Зеленчуци

Описание и характеристики на късна зряла главата на захар

Pin
Send
Share
Send
Send


Sugarloaf е къснозреещ сорт бяло зеле (Brassica oleracea var. Capitata), разработен от специалисти от Cedek (Москва). През 2008 г. е включен в държавния регистър на Руската федерация за Западно-Сибирския регион (Република Алтай, Алтайски край, Кемерово, Новосибирск, Омск, Томск и Тюменска област). Подходящ за производство на стоки. Периодът от поникване до техническа зрялост е 140-150 дни. Авторството е възложено на I.N. Дубинина, С.В. Dubinin и A.N. Лукяненко.

Листната розетка е издигната, мощна, разпростираща се, с диаметър 80 см. Височина на растението - 40 см. Листата са леко пухкави, кръгли, големи, светло сиво-зелени, с восъчно покритие над средната интензивност, ръбът на листата е леко вълнист.

Главите се изравняват, закръглени, частично покрити, сочни, хрупкави, белезникави на кройката, сладки (съдържанието на захар е много високо), висока плътност - оценени на 4,1 точки. Средното тегло на главата е 2,5 - 3,5 кг, максималното е 6,5 кг (Алтайски край). Външният пън е със средна дължина, вътрешната е къса. Търгуемият добив е 398 - 551 кг / ха, което е 60 - 110 кг / ха по-високо от стандартните сортове Колобок и Крюмон. Максималният добив, регистриран в Алтайския край, е 564 центнера на хектар. Продукцията на продаваните продукти - 93%.

Захарна хляб е чудесна за прясна консумация, осоляване и заквасване. Препоръчително е да се прибира реколтата след замръзване (поне два дни от нощните слани), така че зелето да получава сладкиши. Ако, след прибиране на реколтата, това зеле е горчиво, тогава трябва да изчакате един месец или повече, за да го успокоите и да стане сладък. Яжте и сол твърде за предпочитане един месец след отстраняването. Няма никаква горчивина в печеното и в супата.

Това зеле е устойчив на болести като фузариум, кила и бактериоза. Главите са подходящи за дългосрочно съхранение - ако се поддържат правилно, те се съхраняват до пролетта - началото на лятото (май - края на юни).

Предимства на клас: добри и отлични вкусове, непретенциозност, стабилна продуктивност, устойчивост на болести, продължително съхранение.

Сред недостатъците на захарната хляб си струва да се отбележи: грубостта на киселото зеле, склонността към напукване, някои градинари се оплакват от семена - в опаковката, в допълнение към оригиналните семена, има семена от други видове зеле.

Описание и характеристики на сорта

Този клас зеле се радва на заслужена популярност сред летни жители и градинари. Принадлежи към семейството на кръстоцветните, късозрели сортове бели крака. Разнообразието на захарната хляб беше избрано от специалисти от московската компания Zedek през 2008 г. Подходящ както за масово производство, така и за отглеждане в лични парцели.

А зряла растение има широка разстилателна розетка, достигаща диаметър 80 см, височина - до 40 см. Растежът и узряването от покълване до пълна техническа зрялост - средно 130-160 дни. Тегло на зрелите глави от 2 до 4 кг (максимум - до 6,5 kg).

Глава за захар със захар

Листата са светлозелени със силен восъчен цвят на сив оттенък, кръгла форма, големи размери, леко мехурчести с леко вълнообразен ръб. Листът на зряла глава е много сочен, мек (няма изразени твърди ивици), свеж и сладък (съдържанието на органична захар е много по-високо, отколкото във всички известни сортове зеле), с високо съдържание на витамини и микроелементи.

Главата на Sugarloaf има гладка закръглена форма, частично покрита с лист, в раздела е блестящ бял цвят, плътта е много плътна (оценката на плътността е 4,1 точки на 5-точкова система). Вътре в пъна е къса (до 7 см), отвън е средно дълга.

Най-добре е да се яде и осолява зеленчука един месец след прибиране на реколтата - зелето подобрява вкуса си, става напълно сладък и не вкусва горчиво.

Основни предимства и недостатъци

Зелената захар има много предимства и полезни качества:

  • отличен вкусови качествакоито напълно оправдават името на сорта - захар,
  • високо съдържание на витамини и микроелементи - В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В9 (фолиева киселина), С, РР, йод, фосфор, флуор, натрий, калий, калций, желязо, манган,
  • отлично качество на съхранение - се съхранява до май-юни, без да се подлага на гниене, запазване на полезни свойства, подобряване на (!) вкусовите показатели,
  • поддържа представяне добре, тъй като главите от зеле са устойчиви на напукване,
  • клас устойчиви на такива общи заболяваниякато кил, фузариум, бактериоза,
  • има добро кълняемост на семената.

Сред недостатъците може да се отбележи само не най-висок добив - около 6 кг на квадратен метър.

Подготовка на почвата и отглеждане на разсад

Отглеждане на култури, произведени чрез разсад. Засяването на семената на късните сортове най-добре се прави в началото - средата на април. Поставете разсадите на перваза на прозореца или засайте директно в открития терен под филма. Почвата за кълняемост на семената трябва да се затопли до 15-17 градуса, плътността на засяването - 5x5 cm. Семена преди сеитба трябва да се накисва в продължение на 12 часа в разтвор на калиев хумат, след това изплакнете и леко сухи.

Обработка на семена от зеле преди засаждане

Почвата трябва да бъде добре оплодена с хумус, урея, калиеви торове. За отглеждане на разсад у дома можете да приготвяте контейнери със специални смеси:

  • 20-25% трева, 70% торф, 5% пясък,
  • половината от състава - торф, до 45% - хумус, 5% пясък.

В открита почва, разсад се засаждат след появата на 4 листа, приблизително в края на май - началото на юни.

Отглеждане на зеле Sugarloaf на открито

За да се засадят разсад от зеле на открито място, е необходимо да се подготви добре и следвайте някои прости правила:

  • Зелето не трябва да се засажда на миналогодишното място за кацане, предшествениците трябва да бъдат картофи, бобови растения, лук, тикви,
  • подходящ състав на почвата - слабо кисела или неутрална.

Захарната глава харесва добре осветени, слънчеви места за растеж. През есента леглото за зеле трябва да бъде изкопано, а през пролетта - да се разхлаби и нанесе органични торове (на 1 кв. М - 10 л + 2 чаши дървесна пепел). Във всяка дупка можете да попълните 2 маси. лъжици суперфосфат и 1 лъжица урея. Разсадът трябва да се изважда един от друг не по-малко от 60x60 cm, погребан в земята преди първите листове и да се излее 0,5 литра вода във всяка ямка.

Функции за грижа

В процеса на растеж на растенията, се препоръчва да се хранят органични торове 2-3 пъти (тор + вода в съотношение 1: 5). След появата на 10-12 листа, зеле трябва да се разбият, това ще укрепи корена, ще допринесе за появата на нови странични корени.

Зеленчукови разсад Sugarloaf в периода на активен растеж интензивно консумират хранителни вещества

Поливането на главата на захарта е по-добре не много често. - 1 път в 20 дни, но много. Почвата не трябва да изсъхне, но не трябва да се овлажнява. Най-обилно поливане - по време на образуването на главата. След поливане или дъжд, почвата трябва да се разхлаби, да се отстранят плевелите. 3-4 седмици преди прибиране на реколтата, поливането се спира, за да се избегне напукване на главите на зелето.

Култура на заболяванията, методи за борба и превенция

Царевият сорт Sugarloaf е устойчив на много често срещани заболявания, но в случай на неправилни методи на отглеждане, неблагоприятни метеорологични условия, има вероятност от инфекция.

Гъбична болест, за предотвратяване на която необходимо е да се наблюдава сеитбообращение, премахване на плевели, в почвата преди засаждане, за да вар, заразени екземпляри унищожи.

Пожълтяването на листата между вените, на разфасовката обикновено се оцветява в кафяв цвят. Засегнатите растения трябва да бъдат отстранени, като превантивна мярка, обработете почвата с меден сулфат, напръскайте го с Агат-25, имуноцитофит.

Вените на листата стават черни, ръбовете пожълтяват, засегнатите листа умират. Ами помага пръскане разсад наркотици Fitolavin 300, избиване на заразени и слаби копия.

жътва

Както вече споменахме, захарната хляб трябва да се събира след 1-2 студа, в края на септември - октомври (в зависимост от климатичните условия на района на отглеждане). За съхранение изберете здрави зеле, без пукнатини и щети. Подстрижете външния пън, оставяйки около 4 см. Съхранявайте на сухо място, на рафтове, стелажи или в дървени кутии при 0 градуса. При такива условия вашето зеле ще остане до края на май.

Спазването на простите правила на селскостопанската технология ще ви позволи да получите богата здравословна реколта от прекрасните зеленчуци. През цялата зима можете да се насладите на ястия и салати от вкусна, сладка, много здравословна и диетична градинска реколта.

Описание на сорта от снимката на завода

Този вид растение принадлежи към семейството на кръстоцветните, къснозреещи сортове. Плодовете на зрялото растение имат размери: 80 cm в диаметър и 40 cm дължина. Времето за зреене от засаждането до прибирането е 170-190 дни, докато теглото на една глава е около 5 килограма.

Съдържанието на захар в представения зеленчук е много по-високо, отколкото в други сортове., За това качество заводът е получил името си. Вътре в пулпата е много плътна. Размерът на пъна достига 8 сантиметра.

Разлика от другите видове

Разнообразието на зеле "Захарната хляб" има редица разлики от други видове:

  • високо съдържание на витамини
  • козметични процедури, зелените листа се добавят към състава на различни маски за лице,
  • ускорява заздравяването на тъканите,
  • стимулира функцията на щитовидната жлеза,
  • премахва токсините от тялото,
  • използвани за превенция на различни заболявания,
  • инфузии от сорта зеле "Захарна хляб" се използват за изплакване на устата,
  • съдържа почти всички микроелементи на периодичната таблица: фосфор, йод, натрий, калий, калций, желязо,
  • съставът съдържа такива полезни вещества като тиамин, рибофлавин, фолиева и аскорбинова киселина,
  • нискокалорични,
  • Представеният сорт зеле може да се съхранява 9 месеца.

Силни и слаби страни

Предимствата на сорта "Захарна главица" са следните:

  • вкусови качества
  • може да се консумира сурово
  • голям размер
  • Чудесно за ецване,
  • зеле е устойчив на температура и налягане в околната среда.

Sugar Loaf е подходящ както за ецване, така и за ецване., Това, разбира се, е друго предимство на зеленчука. Благодарение на това зеле може да се прибира за зимата и да се получи огромно количество витамини от него по време на студения сезон.

Той има един недостатък: на всеки етап от узряването, главите могат да се напукат.

Стъпка по стъпка инструкции за грижа и кацане

За да направите това, следвайте няколко правила:

  1. Почвата трябва да бъде подготвена. А именно, загрята до температура от 15-17 градуса.
  2. Подготовка на семена. За да направите това, накиснете големи семена зеле в разтвор на калиев хумат за 15 дни, след това изплакнете и изсушете. След това, семената трябва да бъдат топлинно обработени, за да се отърват от вредителите.
  3. Преди сеитба, почвата трябва да бъде оплодена с оборски тор, хумус и хранителни вещества.
  4. След засяване на семената и появата на 3-5 листа на разсад, е време да се пресаждат разсад в открита почва.
  5. Кацането трябва да бъде слънчево и постоянно топло. Не можете да засаждате растение всяка година на едно и също място.
  6. Трансплантацията си заслужава да се направи в края на май. Ако не сте имали време, това е възможно в началото на юни, но не по-късно.
  7. По време на растежа на зеле, трябва периодично да оплоди почвата с тор.
  8. Необходимо е редовното разпръскване на растението, особено след поливане и ако е валяло.
  9. Поливането на зелето е необходимо няколко пъти на месец (2-3).
  10. Постоянно трябва да се разхлабва земята.
  11. 5 седмици преди прибиране на реколтата, напълно спрете поливането и за предпочитане покрийте с прозрачен материал от дъжда.

Семена от зеле могат да бъдат закупени в магазини и пазари на град Москва. Средната цена за един пакет семена е 20 рубли. Можете да поръчате чрез официалния сайт в Интернет. Но този вид покупка ще струва малко повече, тъй като доставката ще бъде взета под внимание.

Струва си да се бръква зеле, когато е напълно узрял, Лесно е да се провери, достатъчно е да се докосне главата, ако е плътна, това означава, че е готова за събиране. Събирането на зеле започва обикновено в началото на ноември, като по това време растението напълно е събрало подхранващ сок и е пълно с витамини.

С цел правилно събиране на зеле, е необходимо, че времето е сухо и слънчево, трябва да се срещнат в един ден.

Болести и вредители

За злонамерени вредители трябва да включва:

  • Babanuha.
  • Пролетното зеле.
  • Бълхата.
  • Belyanka.
  • Mol.
  • Молец.
  • Общата лъжичка.
  • Типичен кликер.
  • Голи охлюви.
  • Листни въшки.
  • Грешката.
  • Крикет.

Всички те са първите врагове на зелето. Те причиняват огромни щети на растението. Яде листа, женските отглеждат яйца в зелето, ларвите се хранят с корените на културата.

Методи за превенция

За да се предотврати появата на болести и вредители върху зелето, трябва да са налице методи за контрол и превенция:

  1. Пръскане на зеле с тинктура от репей.
  2. Вода отвара от вратига 2 пъти седмично в вечери.
  3. По-често се разделят леглата.
  4. Опитайте се да уловите вредителите.
  5. През есенния период да се произвежда почва.
  6. За да направите вътре коренова превръзка.

Когато се грижите за зелето, не забравяйте да не забравяте, че тя не понася силна влага на почвата. следователно трябва да се внимава водата да не застоява в почвата.

Разсад трябва да прекарват повече време под слънчева светлина, защото обича топлината повече, трябва да го отглеждат при температура от 7-8 градуса. При разсаждане в почвата разстоянието между културите трябва да бъде 30-40 сантиметра. Самата трансплантация трябва да се прояви най-добре в облачно време. Поливането на растението веднага не се нуждае, най-добре е да го правите всеки ден.

Внимавайте за вредители., Когато за пръв път се появят в културата, най-добре е да ги съберете в буркан. Желателно е на мястото, където ще расте зелето, патладжаните са нараснали миналата година. Те ще оставят след себе си плодородна почва.

Сред всички сортове зеле, най-уважаваното е сортът захар. Този сорт много прилича на домакините, добавят го към салати в суров вид. Полезните свойства на зелето се запазват по-дълги от другите сортове. Той е известен и със своето съхранение. Много е важно да се грижим добре за нея и да знаем всички подробности за кацането. Това знание ще помогне на растението да натрупа по-полезни витамини и да зарадва вкуса ви на масата.

Какво е този зеленчук

Сред голям брой сортове на тази градина култура зеле "захар главата" е най-популярна. Взискателни и агротехнологични прегледи, които тя заслужаваше за добра причина. Този сорт е типичен представител на семейството на кръстоцветните, с много плътни и големи плодове. Теглото им може да достигне до 4 килограма.

Това е една от първите зеленчуци, които човекът започна да култивира. В много исторически източници можете да намерите информация за лехите от зеле, които се появиха преди нашата ера. Родината й - северните брегове на Средиземно море. В съвременния свят зеле се отглежда навсякъде. Но сред огромния брой видове от този зеленчук най-важната роля по отношение на хранителните качества се придава на белтъка. Яде се както прясно, така и като част от всякакви кулинарни изкушения.

Какви са терапевтичните ползи от бялото зеле?

Този зеленчук е намерил голяма полза не само за готвене. Широко се използва в народната медицина. Най-често за тази цел се използва разнообразие от бяло зеле "захарната глава". Какви свойства позволяват такова използване? В по-голямата си част могат да се различат следните:

  • Зелените листа съдържат много голямо количество биологично активни вещества и витамини. Това го прави най-ефективното средство за лечение и профилактика на много заболявания.
  • Известно е, че този зеленчук има способността да отстранява от тялото "лошия" холестерол и чужди протеини, както и натрупаните шлаки.
  • Използва се и за предотвратяване на развитието на злокачествени новообразувания.
  • Зелето получава добри отзиви, както и средство, което стимулира функциите на щитовидната жлеза, надбъбречните жлези и бъбреците, процесите на образуване на кръв.
  • Тя отбеляза и отличните възможности за растеж и заздравяване на тъканите.

В допълнение към всичко по-горе, пресният сок от зеле е много ефективен за козметични цели. Използва се като основа за различни маски, както и като средство за изплакване.

Химичният състав на зелето

Почти всеки от детството знае колко полезно зеле "захар главата". Отзиви, оставени от феновете на този зеленчук за своите великолепни свойства, които се проявяват най-вече поради химическия си състав, не оставят никакво съмнение за ползите от това чудо на градинската диета.

В състава на зелето могат да се разграничат следните компоненти. От макро- и микроелементите от сортове бяло зеле "захарната глава" съдържа почти всички полезни за тялото елементи на периодичната таблица. Притежава необходимия флуорид, манган, калий, калций, йод, фосфор, натрий, желязо за гладкото протичане на жизнените процеси. И това не е целият списък. Поэтому регулярное употребление капусты способно восполнить в организме все зачастую при нашей экологии иссякающие запасы микроэлементов.

Витаминният номер на този великолепен зеленчук също е доста широк както по вкуса, така и в ползите, донесени от човешкото тяло и е представен от такива групи от тези вещества като:

Но калориите в зелето са много малки и това прави възможно, без страх да го използвате в диетата, която допринася за изгарянето на излишни килограми.

Предимствата на сорта "захар главата". Прегледи на летни жители

Да не се намери такава лятна вила, където зеле не би се разпределяла на едно от честните места. Много видове от този вкусен зеленчук се отглеждат, но повече предпочитание се дава на бялото. И най-добрите, както в свеж вкус, така и след кулинарна обработка, са есента, най-новите сортове. Особено място сред тях заема сортът от зеле "захарната глава". Отзивите за него са следните:

  • Тя е много голяма и гъста, а вкусът е напълно съобразен с името - захар.
  • Тя има голяма лежкост. При подходящи условия (сутерен, кесон) могат да се съхраняват, без да губят вкуса си и да не гние до май.
  • Не се изискват специални условия за отглеждането му, цялата селскостопанска технология е същата като тази на другите сортове зеле.
  • Има добра устойчивост към различни заболявания.

В допълнение, като градина великолепие като бяло зеле "захар главата", семената имат много добра кълняемост, което гарантира на фермерите прекрасна реколта. За да направите това, трябва да направите само малки усилия и правилно да расте и корен на разсад (бяло зеле винаги се отглежда от разсад).

Защо клиентите харесват тази марка?

Сортът от зеле "захарната глава" е спечелил отзиви за себе си поради предимствата си не само от огромния брой летни обитатели, които предпочитат да го отглеждат предимно на техните площи, но и от тези, които предпочитат градинарството да купува зеленчуци в магазините.

Такава любов към това разнообразие възниква сред потребителите за добра причина. Всеки, който избира зеленчуци за масата си, се стреми да гарантира, че той отговаря на всички изисквания. За зелето най-добрите характеристики могат да се считат за такива: t

  • Отличен вкус, благодарение на който е получено това име - зеле "захар".
  • Добро запазване на главите в прясното.
  • Пригодност за ферментация и консервация.

Това е толкова голямо разнообразие като „захарната глава“, което е най-изгодно в това отношение. Главите на зелето са кръгли и доста големи. Едното е достатъчно за приготвяне на няколко вечери.

Този сорт се отличава с плътна пулпа и блестяща белота върху разреза. А качеството, което съдържа голямо количество захар, го прави най-подходящият за повечето сортове за приготвяне на свежи салати. Да, и за преработка този сорт е идеален.

Какво може да се приготви от зеле?

Поради факта, че този зеленчук, в допълнение към ниско калорично съдържание, има голямо количество фибри, той е много ценен продукт, който се използва в диетата. Зеле "захар главата" получи по-голямата част от мнения за факта, че тя може да се използва в различни диети. И като цяло, в готвенето, той е много популярен. Ястията, направени от него, имат деликатен аромат и чудесен вкус. Този сорт може да се комбинира с много продукти и също така може бързо да насити тялото.

Начини за готвене зеле има много. Тя е добра пресни, като компонент на всички видове салати, тя прави чудесни ястия за риба и месо, а дори не може да се говори за борш и зеле супа. Вероятно няма нито един човек, който да е безразличен към великия вкус на тези първи курсове, познати на всички от детството.

Рецептата за кисело зеле за всеки вкус

Много популярна зеле "захар главата" във ферментирала форма. И не само заради отличния вкус, който се проявява както в ежедневните, така и в празничните ястия, този препарат се оценява. За всичко това, той има много полезни свойства и съдържа голямо количество витамин С. Да, много е лесно да се готви и да се спести не само в селските райони, но и в градските условия.

Тънко нарязаното зеле претръпва, докато се появи сок с малко количество сол и “пълнителя”, който има най-много вкус. Тя може да бъде не само морков, но също така и червена боровинка, сладък пипер, чесън. Приготвеният продукт се оставя за няколко дни за ферментация, след което се харесва както на собствениците, така и на гостите им с отличния си вкус.

Как да запазим главите на този клас

Зеле "захар главата" получи обратна връзка и за отличната си способност за дългосрочно съхранение. Най-доброто място за това ще бъде хладното помещение, в което температурата никога не е под 0 градуса. Преди да тръгнете за съхранение, те трябва да бъдат проверени за повреди. Всички напукани зеленчуци са най-добре да се рециклират, а останалите, без да се премахват горните зелени листа от тях, да се преместят със стари вестници и да се оставят за дългосрочно съхранение.

Внимание! Има противопоказания!

Но зелето гама, която включва зеле "захар", има редица противопоказания, които трябва да се обърне внимание, преди да се подготви салата или зеле супа от този зеленчук. Основните от тях са следните:

  • Склонност към спазми в червата или жлъчните пътища.
  • Повишена киселинност на стомаха.
  • Ентероколит и панкреатит.

Но въпреки това, ястията от този зеленчук остават най-предпочитаните от повечето хора. Ето защо, за всички, които се интересуват от този зеленчук, трябва да се каже, че семената на бяло зеле "захар главата" са достатъчно, за да купуват във всеки магазин, който се занимава с разпределението на семена. И сами по себе си не създават проблеми.

Късно узрели сортове зеле, техните предимства

Късно зеле се отглежда за своите свойства:

  • висок добив,
  • богат на витамини и захари
  • не се страхува от замръзване
  • дълго запазва вкуса си,
  • увеличава вкуса си поради трансформацията на захарите по време на узряването.

Получени са сортове зеле за дълготрайно съхраняване в прясно състояние и ферментация за зимата. Растежът на зелето продължава от 115 до 140 дни. Можете да го отглеждате на открито или в оранжерия, в зависимост от района на отглеждане.

Късно зеле за съхранение в прясно състояние

Ако искате да вземете зеле за съхранение, за да го изядете през зимата, тогава трябва да знаете, че трябва да се консумира два или три месеца след прибиране на реколтата. Първо, вилиците дават горчивина. Но след това стават сочни, сладки.

Тези видове зеленчуци включват зеле Валентина F1. Хибрид след 140-180 дни дава гъсти глави от зеле, достигайки тегло от три до пет килограма. От горните вилици тя е покрита с тъмнозелени листа с цвят на синкав восък, а вътре е бял. Зеле Валентин не се страхува от замръзване дори под пет градуса. Характеристиката на сорта е:

  • устойчивост на напукване,
  • преносимост на транспорта
  • безопасност на вилиците за седем месеца,
  • висок добив.

Сортът обича влагата, слънцето, взискателен към почвата. За да може зеленото зеле да даде добри добиви, е необходимо да се създадат условия за отглеждане на късен хибрид.

Ако искате да получите големи глави и да ги задържите до април, тогава трябва да обърнете внимание на описанието на вида кафяво зеле. Зелето, получено от животновъдите от Полша Каменната глава дава зеле с тегло до шест килограма. За повече от двадесет години, жителите на лятото предпочитат този сорт бели зеленчуци. Тънки ивици на светлозелени листа са толкова нежни, че през зимата можете да използвате зеле за готвене на зеле. Каменната глава има няколко предимства:

  • дава големи реколти
  • различен вкус на захар
  • резистентни към заболявания
  • не се напуква
  • Вътре има сочна бяла плът.

През зимата се приготвят различни ястия от вилиците, които са много вкусни, въпреки суровината на листата.

От холандски сортове могат да се различат такива като зеле Atria F1. За големите хибридни заглавия, поставете на рафтовете на магазини и пазари.

Растат глави до десет килограма. Atria зеле не се развалят, дори в неблагоприятни условия. До следващата реколта хибридът запазва вкуса си, сочност. Нищо чудно, че фермерите избират сорт за отглеждане в полето. Валентина зеле расте добре там. Зелената каменна глава е избрана от фермерите като най-продуктивна. Нищо чудно, че отзивите за зеле Стоун главата, Atriya само положителни. Зеленчукопроизводителите отбелязват подобрение в вкуса на зеленчука, тъй като времето на полагане се увеличава. През пролетта има повече захар и витамини в главите, отколкото след прибиране на реколтата.

Сортовете Зеле Екстра са известни с отличното си качество на съхранение. Нека бъдат малки, но вкусът не е по-лош от другите хибриди. Вилиците достигат зрялост по-бързо с правилна грижа. И жълтеникавата среда на главите е вкусна в салати и борш.

Холандският хибрид Languedacker има подобни свойства. Нищо чудно, че това зеле се нарича зима. Тя, подобно на зелената глава, има отлична презентация, зеле, която не се напуква и достига маса от пет килограма. В сорта Langedaker има овални гъсти вилици, които достигат зрялост след 145-160 дни. Langedaker се отглежда в открито поле, прибиране на реколтата през септември-октомври. Препоръчва се да се отглежда по различен начин.

Хибрид от новото поколение се нарича наркотици. Оценете закръглените глави за дълго съхранение. През зимата реализацията на малки глави с маса два или три килограма със снежнобяла вътрешна текстура винаги върви с успех. Не без основание много фермери избират зеле LS 251 F1 за отглеждане в полето. Деликатен зеленчуков пулп е сочен, подходящ за салати, супи, основни ястия.

Популярни сортове за ецване

Необходимо е да изберете най-добрите сортове за консервиране, като се има предвид, че главите са сочни, сладки. Холандецът Лангейкър също е подходящ за това, но все още има много горчивина в него след прибирането на реколтата от полетата.

Но от късните сортове зеленчуци за ецване те са подходящи:

  1. Характеристиките на хибрида Колобок включват отличен вкус, високо съдържание на полезни елементи, витамини и дългосрочно запазване на качеството на хибрида. На върха на зелето Gingerbread човек е покрит с тъмно зелени листа, като тези на сорта Langeaker, които прилягат плътно заедно. А средното тегло на вилиците, малко над четири килограма, е удобно да се нарязва на ецване. Зеле Колобок дава до десет до дванадесет килограма от един квадратен метър.
  2. Късното московско зеле е популярно от тридесетте години на 20-ти век. Плътните кръгли таксита могат да достигнат до десет килограма, ако климатичните условия и подходящите грижи позволяват. Сортът се разраства красиво във всеки климат, издържащ рязко рязко спадане на температурата. Благодарение на сладостта и сочността на листата, този сорт е избран за ферментация.
  3. Variety Moscow Late има 9 подобни характеристики. Но тапите са малко по-малки - тежат до четири килограма. Оловото върху тях е много по-удобно от големите. Ето защо, за консервиране изберете този вид Москва късно.
  4. Побързайте sauer на зеле Захар главата не си струва. Тя е малко горчива, когато почистването приключи. Но след месец вилиците придобиват сладост, а времето за консервиране е добро. Отзиви от зеле Sugarloaf казват, че той е един от сладките сортове късен зеле. В него няма горчивина, много аскорбинова киселина. Когато расте, продукцията от продукти на пазара е повече от деветдесет процента. Благодарение на прегледите от зеле, Sugarloaf е най-често срещаният сорт сред летни жители.
  5. От по-късните сортове, не може да не се спомене зеленото зеле Крумон, което достига техническа зрялост 120-130 дни след появата на леторастите. Важно е да се отбележи предимството на малките глави при високото съдържание на калций, соли на желязото, витамин А и В. Това са тези вещества, които човешкото тяло липсва през зимата.

Сортовете от късно зеле се избират от градинарите, за да се снабдят с витамини за цялата зима.

Кога да се засадят и как да се грижат за късните сортове

Отглеждането на късно зеле се различава от отглеждането на други видове зеленчуци с ранно узряване. За да получите готови гъсти зеле, трябва да насадите зеле навреме. От деня на поява на издънки до техническа зрялост, дълго време минава - повече от три месеца. Ето защо е необходимо да се отглеждат сортове на късното узряване възможно най-рано. И тук ще помогне на разсад от зеленчуци, които започват да се готви през април.

Условия за засаждане зеле за разсад се определя от продължителността на вегетационния период на определен сорт. Обикновено това е края на февруари - началото на март. Растенията, засадени по-късно, ще бъдат по-трудни. Те не могат да узреят, да са слаби.

Преди сеитба на зеленчуци, семената преминават през етап на калибриране, дезинфекция в гореща вода. За да се ускори кълняемостта на семената, могат да бъдат стимулиращи растежа. В разтвора се поставя торба със семена за десет до дванадесет часа.

Поставете семената в почвата, предварително приготвена. За контейнери се избират и отделните чаши и кутии. Почвата е избрана хлабава, питателна. Субстратът може да се състои от торф и торф. По-добре е да донесете малко дървесна пепел в земята. За дезинфекция на почвата използвайте обработка с разтвор на калиев перманганат или Трихофит.

Дълбочина на семена от зеленчуци в земята с два сантиметра. Разстоянието между отворите не трябва да бъде по-малко от пет сантиметра. За бързото появяване на леторастите, контейнерът се затваря с филм след обилно поливане. Можете да се приземите веднага в оранжерията. Как е подготовката и засаждането на растенията правилно, можете да видите на видеото.

След покълването филмът се отстранява, а разсадът изисква компетентна грижа под формата на:

  • редовно поливане
  • превръзка
  • организиране на осветление,
  • съответствие с температурния режим.

Преди зелето да се транспортира до открития терен, разсадът трябва да бъде силен, да има възраст от шестдесет дни. По-добре е да се извърши прехвърлянето на разсад на открития терен с разсад в края на юни - юли по схема 60х60.

Засаждането и грижата на открито се извършва в съответствие с правилата за отглеждане на зеленчуци:

  1. Преди поставяне на разсад в дупката в земята направи петстотин грама хумус, две или три - амониев нитрат, пет - суперфосфат, четири грама калиева сол.
  2. Дълбочина на засаждане на разсад - на котиледоните.
  3. Всички разсад не са засадени, оставяйки няколко храсти, за да замени мъртвите.
  4. Водните растения обилно, намокряйки земята с дълбочина 40 до 50 сантиметра. За всеки храст има два или три литра вода.
  5. Необходимо е да се хранят зеленчуци на всеки десет дни.
  6. Почистването на главите се извършва така, както зреят, не по-късно от средата на октомври.

Добрите добиви на зеленчуци се получават само с подходяща грижа. Нарасналото зеле ще се съхранява дълго време, като само засилва полезните му качества през зимата, до пролетта.

Как да се хранят зеленчуци

Когато дойде време за прибиране на реколтата, често главите от зеле се характеризират с летаргия, ниска плътност. Това се случва от липсата на хранене на растенията.

Късните сортове зеленчуци изискват постоянно внасяне на хранителни вещества в почвата:

  1. Десет дни след засаждането, те ще организират първото хранене, а останалите - след две или три седмици.
  2. От органични торове, подходящ е лопатка, разредена 1: 7 за първи път, след това 1: 5. Растителните храсти също се хранят с птичи тор, но концентрацията на разтвора е по-слаба - от 1:17 до 1:15.
  3. Минералният тор за зеленчуци включва амониев нитрат (40 грама), суперфосфат (двадесет грама), калиева сол (петнадесет грама). Количеството тор се взима на десет литра вода.
  4. През лятото зелето, засаждането и грижата за което върви добре, получава шестдесет грама амониев нитрат и четиридесет потажни соли всяка. Това ще бъде достатъчно, за да получите главите на клас екстра.

По време на вегетационния период късното зеле ще получи хранене три или четири пъти. Как да се хранят зеленчуци, подсказва видео.

Кога да се прибира

В зависимост от това къде отиват главите на зелето, те също избират времето, когато да ги почистят. За съхранение през зимата извадете щепсела в средата на края на октомври.

Изберете да почистите сухия ден след началото на първата слана. Не е необходимо да се оставят главите на студ за дълго време, в противен случай те ще започнат да гният.

За съхранение плътни вилици лежат в мазетата или мазетата, където температурата на въздуха ще бъде в рамките на нула градуса, а влажността - 85 процента. Поставете главите на стъблата надолу в кутии с релси. Можете да окачите вилиците на стълбовете. Как да запазите зелето по-късно сортове, можете да видите на видеото.

Ако всички етапи на отглеждане на зеленчуци са били успешни, тогава реколтата ще бъде събрана навреме. Зрелите зеле ще продължи да остава сочност и вкус, и ястия от тях ще облагодетелстват човека.

Описание и характеристики на сорта

Зеленото грозде, изобразено на снимката, е отгледано в Москва от агротехническата компания "Зедек". Културата е вписана в държавния регистър в Западно-Сибирския регион. Това е средно-късен сорт, зреещ 135-150 дни. Хибридът се препоръчва както за отглеждане в големите селскостопански предприятия, така и за частни парцели.

Для взрослого растения характерна приподнятая пышная розетка диаметром до 80 см. Её высота достигает 40 см. Листья очень крупные, слабопузырчатые, изумрудного оттенка с плотным восковым налётом. Форма листовых пластин округлая, края слегка волнистые.

Кочан диаметром 23–25 см снаружи светло-зелёный, а внутри – почти белый. Форма круглая. Головки отличаются высокой плотностью. Наружная часть кочерыги среднего размера, внутренняя – короткая. Средняя масса кочана составляет 2,5–4 кг.

Help. Самую тяжёлую головку вырастили в Алтайском крае, её вес достиг 6 кг.

Характерни сортове зеле Sugar Loaf:

  • добив - 400-550 центнера на хектар,
  • срокът за съхранение на главите е 6-10 месеца,
  • плътността на главите се оценява на 4,1 точки,
  • отличен вкус, този сорт съдържа увеличено количество захари.

Захарната глава е подходяща за прясна консумация, листата му не са твърде твърди, хрупкави и сочни. Сортът се използва за подквасване, приготвяне на ястия и добавяне към супа и борш.

Внимание! Градинарите препоръчват прибирането на реколтата след първата слана или да оставят зелето за 1 месец, преди да ядат прясно. Тогава главите от зеле напълно губят горчивината си и получават сладникав послевкус.

Удобства агротехника

Разнообразието на захарното зеле се отглежда по метода на разсад и директно сеитба на семена на открито. Първият метод е приложим в регионите на средната лента. Култура, изискваща състава на почвата. Почвата трябва да бъде хранително-неутрална или алкална. Зелето реагира добре на горната превръзка и се нуждае от редовно поливане. Отзивите показват, че растенията са атакувани от листни въшки и гъсеници, така че е важно да се обърне внимание на предотвратяването на нападения от вредители.

Отглеждане на зеле разсад захар Loaf

Засяването на семена за разсад обикновено се извършва през първата или през второто десетилетие на април. За изтичане на излишната влага ще ви е необходима кутия за разсад или отделни контейнери с перфорации на дъното. Контейнерът се пълни с почва, приготвена от компоненти, взети в равни пропорции:

Внимание! Пепелта на нагревателя се добавя към почвената смес и след това се дезинфекцира с всеки метод - чрез загряване в пещ или с помощта на розов разтвор на калиев перманганат.

Посадъчният материал също трябва да бъде подготвен за сеитба. Семената се калибрират в солен разтвор, като се избират най-обещаващите - тежки и големи. След това се накисват в разтвор на фитоспорин, а след това - в гореща вода (50 градуса) за 20 минути и се охлаждат.

Засяването се извършва във влажен субстрат, в плитки бразди, разположени на разстояние 5 см един от друг със стъпка 3 см. Кутията е покрита с филм, който се отстранява след поникване. Разсад защита от пряка слънчева светлина, в противен случай те ще умрат.

Кутията с разсад се оставя в помещението, където термометърът не се издига над знака +15 градуса. Разсадът трябва да получава много светлина. Нейната липса води до удължаване на стъблата. Навлажнете почвата на всеки 3 дни, предотвратявайки изсушаването и образуването на плътна кора на повърхността.

Внимание! Твърде честото и обилно поливане е вредно за разсад - това води до развитие на заболяване на черните крака и смърт на растенията.

2 седмици след появата на посадъчен материал, посадъчните материали се събират, ако са били засети в общ контейнер. Силните и развити растения се прехвърлят в отделни чаши. Най-добре е да използвате торф, тъй като в бъдеще няма да ви се налага отново да нарушавате кореновата система на зелето при разсаждане в земята. Зеленчуци от зеле Зеленчуци трябва да се хранят със сложен минерален тор, когато се образуват 3 листа на стъблата. 2 седмици преди кацане в градината, растенията започват постепенно да се приспособяват към външни условия, оставяйки контейнерите на открито.

Трансплантация на растения на открито

В края на май или началото на юни, разсадът е готов да бъде трансплантиран в градината, ако те са достигнали дължина от 20 см, и 5 листа са се развили на стъблата. Леглото се изкопава, разрохква се и се изработват дупки по схемата 60х80 см, като зелената захарна глава образува широки разпръскващи гнезда.

Във всяка дупка се изсипва една чаена лъжичка карбамид, 15-20 g суперфосфат и няколко шепи пепел. Торове се смесват със земята, след което кладенците са добре проветрени. Разсадът се задълбочава до нивото на долните листа. Почвата и самите растения се поръсват с дървесна пепел, за да се предпазят от насекоми, които вече са се събудили от зимния сън.

Грижа за културата на открито

Захарна глава, която изисква напояване. В първите дни след трансплантацията леглото се овлажнява ежедневно, ако няма естествено валежи. По-късно растенията се поливат на всеки 6-7 дни, като се налива 6-8 литра вода под всеки храст. На следващия ден почвата се разхлабва и плевелите се отстраняват.

Подхранването се извършва два пъти на сезон или при необходимост. За първи път това се прави 3 седмици след засаждането на разсад в градината. Процедурата е насочена към поддържане на тънък ствол и стимулиране развитието на мощна коренова система. Когато главите са завързани, зелеът на захарната глава отново се разхлабва. Хребетите не трябва да надвишават 30 cm.

Културата се нуждае от допълнително хранене 3-4 пъти на сезон:

  1. През първата половина на вегетационния период, два пъти на интервал от 2-3 седмици, се прилага инфузия на птичи тор, разреден с вода и сложен тор с минерали.
  2. Третата превръзка е необходима по време на образуването на главите. По това време се въвежда повишена доза фосфор и калий, а азотни торове не се използват.
  3. Четвъртото хранене е насочено към подобряване на индекса на лежкостта. Препоръчва се да прекарате 2 седмици преди прибиране на реколтата. На този етап се използват калиеви торове.

Внимание! Зелето няма да се пукне, ако поливането е намалено до минимум 3-4 седмици преди да започне прибирането на реколтата.

Възможни болести и вредители на сорта

Зелен сорт Захарната глава е устойчива на някои заболявания - кил, лигавица и съдова бактериоза и Fusarium, според мненията на градинарите и така казва производителят. Това обаче не означава, че можем да пренебрегнем превантивните мерки за защита от болести. Те включват:

  • предсеитбена обработка на посадъчен материал и почва за разсад,
  • своевременно събиране на растителни остатъци от градината през есента,
  • спазване на препоръките за сеитбообращение,
  • контрол на вредителите.

Това разнообразие от зеле е нападнато от насекоми - листни въшки, белокрилки, дървеници и бълхи, както и гъсеници, всички от които са носители на инфекции.

Веднага след засаждане на разсад в градината, трябва да се вземат мерки за защита срещу вредители. За да направите това, почвата и храстите са прахообразни с пепел. Можете да приготвите течни препарати за пръскане на растения въз основа на естествени компоненти, които отблъскват насекоми, например:

  • разтвор на оцетна киселина или амоняк,
  • разтвор на сапунена пепел
  • вливане на чесън,
  • отвара от корени от валериана с тютюневи листа.

Внимание! Ако вредителите вече са се заселили в леглото с зеле, трябва да прибягвате до използване на биологични или химически инсектициди. Последните лекарства са отдавна отдалечени от растителните клетки, така че те не се използват в последния етап на вегетационния период.

Време за жътва

Зелената захар се отстранява от градината през октомври, след 130–145 дни от момента на появата. Градинарите, които имат опит в отглеждането му, се съветват да изчакат първите слани. Студът допринася за натрупването на захари, което прави този сорт още по-вкусен и сочен.

Те държат зелето в добре вентилирана изба при температура от 0 ... + 5 градуса и влажност на въздуха около 95%. Главите внимателно проверяват за повреди и се поставят от пън в пясъка или окачен. Основното нещо е, че те не се допират.

Отзиви градинари за зеле Захар Loaf

Местните жители също реагират на този хибрид от местната селекция. Те харесват вкуса на главите и факта, че се съхраняват дълго време. Безспорното предимство на сорта е неговата устойчивост към болести. Това пишат градинарите.

Марина от Барнаул е възхитена от зелената захар: “В Алтайския край този сорт расте добре. Той го засади за 4 години подред, реколтата е добра, главите на зелето са големи, плоски, вкусни. Подходящ за ферментация. Зелето не е болно, но гъсениците са много притеснени. Трудно е да се борим с тях, защото листата са много обемни, буйни, ларвите се крият под тях, така че няма да ги намерите. През последната година тя покрива площадката с мрежа, която е идеално решение за защита от вредители. "

Галина Ивановна от предградие на Новосибирск казва: “Сортът е добър, вкусен, твърдо сварен, семената покълнат заедно, разсадът расте нормално. Има един недостатък - той заема много място, прекалено големи гнезда, освен това, за салата зелеът е малко схванат, но ако е набръчкан, ще пасне. "

Характерни сортове Sugar Loaf отличава културата от други хибриди. Това зеле е по-сладко и сочно, а хранителната му стойност е по-висока. При отглеждането е необходимо стриктно да се спазват правилата на сеитбообращението и схемата на засаждане, като се вземе предвид размерът на розетката на възрастен растение. Също така, градинарят трябва да вземе мерки за предпазване на посадъчния материал от вредители, правилно да се подхранва и своевременно да захранва зелето.

Засаждане и отглеждане

Трябва да се извършва засаждане на семена, по-специално сортове късно узряване. в началото на април, Разсадът трябва да се постави на перваза на прозореца или незабавно да се засява на открито място, но да се покрие с фолио. Земята по време на кацане трябва да бъде поне 15-17 градуса. Засяването трябва да се извършва с плътност 5x5 cm

Преди засаждане, най-добре е да се оставят семената в разтвор на калиев хумат за 12 часа, след което да се изплакнат добре и да се подсушат малко. В почвата хумусът трябва да има предимство, но в допълнение, добавете урея и калиеви торове. С появата на 4 листа, разсадът може вече да бъде засаден на открита територия, това трябва да стане в края на май или началото на юни.

Преди засаждане на растението на открито място, то трябва да бъде приготвено, придържайки се към някои правила:

  • не трябва да засаждате зеле на старото място, по-добре е да засадят на територията, където се отглеждат картофи, тикви, лук или бобови растения,
  • почвата трябва да бъде неутрална или слабо кисела,
  • трябва да се засаждат на слънчево място
  • през есента те изкопават почвата, а през пролетта прилагат органичен тор.

Докато разсадът расте, той трябва да се храни с торове поне 2-3 пъти на сезон. Когато на почвата се появят кълнове от 10–12 листа, е необходимо да се натрупа почвата, което ще укрепи кореновата система и ще даде тласък на образуването на странични корени. Поливането на растението често не си струва, достатъчно е 1 път в 20 дни, но поливането трябва да бъде изобилно. Когато главата на зелето започне да се образува, поливането трябва да се извършва по-често, а след всяко поливане почвата трябва да се разхлаби и да се отстранят плевелите. Около месец преди прибиране на реколтата е по-добре да спрете поливането, в противен случай главата на зелето може да се напука.

Болести и превенция

Захарна хляб се счита за устойчив сорт за много болести, но ако отглеждането е направено неправилно и метеорологичните условия са лоши, съществува риск от инфекция с някои общи заболявания.

херния - Това е заболяване, което инфектира корените на зелето с гъбички, а за превенция е необходимо да се придържаме към сеитбообращението, да отстраняваме плевелите и да захранваме почвата с вар. Ако се открият огнищата на инфекцията, тези копия трябва незабавно да бъдат унищожени.

Fusarium характеризира с увяхване на зелеви листа. Засегнатото зеле трябва незабавно да се отстрани и за предотвратяване почвата да се третира с меден сулфат и да се напръскат останалите проби с имуноцитофит или агат-25.

бактериоза - листата вени са засегнати, те започват да стават черни, а краищата на листата пожълтяват. Постепенно листата започват да умират. Лекарството Fitolavin 300 се справя добре с болестта и трябва да се напръска с растения.

Основното условие за отглеждане на зеле от този сорт е спазването на всички правила, свързани с сеитбообращението, както и навременна и правилна грижа. Благодарение на това можете да получите голяма и здравословна реколта от здрави зеленчуци.

Гледайте видеоклипа: Немецкая овчарка: описание и характеристика породы (Юли 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send