Екзотични плодове

Гранадила Екзотични плодове: Описание и полезни свойства

Pin
Send
Share
Send
Send


Гранадила е тропичен екзотичен плод. Това растение расте в две дузини годни за консумация варианти. Но само пет от тях са широко разпространени. Най-известният е плодът на страстта. Всяка година в света има само една култура от гранадила. И транспортирането до други страни се усложнява от факта, че този плод е нетраен и, за съжаление, не се съхранява дълго време.

Външен вид на гранадила

Гранадила е плод с яйцевидни плодове със семена. Диаметърът им е средно от шест до осем сантиметра. Кората е твърда и хлъзгава, но много тънка. Цветът на гранадилата може да варира в различни нюанси - жълто, червено и оранжево. Зрелите плодове са покрити с малки черни петънца, случайно разпръснати по масата, която прилича на желе. Вкусът на плодовете - водно-сладък, малко като плодове от цариградско грозде.

Полезни свойства

Както повечето тропически плодове, гранадила е плод с повече вода. Тя може да бъде до осемдесет процента от пулпа. Затова гранадила перфектно утолява жаждата и подхранва тялото. Няма противопоказания, освен за индивидуална непоносимост към плода или склонност към алергични реакции. Поради високото съдържание на витамини, минерали и микроелементи, използването на гранадила:

  • има тонизиращо действие върху организма,
  • ви позволява да се противопоставяте на настинки,
  • укрепва косата, костите и ноктите.

Гранадила е екзотичен плод, съдържащ малко мазнини и въглехидрати, лесно се абсорбира от тялото. Ето защо, granadilla е включена в диетата, която ви позволява бързо да отслабнете. Поради жлезата, съдържаща се в плода, гранадила има добър ефект върху кръвта. Затова плодовете често се използват за лечение на анемия. В допълнение към горното, използването на гранадила помага да се отървете от астма, главоболие и безсъние.

Хранителна стойност

Плодовете съдържат от два до четири процента мазнини и десет грама диетични фибри. Това дава на човешкото тяло допълнителна енергия. Сто грама плодове съдържат 0,5% протеини. Сладката гранадила е богата на витамин С. Освен това плодът съдържа витамини К, В (2, 6 и 9), РР и холин. В плода е много:

Използвайте при готвене

Много интересна гранадила. Как да ядем този плод? Предимно пресни. За това плодовете се нарязват на половина и пулпата се консумира с лъжица. От него се извлича сок, който става основа за различни напитки (включително алкохол). Поради своята структура плодът се използва за приготвяне на желе и печене. Granadilla произвежда отлични десерти и плодови салати. Плодовете се използват за приготвяне на натурални аромати за йогурти и различни сосове.

Описание на плодовете

Екзотичният плод на Granadilla е плодът на листата от пасифлора, принадлежащи към семейството на пасифлора. Това растение предпочита да се намира в слънчеви зони и се характеризира с бърз растеж. Големите цветя на пасифлора са толкова красиви, че много градинари го отглеждат изключително за декоративни цели. В естествената среда можете да се срещнете с нея в Мексико и в Боливия, а също така и в Ямайка, Хаити, Хавай.

Плодовете на лентоподобна лиана имат яйцевидна форма и различен цвят (от жълто до червено) плътна и хлъзгава кожа. Зрелостта на плода може да се прецени по гладкостта на повърхността и появата на тъмни петна по нея. Желеобразната пулпа с черни неустойчиви ядливи ями има сладко-кисел вкус, наподобяващ цариградско грозде.

Снимка: плод Гранадила

Какво може да бъде опасно granadilla


Гранадила не се препоръчва само на хора с индивидуална нетърпимост.

Острови в Средиземно море

Острови на Атлантическия океан

островиКарибско море

Острови на Индийския океан

островиЮжнокитайско море

Плодове Гранадила: свойства

Съдържание на калории: 46 kcal.

Енергийната стойност на продукта Fruit Granadilla:
Протеин: 0.5 g
Мазнини: 0.1 g
Въглехидрати: 8 g.

Плодове от гранадила - растение от семейството Страстни цветя. Можете да го намерите не само в опитомени, но и в дивата природа на територията на Централно Мексико и до Боливия. В допълнение, granadilla се отглежда в Хавай, Хаити, Ямайка. Плодовете с яйцевидна форма достигат средно диаметър около 7 см. Доста твърда хлъзгава кожа може да бъде жълта, оранжева и червена. Зрелите плодове са покрити с малки петна от черен размер. Под кора е прозрачна пулпа, вътре в която има черни семена с малък размер (виж снимката). Интересното е, че те са разпръснати по цялата маса и е много трудно да се отделят от тях. Тъй като семената са меки и годни за консумация, отстраняването им не е необходимо. Средата на плодовата структура е подобна на желето. Плодовете Гранадила имат сладко-воден вкус, който е донякъде подобен на цариградско грозде.

Предимства на Гранадила и лечение

Използването на плодовете на гранадила води до наличието на витамини и минерали. Препоръчително е тези плодове да се включат в диетата с астма и анемия. При редовна употреба на този плод можете да се отървете от безсъние и главоболие. Доказано е, че гранадилата подпомага обновяването и укрепването на целия организъм.

Ограничения за използването

  • плодовете не трябва да се консумират със слаб стомашно-чревен тракт и склонност към диария
  • когато се използва в големи количества, granadilla може да има лаксативно или диуретично действие
  • Гранадила не се препоръчва да се включва в диетата деца под три години

Overadowered granadilla има изразено слабително действие. Често симптомите на алергична реакция могат да бъдат предизвикани от лекарства, приложени върху плода. Както вече споменахме, продуктът е нетраен, което означава, че за доставката му в други страни се третират със специални съединения, които удължават свежестта му. Не опитвайте пилинг дори след измиване на плода. Ако след употреба не се чувствате комфортно, по-добре е да се въздържате от по-нататъшно „пируване“.

Интересни факти за гранадила

  • Растението е известно от средата на шестнадесети век, но плодовете му се използват активно едва в края на XIX век.
  • Растението е много популярно като закрито цвете и се използва активно за вертикално озеленяване и декориране на веранди. Пасифлора често е засаден близо до живи плетове и на открити балкони, а цветята му са с голяма декоративна стойност.
  • Широко познат успокояващо Нова Pass средства съдържа само по себе си екстракт от пасифлора.
  • Растенията от това семейство са над петстотин вида, но само някои от тях носят годни за консумация плодове.
  • Местните жители използват листата като чайни листа и дори тютюнопушене,

Кората на плода е източник на пектинна базата на които се приготвят десертни ястия, включително мармалад и конфитюр. Растението е широко разпространено в народната медицина, местните хора използват отвари от листата и корените на пасифлора като антихелминти също като лекарство за лечение на епилепсия и храносмилателни нарушения. Семена от гранадила са източник на ценно маслои консумацията им може да предизвика седативно действие и действие като хапчета за сън.

Какъв вкус има този плод?


Ако визуално сравните гранадилата и месото й с обичайните плодове, то тя най-вече наподобява нещо пъпеш, само че е няколко пъти по-малък по размер. Но ако говорим за вкусовите усещания, плодът, благодарение на меката и кисела пулпа, е подобен на презрялата цариградско грозде, което расте в нашите региони. Само в случая с гранадила, вкусът е сладникав с леко киселост.

Това се дължи на съдържанието на пациента в плодовете на витамини от гранадила, по-специално, витамин С и други полезни микроелементи, той е станал толкова популярен сред местните потребители.

Как да ядем гранадила

В него се използва сладка гранадила суров, За да започнете дегустация, достатъчно е да намалите плодовете на две половини - най-удобно е да изядете пулпата с една чаена лъжичка. Използва се заедно с малки кости, които са вътре в пулпа. Трябва да се помни, че кожата на плода в храната не излиза.

В допълнение, този плод много често се добавя към други ястия. Така например, granadilla често се използва като допълнителен компонент за приготвяне на сокове, коктейли, салати, мусове, сосове, пайове и дори конфитюри.

Има ли плод полезни свойства?

Ако говорим за полезните свойства, с които разполага Гранадила, трябва да отбележим следното:

  • яденето на плодове стимулира растежа на ноктите и подобрява растежа на косата,
  • поради включването в храната на този плод, можете да се отървете от анемията за кратко време,
  • Гранадила има слабително действие,
  • Гранадила жълто помага да се отървете от безсъние и да се справи с мигрена,
  • поради високото съдържание на витамини и микроелементи в плодовете, използването на плодове стимулира укрепването на имунната система,
  • подобрява зрението и стимулира зрителния нерв,
  • плодовете на растението допринасят за елиминирането на токсините от организма,
  • плодовете ще бъдат много полезни за тези хора, които са били на диета от дълго време. В края на краищата, това е нискокалоричен, и заедно с това, много полезен продукт
  • етеричните масла, произведени от този плод, имат успокояващо действие,
  • този плод ще бъде много полезен за хората, които страдат астма,
  • Гранадила също често е включена в диетата, когато е необходимо да се подобри функционирането на сърцето и пикочната система, тъй като плодът има способността да отстранява излишната течност от тялото.

Що се отнася до вредните свойства, тогава този плод не ги има. Единственото изключение е личната нетърпимост, но този процес може да се развие буквално на всеки друг полезен продукт.

Какво е ползата от този плод

Използването на плодовете на гранадила се постига чрез хранителни вещества и микроелементи, които са включени в състава му.

  1. Високото съдържание на витамин С прави възможно попълването на запасите от аскорбинова киселина в организма, които между другото никога не се натрупват в организма.
  2. Фосфорът е съществен елемент, който укрепва костната тъкан.
  3. Има калий, който позволява да се подобри работата на сърцето, пикочните и нервната система.
  4. Поради наличието в състава на плодовете на натрий, можете бързо да отстраните излишната течност от тялото.
  5. И магнезий, който има благоприятен ефект върху подобряването на активността на нервните корени и мускулните влакна.

В допълнение, съставът на плода включва също други полезни елементи и витамини, които са необходими на всеки човек, за да поддържа тялото в добра форма.

Какви витамини са част от този плод

Ако вземете в размер на 100 г гранадила, плодът включва следните витамини:

  • около 0.13 mg рибофлавин,
  • около 0.014 mg фолиева киселина,
  • около 0.1 mg пиридоксин,
  • около 30 mg витамин С,
  • около 1,5 mg витамин РР,
  • и около 7.6 mg холин.

Трябва да се отбележи, че плодовете са широко използвани не само в готвенето, но и в медицина и козметология.

Някои факти за Гранадила

Трябва да се каже, че гранадила има повече от две дузини различни видове: гигантски, жълт, лилав, банан, маракуя и др. Въпреки това, у нас са популярни само пет вида плодове.

В допълнение, това растение, през последните години, е обичайно да се използва като декоративен елемент - лианите на това уникално растение се вписват перфектно като елемент от градинарството в районите. Благодарение на своята плътност и бърза разширяемост, можете да създадете "жива" непроходима стена на вашия сайт.

Листата на лозата също могат да се използват като варене - просто ги подсушете и ги използвайте по предназначение. Освен това, сушени листа от гранадила често се използват като обрат за цигари.

В заключение, бих искал да кажа, че този уникален, и най-важното, полезен плод е подходящ не само за любителите на екзотиката, но и за хората, които се грижат за здравето си.

Гледайте видеоклипа: NoThx тества Екзотични плодове (Октомври 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send