Градински въпроси

Произход и разнообразие на култивирани растения

Pin
Send
Share
Send
Send


Човек от древни времена е научил как да присвоява животни, да отглежда домашни растения, да ловува, да разбира отровни храсти, цветя, дървета. В момента, благодарение на придобитите умения, усъвършенстване на технологиите, ние произвеждаме различни ястия, продукти, сувенири, продукти. В много отношения растенията са суровини от всички континенти на планетата. Обичайното кафе се прави от какаови зърна, захар от тръстика, вино от различни сортове грозде. Но не цялото покривало от тайни разкрива природата. Какво друго не знаехме за храната, която ядем? Представяме някои интересни факти за култивираните растения.

- Портокалите през Възраждането имали прекомерна цена, а само знанието можело да им позволи да ги купят. Високото заплащане се дължи на факта, че плодовете се считат за ефективни срещу чумата.

- Пресните ябълки, ако са спуснати на повърхността на водата, няма да потънат, тъй като съдържат 25% въздух.

- Много от тях са много изненадани, че един лимон съдържа повече захар от ягодите.

Също така, поради наличието на киселина, лимоните могат да се използват като батерия / проводник. Необходимо е да се запоят няколко жици на обикновена крушка - мед и цинк, след което да се вкара в лимон. В този случай светлината ще светне.

- Вълшебният плод има такива плодове, които влияят на нашия вкус. Дори след малко парче за няколко часа, усещането за всичко кисело изчезва. Но ако се опитате да ядете лимон, ще бъде сладък.

- Папая има такъв сок, че може да действа при всяко замърсяване като най-мощния разтворител. Той също така ще може да премахне пръстовите отпечатъци от техните подложки.

- В някои райони плодовете от ягоди се позиционират като ядки. И в Япония все още е прието да се дава втората половина на ягодоплодна на човек, а когато той яде, определено ще се влюбите в това момиче. Ягодата е единствената зрънце, чиито семена се намират отвън, а не вътре в плода.

„Банан е много силна и висока трева, плодовете й са плодове, а не плодове, както вярват много хора. Извънредна употреба за тях се появи в Индия. Банановите кожи се използват за понижаване на корабите във водата. За да направите това, изцедете повърхността трябва да се разпространи с натрошени банани. На един среден кораб има 20 хиляди банани.

- Японските животновъди донесоха много разновидности на дини с различни цветове и форми (квадратни, крушови, сърцевидни, черни, с жълта плът). През 1951 г. успява да отглежда дини без камъни, тъй като много от тях не обичат да събират камъни. Проблемът е, че поради липсата на семена е невъзможно да се продължи отглеждането на този вид.

- В старите времена, за да се получи сива боя, боровинките се вариха в мляко.

- Царевицата не може да расте без човешка помощ. Тя не се размножава чрез самостоятелно засяване и изобщо не може да се диви. Ако зряла царевична глава не отстрани ръцете на човек, те просто ще изгният, падне на земята и няма да даде потомство. Броят на редовете зърна на кочан трябва да е равен. Обикновено тази цифра варира от 8 до 22 реда, като всяка глава има около хиляда семена. Рядък елемент за храни, които се срещат в царевицата, е златото.

- В древността - вместо модерни детектори за лъжи - оризът е използван за обвинение в измама. Китайците бяха принудени да вземат цяла шепа ориз в устата си и след това да ги изплюят. Ако остане сух (което показва, че заподозреният е имал сухота в устата), лицето е признато за виновно.

- В някои части на Италия сушени зърна от елда се олющват по същия начин, както и семената.

- Някои мексикански видове храсти са надарени със скачащи зърна. Работата е там, че един от видовете молец залепва ларвите си вътре в семената. След като ларвата се излюпва от яйцето, тя изяжда вътрешността на зърната и образува празно пространство в нея, след което се прикрепва към самия боб с голям брой копринени нишки. Ако започнете да нанасяте топлина на зърното (например слънчева светлина или топлината на ръцете), то тогава ще скача. Това се дължи на рязкото рязане на ларвите от струните. Така ларвите се опитват да избегнат източник на топлина, който може да ги доведе до смърт.

- Фъстъците са бобови растения, а не ядки. Също така екстрактът се използва за създаване на динамит.

„Грахът се смята за производител на кораби поради една изненада. Веднъж той е бил отговорен за инцидента с парахода, наречен „Днепър“ (случило се е близо до Босфора). Пароварката имаше дупка от рифовете и през нея водата изпълваше всички трюмове със сух грах. Той започна да се подува и накрая издуха кораба отвътре.

Трябва да се помни, че човек се намесва в естествения подбор, позволява ситуации, в които животните и растенията трябва да намалят или напълно да променят местообитанието си, да се адаптират към новите условия. Развъждането носи както плюсове, така и минуси. Отрицателен фактор е фактът, че култивираните растения не винаги имат право да се борят и да оцеляват сами, тъй като техните нужди се променят от грижата на хората. От друга страна, чрез този метод е възможно да се открият нови видове и сортове, да се подобри оцеляването и устойчивостта на растенията към вредители и околната среда. Основното е да се знае мярката и да съществува в хармония с природата.

Исторически факти

Почти всички културни растения, известни днес, имат своите исторически корени, които определят центровете на тяхната поява и постепенна трансформация.

Произходът на култивираните растения датира от 50 000–60 000 години пр. Хр. д. До този период бране на растения е начин за оцеляване на племето, което е отговорност на жените. Исторически доказателства, че хората са започнали да избират големи и здрави зърна и плодове, за да ги отглеждат близо до жилищата им, са древни съдове, саксии със запаси в гробове и техните рисунки.

Днес от най-популярните 640 вида култивирани растения е известно, че около 400 от тях са от Южна Азия, 50 от Африка, повече от 100 от Южна и Северна Америка, а останалата част от Европа.

Интересни факти за култивирано растение, като пшеница, казват, че зърнените култури са първите видове, които хората започват да съзнателно растат в близост до къщи. Това твърдение се потвърждава и от най-древните минохвъргачки и пестици, намерени на местата за заселване на пещерни хора.

Центрове за отглеждане на растения

През 20-ти век учените успяха да определят по-пълно откъде идват съвременните видове култивирани растения. Н. И. Вавилов също раздели географията на растениевъдството на 7 зони:

  1. Така Южна Азия стана прародител на 33% от опитомените видове. Оттук до нас дойдоха култивирани растения (примери от Вавилов), като ориз, захарна тръстика, краставици, патладжани и много други.
  2. Източна Азия ни дава 20% от култивираните видове, като соя, просо, череша и елда.
  3. Югозападна Азия е дом на пшеница, ръж, бобови растения, ряпа, което е 4% от растенията.
  4. Средиземноморската част притежава 11% от известните култивирани растения. Това са чесън, грозде, моркови, зеле, круша, леща и други.
  5. Етиопия се превърна в родното място на 4% от видовете, които включват нахут, ечемик, кафеено дърво.
  6. Централна Америка даде на света царевица, тиква, тютюн, какао.
  7. Южна Америка притежава картофи, кока, оки, хининово дърво.

Досега са открити диви роднини на всички тези растения. При това интересни факти за културното растение не свършва дотук.

Развъждане в древни хора

Едва ли е възможно да се наричат ​​пещерни хора или по-късни типове развъдчици за човешко развитие, но те са имали някои умения в подбора и отглеждането на растения.

Археолозите са стигнали до заключението, че земеделието и заседналият живот като средство за оцеляване станаха приложими преди 10 000 години. Този период се счита за началото на отглеждането на растения. Всъщност културните растения (примери за които археолозите намират в местата на древни места) започват да се отглеждат много преди това.

Както предполагат учени, прибраните диви зърна, каменни плодове и други растителни видове са се размножили близо до местата на древните хора, когато са разпилявали зърно или хвърляли камъни заедно с отпадъци. Жените от племето са били взети, за да вземат плевели в близост до такива "насаждения", които са оцелели и до днес.

Постепенно хората започнали да избират корените, зърната и костите на най-вкусните и големи плодове и целенасочено ги засадили близо до домовете си. Така се роди селско стопанство, което даде тласък на ново ниво на човешко развитие.

Разнообразието от култивирани растения в наши дни

В наше време размножаването се превърна в наука, която работи не само върху добива на култивирани растения, но и върху техния вкус и повишена преживяемост. Практически всички видове зеленчуци, плодове и зърна, които съвременните хора ядат, са хибридни, т.е. изкуствено произведени.

Интересни факти за култивирано растение, подложено не само на селекция, но и на кръстосване с други видове - това се оказва напълно нов организъм, който няма аналози в природата.

Хибридите, изкуствено развъждани в лаборатории, са еднократен инокулат, но благодарение на тях броят на вкусни, даващи високи добиви на култивирани растения се е увеличил стотици пъти.

Днес хибридността е засегнала както зърнени култури, така и плодове, както и добре познати зеленчуци като домати, чушки, краставици и много други.

Култивирани краставици

Култивираната растителна краставица е толкова позната на масата ни, пресни и консервирани, че ние не се питаме: „Откъде е дошъл от нас?“.

Оказва се, че пътят на краставицата към нашата маса е доста голям, тъй като родината му е Индия и Китай. Дори преди 6000 години този зеленчук е бил одомашен, въпреки че древните му роднини все още растат в индийски гори като шипове, усукващи се около стволовете на дърветата, а също така се използват за градинарство и огради.

На стенописите в древен Египет, а след това и в древна Гърция, този зеленчук е изобразен на масата на богатите хора и за дълго време е бил достъпен само за високопоставени личности.

Краставиците са донесени в Европа от гърците и тяхното разпределение става бързо поради техния вкус и способност за сол за бъдеща употреба. Днес този зеленчук е достъпен за всички и навсякъде. Всеки градинар счита, че е задължен да отглежда добра реколта от краставици, за които се използват както сортовите, така и хибридните сортове.

Отглеждането на стайни растения

Хората ценят растенията не само за възможността да ги изядат, но и за лечебни свойства, както и за красотата. Интересни факти за култивираното растение, което от диво състояние се е превърнало в стандарт за красота и нежност, са свързани с розите.

Розата се е превърнала в символично цвете в много народи в древността. Така, според индийските легенди, богинята на красотата Лакшми е родена в розовия бутон. Тя е посветена на поети от поети в различни страни и по всяко време, а родната й земя е тропическа Югоизточна Азия. Оттук културното растение на розата се премества в Древна Гърция, където се нарича цветето на Афродита. В древен Рим те дори създават оранжерии, където розите да цъфтят през цялата година.

Днес има стотици разновидности на това растение, отглеждани за растениевъди по света.

Модерните рози се отглеждат на открито, в саксии върху первази, в оранжерии и оранжерии. От тях се приготвят вкусни и здравословни сладко, а розовото масло се счита за едно от най-скъпите, тъй като 500 кг венчелистчета се използват за производството на един килограм.

Култивирани плодове

Както и зърната и зеленчуците, плодовете са станали обект на култивиране в древните хора. Полезните свойства на ягодоплодни и овощни растения, както и способността им да ги запазват в изсушена или напоена форма, ги прави постоянни обекти на складови помещения. Най-известните от плодовете са ябълките, дивите роднини на които се срещат в пластовете на креда и дати. Днес много овощни дървета, които преди 200—300 години се считат за чужди, обичайно растат в градини на частни парцели.

Бъдещето на култивираните растения

Животновъдите по света все още работят в своите лаборатории, за да създадат нови култури, които могат да оцелеят в необичайни условия за тях и да произведат безпрецедентни добиви.

Благодарение на техните усилия културните растения по-добре понасят промените в климата, изчерпването на почвения слой на Земята и в същото време дават добри добиви.

Много култивирани растения започват да произвеждат две реколти годишно или за сезон, тъй като получават хибридно закаляване. Това дава надежда, че в бъдеще нашите маси ще включват пресни зеленчуци и плодове, чиято родина отдавна е престанала да бъде отделна страна, а целият свят се превърна.

Отговор или решение 1

За културните растения се включват, например, плодове. Ето някои интересни факти за тях:

  • Например, портокалите през Възраждането са стояли просто страхотни пари. Те са били достъпни само за хора, които са достатъчно обезпечени.
  • Добре познатият лимон съдържа много пъти повече захар, отколкото например ягодите.
  • Но екзотичната папая има доста сочен сок, може да се използва като много силен разтворител.

Също така зърнените култури се отнасят към култивирани растения. Например, царевицата не може да расте без човешка помощ.

2) Пшеница, царевица и други зърнени храни

Зърната са познати на хората от много дълго време и от отглеждането на пшеница, ечемик и други зърна преди повече от 10 хиляди години започва неолитна революция. Родината на пшеницата и ечемика е Близкия изток, отглеждането им започва вероятно на територията на съвременния Ирак и Турция.

Дивите видове се различават значително от съвременните културни. Те имаха по-малки зърна и по-малък брой в ухото. Но основният недостатък е, че зрелите семена веднага се срутват на земята, така че е много трудно да ги съберем. Само с течение на времето бяха събрани сортовете, които бяха удобни за събиране - да се пожънат цели зърна с житни зърна и след това да се върнат.

Американските индийци започнаха да отглеждат царевица преди повече от 5000 години. Точният предшественик на съвременната царевица не е установен, но най-близо до него от дивите растения - teosinte - изглежда така:

Не само, че той има малко зърна и те са малки, и тези зърна все още имат доста солидна обвивка.

Бананите знаем като мек и сладък плод от жълт цвят. Но дивите предци на бананите бяха много различни. Това са малки, зелени и твърди плодове, допълнени с семена.

Въпреки това, хората са намерили нещо полезно в този плод. Преди няколко хиляди години хората започнали да отглеждат банани в Югоизточна Азия и след това постепенно се разпространиха по целия свят.

Изборът на банани отнема доста време. Испанските завоеватели, които донесоха банани в Америка преди 500 години, ги смятали за храна за роби и животни. По това време бананите бяха все още несъбираеми сурови, трябваше да бъдат варени или пържени. Едва в края на 19-ти век се отглеждат модерни сортове банани, които бързо се превръщат в едно от любимите храни на жителите на САЩ и Европа.

Дивите моркови отдавна се отглеждат в огромните територии на Евразия. Хората са използвали корените на това растение за храна, но те са горчиви и твърди в дивите моркови, така че този зеленчук не е бил популярен. Морковите са били известни на древните гърци и римляни, но в епохата на Средновековието е било забравено.

Морковите се връщат в Европа от Изтока. Смята се, че мястото, откъдето идват съвременните сортове моркови, е територия на съвременния Афганистан, именно тук около 10-ти век нарочно се отглеждат морковите. През 12-13 век морковите отново удариха Европа. По това време морковите бяха различни цветове - от бяло до пурпурно. Само в 16-17 век в Холандия открихме обичайните портокалови сортове моркови с дебел сладък корен.

Родината на дините е Югозападна Африка. Дивите предци на модерните дини все още растат в пустинята Калахари.

Диви дини в пустинята

Плодовете на дивите дини са малки - не по-големи от 10 см и горчиви на вкус. Още преди 4000 години, те са били открити от древните египтяни и са започнали да растат не за консумация от човека, а за получаване на масло от семена. Древните римляни са започнали да туршии дини и да правят сладко от него.

Постепенно дините започнаха да растат в различни страни. Те станаха по-големи и по-сладки, но все още през 17-ти век. Дините бяха доста различни от съвременните:

Дини в картината на италианския художник от 17-ти век

Значителен принос за подбора на дините е направен от Русия, където динята е паднала през 13 век. След падането на Астрахан, каспийските степи се превръщат в един от основните центрове за отглеждане на дини, където се отглеждат големи, сладки и сухи сортове.

Както подсказва името, прасковите стигнаха до Русия и Европа от Персия. Въпреки това, Китай е родното място на прасковите, и тук тези плодове започват да растат преди повече от 4000 години.

нещо като дивите предци на праскова

Учёные склоняются к тому, что современные персики являются результатом гибридизации нескольких видов, однако дикие предки персика были очень маленькими с большой косточкой и солоноватым вкусом, а их размер был всего 2-3 см. Современный персик примерно в 60 раз (по весу) больше своих диких предшественников.

Огурцы начали выращивать в Индии очень давно, около 4-6 тысяч лет назад. Древние греки и римляне выращивали огурцы в большом количестве и считали их очень полезным для здоровья продуктом. Подробности за подбора на краставици са неизвестни, но дивите краставици все още растат в голям брой в Индия.

Дивите краставици са малки, горчиви и много бодливи. Местните хора използват своите гъсталаци за украса на огради и стени.

Зелето е едно от малкото култивирани растения, които идват не от някои отдалечени места, а от територията на Европа.

Също така, диво зеле е доста годни за консумация и има вкус напомня на обичайните култивирани сортове бяло зеле. Вярно е, че листата на това зеле по-строги и, разбира се, не образуват глави.

Зелето започва да расте в Южна Европа преди повече от 4 хиляди години. Древните гърци и римляни много обичали зелето и вярвали, че са излекували много болести. От древни времена, те са отглеждани зеле и славяни, в които е един от основните зеленчукови култури.

Какъв е резултатът? Понякога има мнение, че подборът и изкуственият подбор са нещо, което наподобява методите на съвременното генно инженерство. Не наистина. Нашите предци, занимаващи се с отглеждане на култивирани сортове, не се намесваха в генотипа и само тясно свързани с тях видове кръстосаха заедно. Точно обратното - горните примери са примери за успеха на традиционните методи на отглеждане, показващи какво може да се постигне без използването на ГМО.

Най-необичайните дървета

  • Най-вероятно всички са чували за баобаба. Това дърво се откроява с необичайния си вид. И тя живее дълго време. По правило баобаб живее в саваните на Африка. Обичайната височина на това дърво е около осемнадесет до двадесет и пет метра. Средната дължина на обиколката на стълба е повече от десет метра. В редки случаи тази цифра може да достигне петдесет метра. Баобаб живее от хиляда до пет и половина хиляди години.
  • Друг необичаен зеленчук - това е луда краставица. Расте сред бреговете на Черно и Средиземно море и принадлежи към различни тикви. Луди краставици се нарича така, защото семената му се разпространяват по специален начин.
  • Следващото в списъка е бамбукът. Расте в източна и южна Азия. В един ден това растение добавя на височина от седемдесет до деветдесет сантиметра.
  • Първите на Земята се появиха водорасли, които растат в морето. Тяхната възраст е около хиляда милиона години.

Най-голямото цвете на планетата

  • Rafflesia Arnoldi е най-голямото цвете на Земята. Расте в горите на Малайзия. Цветето се счита за паразити. Масата на рафлезията достига седем килограма, а диаметърът му е до сто сантиметра. Цветето смърди гнилото месо, така че привлича мухи.
  • Доста забележително дърво на нашата планета е добре познатия кашу на Пиранги. Расте в Бразилия на площ от около два хектара. Кашу съществува от сто седемдесет и седем години. В хиляда осемстотин осемдесет и осем, един обикновен рибар разтоварваше това растение. Той не знаеше, че ако клоните на това дърво се докоснат до земята, те ще се коренят и ще растат още повече.
  • Коприва в Нова Зеландия е много опасна. Той е способен да унищожи дори животно като кон. Това растение въвежда най-силната отрова под кожата на жертвата.
  • В Бразилия има още едно интересно растение. Това дърво, което е популярно известно като зърното. Такова растение може да даде до четири литра мляко наведнъж. Това мляко може да се пие, но преди това трябва да бъде сварено и смесено с вода.
  • В тропиците на Бразилия расте едно необичайно дърво. Нейният сок може да се използва вместо дизелово гориво. За годината можете да получите до петдесет литра дизел. Индустриалният добив на гориво от дървесина не е печеливш, но ако предприемачът приземи няколко такива дървета, той ще може да възстанови част от разходите.
  • Австралия е необичаен паметник, издигнат в чест на молец. Тя е била построена, когато на континента нарастваха много кактуси. Това беше молът, който успя да победи това вредно растение.
  • Най-древното растение на земята е бор. Тя съществува от четири и половина хиляди години.
  • Швеция има много стара коренова система. Тя съществува от девет хиляди години и продължава да расте.
  • В Бахрейн има дърво на живота. А също и това е най-дългото растение на земята. Дървото расте в пустинята, на най-високата надморска височина. Професионалистите смятат, че корените на растението са нараснали до много големи разстояния до слоевете вода. Невъзможно е да се каже точно колко дълго живее дървото, но учените смятат, че дървото е на повече от четиристотин години. Хората, които живеят наблизо, смятат това място за райска градина, така че тук има доста туристи.
  • Следващото необичайно растение е сибирско херигаче. Както се оказа, преди тази дума като "борш" се прилагаше изключително към това дърво. Това растение е компонент за приготвянето на добре познатата супа. След известно време растението вече не се нарича борш и тази дума започва да се прилага към ястия.

Гледайте видеоклипа: DEVIL'S TONGUE Pepper. Capsicum chinense. Pod review (Януари 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send