитарна резитба. В противен случай короната ще стане твърде дебела, а узряването на плодовете ще започне много по-късно. В допълнение,вместо красиво, добре поддържано дърво ще получите неестетичен гигант, от който ще бъде трудно да получите плодове. Също така, сезонна обработка на кайсии от различни вредители и болести няма да се намесва.

Не забравяйте, че прибирането и обработката започва през лятото, през втората половина. Помислете за такава особеност, че плодовете не могат да узреят след прибиране на реколтата, така че ги отстранявайте в подходящо време, започвайки от долните клони.

След успешна реколта през август, кайсиевото дърво трябва да се полива обилно. Действието се нарича podzimnym напояване, което може да насити почвата с оптимално количество влага и да даде на културата необходимото снабдяване със сили за успешно зимуване.

Есенна грижа. Допълнителна обработка

Основната задача на градинаря в есенния период е да подготви дървото за предстоящото зимуване. На този етап ще трябва да извършите пълна санитарна резитба, когато трябва да отстраните повредените клони по време на жътвата. Също така тук трябва да се отървете от сушени или повредени издънки.

След приключване на листата е по-добре да се отстранят всички растителни остатъци от територията чрез изкопаване на почвата в стволовете на дърветата. И накрая, през есента извършват се всички превантивни мерки срещу патогени и вредители, способни да се укриват в дебелата кора на ствола или почвата около ствола на дървото.

В зависимост от заболяването, методите на превенция и лечение са различни. Във всеки случай, ако листата на кайсия или друга част от него е покрита със странни петна, тя започва да пожълтява и да изсъхне, не се колебайте. Действайте бързо и радикално. Дори ако симптомите на някакви проблеми липсват, не се отказвайте от прилагането на сезонни лечения през пролетта и есента, като използвате специални препарати.

Първото лечение може да се извърши в периода, когато бъбреците все още не са разтворени. Той използва 700 грама карбамид, разреден с 10-литрова кофа с вода. Ако пъпките на дърветата са нормално подути, прилага се карбамид не се препоръчва. Вместо това е по-добре да се даде предимство на третирането с меден сулфат, бордоска смес или други препарати.

Ако средната пролетна температура е около 18 градуса по Целзий, можете да започнете да обработвате културата на кърлежите, като се отървете от ларвите, които могат да подредят домовете си в земята. Процедурата се извършва с колоидна сяра или Neonon. Градинарите ще използват Decis или Kinmiks, за да контролират хоботниците и червеите. В края на периода на цъфтене може да се извърши профилактично лечение на опасното монолиозно заболяване.

В периода на продуктивен растеж на плодовете културата е защитена с хор и колоидна сяра. Това ще позволи да се отървете от кокомикозата и брашнеста мана. Важно е да имате време да извършите лечението не по-късно от 2 седмици преди прибиране на реколтата. През есента, след падане на листа, кайсията се сервира с карбамид.

Борба с болестите. заключение

Както беше казано много пъти, кайсията се счита за доста издръжлива култура с добър имунитет. Ако го сравните с други представители на рода Drain, дървото е много по-ефективно се противопоставя на вредители и болести. Понякога обаче растението е изложено на опасни заболявания от гъбичен произход.

Често се атакува от холестерол или така наречените перфорирани зацапвания. Проблемът е придружен от появата на червеникави петна в началото на лятото, които скоро се превръщат в дупки. Засегнатата тъкан започва да се напуква, а лепливият, вискозен сок излиза от лезиите, който започва да се втвърдява във въздуха.

За да се предотврати подобни ефекти, достатъчно е да предоставите на дървото компетентна грижа и всички превантивни мерки. В този случай културата ще расте пълно и продуктивно.

Описание на външния вид

Кайсия обикновен е малко дърво с широк закръглен връх. Формата на листата зависи от сорта, най-често са кръгли или яйцевидни. Кайсиеви цветя, цъфтят през пролетта, са розови и бели.

Плодовете се характеризират с жълтеникаво-червен цвят и съдържат в себе си една кост.

Най-подходящите места за отглеждане на плодове са страните с умерен климат.

Популярни сортове

Характеристики на сортовете кайсии:

  • Триумфът на север. Дървото се чувства комфортно при всяка температура, дори при силни студове. Сортът е почти имунизиран срещу ефектите на вредители и болести. Поради факта, че издържа на ниските температури, всяка година можете да събирате богата реколта от 3 години след засаждането на разсад. Възрастното дърво носи повече от 60 кг кайсии годишно, плодовете са големи и сладки.
  • Айсберг. Може да достигне височина 3,5 м, да има гъста зеленина. Въпреки богатия цъфтеж, малко плодове узряват. Плодовете са жълто-оранжеви с едва забележим руж. Зреенето настъпва в края на юли - началото на август.
  • Плешиви кайсии. Хибриден изглед на кайсии. Особеността на плешивата кайсия е, че прилича на слива, чувства се гладка на допир, а вкусът напълно съответства на вкуса на кайсия.

Засаждане на растения

Трябва да изберете място, което е напълно защитено от въздействието на вятъра. Това е топлолюбиващо растение, така че трябва да бъде засадено в осветената зона, но излагането на открита слънчева светлина трябва да се избягва.

Кайсия лошо попада в недостатъчно овлажнени пясъчни почви, там застарява по-бързо. Черната почва трябва да бъде изключена, тъй като в такава почва почвите от кайсия закъсняват. Идеалната почва за засаждане на плодове е смес от глина, торф и пясък, в съотношение 1: 1: 1.

Най-подходящият период за засаждане на кайсия е началото на пролетта. Ако е дъждовно, то скоростта на оцеляване на разсада се увеличава значително.

Няколко седмици преди засаждане се подготвят разсадни ями с размери 80х80х80 см. Те трябва да се напълнят 1/3 със смес от хумус (вземат се 2-3 кофи), 0,5 кг суперфосфат, 2 кг пепел. В центъра на ямата трябва да се направи купчина от използваната смес, за да може кореновата шийка на разсада да бъде разположена на 5–6 cm под ръбовете на ямата. Разсадът на кайсията се поставя на хълма, а ямата се покрива с пръст, която след това трябва да бъде леко уплътнена. Препоръчително е да се направи малък валяк около засаждащата яма, за да се предотврати изтичането на вода при поливане на инсталацията.

Схемата на засаждане кайсия и местоположението на кореновата си яка

репродукция

При размножаването на кайсии градинарите използват няколко метода: метод за посев и присаждане. Когато се използва първия метод, процедурата започва в средата на есента или в началото на пролетта. За тази цел семената от плодовете се засаждат в почвата, дълбочината на засяване е 5–6 cm.

Ако възпроизвеждане се извършва с помощта на присаждане, тогава трябва да се подготви присадката и запасите. Младата дръжка на растение с дължина около 10 см и вече имаща 5-10 пъпки действа като първа. Запасът е растение, към което ще бъдат присадени калеми. В повечето случаи е 1-2 години, но е позволено да се използват по-зрели растения.

С настъпването на студеното време е необходимо да се изолират корените на дървото с влагоустойчив материал, което е необходимо, за да се предпази разсадът от ефектите на ниските температури, към които младото дърво е все още нестабилно. Не е необходимо за едно дърво за възрастни, тъй като то може да понася студ до -30 ° C.

Пролетта е задължителна дресинг. Используются органические удобрения, в том числе навоз, компост, куриный помет, но при выборе последнего следует внимательно отнестись к дозировке. Если в удобрениях содержится много азота, калия или фосфора, то его обязательно нужно смешать с торфом или компостом. Удобрения с небольшим содержанием азота способны увеличить скорость роста побегов.Отбелязва се, че идеалните условия за торене са периодът преди цъфтежа на дървото, веднага след цъфтежа и след падането на листата.

Кайсия дърво трябва да се полива редовно, особено веднага след засаждане или пресаждане. През лятото растението трябва да се полива редовно, но не обилно, защото поради прекомерно поливане е възможно да се забави растежа на леторастите, а през зимата растението няма да може да се справи с ефектите на ниските температури.

В началото на пролетта и късната есен, корените на дървото и клоните трябва да се избелят, което ще намали броя на вредителите. В разтвора на вар може да добавите малко синьо витриол.

Тор - отличен органичен тор за кайсия

Подрязване и пресаждане на дърво

Кайсия дърво трябва да се подрязват всяка година, основно това действие се извършва в началото на пролетта. Подрязването включва пълно премахване на замразени и слаби издънки и скъсяване на твърде дълги клони. Всички разфасовки се обработват с удебелени бои.

Ако разсадът е бил засаден на временно място, растението трябва да бъде трансплантирано в началото на пролетта или в началото на октомври, когато дървото ще бъде на възраст поне 2 години.

Растителната трансплантация трябва да започне с създаването на дълбока дупка, в която да поставите всички корени на разсад. Средно, дълбочината трябва да е 20 см повече от най-дългия корен на растението.

Ако земята е глинеста, песъчлива или торфена, тогава се изкопава по-дълбока и по-широка дупка, под корените се поставя дренажен под и се добавя хранителен разтвор.

Подрязване на кайсии: a. резитба след засаждане, b. пролетта на втората година: пролетта на третата година, c. през пролетта на четвъртата или петата година

Контрол на вредителите

Едно от основните условия за получаване на голям брой култури - липсата на болест. Злобните бактерии, гъбички и насекоми заразяват всяка част от дървото, така че през есента те събират всички листа от дървото и разхлабват горния слой на почвата. Това намалява вероятността от навлизане на вредители в дървото.

Едно от средствата за борба с вредителите е прилагането на минерални, органични и варови торове. Те ще допринесат за подобряване на имунната система на дървото, формирайки неблагоприятна среда за болести и вредители.

Следващият етап е премахването на кълнове на корените и отрязване на засегнатите клони. След тези манипулации е необходимо да се почисти стволът от гнилата кора и да се покрият увредените участъци с кал.

Растителната въшка причинява значителни вреди на кайсиевите дървета: дърветата отслабват, върху тях може да се появи гъба, което влошава състоянието на плодното дърво. Един от начините за справяне с листни въшки е пръскане на сапунени инфузии на тютюн, пепел, глухарче. В допълнение, листните въшки могат да бъдат унищожени механично.

Решението от глухарче се бори с листните въшки

Употреба на плодове

Средният добив на едно дърво е около 90 кг плодове. Пълнозрели плодове имат равномерно жълто-оранжев цвят, мек и сочен. Те могат да се консумират сурови, обработени или сушени. Ако е необходимо да се транспортират плодовете и да се съхраняват, е необходимо да се изберат леко пожълтели образци.

За консервиране използвайте зрели, но не презрели плодове.

Описание на кайсията

Кайсиевото дърво е растение от розовото семейство на рода Plum (Prinus). А също и плода на това дърво. Има и други имена: Морел, Жълтокоре или Жердел. Учените могат да идентифицират 3-6 възможни центъра, където дивата кайсия расте от древни времена. Това е регионът Тиен Шан (Китай), Рим, Източен Сибир, Монголия, Северният Кавказ. Друго възможно място за произход е Армения (следователно името е арменска кайсия).

Със сигурност, къде е родното място на кайсията, никой не знае. Някои дори вярват, че Китай, въпреки че не е така. Изследователите са съгласни, че кайсиите са дошли в Русия от някъде в Централна Азия в Кавказ. След това се успокоиха. Днес, от плодовете на кайсия обикновени, домакини с удоволствие подготвят торти, водка, различни тинктури, желе. И също го подлагат на специална обработка, за да получите сушени кайсии и сушени кайсии. Тези продукти са много подходящи за приготвяне на компоти.

Кайсиевото дърво е със средна дължина, със заоблени и леко заострени листа. Цвете на плодове от кайсии - бяло или розово. Тя се появява преди образуването на листа. Хостесите понякога питат, кайсия е зрънце или плод. Всъщност, тя може да бъде объркана. Тъй като кайсия очевидно не е свързан със зеленчуците, за много хора е трудно да отговорят на това зрънце или плод. В крайна сметка, всички плодове са малки, узряват рано, заедно с ягоди или череши. Трябва да се помни обаче, че арменската слива, а именно така нареченият плод от кайсии, е плод. И е много богата на хранителни вещества: витамини и танини.

Кайсия обикновено като дърво може да има плоска, закръглена или леко удължена форма. Диаметърът на тялото - 30-60 см. Цветът на кората - от сиво-кафяв до почти кафяв. Корен - мощен, с странични клони. Тя е повече от корона 2 пъти. Това трябва да се има предвид при избора на място за кацане. По-добре е да отглеждате кайсия далеч от огради и сенчести дървета. Тъй като обича слънцето. Плодово дърво веднъж годишно. Това може да се случи от май до средата на септември, в зависимост от сорта. Размерът на плода е разделен на 4 групи: малки, средни, големи и макси. Цветовите плодове са оранжево, жълто, червеникаво, бяло, с руж и без него.

Хората се интересуват от това колко семена са в плодовете на кайсия. Всъщност те са едно или, много по-рядко, две. Във всеки плод има гладка кост с дебели стени. Ако се разцепи, ядрото ще падне, което е леко горчиво на вкус, но доста годно за консумация (не в големи количества). В допълнение, понякога можете да чуете въпроса, zherdelya и кайсия - каква е разликата. Но дори в началото на статията казахме, че няма разлики между тях. Това е името на същия плод. Заслужава да се отбележи, че най-добрите сортове кайсия днес са: t

Червената буза и хибридният му "син"

Polessky - устойчив на замръзване сорт

Мед - със сладка и нежна плът.

Плодоносната кайсия започва от 3-4 години. Периодът на цъфтеж и времето за събиране на плодове - различен (от май до септември). Дивата кайсия не се отглежда у дома. Това е разбираемо. Сушени плодове от кайсия се получават, когато плодовете са напълно узрели.

Хранителна стойност

Хранителната стойност на кайсиите е голяма. Те са меки, сочни, с характерен аромат. Толкова вкусно, че искат да ядат постоянно и в големи количества. Това обаче не трябва да се прави. В противен случай, вместо ползите от тези плодове, можете да получите една вреда. Първото нещо, което може да се случи, е болки в стомаха. Протеини на 100 грама плодове представляват 0,9 грама, мазнини - 0,1 г, а въглехидрати - 9 грама.

Съдържание на калории

Калория пресни плодове - ниско. Затова те се абсорбират лесно от човешкото тяло. Може да се използва по време на различни диети. За разлика от сухите, които съдържат много въглехидрати. Ако се запитате какви са кайсиевите калории, тогава отговорът ще бъде следният: 44 kcal на 100 грама плодове. Един тридесет грама пресни плодове съдържат 13,2 ккал.

Химичен състав

Химичният състав на плодовете е много богат. Кайсия обикновена съдържа много полезни вещества: кверцетин, изокерцетрин, ликопен, каротин (3,5 мг) и витамини А, В и други групи. Съдържа също: калий, магнезий, фосфор, натрий, аскорбинова киселина (50 µg), ретинол, фолиева киселина и йод. Съдържа кайсия и пектин, който премахва метаболитни продукти и излишен холестерол от организма. Цветът на плода се дължи на наличието на бета-каротин в кожите.

Ползи от кайсия

Кайсия обикновен като дърво украсява градина парцел, привлича вниманието на красиви птици, които могат да помогнат в унищожаването на вредители, се разпространява по периметъра на прекрасен аромат. Плодовете не са по-лоши от него в полезността си. Те могат да наситят човешкото тяло с полезни вещества, да му помогнат да се отърве от някои заболявания. Какво е полезно кайсия, какви са нейните ползи и вреда за здравето, прочетете на. В допълнение, точно по-долу ще намерите информация за болестите, при които плодовете не се абсорбират. Както и данни за полезните свойства на кайсия.

Интересно е, че сушени кайсии с по-висок вискозитет, отколкото пресните, също са полезни за човешкото здраве. Дебел бульон, който се основава на тях и е пълен с лекарствени вещества, помага при запек, хипертония, анемия и наднормено тегло.

Учените са доказали, че само 100 грама съдържа толкова желязо, колкото има в 250 грама черен дроб. Кайсии и сушени кайсии се препоръчват за ядене на ядрата. Въпреки това, те са противопоказани за диабетици поради високото им съдържание на захар. Това е причината, поради която плодовете липсват в диети за плодове.

Лечебни свойства на кайсия

Лечебните свойства на кайсията се дължат на голямото количество полезни вещества, съдържащи се в него. Хората знаят за ползите от този плод за лечение и профилактика на различни заболявания за дълго време. Авицена също пише за това как се използва за приготвяне на различни отвари. Много съвременни лекари препоръчват ядене на кайсии в присъствието на сърдечни заболявания и бъбречни проблеми, проблеми с щитовидната жлеза. А също и с анемия, нисък хемоглобин, отслабен имунитет.

В допълнение, употребата на кайсии е показана за предотвратяване на онкологични заболявания и анемия, повишаване нивото на хемоглобина и облекчаване на състоянието за сърдечни и бъбречни проблеми. Те могат да имат диуретично действие върху тялото, да премахнат оток и възпаление (с подходяща подготовка). Интересно е, че не само плодовете са полезни, но и други части на кайсиевото дърво:

  • Листата - техните лечебни свойства са невероятни. Така че тази част от растението се използва за борба с червеи, диария и синини, като диуретик. Те се дъвчат, за да почистят зъбите си от плака и лекуват стоматит.
  • Ядки - могат да служат като заместител на скъпите бадеми. Съдържат голямо количество декстрин и инулин. Използва се за лечение на сърдечно-съдовата система и бъбреците, простудите, трахеита, ларингита, бронхиалната астма. Много полезна в борбата срещу рака.
  • Кората - съдържа вещества, необходими за правилното функциониране на сърцето и мозъка. Допринася за възстановяването на мозъчните клетки, ако те са били повредени от инсулт. Както и подобряване на здравето на жените след тежко раждане. Бульон кора може да се използва за да се отървете от заболявания на устната кухина (стоматит, например).
  • Плодови ями - употребата е показана при пациенти с метаболитни нарушения. Инфузиите, направени от тях, също са показани за сърдечно заболяване. Но те трябва да се използват в ограничени количества.

Те събират суровини за приготвяне на отвари и настойки по различно време: листата - в началото на лятото, когато са много млади, кората - през пролетта, а останалите части на дървото - след узряването на плодовете. Ядките на плодовете се използват по-късно за създаване на масло от кайсия, което се използва за лечение на кожата от пукнатини и малки рани, за премахване на гнойни пъпки, екзема. Този инструмент се използва в медицината - като пълен източник на хранителни вещества. Според вярванията на много лекари, маслото помага при витаминен дефицит, захарен диабет, бъбречни и стомашни заболявания, кашлица.

Противопоказания за използването на кайсии

Има много положителни отзиви в интернет за различните сортове кайсии, но тези плодове не са подходящи за лечение на някои заболявания. За полезните свойства и противопоказания за диабет, ние вече казахме. Поради голямото количество танини, които действат като слабително, те също са противопоказани за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт: язви, гастрит и т.н.

Най-голямата вреда за организма може да причини хранене на отровни кости, които съдържат амигдалин или, с други думи, бадемова киселина. Излишните дози в организма могат да доведат до отравяне, а в особено тежки случаи - до смърт. За да се избегне това, се препоръчва да се използват не повече от 6 ями на ден. С кумулативна поява на симптоми като сухота в устата, гадене, стомашни болки, повръщане, миризма на бадеми във въздуха, остро главоболие, спешна нужда от консултация с лекар.

Приложение на кайсии

Приложението на кайсията е различно. Използва се във фармакологията за създаване на различни лекарства - например при настинки, сърдечни заболявания и бъбречни проблеми.

Използва се за производство на различни козметични продукти, парфюми. Камъните отиват в производството на всички видове мехлеми, кремове, ексфолианти. В допълнение, те често се използват от опитни мъже за създаване на красиви занаяти: венци, палми, фигурки и др.

Дървесината е ценен материал за производство на мебели, ковчези, тръби, цигари, музикални инструменти и други домашни занаяти.

Пълнежът на плодовете на кайсия, който има най-ценните свойства, се добавя към мармалад, зефир, пресни сокове. От нея се приготвят сладко, сиропи и др.

Листата на дърветата могат да се използват за украса на интериора. Накратко, всяка част от кайсиевото дърво е в състояние да намери своето приложение.

Интересни факти от историята

През Средновековието, в Европа, кайсиите често се използват след затопляне като афродизиаци, за да се увеличи мъжкото либидо. Уилям Шекспир споменава това при създаването на неговата игра "Сън в лятна нощ". Но е по-любопитно, че сочните жълти плодове не могат да бъдат отнесени към военните кораби в САЩ. За пехотинците е забранено дори да ги ядат по време на сервиране. Това се дължи на неочакваното наводняване на кораба, носещ консерванти, създадени от тях. Истинската причина за инцидента не е изяснена.

Кайсии: свойства

Съдържание на калории: 44 kcal.

Енергийна стойност на продукта Кайсии:
Протеин: 0.9 g.
Мазнини: 0.1 g
Въглехидрати: 9 g.

кайсия - сладък и ароматен плод от кайсиево дърво, което се счита за родно място на Китай, където може да се види в планинските райони в дивата природа и в наше време. Малко по-късно в Кавказ се въвежда кайсия, където започва съвременната му история. Името на плода се превежда като „арменска ябълка”, поради което е толкова често срещано в Кавказ. Днес, кайсия може да се види в много страни, с преобладаване на умерен и топъл климат.

В света има много кайсии от различни сортове. Всички те са различни нюанси на кожата, форма (виж снимката), както и вкус. Също така, разликата може да бъде в съдържанието на захар и аромат на кайсия. Възможно е да се ядат плодове както в прясно, така и в изсушен вид (сушени кайсии). Кайсия произвежда прекрасен сладък сок, който съдържа голямо количество витамини.

Как да изберем и съхраняваме?

Как да изберем висококачествени кайсии? Въпросът често се чува от жителите на тези региони, в които се внасят плодовете. Основните критерии, които трябва да ръководят всеки потребител, са:

от жълто до оранжево (в зависимост от сорта);

имат зелен оттенък или зелени петна в основния цвят.

груб, тънък и приятен на допир,

груб и плътен.

гладки, без черни петна и язви, без бръчки и тъмни петна от вътрешна гниене,

изразено, осезаемо от разстояние,

не е чуто или има изразена тръпчивост.

деликатен и сочен, влакната не се забелязват,

суха и влакнеста, може дори да хрущят.

разделя се лесно от камъка, разбива се на две приблизително равни части,

камъкът приляга плътно към плътта, плодът се отделя с усилие.

Най-доброто време за закупуване на кайсии за ядене или приготвяне на консерви за бъдещето е втората половина на юли или началото на август. Именно в този момент плодовете достигат техническа зрялост и имат най-добрите качествени показатели.

Понастоящем такъв ценен продукт като кайсиите може да се закупи по всяко време на годината, защото се отглежда не само в северното полукълбо на планетата, но и в южното полукълбо. Вкусът на внесените кайсии се различават малко от тези, отглеждани тук, но не по-лошо от тях. Значителна разлика е цената на производството. Внесените кайсии определено ще бъдат по-скъпи.

Както всички естествени плодове, кайсиите са нетрайни продукти. Всичко това се случва, защото те имат способността да узреят, след като вече са били извадени от дървото. Този фактор може да бъде приписан както на положителни, така и на отрицателни.

За да можете да съхранявате пресен продукт повече от седмица, градинарите препоръчват следните инструкции:

  1. Кайсии, които трябва да бъдат запазени, не е необходимо да се мият, преди да бъдат поставени на склад! Водата лесно премахва защитния слой (такъв вид полени), който предпазва кората от влага.
  2. Плодовете трябва да се побират в един слой и ако няма достатъчно място, трябва да има слой хартия между тях. Не много големи кайсии могат да се съхраняват в специален двустранен пластмасов контейнер за яйца. Просто вземете предпазни мерки, за да поддържате здравето си: преди да поставите плода, изплакнете го обилно с сода, изплакнете и изсушете.
  3. Съхранявайте кайсии в хладилника на долния рафт. При такива условия продуктът не узрява толкова бързо поради ниската температура и високата влажност, които домакинският блок позволява да се поддържа.

Соблюдение условий хранения может продлить срок свежести продукта до десяти дней.

Если вы предполагаете использовать абрикосы в приготовлении блюд, а не кушать их в чистом виде, то можете заморозить этот ценный фрукт. В таком случае он сможет сохраниться до девяти месяцев. Главным условием получения качественной заготовки является зрелость фрукта. Кайсия, който падна на земята в повечето случаи няма да бъде възможно да се спаси, така че не позволявайте това, ако имате своя собствена градина.

Какво да направя, за да узреят кайсии у дома?

Какво да направя, за да узреят кайсии у дома? Този въпрос може да се чува често, включително и от обитателите на лятото, които са загрижени за обработката на реколтата. Нека се опитаме да дадем съвет. Изпълнете го точно - и ще бъдете приятно изненадани от резултата.

Най-често плодовете се изваждат от дървото три дни преди зрелостта на стоката. Това позволява с минимални загуби да го транспортират на дълги разстояния. Но да се използва такъв продукт за подготовката на заготовки не си струва. Ето защо, опаковайте такива кайсии в хартиени торби, нагънете ръбовете, ограничете достъпа до въздуха и оставете плодовете да узреят при стайна температура на място, защитено от слънчевите лъчи. В това състояние кайсиите достигат до представянето си за два или три дни..

Полезни свойства

От древни времена, полезните свойства на кайсия, използвани за медицински цели. И това не е случайно, защото съдържа огромно количество жизненоважни вещества. Кайсия съдържа витамини А, В и С, ябълчена, лимонена, салицилова и винена киселина, минерални соли, сребро и инсулин. С помощта на всички тези вещества се подобрява образуването на кръв, затова кайсията се счита за незаменима за хора, които имат заболявания на сърдечно-съдовата система.

Плодовете на кайсиевото дърво са полезни не само за състава на жизненоважни вещества. В козметологията, широко се използват пулп и масло, които се получават от семената му. Кайсиевите маски освежават кожата и я правят по-млада, предотвратявайки пресушаването. Също така, експертите препоръчват използването на кайсия за слънчево изгаряне. Пулпа облекчава възпалението и успокоява сърбежа.

Използвайте при готвене

Използвайте при готвене кайсии, можете да намерите най-разнообразни. Този сладък плод върви добре с различни продукти. В някои национални кухни този плод се използва като гарнитура за месо и ястия, приготвени от него. Кайсии могат да бъдат приготвени много вкусни деликатеси, например, конфитюри (както с и без камъни), мармалади, конфитюри, както и да правят различни сосове. В последната версия на препарата трябва да се отбележи, че сладките плодове вървят добре с домати, доматен сок и сладки пиперки. Не по-малко вкусни са и плодовите салати. Можете също да направите кайсии:

Изненадващо вкусни и полезни са стерилизирани препарати за зимата, приготвени от плодове в собствен сок. Най-често, продуктът консервирани половинки, премахване на костите, или резени. Този препарат може да се използва за украса и ароматизиране на сладолед и извара, както и за приготвяне на витаминни напитки на базата на него. Една от простите рецепти с удоволствие за споделяне.

За да приготвите освежаваща напитка, еквивалентна на домашно кисело мляко, се нуждаете от една чаша биокефер и три супени лъжици кайсии, събрани в собствен сок или под формата на картофено пюре. През лятото можете да използвате два или три зрели плода вместо този. Ако желаете, можете да добавите сушени сини сливи към списъка с продукти.

Разбийте плодовия компонент с блендер до гладкост, след което повторете операцията, като излея част от ферментиралия млечен продукт. Не съхранявайте готовата напитка и пийте веднага. Използването на такава смес през нощта ще подобри подвижността и чревната подвижност, затова много полезна напитка ще бъдат хора, страдащи от запек. Тези, които диети за отслабване ще го оценят..

Чудесно диетично ястие може да се нарече овесена каша, подправена с естествено кайсиево пюре.

Тези, които не се придържат към ограниченията в диетата, на вкус вероятно имат кайсия в шоколад. В много национални кухни кайсиите ядат солено и мариновано.

  • като пълнеж за пайове и пайове, кифли, кифли,
  • слоени торти и пясъчни торти.

Не по-малко вкусни са гювечи с кайсии и шарлотки, както и сладкиши от бутер тесто. Ролца и макаронени изделия са с перфектни кайсии, както и кнедли. Можете да добавите сладки плодове и сметана.

Чрез комбиниране на плодове, можете да получите вкусни десертни напитки и сладкиши. Кайсията върви добре с:

  • ябълка
  • череша,
  • ягоди,
  • банан,
  • слива,
  • череша
  • лимон,
  • ананас,
  • манго,
  • Райска ябълка,
  • портокал
  • орехи,
  • череша.

Зрелите плодове от кайсия могат да се сушат под формата на сушени кайсии или да се приготвят от тях захаросани плодове. В този прост случай ще помогне на електрически сушилня за зеленчуци и плодове или фурната с конвекция функция. През миналия век продуктът беше успешно събран на слънце или в конвенционална газова фурна. С помощта на бавен котлон, можете да направите вкусна сладка или мармалад от кайсии.

Имаше място за слънчев плод в домашното и промишлено винопроизводство. На основата на кайсии се приготвят ликьори и вина. На кайсиевите ями се правят различни алкохолни тинктури, които имат уникален и несравним бадемов вкус. От ядрените клетки те също извличат уникално масло, а също така ги добавят към уникална питателна паста, наречена "Urbech".

Увреждане на кайсия и противопоказания

кайсия Не се препоръчва да включвате в диетата си хора, които страдат от диабет или затлъстяване, Въпреки че калоричното съдържание на кайсия е около 44 Ккал на 100 гр., Но тя съдържа огромно количество захар. В допълнение, ароматни плодове е нежелателно да се яде на празен стомах, тъй като веществата, съдържащи се в него, могат да раздразнят лигавицата, така че кайсията може да провокира различни заболявания на стомаха.

Видове и сортове

Всички съществуващи кайсии могат да бъдат разделени на два основни вида:

  1. див,
  2. култивирани от човека.

Що се отнася до първия вид, историческата област на нейното развитие се определя от планините на Казахстан и Централна Азия, Северния Китай и Кавказ. Между другото, те наричат ​​този вид кайсия жердела. По отношение на вкуса, плодовете на дивите дървета не са по-лоши от тези на опитомени дървета. Ето защо, при готвене, те се използват по същия начин като обикновените кайсии.

Що се отнася до култивираните кайсии, на територията на Руската федерация, те са разделени на 54 сорта, които официално са включени в Държавния регистър на развъдните постижения. В други страни обаче може да има други нови сортове, които просто не са известни. Така че, в таблицата по-долу ви предлагаме да се запознаете със списъка на сортовете кайсии и техните кратки характеристики.

Име на класа

описание

Айсберг кайсии са много сочни, имат много приятен сладък вкус, благодарение на което се използват както самостоятелно, така и за приготвяне на конфитюри и компоти.

Плодовете растат доста големи, имат прекрасна презентация (след прибиране на реколтата, те запазват своите вкусови характеристики за една седмица и не губят формата си). Такива кайсии имат приятен сладко-кисел вкус, сочна и леко хрупкава плът.

Това не са много големи кайсии с приятен сладко-кисел вкус. Отличителна черта на този сорт е доста голяма кост.

Този сорт се отличава с малки плодове, които, въпреки това, са доста сочни и малко хрупкави. Вкусът е нежен и сладък, с малко киселост.

Размерът на плодовете в този сорт е среден спрямо другите сортове. Вкусът е доста хармоничен - сладък и кисел. Трябва обаче да се има предвид, че такива кайсии не се съхраняват дълго време и затова трябва да се консумират или веднага след прибиране на реколтата, или да се разрешат за преработка (т.е. кулинарна употреба на плодове).

Тези кайсии се открояват със сравнително големите си размери, както и с много приятен вкус. В допълнение, този сорт е уникален с това, че узрява доста рано. Плодовете на Източна сибирска кайсия могат да се събират през второто или третото десетилетие на юли.

Това разнообразие от кайсии е доста плодотворно. В допълнение, тя е разпределена доста голям размер на плода. Вкусът на тези кайсии е приятен. Месото е плътно и много сочно.

Тези кайсии растат доста големи (теглото на всеки плод варира между 25-40 грама). Вкусът на плодовете е сладка, средна сочност. Може да се използва за приготвяне на сушени кайсии.

Този сорт е много капризен, податлив на климатични промени. Плодовете на растението не са твърде големи. Вкусът е сладък и много приятен. Плодовете са доста сочни.

Особеността на този сорт е висок добив. Кайсиите растат средни по размер, техният вкус е доста приятен - сладък и кисел.

Този сорт има постоянно висок добив. Плодовете със средни размери, имат доста сочна и сладка пулпа, с определена степен на киселинност.

Плодовете са малки, имат сладък и кисел вкус. В незрелото си състояние, кайсиите могат да се съхраняват за една седмица. Като цяло плодовете от този сорт са универсални, което е подходящо както за лесно потребление, така и за по-нататъшна технологична обработка.

Масата на такива кайсии може да достигне 40 грама. За вкус, те са сладки и кисели, аромати балансирани хармонично. Месото е гъсто и хрупкаво, а също и доста сочно. В съответствие с името, идеален за производството на компоти, въпреки че може да се използва и просто свеж.

Размерът на плодовете на кайсиите с червени бузи е средно и голям. Вкусът е богат сладко-кисел, но вкусът е перфектно балансиран. Притежава характерен аромат на кайсия. Този сорт е подходящ за употреба, както пресен, така и преработен, под формата на компоти, конфитюри и др.

Червената буза от Николаев

Плодовете на този сорт са доста големи. Те хармонично съчетават сладост и киселост. Тези кайсии имат отлични технологични и трапезни качества.

Тези кайсии са доста големи, по тегло може да достигне 60 грама. Притежава лек фин аромат. Вкусът е приятен - сладко-кисел. Употребата на плодове е универсална.

Особеността на тези кайсии в тъмно лилав цвят, което е малко необичайно за този плод. Месото също има познат оранжев цвят. Плодовете са много ароматни. Вкусът им е сладък и кисел, комбинацията от сладост и киселинност е балансирана. Месото е сочно, плътността му е средна. Такива кайсии са добри за консервиране, но те също могат да се използват пресни.

Плодовете са доста ароматни и вкусни. Масата на всяка от тях варира средно около 22 грама. Употребата е универсална.

Тези кайсии се считат за едни от най-вкусните. Комбинацията от захар и киселина в тях е хармонична, балансирана. Ароматът на плодовете е доста приятен. Недостатъците на този сорт включват малки размери и доста голяма кост.

Монашеските кайсии са със средни и големи размери. В тегло, всеки плод може да достигне 50 грама. Вкусът е приятен. Месото е малко брашно, средно плътно, доста сочно. Употребата на плодове е универсална.

Особеността на тези кайсии е, че те са доста кисели на вкус. Техният пулп е с ниска плътност, влакнеста и средна плътност. Теглото на муса може да достигне 40 гр. Този сорт е подходящ за приготвяне на сушени плодове.

Плодовете от този сорт са големи и вкусни, но имат слаба преносимост (поради тази причина те често се използват за консервиране, например за производство на конфитюр).

Месото на такива кайсии брашно, нивото на сочност е средно. Вкусът на орловчанинът има приятен - сладък и кисел. Размерът на плода е среден.

Първородният на Самара (рано Куйбышевски)

Плодовете на този сорт не се различават по големи размери, които въпреки това въобще не увреждат техните вкусови характеристики (такива плодове имат много нежен сладко-кисел вкус). Месото на такива кайсии е много сочно.

Плодовете са средни, имат приятен сладко-кисел вкус, сочен.

Плодовете от този сорт са малки по размер. Средно теглото им достига 16 грама. Пресните плодове имат някаква пикантна тръпчивост, която обаче е напълно невидима в обработените продукти, например в конфитюри. Използването на продукта е универсално.

Плодовете от този сорт са средни по размер. Опитайте балансирано сладко-кисело. Средната стойност на пулпа. Такива кайсии са универсални в употреба.

Такива кайсии са доста големи. Тяхната плът е със средна плътност, слабо влакнеста. Дори и плодовете на този сорт имат силно изразен аромат и характерен сладко-кисел вкус. Такива кайсии са добри за консервиране.

Самара кайсии са малки, имат ясно изразен сладко-кисел вкус. Тяхната плът е гъста и доста сочна.

Такива плодове имат средни размери в сравнение с другите „събратя”. Сочността на месото им е средна, вкусът на плодовете е сладък и кисел, но доста приятен.

Плодовете на такива кайсии са със среден размер и се открояват сред другите сортове, характерни за червения цвят. Съвършеността на плода е висока и вкусовите характеристики са равни на визуалните.

Серафимите са средно големи плодове, кремавото месо от които може да променя цвета си във въздуха. Плътта е много нежна, малко гъста. Ароматът е среден. Вкусът е балансиран (сладко и кисело).

Много ароматно и вкусно сладко и кисело плодове със среден размер. Плътността на пулпа е средна. Средната стойност на тези кайсии и сочност.

Малки плодове с нежна и много вкусна каша.

Това са големи сладки плодове с неясно изразена киселинност. Структурата на пулпа им е плътна. Притежава висока сочност.

Кайсии "Син на Krasnoshcheky" са средни и големи по размер. Вкусът им е сладък с едва забележима горчивина и киселост. Пулпата е плътна, без зърнеста, доста сочна. Отнася се за универсалните сортове.

Плодовете на този сорт са доста големи, по тегло, те могат да достигнат 45 грама. Вкусът е кисел със средно съдържание на захар. Недостатъците са, че те са доста сухи. Предимствата са, безспорно, тяхната висока преносимост, както и гъвкавостта при употреба.

Средните плодове от този сорт имат сладък и кисел вкус. Отличителната им характеристика е високата преносимост. Събраните плодове могат да се съхраняват без влошаване на потребителските свойства на продукта около осем дни.

Особеността на тези плодове в техния размер. Тя е доста голяма. Масата на плодовете варира средно около 55 грама. Тяхната плът е сладка и нежна (буквално се топи в устата). Кората на такива кайсии срещу кисело. Плодовете са доста сочни.

Средните плодове са много сочни и сладки. Има леко киселост. Особеност е характерният аромат. Също така трябва да се отбележи, че по време на преработката плодовете имат високи технологични качества.

Плодовете от малки и средни размери имат много добър вкус (балансирано сладко и кисело). Тези кайсии се считат за универсални в употреба.

Кайсиите от този сорт могат да бъдат наречени средни по размер. Тяхната плът е дебела и донякъде хрупкава. Вкусът е сладък и кисел.

Този сорт има добри вкусови характеристики, но недостатък е малкият размер на плодовете. В същото време добивът на сорта е много висок. Такива кайсии са универсални в употреба.

Подобно на Лел, този сорт може да се нарече един от най-вкусните. Плодовото месо на плода е плътно и набръчкано, а също и доста сочно. Особеността на сорта е високо ниво на запазване на качеството на плодовете.

Хабаровски кайсии вероятно ще видите големи и средни размери. Те имат отлични характеристики на продукта. Вкусът е отличен - сладък и кисел. Този сорт се използва главно като опция за десерт.

Плодовете на този сорт могат да бъдат наречени големи, а не средни. Те имат изразен аромат и приятен вкус - сладък с определена степен на киселинност. Сочността на плодовете е доста висока.

Безспорното предимство на този сорт е високото съдържание на аскорбинова киселина в него, което напълно компенсира непривлекателния им вид. Такива кайсии имат богат аромат и доста приятен вкус. Те са широко използвани за производството на сушени кайсии.

Въпреки, че кайсиите от този сорт са малки, те все още имат много приятен вкус и аромат, както и добра сочност, което определя разнообразието на ползване на плодовете.

Тези кайсии са малки по размер, но имат много приятен вкус. Такива плодове се считат за универсални за употреба.

Това е една от най-големите кайсии. Теглото на един плод може да достигне 65 грама. Сред недостатъците на сорта са известна сухота и изразена киселинност в кората.

Този сорт ще ви изненада с външния си вид. Кората на плода е оцветена в тъмно лилаво, а месото е жълто-оранжево. Вкусът на тези кайсии е много сладък, а миризмата е просто невероятна. Такива плодове са добри и пресни, и консервирани.

Това са средни плодове с приятен вкус (хармонично съчетават сладост и киселина).

Този сорт е с добри вкусови характеристики. Зърната са доста сладки с малко количество киселина, което хармонично се вписва в цялостната картина на вкуса. По размер плодовете обикновено са средни и големи.

Тези кайсии не са много големи. Масата на всеки плод може да достигне само 22 грама. Вкусът е сладко-кисел, киселото се изразява много ярко.

Дополнительную информацию по данной теме можно найти в представленном ниже видео.

Выращивание абрикосов: посадка, обрезка и уход

Вырастить абрикосовое дерево не составит особого труда, да и уход за ним не так сложен. Ето защо, след като са овладели някои от нюансите на засаждане, ще можете да придобиете плодно дърво на вашия парцел, което през летния период ще ви зарадва с вкусни и здравословни плодове.

Така че започваме с въпроса за кацането. Подгответе се предварително за този процес. За да се засади плодно дърво през пролетта, трябва да бъде изкопана дупка през есента. Размерът на площадката за кацане - 70 * 70 * 70. Имайте предвид, че разстоянието между дърветата трябва да бъде поне пет метра, тъй като кореновата система на дървото е два пъти по-голяма от короната.

Почвата, в която ще засадите младо дърво, трябва да бъде подготвена. Не трябва да бъде прекалено стегнат. На дъното на ямата за кацане трябва да се постави дренажът. Като такива, можете да използвате чакъл или трошен камък. След това трябва да има слой с торове, смесени със земята (в този случай това е смес от минерални торове, амониев нитрат, дървесна пепел или вар, хумус). Вар е задължително добавен предварително, в противен случай можете да изгорите корените. В допълнение, поръсете слой тор с пръст. Корените не трябва да влизат в контакт с торове.

Сега, след като седна разсадът на подготвеното място, ние заспиваме дупката за кацане, която се изравнява със земята, и след това образува малка купчина земя около долната част на ствола. Обърнете внимание, че кореновата система не е изложена. След засаждане, напойте растението с две кофи с вода.

Що се отнася до мястото за засаждане на кайсия дърво, то трябва да бъде високо и слънчево. Низините, в които се натрупва студен въздух, са напълно неподходящи за тези цели. Освен това самите южни склонове също не са подходящи, тъй като растителността на растението ще се случи за сметка на устойчивостта на замръзване.

Обръщаме внимание на факта, че при засаждането на кайсия е необходимо да се вземат предвид климатичните особености на района, в който е планирано да се приземи. Климатът влияе върху окончателния подбор на дървесните видове. Например, ако имате тежки зими във вашия район, тогава трябва да изберете устойчиви на замръзване сортове, в противен случай дървото кайсия просто няма да оцелее през зимата.

След засаждането кайсията трябва да се подложи на процедурата за подстригване. Самата резитба на ствола и скелетните клони (те трябва да оставят 5-6 парчета). Обърнете внимание, така че няколко скелетни клона да не растат от едно място на тялото. Освен това се извършва резитба, за да се намали короната, за да се подобри достъпа на светлина до останалите клони.

Не забравяйте, че зрелите дървета наистина не обичат резитбата и затова такива интервенции трябва да бъдат сведени до минимум.

Засадени на "постоянно място" са разсад. Те могат да бъдат закупени в специализирани магазини. В допълнение, разсад могат да бъдат покълнати от семена, засаждането им в земята на вашия сайт. Те ще трябва да натопят и да се поливат по специален начин. Въпреки това усилието си заслужава. Разсад, отглеждани лично, като правило, са по-устойчиви на климатичните условия на вашия район.

Дървета, засадени с камъни, добиват само петата или шестата година след засаждането. Разсад от тях ще трябва да растат най-малко две години. Само след това време ще бъде възможно да се определи дървото за "постоянно пребиваване".

Можете също да растат кайсиеви дървета чрез резници (но трябва да се има предвид, че резниците имат лошо вкореняване), както и присаждане.

Що се отнася до грижите за кайсиите, това е много просто. Състои се от извършването само на три прости действия:

  1. поливане,
  2. превръзка
  3. своевременно подрязване на короната.

Поливането на дървото е най-добро в ранната сутрин или късно вечер. Почвата трябва да бъде добре навлажнена, но не и наситена с влага.

Хранене кайсия дърво трябва да се направи най-малко веднъж на всеки 3-5 години. Ако почвата е изчерпана, процедурата трябва да се извършва ежегодно, през пролетта и есента.

Подрязването на короната се прави главно на млади дървета, така че слънчевите лъчи проникват добре в дървото и достигат до всяка клонка. При старите дървета такава процедура трябва да се извършва много внимателно, като се отстраняват само сухи клони.

Обобщавайки казаното по-рано, отбелязваме, че следвайки всички инструкции, дадени тук за засаждане и грижа за кайсиевите дървета, скоро ще можете да се насладите на собствените си плодове, не само вкусни, но и много здрави!

Гледайте видеоклипа: Как се засаждат овощни дръвчета? Траки, българи, славяни - 52 (Юни 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send