Градински цветя, растения и храсти

Кокосова палма: дърво от хиляди употреби

Pin
Send
Share
Send
Send


Преди да говорим за това къде растат кокосовите орехи, си струва да споменем историята на това невероятно растение. Колкото и да е странно, но все още не се знае точно как се появиха такива интересни палми на планетата. Но има редица легенди, предположения по този въпрос. Трудно е да се прецени колко е вярно. Въпреки това, всички ботаници все още са склонни да вярват, че растението има много дълга история, неговата история датира от онези далечни времена, когато динозаврите все още бродят по земята.

Кокосовите плодове имат интересен имот - те са изключително леки и водоустойчиви. Тъй като дърветата растат по бреговете на океаните, зрелите ядки попадат във водата и се пренасят от течения във всички краища на планетата. Почти всички версии предполагат, че Югоизточна Азия, Индия, Калифорния и островите в Тихия океан могат да се считат за родно място на кокосови палми. Интересен факт е, че вкаменелите кокосови орехи са открити в Нова Зеландия, също така е известно, че палмите в Индия растат от 4000 години. Ето защо, някои учени са склонни да вярват, че бреговете на Индийския океан може да се счита за родното място на растението. Като цяло има много мнения и всички те са доста различни. Надеждно е обаче да се знае, че мястото на растеж на растението е екваториалният пояс.

Къде растат бананите и кокосовите орехи? Изглежда лесно да се отговори на този въпрос: "Къде е топло ..." Отчасти тази преценка е вярна. Но не всички читатели знаят, че кокосовите орехи растат в Азия, Африка, Океания, Централна и Южна Америка. Общо, инсталацията се разпространява и безопасно добива в 89 страни по света.

Океанските брегове са местата, където кокосовите орехи растат в естествена среда. Както вече споменахме, това се дължи на начина им на придвижване през водата. Но сега кокосовите палми растат в много страни далеч от брега, което вече е резултат от човешката дейност.

Кокосово дърво

Уникалността на кокосовата палма е, че тя е единственият и уникален представител на семейството Кокосови, принадлежащи към семейството на Palm. Има само вътрешновидови видове. Основата на класификацията е размерът на инсталацията.

Отличават се високо кокосови палми, които се използват широко за търговско и домашно отглеждане. Височината на тези растения е 25-30 метра. Такива палми растат бавно в зряла възраст и започват да дават плодове 6-10 години след засаждането. Интересен факт е, че плодът на кокосовата палма е шестдесет години, а понякога и по-дълъг. Всяка година всяко растение дава десетки ядки. Такива палмови дървета са кръстосано опрашени и затова са засадени в групи.

Джуджеви растения

Джуджето палмови дървета (кокосови) растат само до десет метра височина, започват да дават плод след три години, веднага щом достигнат един метър. Растенията живеят много по-малко от големите си братя - само 30-40 години. Тези длани са самоопрашващи се и затова не се нуждаят от роднини в квартала.

Коренната система на палмата

Понякога хората се чудят къде растат кокосовите орехи: на дърво или на земята? Не бъркайте ананасите, които наистина растат на земята, с кокосови орехи, растящи на палмови дървета.

Трябва да се разбере, че когато кокосовите орехи растат, всяко друго растение ще умре бързо. А палмите се чувстват добре от десетилетия благодарение на кореновата си система. Особеността на растенията е, че те нямат корените на главния корен, но те са въоръжени с много влакнести корени, които всички приличат на метла. И те растат от удебеляване на дъното на тялото. Външните корени се разпростират на хоризонтална повърхност, а вътрешните - надолу, прониквайки до десет метра дълбочина.

Именно тази необичайна структура на корените позволява на палмите да растат красиво на пясъчния бряг, който е обект на ветрове, приливи и отливи. Но дори такава система понякога не е достатъчна. Често можете да видите фантазия растения с извити стъбла и измити корени от почвата.

Структура на растенията

Стъблото на растението няма клони, то расте от една апикална пъпка. Нарича се сърцето на кокоса. Това е набор от сгънати накрайници на листовки. Стъблото в основата в зряла възраст достига осемдесет сантиметра в диаметър. Останалата част от тялото има един диаметър - 40 сантиметра. Трябва да се каже, че през първите години заводът се развива много бързо и може да произведе 1,5 метра увеличение за година. Но с течение на времето палмовото дърво узрява и започва да се забавя в растежа и добавя само 10-15 сантиметра. Стъблото на растението няма камбий и следователно не може да възстанови повредената тъкан. Ако едно растение загуби един бъбрек, то води до неговата смърт.

Но възрастните палми изграждат 18 000 съдови снопчета на ствола си, което им помага да издържат на значителни щети. Вече споменахме, че в районите, където растат кокосови орехи, често се наблюдават бури, ветрове, приливи и приливи, а понякога растителността е ранена.

Първите листа на бъдещото палмово дърво, поникващи от орех, приличат на пера. Едва след 8-10 от първите листа реалните започват да растат. Възрастното растение дава 12-16 нови листа годишно.

В същото време на тяхното палмово дърво расте до 30-40 парчета. Зрял кокосов лист има дължина 3-4 метра и е разделен на 200-250 ивици. Той остава на тялото в продължение на три години, след което изчезва. И на дървото с белег. За тези белези можете да определите приблизителната възраст на растението. За да направите това, трябва да разделите броя на белезите на тринадесет. Това ще бъде приблизителната възраст на кокосовото дърво.

Цъфтящи растения

Къде растат кокосовите орехи? На дървото се образуват съцветия във формата на кочан, всеки от които е разположен в оста на листата. Палмите са мъжествени и женствени. Винаги има повече мъже, отколкото жени. Четири месеца след отделянето на листа се появява зародиш със зародиш, а цветята се отглеждат още 22 месеца по-късно. И една година по-късно съцветието ще се отвори. Първо цъфтят мъжки цветя, а след това женски. Приблизително 50-70% от цветята не се опрашват, особено в сухо време. И от опрашени плодове, които узряват в рамките на една година, се развива.

Какво е плодът?

Плодовете на самите кокосови орехи са влакнести. Младата гайка отвън има гладка повърхност от зелен или червено-кафяв цвят. Зрелите плодове са покрити с влакна, които успешно се използват в различни сектори на националната икономика, а след това отвътре има водоустойчива черупка. Той предпазва ядрото. Благодарение на тази черупка кокосови орехи пътуват по света. Вътре гайката е покрита с пулп (12 мм), а в самия център има течност.

В незрелото си състояние е прозрачен. Освен това става мътно и намалява в количество, превръщайки се в кокосово мляко. Плодовете имат много полезни свойства, поради това, което те активно се използват в готвенето и други области на живота.

Къде растат кокосовите орехи?

Споменахме, че типичното местообитание на растенията е екваториалният пояс. Там, където растат банани и кокосови орехи, те отдавна са промишлени култури, които се отглеждат за продажба и преработка. Растенията не само украсяват брега, но и са засадени с огромни насаждения.

Например, Индия е известна като родното място на подправките. Въпреки това, страната се занимава не само с тяхната култивация. На пръв поглед е трудно да се каже къде растат кокосовите орехи в Индия. Да, по принцип навсякъде, включително известния Гоа, е остров, който има подходящ климат и географско положение за отглеждане на кокосови палми, кашу и плодове. Има огромен брой насаждения, където растат кокосови орехи.

Например, Паскоалската плантация, разположена близо до село Хандепар, граничи с притока на река Мандови. Собствениците на земя са ангажирани не само в отглеждането на кокосови орехи, подправки, ядки, хлебни и манго, но и да приемат туристи. Тук са построени вили, където гостите могат да отседнат. Екскурзии се провеждат на територията на плантацията, по време на която можете да научите как се развиват културите, какво правят и защо са необходими.

В допълнение, островът има редица подобни ферми, ангажирани в отглеждането на кокосови орехи. Тази плантация "Савой", "Сакахари" и др.

На континента, кокосовите палми също растат навсякъде. Има обаче някои функции. Например, в централната част на Индия, растенията растат до височината на пет етажна сграда, а плодовете на тях достигат размера на човешка глава. Такъв кокос тежи до два килограма.

Но на юг от палмите расте много по-ниско, но в същото време плодовете им са по-малки. Като цяло си струва да се отбележи, че кокосовите орехи в Индия растат почти навсякъде. Тук те са много обичани и широко използвани в живота на продуктите от тях.

Къде растат кокосовите орехи? В Нова Зеландия, Китай, Камбоджа, Мозамбик, Гвинея, Камерун ... Списъкът на страните е невероятно дълъг. Като цяло можем да кажем, че растението расте в райони с тропически климат, който е рай за кокосовите палми.

Кокосови орехи в Русия

Къде растат кокосовите орехи в Русия? Това растение може да се намери тук само в ботанически градини или миниатюрни опции - в домашни оранжерии. Разбира се, малко вероятно е това да е плодотворно у дома, но в къщата може да има малко екзотично растение. Ако наистина искате да засадите кокос, най-доброто място за него ще бъде оранжерията. Процесът на напускане е доста неприятен, но със силно желание все още си струва да се опита. Най-подходящи са два вида: орех и ведел. Висококачествените зрели плодове трябва да бъдат наполовина потопени в земята и да чакат появата на кълнове. След известно време от кокоса ще се появят кълнове, които ще се превърнат в листа. И по-късно от тях ще започне да се образува широк багажник.

Грижа за растенията

Растението обича топлината, но не и силната топлина. Оптималната температура е 20 градуса. Кокосовата палма ще се нуждае от допълнително осветление. Заслужава си да си припомним, че растението обича влагата и затова се нуждае от ежедневно пръскане и обилно поливане през топлия период. Палмът не може да бъде нарушен още веднъж, а още повече да се трансплантира, защото може да наруши кореновата система.

Заслужава да се отбележи, че кокосовите орехи са много често срещани в целия свят. Те не са само на европейския континент. От европейските страни, растението е само в Испания, а дори и тогава не на континента, а на Канарските острови, разположени близо до Мароко в Африка.

Вместо епилог

Завършвайки разговора за отглеждането на кокосовите орехи (снимките са дадени в статията), бих искал да кажа, че растението е свързано в нашето въображение с белите пясъчни плажове и океана и следователно привлича със своята екзотика. Но не забравяйте, че самият плод е изключително полезен. Нищо чудно, че той е толкова популярен на места за растеж. Неговата каша и масло се използват активно в готвенето. А ореховото мляко е вкусно и здраво. Разбира се, в нашите географски ширини е трудно да се купуват наистина вкусни и добри плодове, защото кокосовите орехи често се отстраняват дори зелено за транспортиране. Да, и при транспортиране на кокосови орехи развалят. Но ако се окажете в тропическите страни, непременно опитайте истински зрели плодове, със сигурност ще оцените неговия вкус и аромат.

Където расте и как изглежда кокосовата палма

Кокосова палма (Cocos nucifera) - е мощно дърво, което живее повече от 100 години, с прав ствол, висок до 30 м, с тридесет и четиридесет големи (4-5 м) перистолистни листа. Еднополовите цветя се събират в отделни къси съцветия, които се появяват от оста на листата, и тъй като съцветията растат от ъгъла на всеки нов лист, който се развива, приблизително в месечен ритъм, той може да бъде събран от дървото почти през цялата година, узряващи плодове. Почти една година преминава от оплождането на цветето до пълното съзряване на плода.това също ви позволява да събирате ядки в различни стадии на зрялост.

Произходът на кокосовата палма не е напълно изяснен, но най-вероятно той идва от островите Полинезия и Индонезия, или от Източна Африка. Още в много ранни исторически епохи, преди около 4000 години, отглеждането на тази палма се разпространява в много страни извън първоначалната зона. Те твърдят, че морските течения разпространяват кокосови орехи по островите на Индийския и Тихия океан. Тази теория не е надеждна, но има много поддръжници, тъй като фактът е, че плодовете на кокосовото палмово дърво могат да се носят до 4500 км през морето, като същевременно запазват покълването му. В момента кокосовата палма е широко разпространена както в култивирани, така и в диви зони в тропическите зони на двете полукълба. Обича топлия морски климат и често расте дори на солените крайбрежни пясъци.

Как да събираме кокосови орехи (видео) t

Плодовете на кокосовата палма, от ботаническа гледна точка, са костилка, но тъй като конструкцията й наподобява орех, тя е получила името кокос (често наричан просто кокосов орех). Зрял кокос тежи от 2 до 4 кг, с дължина от 20 до 35 см и от 15 до 20 см в диаметър. Външната мека обвивка на кокоса е с дебелина от 5 до 10 см и се състои от плътно преплетени влакна, които се наричат ​​кокосови влакна. Те са леки и устойчиви на износване, а дължината им е от 15 до 30 cm.

История на раждането

Къде растат кокосовите орехи? Историята казва, че според някои източници, кокосовото палмово дърво е възникнало в малайзийския архипелаг. В Нова Зеландия са намерени вкаменени плодове. Известно е също, че палмите растат в Индия в продължение на 4000 години. Ето защо, много учени смятат, че този вид палми се появи на бреговете на Индийския океан.

Така че може би кокосът е дом на Югоизточна Азия, Полинезия, Индия, Тихоокеанските острови, Хавай, Южна Флорида, Карибите и Южна Калифорния.

Всъщност дървото е най-разпространеното и необходимо в тропиците и на практика е "дървото на живота". И това е вярно, защото всичките му части се използват в живота на хората.

Кокосовата палма е едно от най-древните дървета на земното кълбо, растящо дори в епохата на динозаврите.

Места на растеж

Къде растат кокосовите орехи в коя страна? Този екзотичен плод днес съществува както в дивата природа, така и в културата във Филипините, Африка, Шри Ланка, Южна Америка, Индия, Бразилия, Тайланд и Антилите. Всички тези страни имат доста горещ тропически климат.

Те се отглеждат главно в развиващите се страни. Обемът на годишното производство на кокос е невероятно. Около 17 милиарда ядки се събират ежегодно, когато кокосовите орехи растат. Държава Филипини - водещ световен производител. В допълнение към нея - Индонезия, Малайзия и Индия.

Този плод е най-известният от огромното семейство Palm (около 1500). Има общо повече от 360 начина да се използва, а половината от тях са свързани с използването на готвенето.

Това растение е изключително екваториално. Широко разпространени, свързани с отношението на човека към това растение (използване на плодове, ядки, изкуствено засаждане).

Условия на отглеждане

Къде растат кокосовите орехи? Снимки с изглед към морските брегове често имат този красив екзотичен дърво като основен елемент. Това растение в природата може да се намери по бреговете на океана и моретата, както и по равнините, но предимно с пясъчна почва.

Този растеж е свързан с факта, че единственият възможен естествен начин за преместване на кокосови орехи е върху повърхността на водата. Преминаването към далечни брегове, кокосови орехи с отлични водоустойчиви свойства, започнаха успешно да завладяват нови територии. Палмите, които растат далеч от брега, са резултат от човешката дейност.

Кокосово палмово дърво в естествени условия

Там, където кокосът расте, както обикновено се среща, има чисти плажове. Това е райски остров, където можете да се отпуснете, плувайки в топлото нежно море.

Какво представлява кокосовата палма? Един единствен ствол под формата на колона в зряло състояние може да достигне височина от 30 метра. Причудливо се огъва под влиянието на тежестта на множество плодове и различни природни явления. Короната на палмово дърво е коронясана с големи листа с дължина до 6 метра.

На около 5 години започва цъфтеж, след което се появяват плодове под формата на орехови ядки. Докато узреят, те растат 6 месеца, но стават абсолютно зрели само година по-късно. Обикновено палмите произвеждат около 25 плода годишно, а в идеалния случай броят на ядките може да достигне до 70 броя.

Общата продължителност на живота на палмовото дърво е около 90 години, така че най-често тя е източник на храна и обект на собственост за много поколения аборигенски хора.

Отглежда се кокос

Къде растат кокосовите орехи в културата? В много горещи страни. Почти изкуствено отглеждани плодове на палмово започва от 7-9 години, и това продължава около 50 години. Плодовете са подредени в групи до 20 броя заедно. Те напълно зреят в рамките на 9-10 месеца. Добивът на едно дърво годишно е 60-120 плода.

Это тропическое уникальное дерево является единственным представителем рода Кокосовые, одной из самых полезных пальм в мире.

Множество видов кокосовых пальм: фото

В природе существует более 580 видов пальм подсемейства кокосовых.

Где растут кокосовые пальмы? Они растут не только на побережье, но и засушливых районах тропического пояса.

Възможно ли е да се отглеждат кокосови палми у дома? Къщите растат само два вида кокосови орехи.

Veddelya, Палмово джудже от горите на Бразилия. Тя расте бавно, рядко надхвърля 2 м. Много елегантно дърво, което може да се отглежда в малък апартамент. За да подчертаете напълно очарованието на кокоса Veddel, го обградете с бял фон.

nucifera, Кокосът се разпространява по целия тропически бряг. Тя расте бавно, но може да достигне височина до 5 м. В малките апартаменти този тип е по-добре да не се отглежда, а е по-подходящ за оранжерии и просторни зимни градини.

Кокосови грижи у дома

Характеризира се с грижа след покупка, Купувайте само здрави растения. Листата трябва да са с еднакъв зелен цвят. Обърнете специално внимание на растежа бутон, ако е повреден палмово дърво ще умре. Ако има неприятна миризма от кокосовия орех, се откажете от покупката, както и отхвърлете проби с увреждане на багажника. Често корените се намират в торба или в малък контейнер, в този случай дланта трябва незабавно да бъде трансплантиран в голям съд.

осветление, Гост от тропическия пояс, свикнал със слънчева светлина и същата продължителност на деня и нощта. През зимата в северните ширини на дланта не е достатъчно осветление. Включете ярко осветление, така че “ден” да е поне 12 часа.

Поставете растението близо до южния прозорец, а през летните месеци, два часа преди и след обяд, засенчете малко. Ако листата започнаха да се свиват и пожълтяват, може да е слънчево изгаряне, да висят тюл на прозореца.

цъфтеж, Не очаквайте от домашно приготвени кокосови екзотични цветя и вкусни плодове. Такива процеси се случват само в родната им земя. В природата палмото хвърля дълго кълнове от върха, върху които кълнове от малки цветя пожълтяват.

температура, През лятото е желателно палмата да се запази на 25-28⁰, през зимата леко понижение на температурата е приемливо, но не по-студено от 18⁰.

Влажност на въздуха, В природата кокосовите палми растат по бреговете на моретата и океаните и са свикнали с висока влажност около 80%. В апартамента въздухът е много по-сух.

Напръсквайте растението ежедневно и избършете листата с влажна кърпа. Тъй като човек и палмово дърво се нуждаят от различни режими на влага, по-добре е да се отглежда кокос в оранжерии или зимни градини.

поливане, Гледайте почвата, тя служи като индикатор, че растението се нуждае от поливане. През лятото горният слой на земята трябва да бъде леко влажен, през зимата нека почвата да изсъхне малко. С прекомерна влага, растението може да умре, така че вземат сериозно подготовката на почвата. Ако съставът е избран правилно, излишната вода в него няма да се задържа.

торове, През зимата растението почива, за да се поддържа жизнената активност, един допълнителен фураж на месец е достатъчен. През лятото, в периода на интензивен растеж, е необходимо да се опложда два пъти по-често със специално съединение за палми.

трансплантация, Корените на палмите се нуждаят от много пространство, трябва да се пресаждат всяка година. Най-доброто време за тази работа е средата на пролетта. Вземете контейнер с 10% повече от предишния, извадете палмовото дърво с бучка пръст от контейнера, отстранете някои корени.

Много е важно да засадите палмово дърво на същата дълбочина, както преди трансплантацията. Ако корените са неволно изложени или повредени, отрежете половината от листата, в противен случай отслабената коренова система няма да може да им достави влага.

По-добре е да се използва специална почва за палмови дървета. Ако не намерите такива в продажба, направете го сами. Смесете в равни части.:

  • копка земя
  • хумус,
  • листа
  • торф,
  • перлит,
  • кора от дърво.

В природата, палми растат на пясък, можете да го използвате без други добавки, но след това почвата трябва да бъде добре оплодена, защото няма хранителни вещества в пясъка.

резитба, Палма не се нуждае от редовно подрязване, само трябва да премахнете напълно мъртви или счупени листа. Да не се режат листата, които са започнали да променят цвета си, растението получава хранителни вещества от тях. Можете да премахвате само изсушени съвети от пера.

Отглеждане на орехови палми

Как да расте кокосова палма от кокос? Да правиш всичко както трябва трябва да знаетекак се размножават кокосовите орехи в родината си.

Палмови дървета растат по океана и пускат ядки във водата. Плодовете на кокосовите палми са покрити с гъста влакнеста обвивка и съдържат малко въздух вътре, така че те са в състояние да останат на водата и да плуват на ново място.

Кокосови орехи трябва да бъдат пресни, магазин купи плодове е малко вероятно да даде издънки. Ако решите да рискувате - разклатете избраната гайка, вземете онова, в което се чува изпръскването на течност. Купувайте плода само в влакнеста мембрана. Накиснете кокоса за един ден в топла вода, след това го поставете в саксия.

Позиция за кацане гайката сама ще каже: сложи го на масата, как ще се успокои, и я сложи на земята. Не е нужно да я погребвате напълно, да я покривате с пръст, докато половината от кокоса.

Болести и вредители

Палмови дървета може да се повреди черен дроб, акари и подхлъзване. След като забележите вредители, третирайте растението с инсектициди.

Понякога кокосовите орехи изглеждат черни или розови. За лечение третирайте растението веднъж седмично с фунгициди. Най-добрата превенция на болестта - правилната грижа, силните палмови дървета обикновено не се разболяват.

Гледайте кокосовото дърво, то само докладва за грешките си:

  • Листата пожълтяват или върховете им стават кафяви - малко влага.
  • На листата се появяват кафяви петна - дървото е студено или земята е прекалено влажна.

Описание на кокоса

Там, където расте кокосът, плодовете изглеждат малко по-различно, отколкото хората виждат на гишетата на търговските зали. В естествени условия гайката е много по-голяма.

Външната влакнеста мембрана (екзокарп) на гайката го защитава, когато падне. Вътрешната обвивка (endocarp) е черупка с 3 пори, които приличат на очите. Те водят до три овула, единият от които се превръща в семе, състоящ се от повърхностен месест слой от бяла (12 мм дебелина) и ендосперма (прозрачна и течна - кокосова вода). Произведеното в него масло, отделяно от копра, бавно се превръща в млечна емулсия, след което се сгъстява, втвърдява.

Разпространение и жизнеспособност на кокосовото дърво

  • Родината на кокосовата палма се смята за Югоизточна Азия (Малайзия), тъй като точното място на неговия произход е неизвестно. Благодарение на усилията на човека и с помощта на морски и речни течения географията на разпространението на кокосовата палма се е увеличила значително. Днес те растат на повече от 5 милиона хектара, главно в страните от Югоизточна Азия.
  • Кокосови плодове поддържат тяхната жизненост 110 дни в солена морска вода. За такъв дълъг период от време плодовете могат да бъдат отнесени на разстояние 5 хиляди километра от родния му бряг. Поради факта, че кокосовите орехи лесно понасят солеността на почвата, те се корени и покълнат точно на брега. Други дървета в такива условия умират.

Кокосово палмово дърво

  • багажник, Кокосовото палмово дърво е дърво с дълъг и гладък ствол, с белези под формата на пръстени от паднала зеленина. Има височина от 25 до 30 метра. Самият ствол е с диаметър 15–45 cm, а в основата достига 60. Кокосовата палма няма едногодишни пръстени, които се срещат в повечето дървета.
  • корен, С течение на времето, основната коренът на кокосовата палма угасвавместо това има голям брой случайни странични корени, които изпълняват всички функции. На всеки десет години умират случайни корени, а нови ги заменят. Вертикални кълнове на дълбочина осем метра, хоризонтални - до един и половина метра. Корените на кокосовите палми се използват за оцветяване.
  • шума, Дървото има огромни листанаричан pinnacled, Те достигат дължина от пет до шест метра, теглото на един такъв лист е около 15 кг. Палмовото листо се състои от 200-280 малки листа, всяка от които достига дължина от около 80 cm и ширина до три. Основата на листа покрива почти напълно палцовия ствол, който служи за сигурно монтиране и позволява да издържа на силни пориви на морския вятър. Приблизително веднъж месечно на палмово дърво се появява нов лист, средно броят им достига 35. Малките палмови листа се използват за тъкане на рогозки, за изработване на чанти и сувенири.
  • Кокосовото дърво може да цъфти през цялата година, но само при благоприятни условия. На интервали от три до шест седмици, многобройни съцветия се появяват в аксиларната област на листата под формата на метла до два метра дължина, която се събира от шиповете на мъжки и женски цветя. След опрашване в съцветие се получава от 6 до 12 яйчника. Ако от тях за една година узряват до шест плода, то се счита за добра реколта.
  • Отрязвайки върха на неразрушеното съцветие, вземете сладък сок, който съдържа 14,5% захар. Кристалната кафява палмова захар се получава чрез изпаряване. Палмовият сок се оставя на слънце, където бързо се ферментира и се превръща в оцет в рамките на 24 часа. Ако сокът се ферментира бавно, можете да получите кокосово вино с ниско съдържание на алкохол и освежаващо действие.

плодните

Палма започва да дава плодове на шестгодишна възраст, всяка година увеличава добива си с 15 години и го намалява след 50 години, поради стареенето. При благоприятни условия, кокосовата палма дава реколта от кокосови орехи до 200 плода годишно, средно варира от 80 до 120 броя.

В резултат на дългосрочното отглеждане на кокосова палма, животновъдите са създали много разновидности, които са разделени на две групи:

  • Закърнели (джудже).
  • Бързо нарастващ (нормален).

Те се различават значително една от друга по различни характеристики.

Сортовете на джуджетата, в сравнение с обичайните, продуктивен период са 30-40 години, но плодовете се появяват още през четвъртата година, когато дървото едва достига метър височина. Достигане на десетгодишна възраст джуджето може да даде максимален добив, Ниско растящите сортове имат по-малки плодове от обикновените, но прибирането на реколтата е по-лесно от 10-метрова височина, отколкото от 30-метрова.

Палмите на плодовитите сортове плодове са със сферична форма, с диаметър 30-40 сантиметра и тегло около три килограма. Реколтата се прибира през цялата година с интервал от два месеца.

Вътрешността на кокоса и неговата употреба

  • Събрани кокосови орехи, като цялото палмово дърво, напълно използван, Плодовете са покрити с дебела, гладка обвивка със зелен цвят, която в крайна сметка става жълта или става червеникава. Под него се намира широк слой кафяви влакна. Тези два слоя са много важни, тъй като надеждно съхраняват плодовете от външната среда.
  • Влакнестият слой се нарича кокосови или кокосови. Той е ценна суровина, поради което част от реколтата е събрана незрела. Кокосови влакна не гниене при никаква температура и влажност, перфектно запазвайки формата си. Той се използва при производството на мека мебел премиум сегмент, като пълнител за мека мебел и матраци.
  • Ендокарпът е следващата черупка на плода, която има кафяв цвят и висока якост. Всъщност тя е кокосова обвивка, която покрива едно семе и копра. Copra е вътрешният слой на плода, от който кокосовите стружки се използват широко в сладкарската промишленост.

Shell и Coconut Pearl

  • Черупките от кокосови орехи и остатъци от влакна се раздробяват и се използва кокосовият субстрат, който се използва като хранителна органична среда за отглеждане на различни растения. Субстратът има висока влагоемкост и висока степен на дишане и не гние.
  • На базата на плода се виждат три точки, които не са обект на свръхрастеж с влакна. Това са порите, които се образуват на мястото на плодовете. Чрез една от тези пори се издига кълновете. Останалите две пори остават запушени.
  • Много рядко има плодове, в които трите пори са запушени. В такива затворени плодове семенната зародиш може да се образува в уникална така наречена кокосова перла. Гладка бяла черупка, подобна на перлата, има същата висока здравина и необичайна красота. Такава „перла“ се счита за единственото бижу от растителен произход.

Плодове от кокосова палма

Кокосовите орехи се продават на белени и сушени на слънце. Зелените плодове не понасят дълготрайно съхранение и транспорт. При закупуването си струва да се разклати кокосовия орех, за да се провери наличието на течност в него Ако пръскането е неразбираемо, тогава кокосовият орех е остарял. Сухата гайка може да се съхранява при температура не по-висока от + 5 ° С. Отворените плодове се съхраняват не повече от 2 дни. За по-продължително съхранение пулпата може да бъде замразена или изсушена.

Плодовете обикновено се прибират с помощта на стълба, тъй като кокосовите орехи растат върху палмово дърво. Маймуните са специално обучени да помагат на хората да получат плода от това дърво. Отвиват кокосовите орехи и ги изхвърлят. Кокосовите орехи растат в групи по 15-20 броя. Те се нуждаят от 8–10 месеца за пълно узряване, а първата реколта е на възраст 7–9 години. 120 плода годишно - средният добив на този вид.

Кокосови плодове обикновено се нарича орех, въпреки че според ботанически знаци е костилка, която се състои от няколко слоя. Как изглежда кокосът:

  • екзокарп - външна обвивка,
  • кокосово-влакнеста мембрана
  • endocarp е вътрешна твърда обвивка.

Кокосовият пулп е неговото семе. Този слой е пълен с ендосперм - бяла полупрозрачна емулсия, която се сгъстява и втвърдява при узряване.

Сурови кокосови палми

Кокосовата палма се използва в много области на промишлеността, всички нейни части се използват:

  1. Кокосовата вода има антипиретични свойства, бързо попълва запасите от течност в организма. Кокосово мляко се използва за възпалено гърло. Това е ефективно средство за предотвратяване на атеросклероза. Кокосът има положителен ефект върху човешката репродуктивна система, подпомага имунитета, подобрява мозъчната функция и нормализира състоянието на нервната система.
  2. За приготвяне на сладкарски продукти се използват кокосови стърготини. Кокосовото масло също се получава от пулпа. Добавя се в шампоани, балсами, маски за коса, кремове и лосиони. От кокосовото масло получават маргарин, правят свещи, сапун.
  3. Кокосовата черупка се използва като субстрат. Остатъците от кората се разтрошават и обработват, като се получава готов хранителен органичен материал. Тази почва има висока хранителна стойност.
  4. Дървото се използва за изработка на мебели и подови настилки за пода. Тихоокеанските острови използват листа като покрив за колиби.
  5. Кокосовите влакна (кокосови влакна) се използват за производството на въжета, четки, килими, като пълнители за ортопедични матраци. Високата цена на тези продукти се дължи на сложния технологичен процес на тяхното производство. Фибри, импрегнирани с латекс, за да се получи монолитен блок, който държи формата и не се разпада.

Кокосовите влакна се използват като пълнители за ортопедични матраци, както и за производство на килими, въжета, четки

  • екологичност
  • способност да устои на образуването на гниене, появата на насекоми и микроорганизми,
  • не причинява алергии
  • устойчивост на влага
  • издръжливост.

Отглеждане на палми вкъщи

Кокосовата палма, отглеждана у дома, няма да даде плод, а служи като декоративно растение.

Няколко съвета как да засадите кокос:

  1. Няма смисъл да покълнат орех, закупен в магазина, защото те премахват ендокарпа, който е необходим за възпроизвеждане. Само суровите плодове ще поникнат.
  2. Накиснете го за 2-3 дни, за да набъбнете и накиснете влакнестия слой. Това е имитация на морско пътуване след падане от палмово дърво. В естествени условия кокосът расте при високи температури по време на влажния сезон.
  3. Основното условие за отглеждане е тропически климат. Растението е много любители на влага, топлина и слънце, но е по-добре да предпазите растението от пряка слънчева светлина.
  4. Използвайте плитка саксия, която е 1,5–2 пъти по-голяма от размера на плода. Една четвърт от резервоара трябва да се източи.
  5. Задълбочаване на плодовете не е напълно, оставяйки една трета на повърхността. Може да се засажда хоризонтално и вертикално. Когато е поставена вертикално, страната остава там, където плодът е прикрепен към дланта.
  6. Почвата трябва да се държи мокра през цялото време, но стагнацията на водата е неприемлива.
  7. За кокосова палма оптималната температура е от 22 до 30 ° C без пряка слънчева светлина. Долният праг е 13–15 ° С.

Прорезането на кокоса отнема много време - от 2 до 6 месеца. Въпреки това, кокосовата палма бързо ще расте. Когато расте, дланта трябва да се трансплантира в по-голяма саксия. Когато растението стане голямо, и пресаждането става трудно, можете да замените горния слой на почвата с въвеждането на органични торове.

Листата на растението се нуждаят от редовно пръскане или поставяне на палета, пълна с глина с вода. Това ще увеличи влажността на въздуха.

приложение

Дървесни и палмови листа са широко използвани за строителство, а плодовете се използват като храна. Въпреки това, трябва да се отбележи, че за много хора това палмово дърво може да се окаже дърво на смъртта, тъй като удар на кокосов орех, който падна върху главата му, може дори да бъде фатален. Според съществуващите статистически данни около 150 души умират всяка година от падането на тези плодове. Средно, теглото на кокосовия орех е около 1 килограм (има и 3 килограма) и то бие земята със сила 1 тон. Повечето от прекрасните природни материали са жители на онези страни, в които кокосът расте.

репродукция

Кокосови породи ядки. Чтобы вырастить его в домашних условиях, следует плод наполовину поместить в приготовленную землю в горшке. Обычно молодое растение – это пучок гибких широких листьев.След това се появява по-зряло палмово дърво. Въпреки това, шансовете за получаване на плодове у дома могат да бъдат определени като нулеви (дори в оранжерии).

Не забравяйте да запомните следното: за да отглеждате кокос у дома, трябва да използвате зрели плодове. Това е важно условие.

Кокосови трябва да бъдат поставени в почвата, съдържаща много пясък, така че очите, разположени в основата му, като резултат са били на страната (почти хоризонтална позиция).

За ускоряване на процеса на покълване е необходимо постоянно да се поддържа влажността на субстрата. Спрей на засадените ядки може да бъде разтвор с малко съдържание на морска сол. Можете също така да сложите тенджера с ядки в найлонова торбичка, тъй като това ще помогне да се поддържа подходяща атмосфера (висока влажност и температура).

Кокосовият орех е светлолюбиво растение, което изисква най-малко 12 часа светлина за нормален растеж. От май и през цялото лято е необходимо обилно поливане 2 пъти седмично, като обикновено за този период е достатъчно само умерено поливане. Торенето може да бъде специално средство за инфузия на палми и лопен.

За поникване на кълнове оптималната температура е 24 ° C, а за възрастни - около 22 ° C.

Следните сортове кокосови палми обикновено се използват за отглеждане у дома: кокос и миниатюра на Weddell.

Кокосовата вода е вътрешната част на ендосперма, а външната част е копра. Вторият е източник на кокосово масло, което е доста ценен продукт, поради съдържанието на различни мастни киселини в него. Използва се главно за целите на здравето и красотата.

Това е маслено изсушен вторичен ендосперм на ядки. Copra се състои от бели или жълтеникави парчета, покрити с кожа. Дебелината им е 6-12 мм. Един гайка дава до 500 грама копра, която е ядлив продукт, съдържащ 9% протеин, 6% вода, 16% въглехидрати и 67% мазнини.

Когато кокосът расте, събирането на копра в един момент е било почти основната дейност на жителите на островите в тропиците. Атолите (където имаше малко палми) бяха специално засадени с кокосови палми. Copra е ценен търговски продукт, който отдавна се търгува в южните морета. И днес те се занимават с неговата подготовка.

Филипинците се считат за най-големите доходи на копра. Той се прибира от големи компании и фермери.

Заслужава да се отбележи, че ако копрата не е правилно изсушена, тя може да образува плесени, които произвеждат смъртоносна отрова (афлатоксин). Този най-силен канцероген може да предизвика чернодробно заболяване. Copra в храната не може да се яде, но се продава. От него се получава масло, което се произвежда индустриално и е безвредно.

В заключение за невероятните свойства на продукта.

В периода 1941-1945 г. (Тихоокеанска война) страните в конфликта използваха кокосова вода за лечение на пострадалите като „алтернатива” на плазмата. Това е доста универсално средство, идентично с човешката кръвна плазма.

В допълнение, кокосовата вода е по-хранителна в състава си от пълномаслено мляко. Той няма холестерол и по-малко мазнини. Жителите на тропиците имат изненадващо полезно във всички отношения естествено растение.

Какво е чудесна кокосова течност

Преди да отворите гайката, от него се излива един един литър студена течност през отвора, направен в порите. За да се получи максимално количество кокосова течност, плодовете се събират на петия месец от отлежаването. Кокосовата вода има много полезни свойства.

Ето някои от тях:

  • Той насърчава разцепването и извличането на камъни в бъбреците.
  • Препоръчва се да се използва за кърмещи жени, тъй като тази течност увеличава лактацията.
  • Кокосовата течност е стерилна.
  • За няколко показателя тя много подобен на кръвния серум (кръвна плазма, лишена от фибриоген) и всъщност е физиологичен разтвор с естествен произход. По време на Втората световна война тази вода е била използвана за спешни трансфузии в случай на извънредна ситуация.
  • С ниско съдържание на натрий в тази течност много калий и естествени хлориди.

Сега кокосовата вода се продава в консерви поради кратък срок на годносткоето е до три дни.

От кълнове до първите листа

  • Първоначално, кълновете покриват апикалната пъпка на така нареченото сърце на палмово дърво, а отвън е покрито с бяло оръдие, което е годно за консумация и има вкус на блато. от тези бъбреци правят салата, която се счита за деликатес, която се нарича "салата милионер" заради високата цена на това ястие. Всяка порция от тази салата е цялото палмово дърво, което не е нараснало, тъй като растението губи сърцевината си.
  • След около девет месеца расте първият лист и първичните корени напускат мезокарпа (дебел космат слой под външния слой на екзокарпа) и започват да растат в почвата. Палма все още няма багажник, състои се от плод с покълнали листа и терминална пъпка.
  • Когато бъбреците натрупат достатъчно сила и достигнат определен размер, тялото започва да расте. Оказва се, че кокосовата палма първоначално се разширява встрани, а след това започва да расте във височина. Както показва практиката, плодовете, които са били събрани от по-продуктивните длани, започват да растат. Онези плодове, които след пет месеца не дадоха кълнове, се отхвърлят.

Кацане в почвата

  • Палмите се засаждат в почвата, когато достигнат възраст от 6 до 18 месеца. Но в същото време самата орех е оставена, тъй като бъдещото дърво в продължение на три години продължава да получава хранителни вещества от нея. Засаждането се извършва през цялата година, изключения се правят само по време на суша. Кокосовата палма много обича светлината, така че при засаждане на открито трябва да се вземе предвид осветяването на мястото, както и почвеното плодородие и характеристиките на сорта.
  • Кокосовото дърво може да издържи на солеността на подземните води и почвата за около три процента. Гъстотата на засаждане на дървета в насажденията варира от 100 до 160 броя. Разстоянието между всеки трябва да бъде най-малко девет метра, така че листата на дърветата да не пречат един на друг и да получават достатъчно светлина за бърз растеж.
  • Тъй като плодът узрява, копра започва да се натрупва и след това освобождава масло, причинявайки мътност и последващо сгъстяване. След деветмесечно узряване, с увеличаване на количеството протеини и мазнини, семето се формира напълно и два месеца по-късно е готово за покълване. По време на поникването от порите се появява кълнове, а основната коренова система се образува във влакнестия слой на плода.

Кокосови култури

След като кокосовите орехи са събрани, ядките се нарязват и изсушават на слънце. Бъдещата копра се отделя от черупката и се изсушава при използване на слънчева светлина или в специализирани пещи - за защита срещу бактерии и гъбички. Получената копра съдържа приблизително 70% кокосово масло.

Маслото се получава от копра чрез студено пресоване или горещо пресоване.

В резултат на тези действия се получава мастна гъста течност, която се нарича гъсто кокосово мляко. Използва се в сладкарската промишленост за приготвяне на десерти и сосове.

Кокосовото мляко съдържа:

  • Мазнини - 27%.
  • Въглехидрати - 6%.
  • Протеини - 4%.
  • Витамини: В1, В2, В3 и С.

Студено натиснат

  • Прясното кокосово мляко на вкус е много подобно на кравето мляко, така че често обичайното се заменя с кокосово. Енергийната стойност на кокосовото мляко е 230 kcal на 100 грама. Студено пресованото масло е по-ценно от нещо, приготвено с горещо пресоване.
  • Прилагайки студен метод на извличане, масата на макарата се използва отново, спуска се във водата и отново се притиска, като се получава вече течно кокосово мляко. Използва се в кулинарната индустрия на страните от Югоизточна Азия, добавя се към супи, сосове и други ястия. Останалата торта след производството на петрол отива за храна на добитъка.
  • Copra се използва в сладкарската промишленост, ние го познаваме добре под формата на кокосови стърготини. Поради високото си съдържание на мазнини, той се използва в производството на сапун, производството на козметика, лекарства и супозитории.

Кокосово масло

Температурата, при която кокосовото масло започва да се топи е от +25 до + 30 ° С. При по-ниска температура тя придобива зърнеста структура.

Кокосовото масло има много полезни свойства:

  1. Има дълъг срок на годност, почти не се окислява поради наличието на наситени мастни киселини.
  2. Маслото има изключителна устойчивост на топлина и не губи свойствата си при нагряване до високи температури.
  3. Кокосовото палмово масло е противовъзпалително, противогъбично и антибактериално средство за организма.
  4. Той допринася за отстраняването на токсините, жлъчката.
  5. Предотвратява развитието на уролитиаза, различни бъбречни заболявания и затлъстяване.
  6. Нормализира метаболизма на щитовидната жлеза и холестерола в човешкото тяло.

Гледайте видеоклипа: КАКВО РАЗПРЪСКВАТ НАД СВЕТА? - BG Sub (Октомври 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send